茶学专业毕业论文开题报告
陆羽陆羽是茶学的创立者。可以查考到的中国最早的茶学课程是在三十年代于广州在中山大学开设的。下面是小编整理的茶学专业毕业论文开题报告，欢迎阅读。
一、茶背景
茶文化，是我国历史悠久的传统文化中的瑰宝，茶以其独特的'魅力，将我们深深吸引，于是决定对其展开全面探究。因为作为炎黄子孙，我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识。
现在，茶已经成为现代时尚礼仪的标志性载体之一，它是当前世人公认的一种高雅文化体系，是一个人人格魅力的展现，是礼仪之邦必要素之一。一杯茶品人生沉浮，平常心，造万千世界，茶文化讲究心平静气，了解这门文化，非常有益于身心健康。
二、目的和意义
(一)、目的：
可以让人们了解茶的起源、发展、流行以及茶具、茶道等。
(二)、意义：
可以更深地了解中国茶文化以及其发展历程，而且可以了解更多的中国文化。
在世界饮食文化的宝库中，茶是最具民俗文化内涵的饮食之一。在中国，茶更具有深远的艺术魅力和广泛的食用价值，从盛有美酒佳肴的餐桌到恬静悠远的茶艺馆，抑或是家中、办公室，总之，人们已经从生活必需品这个层面的意义上接了茶受并领悟了茶的精髓。
三、书目录
《茶》
《茶具》
《茶道》
四、设计进度安排
2013年12月1日-12月10日：毕业设计任务书下达。
2013年12月10日-12月12日：毕业设计初期，查找书籍资料了解背景。
2013年12月13日-12月14日：毕业设计初步设想及草案(3个草案及文字论述)。毕业设计初期辅导、检查，收集论文所需文献。
2014年2月24日-2月25日：毕业设计方案确定、深化。毕业设计中期辅导、检查。
2014年3月17日-3月18日：毕业设计调整、修改，制作成品，同时毕业论文完成。
2014年3月18日-3月24日：毕业设计的整理，毕业设计后期辅导、检查、核实。
2013年4月1日-4月2日毕业设计上交，毕业答辩，毕业设计展览。
五、预期成果
能清楚地知道茶的起源，以及一些茶的种类。使我们了解中国茶文化。