酒店总经理竞聘演讲稿范文(通用10篇)
演讲稿可以帮助发言者更好的表达。在日新月异的现代社会中,越来越多地方需要用到演讲稿,怎么写演讲稿才能避免踩雷呢?下面是小编整理的酒店总经理竞聘演讲稿,欢迎阅读与收藏。
酒店总经理竞聘演讲稿 1
尊敬的xx:
非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自己的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。
我叫xx,今年xx岁,于20xx年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了12年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这12年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格,20xx年10月我加入xx集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。
在我加入xx酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。20xx年全年客房收入达359万元,完成比例为117%。20xx年完成收入共367.4万元,完成比例为102%。并在20xx年、20xx年组织房务部员工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成绩。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制,费用控制承包制等多项工作。在服务管理上,我们选定的口号是:“标准高、服务精、微笑甜、互助乐”。俗话说:“没有做不到的,只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务,以“润物细无声”的方式,给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵,亲情的无价和家的温馨。
12年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:
一、当好“协助员”。协助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。协助领导进行项目的商谈,受理客户的投诉,将意见整理成材料及时向领导汇报。
二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成,为领导服务的出发点和落脚点是为业务部门及全体员工服务的`首要之一,为此可适当的开展一些文艺活动,营造亲密融洽的“家庭气氛”,让每位员工及家属对酒店热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境氛围,自觉地为酒店的总体目标贡献自己的全部智慧和精力。
三、当好“协调员”。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横向联系,以及公司内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。
四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化“借力”如:“以仁治店”,在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果,逐步实现“佣人式”的服务转向“绅士式”的服务。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。
五、寻找“增长点”酒店行业的竞争已不是简单的软硬件的竞争,它还是企业文化品牌的竞争,它体现的是企业与员工的共同价值观。所以酒店必须激励实行全员销售,在明确年度指标的情况下每个人都应制定相应的计划与措施,责任到人,目标明确,对待工作中的每一个细节力求做到“用心做,做精细”,做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想。学会经营自我淘汰制,做好内部营销、内部管理,这样才能使我们成熟的走出去引进来。
作为这次竞聘的积极参与者,我希望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业做事”。
谢谢大家!
酒店总经理竞聘演讲稿 2
尊敬的各位领导、亲爱的同事们:
大家好!
我是xx,非常荣幸有机会站在这里,参与酒店总经理岗位的竞聘。在酒店行业摸爬滚打多年,我积累了丰富的经验,也对这个行业充满了深厚的感情。
回顾我的职业生涯,我曾在多个岗位上历练,从基层的客房服务人员做起,我学会了如何关注细节,为客人提供舒适整洁的居住环境。在餐饮部门工作时,我深入了解了菜品搭配、客户服务以及成本控制等关键环节。后来在销售岗位上,我积极拓展客户资源,提升酒店的市场份额,与众多客户建立了良好的合作关系。这些经历让我对酒店的运营有了全方位的认识,也铸就了我坚韧不拔的性格和解决问题的能力。
如果我能竞聘成功,成为酒店总经理,我将从以下几个重点方面开展工作:
首先,着力提升客户体验。客户是酒店的生命线,我会加强员工培训,确保每一位员工都能以热情、专业、周到的服务态度对待客人。建立完善的客户反馈机制,及时处理客人的意见和建议,将客人的满意度作为衡量工作成效的首要标准。通过不断优化服务流程、提升硬件设施,为客人打造宾至如归的体验,从而提高酒店的口碑和忠诚度。
其次,强化市场营销策略。精准定位酒店的目标客户群体,制定针对性的营销方案。利用线上线下相结合的方式,拓展销售渠道。加强与旅行社、企业客户、在线旅游平台等的合作,推出特色套餐和优惠活动,吸引更多客源。同时,注重酒店品牌建设,通过社交媒体、公关活动等手段,提升酒店的知名度和美誉度。
再者,优化内部管理。建立科学合理的绩效考核体系,激励员工积极进取,充分发挥他们的潜能。加强团队建设,营造团结协作、积极向上的.工作氛围。注重人才培养和引进,为酒店的可持续发展提供坚实的人力保障。同时,加强成本控制,优化资源配置,提高酒店的运营效率和经济效益。
最后,我深知作为总经理,要具备敏锐的市场洞察力、卓越的领导能力和勇于担当的精神。我将以身作则,积极与各方沟通协调,带领团队迎接挑战,把握机遇,为酒店创造更加辉煌的业绩。
我相信,凭借我的经验、能力和热情,一定能够胜任酒店总经理这一职位,为酒店的发展贡献自己的力量。
谢谢大家!
酒店总经理竞聘演讲稿 3
尊敬的各位领导、同事们:
大家好!
今天,我怀着无比激动的心情站在这里,参与酒店总经理岗位的竞聘。我渴望在这个新的挑战中,展现自己的能力,为酒店的发展开启新的篇章。
在过去的工作中,我有幸参与了多家酒店的筹备与运营工作。从酒店的前期规划、装修设计到人员招聘与培训,再到开业后的日常管理,我都积累了丰富的实战经验。我深知一个酒店的成功,不仅在于硬件设施的豪华,更在于服务的贴心与管理的精细。
如果我竞聘成功,以下将是我的主要工作方向:
客户服务方面:我将推行 “个性化服务” 理念。通过建立客户档案,了解客人的喜好和习惯,为他们提供专属的服务体验。无论是商务客人还是休闲度假的游客,都能在我们酒店感受到家一般的温暖。同时,加强员工与客人之间的互动交流,及时解决客人的`问题,将投诉率降到最低,以优质的服务赢得客人的赞誉和再次光临。
团队管理方面:打造一支高素质、高效率的团队是酒店成功的关键。我会制定完善的培训计划,定期组织员工参加业务培训、技能竞赛等活动,提升员工的专业素养和服务水平。建立公平公正的晋升机制,为有能力、有责任心的员工提供广阔的发展空间。营造积极向上、团结协作的企业文化氛围,增强员工的归属感和凝聚力。
经营策略方面:深入分析市场动态和竞争对手情况,制定灵活的价格策略。加强与周边企业、景区等的合作,开展联合营销活动,实现资源共享、互利共赢。注重酒店产品的创新与优化,根据不同季节和节日推出特色菜品、主题客房等,吸引更多客人。同时,利用大数据分析等手段,精准把握客户需求,实现精准营销。
在安全管理方面:严格落实安全责任制,加强对酒店设施设备的维护保养,定期组织安全演练,确保客人和员工的生命财产安全。
我相信,只要我们齐心协力,勇于创新,一定能够将酒店打造成为行业内的佼佼者。我期待着有机会能够带领大家共创辉煌,为酒店的美好未来而努力奋斗!
谢谢大家!
酒店总经理竞聘演讲稿 4
尊敬的各位领导、亲爱的同事们:
大家好!我是xx,非常荣幸能够站在这里,参与酒店总经理岗位的竞聘。
在酒店行业深耕多年,我积累了丰富的经验和深厚的专业知识。从基层服务人员做起,我一步步熟悉了酒店运营的各个环节,从前台接待到客房服务,从餐饮管理到市场营销,每一个岗位的历练都让我对酒店业务有了更全面、更深入的理解。
如果我能竞聘成功,成为酒店总经理,我将从以下几个方面开展工作。首先,聚焦客户体验。客户是酒店的生命线,我会带领团队深入了解客户需求,从预订到离店,每一个环节都精心设计,提供个性化、贴心的服务。定期收集客户反馈,及时改进服务中的不足,不断提高客户满意度,让每一位客人都有宾至如归的感受。
其次,强化团队建设。一个团结、专业、高效的.团队是酒店成功的关键。我将制定完善的培训计划,提升员工的业务技能和服务意识,为员工提供广阔的发展空间和晋升机会。建立公平合理的激励机制,鼓励员工积极创新、主动服务,营造积极向上的工作氛围。
再者,优化市场营销策略。在当今竞争激烈的市场环境下,精准的营销至关重要。我将深入分析市场趋势和竞争对手,结合酒店特色,制定多元化的营销策略。加强线上线下推广,拓展客源渠道,提高酒店的知名度和市场占有率。同时,注重与旅行社、企业等合作伙伴建立长期稳定的合作关系,实现互利共赢。
在成本控制方面,我会严格把控各项费用支出,优化资源配置,提高运营效率。从采购源头抓起,确保物资品质的同时降低采购成本。合理安排人力,避免人力浪费,通过精细化管理实现酒店效益的最大化。
最后,我将积极推动酒店的创新发展,不断引入新的理念、技术和服务模式,提升酒店的核心竞争力。同时,积极履行社会责任,为社区和环境做出积极贡献。
我相信,凭借我的专业能力、丰富经验和坚定决心,一定能够带领酒店团队创造更加辉煌的业绩。感谢大家给我这次竞聘的机会。
酒店总经理竞聘演讲稿 5
尊敬的领导、同事们:
大家好!今天我满怀信心地站在这里,竞聘酒店总经理一职。
我具备扎实的酒店管理知识体系,曾在多家知名酒店任职,成功应对过各种复杂的经营局面。在运营管理方面,我注重细节,善于制定科学合理的流程和标准,确保酒店各项工作有序开展。无论是客房的清洁整理标准,还是餐厅的菜品质量把控,我都有着严格的要求和丰富的经验。
若我有幸担任总经理,我将着重以下几个关键领域开展工作。一是提升服务品质。我会深入一线,了解员工的工作状态和客人的实际需求,以问题为导向进行服务优化。建立全方位的服务监督机制,从内部自查到客户评价,及时发现并解决服务中的问题,打造酒店优质服务品牌。
二是加强人才培养与管理。人才是酒店最宝贵的`财富。我将制定个性化的员工发展计划,根据员工的特长和潜力进行岗位安排和培训提升。同时,注重企业文化建设,增强员工的归属感和凝聚力,让每一位员工都能在酒店找到自己的价值和发展空间。
三是创新营销策略。利用大数据分析客户群体特征,精准定位目标市场,制定针对性的营销方案。除了传统的营销渠道,积极拓展新媒体、网络平台等新兴渠道,开展创意营销活动,吸引更多客户关注。同时,注重客户关系管理,提高客户忠诚度。
在成本管理上,我将秉持精细化管理理念。对各项成本进行详细分析和监控,通过优化采购流程、节能降耗等措施降低成本。在保障服务质量的前提下,实现成本与效益的最佳平衡。
我对酒店行业充满热情,对未来发展充满信心。如果我能竞聘成功,我将全力以赴,带领酒店团队走向新的辉煌。期待得到大家的支持与信任。谢谢!
酒店总经理竞聘演讲稿 6
尊敬的各位领导、亲爱的同事们:
大家好!
我非常荣幸能够站在这里,参与酒店总经理岗位的竞聘。在酒店行业深耕多年,我积累了丰富的经验,也对我们酒店充满了深厚的感情和无限的期待。
在过往的工作中,我曾深入参与酒店的运营管理。从客房部的细致服务到餐饮部的精心筹备,从市场营销的精准定位到客户关系的精心维护,我都有着直接的经验和深入的理解。我深知酒店运营的每一个环节都如同链条上的关键节点,紧密相连,缺一不可。
如果我有幸竞聘成功,成为酒店总经理,我将着重从以下几个方面开展工作。首先是提升服务质量。酒店作为服务行业的窗口,优质的服务是我们的核心竞争力。我会加强员工培训,不仅提升员工的专业技能,更注重培养他们的服务意识和热情。让每一位员工都明白,他们的每一个微笑、每一句问候、每一个服务细节都代表着酒店的形象,都可能成为客人再次选择我们的理由。
在市场营销方面,我将精准定位我们酒店的目标客户群体,制定有针对性的营销策略。利用线上线下相结合的方式,拓展市场份额。积极与各大旅行社、商务公司建立长期稳定的`合作关系,同时加强酒店在网络平台上的宣传推广,提高酒店的知名度和美誉度。
对于酒店的内部管理,我将建立一套科学高效的管理体系。优化人员配置,做到人尽其才、才尽其用。加强各部门之间的沟通与协作,打破部门壁垒,形成一个团结协作、高效运转的整体。定期组织员工开展团队建设活动,增强员工的归属感和凝聚力。
在成本控制方面,我将秉持精细化管理的理念。从采购环节入手,严格把控物资质量和价格,与优质供应商建立长期合作,降低采购成本。同时,优化能源使用方案,通过节能减排措施降低运营成本,提高酒店的经济效益。
我相信,凭借我的专业经验、敬业精神和创新思维,一定能够带领酒店团队创造新的辉煌,为酒店的发展贡献自己的全部力量,让我们的酒店成为行业的佼佼者。
谢谢大家!
酒店总经理竞聘演讲稿 7
尊敬的各位评委、同事们:
大家好!
今天,我满怀信心和热情,站在这里竞聘酒店总经理这一重要职位。酒店行业一直是我热爱并为之奋斗的领域,在过去的岁月里,我积累了丰富的行业知识和宝贵的管理经验。
我曾主导过多个酒店项目的筹备与运营。从酒店的前期规划到开业后的日常管理,我都全身心投入,见证了酒店从无到有、从起步到逐步发展壮大的过程。我深知一个成功的酒店,不仅要有舒适的环境、美味的佳肴,更要有贴心的服务和高效的管理团队。
若我能竞聘成功,我将致力于打造酒店的特色品牌形象。深入挖掘酒店的文化内涵,结合当地的地域特色和市场需求,设计独特的.服务产品。比如,打造具有本地文化风情的主题客房,推出融合地方美食特色的创新菜品,举办具有文化底蕴的活动等,以此吸引更多的客人。
在客户服务方面,我将推行个性化服务理念。培训员工关注客人的每一个需求细节,建立客户档案,记录客人的喜好和特殊需求,为客人提供专属的、贴心的服务体验。让每一位客人都感受到家的温暖和与众不同的关怀,从而提高客户的满意度和忠诚度。
团队建设也是我工作的重点之一。我将建立公平公正的员工激励机制,为员工提供广阔的发展空间和晋升机会。定期组织员工培训和技能竞赛,提升员工的综合素质和业务能力。同时,注重营造积极向上、团结友爱的企业文化氛围,让员工在愉快的工作环境中实现自我价值。
在经营管理上,我将加强与各部门的沟通协调,优化业务流程,提高工作效率。运用先进的管理理念和数据分析方法,进行精准的市场预测和决策,合理调整经营策略,确保酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。
我坚信,如果我能获得这个机会,我一定能够凭借自己的专业素养、管理经验和不懈努力,为酒店创造更大的价值,引领酒店走向更加辉煌的未来。
谢谢大家!
酒店总经理竞聘演讲稿 8
尊敬的各位领导、亲爱的同事们:
大家好!
我非常荣幸能够站在这里,参与酒店总经理岗位的竞聘。
在酒店行业摸爬滚打多年,我积累了丰富的经验。从基层服务人员做起,我一步步熟悉酒店的各个运营环节,从前台接待到客房服务,从餐饮管理到市场营销,每一个岗位都让我对酒店的'运营有了更深入的理解。我曾成功地带领团队完成了多个重要接待任务,通过精心策划和组织,为客人提供了优质、高效的服务,赢得了客户的高度赞誉和回头率。
在市场开拓方面,我有着敏锐的洞察力。深入研究市场动态和竞争对手情况,制定了一系列具有针对性的营销策略。通过与各大旅行社、企业单位建立长期合作关系,以及积极拓展线上销售渠道,成功提升了酒店的市场份额和知名度。我注重客户关系管理,建立了完善的客户反馈机制,及时处理客户投诉,不断优化服务质量,使得酒店的客户满意度持续攀升。
如果我有幸竞聘成为酒店总经理,我将着重从以下几个方面开展工作。首先,进一步提升服务品质。加强员工培训,不仅提升员工的专业技能,更注重培养员工的服务意识和团队合作精神。建立严格的服务质量监督体系,确保每一位客人都能在酒店享受到宾至如归的服务。其次,优化酒店运营管理。合理配置资源,降低运营成本,提高工作效率。引入先进的管理理念和技术,实现酒店运营的数字化和智能化。再者,持续创新营销策略。结合市场变化和客户需求,推出特色化的产品和服务,举办各类主题活动,吸引更多的客源。加强品牌建设,将酒店打造成具有独特魅力和强大竞争力的知名品牌。
我相信,凭借我的经验、能力和热情,一定能够带领酒店团队创造更加辉煌的业绩。我期待着能在新的岗位上,与大家携手共进,为酒店的发展贡献自己的全部力量。
谢谢大家!
酒店总经理竞聘演讲稿 9
尊敬的各位领导、评委:
大家好!
今天,我满怀信心与热情,竞聘酒店总经理一职。
回顾我的职业生涯,我在酒店领域取得了一系列的成绩。在过往的工作中,我曾参与多家酒店的筹备开业工作,从酒店的规划设计、设备采购到人员招聘与培训,我都积累了丰富的经验。我成功主导了酒店服务流程的优化项目,通过对各个环节的`细致梳理和改进,大大提高了客户服务效率和质量,酒店的口碑得到显著提升。在应对各种复杂的经营局面时,我凭借着卓越的决策能力和应变能力,带领团队一次次突破困境。例如,在旅游淡季通过推出特色套餐和举办文化活动,成功吸引了本地客源,实现了业绩的逆势增长。
对于未来酒店的发展,如果我竞聘成功,我将采取以下重要举措。一是强化团队建设。打造一支富有凝聚力和战斗力的团队是酒店成功的关键。我将建立完善的人才培养体系,为员工提供广阔的发展空间,激发员工的积极性和创造力。定期组织团队建设活动,增强员工之间的沟通与协作。二是聚焦客户需求。深入了解客户的期望和需求变化,不断优化产品和服务。注重细节管理,从客户预订到离店的每一个环节都提供个性化、贴心的服务体验,以此提高客户忠诚度。三是创新经营模式。积极探索多元化的经营渠道,结合线上线下资源,拓展酒店的业务领域。加强与周边商家、景区的合作,实现互利共赢,提升酒店的综合竞争力。
我深知酒店总经理这一职位责任重大,但我有决心、有能力迎接挑战。我将以饱满的热情、专业的素养和坚定的信念,为酒店的繁荣发展不懈努力,创造更加卓越的业绩。
感谢大家给我这次展示自我的机会。
谢谢!
酒店总经理竞聘演讲稿 10
尊敬的各位领导、同事们:
大家好!
今天我满怀信心和激情的走到演讲台上参加酒店总经理的竞聘,自信有能力挑起这个重担。我年参加工作,至今已在酒店不同管理岗位上工作了近年,先后从事前台领班,客房经理、餐厅经理,酒店副总经理等职务。它教会了我如何为人,如何做事,如何工作,多年来身为酒店管理人员的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格。年我加入这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。
下面,我结合在枞川大酒店的工作经验和学习“水晶宫”奇迹的心得体会,谈一下我对酒店管理的认识:
第一,酒店的发展需要有一套全新的经营理念。首先要把酒店定位在为公众服务的位置上,坚持以客户满意为导向。不只是为经营而经营,要树立全心全意为客人服务的经营理念。始终把客人满意作为一切工作的出发点和落脚点,让每位客人高兴而来,满意而归。同时还要树立酒店利益第一的经营理念,以酒店为家,酒店的利益就是自己的利益,并营造良好和谐的工作氛围,权衡各种关系,做到客户满意、员工满意、业主满意。
第二,酒店的发展需要加强内部管理。管理直接关系到酒店的发展,一套好的.、科学的管理模式,能够促进酒店的发展并使其立于长盛不衰之地。“水晶宫”奇迹的出现,是同科学的管理模式的制定和内部管理的加强分不开的。
以上是我对酒店管理方面的一些看法,下面我把我的优势展现给大家,以便大家对我有一个更全面的认识:
一是我热爱服务事业。
从到酒店工作的那一天,我就深深地喜欢上了服务事业。工作中,我总是积极把个人的发展融入到酒店的发展,努力做到爱一行、专一行,以奉献为荣,以吃苦为乐。领导越是给我压担子,我越觉得充实,反之则感到恐慌,生活没有了目标。超负荷的工作一直是我追求的工作状态。
二具有扎实的理论基础和丰富的工作经验。
我到酒店工作已有二十年的时间,这不仅使我增长了专业知识,而且也使我的工作经验得到丰富。工作中,我先后参加了上海衡山集团班、全国总经理培训班,并到浙江旅游学院学习两年。这些经历为我积累了扎实的理论知识。与此同时,我从事过多个工作,不同的工作经历使我积累了丰富的工作经验。可以说,二十年来,每一次工作的经历,对我的人生都是一次难得的体验,对我的能力都是一次重要的提升,对我的生命都是一笔宝贵的财富!这些都为我做好下一步工作打下了坚实的基础。
三具有较强的管理能力和扎实高效的工作作风。
工作中,我善于运用创新思维,创造性的开展工作,并具备较强的管理能力。使我的管理能力有了全面的提升。我在担任枞川大酒店工作时,根据当时出现的问题,运用学校学到管理理理论,通过调查、谈心教育、制定科学的制度等措施,很快使酒店餐饮走上正规,并取得了较好发展。同时,我个人的性格特点是追求完美,无论什么工作,不干则已,要干就要追求卓越,力争达到一流,并富有强烈的事业心和责任感,工作严谨细密,一丝不苟,高效快捷,讲求效率。这些都为我干好以后的工作打下了坚实的基础。
如果承蒙领导厚爱,让我走上酒店经理的领导岗位,我将不负重托,不辱使命,勤奋工作,以百分之百的热忱回报领导的厚爱。在这短短的几分钟,我实在无法向各位领导一一汇报我的工作思路,但如果我竞聘成功,我一定努力做到以下几点:
第一、真诚讲团结。
同事之间,支持、谅解和友谊比什么都重要。在团结方面,一定要摆正自己位置,正确认识和看待自己,胸怀全局,当好主角。积极做好所分管的工作,在工作中和生活上一定要平易近人,做到说真话,办实事,求实效。团结同事一道工作。
第二、加强酒店管理力度,健全各项管理制度。
我将不断寻找工作的新思路、新方法,积极做好酒店的管理工作,建立完善的内部管理流程。改革目前酒店的用工制度,
我将吸取水晶宫经验,加强对员工交叉技能培训,做到一职多能,一岗多能。打破 部门界线,“减员加薪”。针对楼层卫生情况,我将专门聘请卫生员打扫。同时,我还将加强“以人为本,创新人力资源”的管理思路,积极做好“服务之星”,“技能之星”的评比活动,设立“委屈奖”等等。最大限度地提高客房收入和客房住宿率,使员工工作状态和积极性有所改变,明确各岗位职责,使每位员工知道自己需要干什么和怎么去干。我将重点督促餐厅经理加强对后场管理,因为后场管理好坏直接影响餐厅的菜肴质量。
1、对人员的业务进行考核,采用严格的考核制度,每月对员工、厨师进行业务及素质考核,我还将引进社会知名厨师参与竞争。这样不仅能提高厨师技术,还能形成良好竞争环竟
2、经常性的推陈出新是经营上的需要,也是促进厨师技术不断提高。由厨师长组织骨干力量,定期研发,推出新菜,定期派出厨师到其他酒店进行学习交流,引进新菜肴、新菜系,丰富自家品种。
3、加强成本控制,建立严格的采购制度,严把验收关,对部门的物品质量、价格、数量做好严格的记录,让采购和验收互相制约、互相监督。
4、做到对物质特尽其用,坚决反对原料的浪费,应本着粗料细作,细料精作的原则,对原料进行加工。
5、加强贮藏管理,厨师长要掌握每天把冰箱库存情况,仓库每半月盘点一次,做到不积压、不浪费,每天除填写采购验收、库存、点单数目报表外,对于xx变质原料,要查明原因,严肃处理
第三、率先垂范,抓好服务到位。
目前,随着酒店业竞争的日趋激烈,宾客对酒店服务质量的要求越来越高。当今酒店之间的竞争,实质上也是服务质量的竞争。优质的服务不仅能吸引客源,还能给酒店带来可观的经济效益。反之,劣质的服务不但不能吸引宾客,还会给酒店造成客源流失,产生不良影响。如何保证饭店服务质量,是摆在许多酒店面前的问题。为此,我将努力提供酒店服务水平,把服务用户贯穿于工作的始终,为客户提供最优的质量和最优的服务,把房间卫生、安全及服务员的礼貌问题重新定位,加强对服务人员的培训,切实做好酒店的服务工作,努力提高客房收入和客房住宿率。
第四、努力加强自身素质建设。
打铁先要自身硬。如果我能够竞聘成功,我将努力加强自身修养,勤奋学习,不断提高业务能力和管理能力,增强自身综合素质。在为xx发展的奋斗中树立正确的世界观、人生观和价值观,自觉经受考验,在纷繁复杂的社会里把握好人生之舵,校正好人生航向,把一颗赤诚的心奉献给酒店。同时,还要不断学习,提高自己管理水平和业务素质,加强对“水晶宫”现象的研究,学习他们先进的经营理念和先进的管理经验。积极向兄弟酒店取经,取别人之所长,为我们所用。
多年的酒店工作经历,使我对酒店有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助。
有人说,大材小用,基本没用,因为大材小用会扼制人的潜能的发挥;小材大用,基本有用,因为小材大用有利于激发人的潜能。希望借我们公司岗位竞聘的“东风”,使我这块“小材”得到大用的机会,一旦如愿,竭诚欢迎诸位用挑剔的眼光看我,多提宝贵意见。最后,我想以丘吉尔的名言结束我的演讲:“我没有什么好奉献,有的只是热血、勤劳、眼泪和汗水”
我的演讲结束了,谢谢大家!
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