经理竞聘演讲稿

时间：2021-09-09 13:54:16 竞聘我要投稿

精选经理竞聘演讲稿4篇

　　演讲稿是作为在特定的情境中供口语表达使用的文稿。随着社会一步步向前发展，演讲稿在演讲中起到的作用越来越大，为了让您在写演讲稿时更加简单方便，以下是小编收集整理的经理竞聘演讲稿4篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

精选经理竞聘演讲稿4篇

经理竞聘演讲稿篇1

各位领导、各位评委、同志们：

　　大家好！首先非常感谢大家给我一次这样的机会！我叫xxx，现年xx岁，中共党员，大专文凭，助理经济师。83年5月参加信用社工作，先后任会计、主任等职，98年8月调任联社稽核员至今。

　　我竞聘的岗位是审计稽核部经理。我之所以竞聘这个岗位，首先是因为我熟悉这个岗位；其次是我热爱这个岗位；再次是因为我具备在这个岗位上干好这份工作的能力，并且有信心、愿意为干好这份工作而不懈地努力。

　　一、我非常熟悉这份工作。

　　xx年8月，我调到联社搞稽核工作后，一直从事对信用社的经营和管理的检查。从分组稽核到独立稽核，从责任的不明确到各自承担责任，从多次换片稽核到集中抽查，从联社的拉网式检查到上级抽查，我所稽核范围内的工作质量都得到了认可；特别是被上级抽调到其他地方进行检查，我都能很熟悉地按照业务管理要求如实地反映经营成果。近十年的稽核工作使我养成了职业习惯，使我更加热爱这份工作，娴熟的业务使我更加珍惜这份工作。

　　二、我有能力干好这份工作。

　　能力来自专业知识和实践经验。我当过3年信用社会计，懂得账务处理，我当过12年社主任，深知管理与经营，我有近十年的稽核检查阅历，我更懂得检查的技巧。我的能力还体现在我对工作的研究和工作技能的不断提高。

　　（一）我熟知审计稽核工作的职责要求。审计稽核工作职责主要有5个方面：

　　1、按照党和国家的方针政策、金融法律法规及上级行业管理部门的规章制度规定，组织实施审计稽核工作（即：按照法律法规组织实施审计稽核，发现问题、提出意见和建议）；

　　2、审计稽核辖内信用社各项业务经营的真实性，坚决杜绝业务经营中的虚假经营行为，改善信用社业务经营状况，按照安全、流动、效益的原则稳健发展（即：按照“三性”反映经营的真实性，制止虚假现象）；

　　3、组织开展信用社网点审计稽核工作，拟定审计稽核方案、完成审计稽核报告、作出审计稽核结论和处理意见。并对中高级管理人员的离任进行离岗审计，作出书面审计报告（即：真正体现稽核检查的完整性、真实性和原则性）；

　　4、分析反馈经济、金融业务活动情况动态和审计稽核工作情况，负责向理事长、主管领导和上级审计稽核部门报告工作，对有关方针政策、规章制度在执行中遇到的问题，提出整改意见和建议（即：如实反映问题，做实各项报告工作）；

　　5、负责管理联社驻片稽核员工作，定期不定期对审计稽核人员进行业务技能培训，不断提高审计稽核人员的业务水平（即：进一步加强全体稽核人员的自身要求和技能的提高）。我认为5项职责中，最重要的就是确保检查的“真实性”。

　　（二）我能把握审计稽核工作的延伸要求。从审计稽核的延伸角度看，主要是如何反映经营的真实成果和经营过程中所隐藏的、潜在的风险度，同时要很严肃地对各种不良信息（主要包括：迟到信息、虚假信息、经常性调整信息等）进行披露，为决策层提供可靠的、具有科学性的决策依据；作为后台作业的审计稽核部门，对正确反映经营过程中的潜在风险的查找十分重要，就目前的农村信用社经营管理而言，首先要把操作风险压到零，以零为稽核目标；其次就是要关注经营对象的信用风险和市场风险，我们要找准信用风险、市场风险与经营效益的平衡关系，要把效益放在经营全过程的第一位，围绕效益抓经营、抓管理。要求稽核人员要时刻关注信用环境和市场变化，并能举一反三地透视经营中的隐藏风险。

　　（三）我能适应审计稽核工作对农村信用社业务发展的要求。随着农村信用社改革的不断深入，要求稽核工作者要不断地更新知识，按照新业务发展的需求，按照农村金融发展的要求去工作；近年来，我学习了“商业银行审计”和“农村信用社稽核”，特别是法人社改革后，乃至农村合作银行成立后，我更认识到稽核的独立性和权威性，审计稽核岗位的工作职责会更显它的作用

　　（四）我深知审计稽核工作对整个信用社发展要求。为了更好促进信用社整体工作向着健康稳健的方向发展，审计稽核工作会越来越显得重要，它是护卫战士，是保驾护航的先锋。这就要求稽核人员怎样从后台瞄准前台，盯住中台，发挥监督作用。有人说老硬，稽核工作认死理，我认为这就是原则，是坚持原则的表现，对影响信用社发展的行为和违规操作的现象就应该理直气壮地指出，并加以纠正。

　　三、我愿意为审计稽核工作付出。

　　由于审计稽核工作的重要性所在，我愿意为之付出。如果组织安排我负责这项工作，我将按照联社的工作计划和上级稽核部门的要求，做好以下工作：

　　1、制定年度工作计划，明确稽核重点。改变稽核思路，重点从主要负责人抓起，待客户经理制和会计委派制实行后，重点稽核这两个岗位的行为，重点抓好案件预防和治理工作。

　　2、加强自身学习，提高工作质量。主要是加强自身建设，树立科学的发展观，在联社的领导下，进一步加强稽核队伍建设。

　　3、加大考核追究力度，完成审计稽核任务。针对信用社改革和业务发展的需要，逐步调整稽核对象，制定稽核方案，按每项具体稽核对象制订，确保稽核质量。

　　4、真实反映经营成果，严肃披露虚假信息。稽核的原则性和真实性永远坚持。主要对经营风险的可控性进行稽核，真正做实利润，真实反映经营成果。

　　5、定期向领导汇报稽核真实性，积极为领导提供决策依据。保证做到稽核工作向领导负责，向员工负责。

　　各位领导，各位评委，如果我没能竞聘到这个岗位，请领导放心，我一定会充分发挥我个人优势，主动配合工作，为联社的整体发展多做贡献！

　　谢谢大家！

经理竞聘演讲稿篇2

　　尊敬的各位领导、各位同事，大家好！

　　我叫xxx，今年31岁，大专学历，中共党员，助理经济师职称。20xx年毕业于xxx学校金融专业，同年10月参加信用社工作，先后做过普通柜员、联社财务会计部副经理岗位，自去年11月份开始主持财务会计部工作。工作十一年来，在自己的努力下，在领导和同事的关心帮助下，自已的理论水平、业务技能得到了明显提高，综合业务素质逐步成熟，这一切要感谢每一位关心、支持、帮助过我的领导和同事，是你们的关心、帮助让我成长起来，是你们的理解、支持让我的工作得心应手，也是你们的信任与鼓励让我有足够的勇气站在今天的竞聘演讲台上，衷心的谢谢你们！

　　我今天竞聘的是会计财务部副经理岗位，这将是我人生中一次难能可贵的经历，我希望通过自己的努力，自身得到新的突破。

　　在省市联社的领导下，经过几年不断的探索努力，县级联社财务会计部已全面担负起全辖的财务核算及财务管理职能。这对联社财务会计部也提出了更高的工作要求：

　　一是要全面传达贯彻相关政策法规，指导各网点准确，规范处理日常各项业务，提高会计基础工作质量，随时做好准备，迎受上级监督管理部门的财务检查。

　　其次，要全面、准确监测全辖财务状况，为领导的决策及时提供准确的财务信息，作好领导的参谋。

　　第三，要做好所辖各网点的业务辅导与业务检查工作，筑牢第二道防线。

　　要充分履行财务会计部基本职能，首先就要求财务会计部副经理具有扎实的理论基础、全面的业务处理能力及较高的会计管理水平。

　　我选择竞聘这一岗位，觉得自己已经具备以下条件：

　　第一、具有良好的思想觉悟，热爱财务会计工作。

　　上学期间，我加入了中国共产党，思想上逐步成熟起来，深深的体会到改革和创新是农村信用社发展的生命力所在，是信用社在激烈的金融市场竞争中、立于不败之地的必由之路，在工作中后，我从基础业务做起，苦练技能，刻苦钻研，多次被联社评为先进工作者及优秀党员。我对财务会计工作有一种与生俱来的喜爱，始终能以饱满的精神、十分的热情、全身心投入到工作中。

　　第二、积累了丰富的会计理论知识和实际工作经验，具备全面的业务处理能力。

　　工作以来，我珍惜每一次学习、提高的机会，自身会计业务素质得到了较快提高，对目前使用的业务系统和信用社日常账务处理较熟悉，能熟练处理部门日常工作，具备指导各基层社解决日常账务处理过程中的难题及账务差错的能力，对信用社财务预测、核算及决算工作等积累了丰富的实践经验。特别是从去年十一月份开始主持财务会计部工作，在人手不足，年末工作任务重的艰难情况下，团结部室成员，克服困难，最终顺利完成了年度会计决算工作。这已是我社自成立一级法人以来，我连续五年参加完成年度会计决算工作。工作之余，我不忘充实自身理论知识，参加了金融专业自学考试，取得金融专业专科自学考试文凭。

　　第三、工作踏实、任劳任怨，有信心迎接新的挑战。

　　自参加工作以来，我始终坚持立足本职，任劳任怨，踏实工作。经过十一年的磨练，具备了接受新鲜事物的能力，能够较快进入工作状态，有信心、有决心，也有能力在联社领导的正确带领下，在相关部门及成员的共同配合下，迎接新的挑战。

　　如果竞聘成功，我将服从领导安排，充分调动部门成员的工作主动性，认真履行财务会计部工作职责，服务好各基层网点，当好领导的参谋，朝以下几方面努力。

　　假若我能够竞争上岗，我打算从以下几个方面改进工作：

　　第一、加强学习，进一步提高自身综合业务素质及管理能力。

　　随着《新会计准则》在xx省联社的正式实施，这对以前老的会计处理方法将是一次质的转变，只有加快学习的步伐，才能不断提高执行新会计准则的能力，不断提高合理、用足相关财税政策的能力，促进我社财务会计管理水平和核算水平迈上新台阶，促进我社财务会计管理水平和核算水平迈上新台阶。另一方面，在任副经理三年期间，一直较注重操作技能的提高，管理能力的积累有待于进一步加强，今后要注重提高管理意识，积累管理经验，提高对工作的预见性，树立全局意识，及时向领导提供有效的财务信息，为领导决策提供有效依据，并根据实际经营状况的变化，随时提出针对性措施，确保圆满完成上级联社下达的经营管理目标，实现最佳经济效益。

　　第二、充分引导和调动部门成员的工作热情，提高工作主动性，利用集体力量共同完成好工作任务。

　　团结部门成员，引导部门成员充分展示长处，让每一个成员感受到集体的爱与力量，自愿、主动参与到繁重的工作任务中，既要体现明确的分工，也要注重团队的合作，逐步提高部门成员的服务意识、服务能力及独立承担工作任务的能力，利用集体的智慧与力量，共同完成好财务会计部的各项工作任务。

　　第三、加大对各基层社的会计业务培训力度，提高员工基本业务素质。

　　随着信用社业务创新力度的加大，管理风险和操作风险随之而增加。加之上级监管部门的监管要求日趋严格，只有不断加强人员培训工作，透彻理解每一项新业务，新制度，才能提高业务操作能力及制度执行力，真正把服务创优工程体现到实际工作中，为我社实现财务会计工作制度化、规范化、精细化管理打下基础。

　　第四、重视账户管理、现金管理工作，防范业务操作风险。

　　与支付结算相关的这几项业务是目前信用社最难办理的会计业务，如何做到既规范又能满足客户需求，成了我们不得不正视解决的难题。在下一步的工作中，一方面要加强与人民银行等业务监管部门及上级行社沟通联系，提高对账户管理、现金管理方面的规章制度的理解。在条件允许的情况下，采取聘请人民银行专业的老师来为我们做培训，组织会计人员到友邻联社的示范网点观摩学习，通过请进来、走出去，多渠道来逐步提高实际工作中规范运用现金管理及支付结算办法的能力。另一方面，要做好客户对执行相关法规政策的理解与配合，用心培养客户，让客户理解相关法规政策，支持我们执行制度，才能真正把账户、现金等工作做好、做规范。

　　第五、统一我社会计业务操作规程，做实会计基础工作。

　　针对目前各网点普遍提出的联社会计业务操作不统一的实际，打算对全辖会计业务操作进行统一，在今年上半年，完成我们xx联社的会计基础业务操作规程，为一线柜员办理业务提供统一的标准，走出规范会计基础工作的第一步。其次，借今年xx联社在全市范围内统一开展会计业务达标工作的时机，对辖内各网点会计基础工作进行一次全面的梳理，找准问题，下大力气把我社的.会计基础工作做到实处，确保在上级联社规定的时间内圆满达标。

　　今天，站在这里，我要再次感谢单位对我的培养，再次感谢领导和同事给予我的爱与支持，不管结果如何，我都将一如既往的勤奋学习，踏实工作，扬长避短，全方位武装自己！

　　谢谢大家！

经理竞聘演讲稿篇3

尊敬的公司领导、酒店领导、各位同仁：

　　大家下午好!

　　感谢酒店领导为培养人才的良苦用心，竞聘演讲使我又获得了一次锻炼的机会，我感觉比以前自信很多，昨天在金阁餐厅例会时，我也鼓励我们的每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上来参加竞聘演讲，不论成败，都会收获很多，让自己又比别人多迈出一步。我是任家强，现任xx主管，本人从20xx年年底至今已有近6年的工作经验，其中餐饮工作经验5年，在不同的酒店跳跃，从员工到星级酒店领班、主管再到社会酒楼主管、经理。在不同的环境中锻炼了我的生存能力，也让我总结了更多的实践经验。在07年的工作中，当时有过一次转行做服装销售的跳跃，因为对酒店管理的执着追求和向往，本人于20xx年3月3日开始进入怀化华天工作岗位。至今以有1年零5个月，这里是我的餐饮之路第7站。在怀化这一年多的时间里，我经历了试营业至今的不同历程。从金阁餐厅副主管(直管餐厅排班排休、物资及预订部)到美食广场主管(全面管理)再回到金阁餐厅主管，不同的工作岗位上增长了不同的管理经验，在怀化华天的每一天都非常紧张而又充实。在这里，我明白了树立工作目标及明确思路的重要性。在这里，我学会了如何更进一步的要求自己。在这里，我学会了更好的横向沟通。在这里，我懂得了工作该怎样开展会更适用。在内心里也特别感谢酒店领导的精心栽培及培养，给我们提供良好的平台和发展空间。

　　在酒店，餐饮的地位非常重要，它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。酒店领导一直倡导酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理助理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热情为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，树立品牌先锋。我们现行的经营局势非常顺畅，营业额也屡创新高。

　　此次竞聘餐饮部经理助理这个岗位，我很有信心，我的优势是：1、有4年的管理工作经验2、在几家不同酒店工作过的我对于员工的心理有一定得了解，能及时做好员工的心理辅导老师3、虽然还有很多专业我不是很强，但我可以继续学习超越4、具备一定的协调能力。5、有一定得客户资源。对于我所竞聘的岗位，我有一些设想及思路，如果我能竞选成功，我会从以下几点做起：

　　一、经营原则：经营靠智慧，成功靠策划

　　始终坚持以客户满意为导向的经营原则，将改善和提高菜品质量、服务质量放在第一位，利用资源创造热点。如何挖掘现有资源，注入新的活动，创造新的卖点，再添新的经济增长点，在激烈的市场竞争中如何利于不败之地，屡创新高，是我们必须思考和研究的课程。

　　1、我们必须根据各餐厅不同的营运情况制定指标任务

　　2、各餐厅根据季节性及周期性的不同变化推出不同的经营活动方案。

　　二、酒店的共性问题—如何避免人员的流失。

　　餐饮员工流失的主要原因：导致员工流失的原因常常是多方面的。经过专家资料统计，依次得出流失的原因为：另有发展、薪酬、违规违纪、身体原因以及其他原因。

　　对策：由于餐饮人才培养主要分为三个部分，即管理人员、生产技术人员和服务人员。其中生产技术人员的培养难度最大，周期最长，但对餐饮的发展却起着至关重要的作用。

　　(1) 对于管理人员：给人才一定的发展空间，使能者上，平者让，庸者下。餐饮高级管理人员(包括主管)工龄基本上都是2年以上甚至更久，也就是说，目前我们酒店餐饮的核心骨干成员都有较长的从业时间，稳定、经验丰富;但缺点是，学历偏低;只有领班层才有一些新的高学历的员工，但占的比重极小，高学历的员工应实践经验缺乏一时还无法上升到更高的岗位。我们必须加强管理人员的培训工作，理论与实践相结合，外出考察总结经验后集中学习。抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作，对他们严格培训和严格管理是提高酒店管理水准和服务水准的根本保证

　　(2) 对于生产技术人员(厨师)：我们应建立完善的员工培训制度,开发员工能力,强化优质劳动力的培训.建立岗位绩效薪酬体系和新型的厨房组织结够，实行以物质刺激为住的薪酬福利体系，目前我们部门正在实行。

　　(3) 对于服务人员：高学历的学生不愿充当服务员，而学历太低又明显不适应高星级服务需要。我们需要大量的生力军在一线提供服务，但这些人越来越少。

　　A、定期进行员工素质考核,形成竞争性团队.通过对员工素质的测评,可以为酒店选拔管理干部、领导班子建设提供支持，有助于人才开发和有效利用，同时有助于形成学习性团队。同时培训的方法可以多样化，可特别利用例会的时间讲解具有实质性代表意思的故事，既活跃氛围又活跃员工的思维。

　　B及时与员工沟通，做到8了解(了解员工的家庭情况、住址、电话、家庭成员、学历、兴趣爱好、)，了解和掌握职工的思想状况，工作表现、业务水平和家庭状况，有针对性地开展思想教育工作，帮助他们解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感、责任心和事业心。

　　C、做好员工的职业生涯规划，

　　D、及时分析人性的特点，研究心理学，特别针对不同年龄段的员工利用不同的管理方法进行管制，做好员工的心理辅导老师。教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理，培养和提高员工的酒店意识，自觉做好本职工作。

　　三、端正工作态度、树立行业新风、强化服务质量

　　1、心理热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦相处的反映，微笑是健康的标志。良好的工作态度与服务意识，需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验，对员工服务意识的教育必须做到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。

　　2、只有一流的员工才能提供一流的服务，普通客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务，我们的观念应该是员工服务顾客，管理者服务员工，而真正让顾客留下深刻印象的大部分都是员工，我的工作主要是管理好员工和做好协调，使员工更好的对顾客去表现，相信我能带好这个团队。

　　3、强化好服务质量：

　　(1)及时到达一线，进行工作指导，发现问题及时解决。

　　(2)在重要宴会和重点客人开餐前要严格按检查的各项标准要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处及时改正。

　　(3)在“走动式”管理中，检查各餐厅员工是否按操作规程进行工作，检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度，督导他们保持较高的服务水准。

　　(4)与行政副总厨不定期抽检食品质量。

　　(5)妥善处理客人的投诉，确保各项服务工作有效进行。

　　四、积极钻研业务及时更进市场的需求。

　　后厨的管理师整个餐饮管理中的重要的组成部分之一，后厨管理具体的内容客人看不到只能通过厨房出品的菜系来判断好坏，因此，以下两个环节凸显重要：

　　A、沟通环节：前台的管理人员与后厨管理人员必须及时进行密切的联系与沟通，前台必须将客户信息及时反馈，后台及时进行原材料的配置并定期出新，力求做到“人无我有，人有我先、人先我特”的特点。

　　B、点菜环节：(1)前后台针对菜品定期(每月最少一次)做好专业培训，可请厨师长会议代培或以会代训进行，前台及时进行菜品抽查，提升员工的点菜和配菜水平及能力。(2)每日通报餐厅估清单，并要求员工强化记忆，要求在规定的时间内必须将厨房的新推、急推菜品及时销售。确保原材料的新鲜和口味特点。我们只有不断地改革，不断地思考和开发研究，才能使我们的餐饮管理得到完善和进步，才能更好地打造我们自己的品牌。(3)掌握菜品推销的特点：常客常吃常新，新客多色新菜结合(4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜单。

　　在菜品及服务销售的同时，酒水销售时我们的利润增长点，现在怀化的客人普遍性的特点喜欢自带，酒水饮料，针对这一情况，各餐厅可针对不同的经营模式及情况及时采取不同的销售措施。之前，在美食广场工作时，来店消费的客人平均消费为35(除酒水外)元以下，我特提出凡销售果汁1扎，奖励1元钱/扎(因美食广场每月的员工罚单较多，奖励的金阁由餐厅平衡)，有利的提高的销售积极性。在金阁餐厅，营业额能否创高，除了宴会及会议外，包厢的收入占得比例较大，为提升包厢营业额，我再次提出酒水销售奖励，凡销售888元以上白酒1瓶，同样奖励1元/瓶。并采用积极地销售观点灌输，为酒水的销售带来了部分收入。

　　五、服务要个性化、服务不是口号

　　1、我们酒店业不能把服务停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号，“顾客是上帝”，我们应把顾客当兄弟姐妹，当情人看待，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，用心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。国内的餐饮服务普遍缺乏主观能动性，我们必须注重每一个服务细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避免唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，如果某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表表示欢迎下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应该主动提倡客人打包，杜绝浪费。

　　2、及时做好客户信息统计并汇总学习，确保落实到每一场服务当中。

　　例如：

　　(1)书记在金阁餐厅用餐时喜欢吃龙虾或象拔蚌刺身，餐厅的每一位服务人员都其喜好，遇到书记来用餐时，都会提前点好这道菜肴。提供个性化服务。

　　(2)中方县姜总每次来美广吃夜宵都喜欢座6号台，喜欢喝红酒和啤酒，红酒一般为预存，且一个星期来3次，针对这种情况我们可以分析他们的饮食特点，提前为他们预留好台位，提前备好他们的红酒。餐厅要求每一位服务员熟记他们的容貌特点，让客人找到“回家用餐”的感觉

　　当我们在收集重要客户信息时，可利用现场服务发现及总结的方式，另可通过领导旁边的随行人员了解。

　　六、做好餐饮营销工作

　　1、注重营销工作的开展，积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案，使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新，把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来，采取多种促销宣传手段，利用现有的客源网络开发新的市场。

　　2、做好餐厅客户分类，并及时做好客源分析，及时拜访餐厅常客(在包厢服务时)

　　3、组建VIP服务专员。

　　4、及时了解掌握部门的各项经营数据及成本数据，并及时利用曲线图、表格进行对比与各餐厅负责人分析数据。在数据中找到新支点，发现问题及时整改不足。

　　5、及时针对市场进行调查，特别是坏话的宴会市场，怀化本地宴会市场有一个特点：人数多，要求的菜肴数量较多，但消费的标准不高，如何在这种竞争下拉大我们的宴会场次，需要一定得谈判技巧。针对这一块，要求预订部将酒店1年多以来的接待亮点及时进行总结整理，并及时跟新时令菜肴，在出品口味上满足客人的需求，做好销售。

　　七、加强安全与卫生管理

　　安全与卫生是餐饮的头等大事，餐厅必须时刻提高警惕。

　　1、安全重点防范观念：每一个地方、每一个角度都存在安全隐患(要求并普及到每一名员工)。

　　餐厅员工必须时刻注意：

　　A、加强外来人员的防范B规范操作流程C员工自身保护意识D防火防盗防事故E熟悉酒店各项消防知识。

　　2、卫生方面：

　　A餐厅必须时刻保持环境卫生，要求管理人员加强督导B要求厨房必须保证出品卫生C防自然生物灾害。

　　八、加强物资管理，提高经济效益

　　(1)了解和掌握餐厅各项物资的市场价格，及时清查损耗，指导进行物资的申报增补;根据饮食业的旺淡季了解增减食品原材料的进货额，及时进行销售，避免脱销或积压，造成损失或浪费;熟大概的悉库存情况。

　　(2)要求前台员工严格做好3级把关制度，检查食品原材料及饮料的标准、规格和要求，控制成本和毛利率。

　　九、熟悉业务、秉承职责、加强自身管理能力

　　1、积极配合上司的管理工作，加强业务知识的学习，不断提升自身的管理能力

　　2、餐饮部门在饭店里是直接对客人面对面服务的一个部门，客人流量大，口味和要求复杂，服务持续时间长，要求高，作为餐饮部经理要熟悉和掌握这项工作的规律和特点，认真督导管理人员和员工做好服务工作。

　　3、及时制定工作计划，并有条不紊的完成各项工作任务。

　　以上只是我对这个岗位管理工作的认识与思路和不成熟的构想，重要的是落实行动，希望能够帮助我将工作越做越好。有句名言说的好，只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。不管此次竞聘成功或者失败，我都会坦然地去面对。因为生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。个人的成长离不开大家的支持和指导，我一定不负众望，以务实的作风，不断的创新，为促进部门的发展而积极努力，为我们今后的经营而努力拼搏，为酒店的精心培养做出好的回报!谢谢大家 !