中考学生应该怎么吃东西呢
清淡适量,果蔬不可少
武汉大学人民医院营养部谢桂兰副教授提醒,考前营养不需要过分增加,但家长需要在孩子的饮食调节上下点功夫。
饮食清淡是根本
考生在备考期间,饮食应以清淡为主。平时的饮食习惯不要改变,可按照自己的饮食习惯进行适当的改动、加餐,但不要做太大的调整。煎炸的食物因其易造成消化不良要少吃;肥肉类食品因不易消化、会加重消化负担也可少吃。
吃七八成饱最合适
看着为备考累得满脸疲惫的`孩子,父母不停地给孩子夹菜叮嘱“多吃点多吃点”,可家长们心疼孩子的这种做法对孩子其实没有好处。谢桂兰建议考生每餐七八成饱就行了。不能吃得过饱的原因,主要也是避免消化道负担加重分流体内血液,以保证大脑有足够的血液供应。
上午和夜间可加餐
早餐一定要吃,家长可按照孩子的胃口来调配;如果实在没有胃口,可以少吃一点,但上午课间需要加餐。另外,晚上学习得比较晚也有必要加餐,加餐时间最好是睡前一小时左右。不管是上午还是晚上,加餐的原则是吃清淡易于消化的食品比如牛奶、果汁加饼干等等,加餐的量只能是正餐的1/3左右。
蔬菜水果至关重要
谢桂兰建议每个考生每天吃500克左右的各类蔬菜,水果可以吃200-300克左右,如果没吃水果适当地再多吃点蔬菜也可以。多吃蔬菜水果除了补充维生素,还可以补充多种矿物质以及生物活性物质,而且蔬菜水果中含有大量的食物纤维,食物纤维是人体肠道的“清道夫”,有利于及时排便。
补脑无益 食胜于补
针对部分家长考前给孩子强力“补脑”的现象,谢桂兰提醒,目前市场上“补脑”营养品种类繁多,有的能促进脑部血液循环,对短时间内提高大脑兴奋度有一定效果,但与其寄希望于脑保健品,不如给孩子安排合理的饮食。这是因为成人以及青少年的大脑发育已经成熟,这时只要通过提供大脑工作和代谢所需的营养物质,便可以保持大脑的良好工作状态。而脑保健品中的不饱和脂肪酸、卵磷脂、微量元素等,均可从日常饮食中摄取。盲目过多地服用脑保健品,反而可能影响考生的食欲,引起过敏、腹泻等不良后果。另外,处于青春期的学生内分泌很容易发生失调、紊乱,如果此时再过度进补,就特别容易破坏其身体固有的平衡,不利于考试及今后的身体健康。
所以家长们尽量让孩子的日常膳食均衡,多补充优质蛋白质,多吃五谷杂粮,多吃瓜果蔬菜。至于“补脑”的元素,普通食物中就有:
*核桃:含有极丰富的亚油酸和卵磷脂,可以帮助脑部血液畅通。
*芝麻:不仅有提高脑髓神经的效能,还可畅通血液。
*黄豆:其中的卵磷脂是构成脑部记忆的物质和原料。
*菠菜:大量叶酸有益人体活动。
*香蕉:可使人精力充沛,注意力集中,精神稳定,创造力提高。
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