创业项目计划书
时光飞逝,时间在慢慢推演,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,是时候开始写计划了。相信许多人会觉得计划很难写?以下是小编为大家整理的创业项目计划书,仅供参考,欢迎大家阅读。
创业项目计划书1
一、创业背景
近年来,我国餐饮业发展迅速,餐饮品种丰富,店铺数量迅速增加,各种类型的饭店、酒店层出不穷,行业竞争日趋激烈。与此同时,洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军,一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低经营成本,扩大市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营,如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列,对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说,我国连锁经营,尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要带给早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选取。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更简单的就餐环境与更多的选取空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为透过用心有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,用心进行市场推广。
中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所务必的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的`简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选取最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选取上不会与校园大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同状况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量能够免费送货上门,单独叫外卖的需交付必须的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒。
创业项目计划书2
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9。5万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9。5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的'称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需9。5万元
设备投资:
1、房租5000元。
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);
3、货架和卖台投进约1500元;
4、员工(2名)同一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
创业项目计划书3
第一部分 项目介绍
项目名称:汽车美容店创业
创业理念:以最小的投资来赢得顾客最高的满意
项目概念
汽车美容(Auto Beauty)是指针对汽车各部位不同材质所需的保养条件采用不同性质的汽车美容护理用品及施工工艺,对汽车进行全新的保养护理。
汽车美容主要包括五个方面:
(1)车身美容。车身美容服务项目包括高压洗车,去除沥青、焦油等污物,上蜡增艳与镜面处理,新车开蜡,钢圈、轮胎、保险杠翻新与底盘防腐涂胶处理等。
(2)内饰美容。内饰美容服务项目可分为车室美容、发动机美容及行李箱清洁等项目。其中车室美容包括仪表台、顶棚、地毯、脚垫、座椅、座套、车门内饰的吸尘清洁保护,以及蒸汽杀菌、冷暖风口除臭、室内空气净化等项目。发动机美容包括发动机冲洗清洁、喷上光保护剂、做翻新处理、三滤清洁等项目。
(3)漆面处理。漆面处理服务项目可分为氧化膜、飞漆、酸雨处理,漆面深浅划痕处理,漆面部分板面破损处理及整车喷漆。
(4)汽车防护。汽车防护服务项目包括贴防爆太阳膜,安装防盗器、静电放电器、汽车语音报警装置等。
(5)汽车精品。作为汽车美容服务的延伸项目,汽车精品能满足司机及乘员对汽车内部附属装饰、便捷服务的需求,如车用香水、蜡掸、剔须刀、防目镜、脚垫、座垫、座套、把套等的配置,能使汽车美容服务贴身贴心,宾至如归。
第二部分:市场分析
市场要求
庞大的汽车消费市场推动了汽车服务业的快速发展,汽车美容业走向了发展的春天,汽车清洁美容、维修保养、汽车护理品及汽车相关配套的生产、服务行业得到了长足的发展。汽车美容装饰行业在国内兴起已有十余年的时间,发展势头依旧相当迅猛,汽车美容店已经遍及全国各地的大小城市。现代汽车美容不止是简单的汽车清洁、吸尘、除渍、除臭及打蜡和常规的美容护理,还包括利用专业的美容系类产品和高科技设备,采用特殊工艺和方法,对汽车进行漆面抛光、增光,深浅划痕处理及全车漆面翻新等一系列养护作业。而汽车美容业从业人数逐年增加,也呈现出一片繁荣景象。
近年来,我国汽车工业迅速发展,汽车已越来越多地进入家庭,私人购车已经成为汽车消费的主流力量。我国汽车保有量正以15%左右的速度逐年递增,私人购车的增长速度更是达到了20%.20xx年初,我国汽车社会拥有量已有20xx多万辆,汽车从业人员有3000万人以上,从我国城镇居民目前的生活水平来看,至少有3亿的居民有购车能力,20xx年到20xx年出现私人购车的高峰值。
汽车美容的市场前景
根据汽车行业专家们的预测,随着我国经济的持续高速发展和人们消费观念的改变,中国将成为世界轿车的最大消费国之一,即我国轿车保有量在未来的一二十年里将会有飞速提高。在不久的将来,开车将会是人们普遍掌握的生活技能,轿车也不再是特权人士的标志,而将是人们出门的代步工具。那么当人们拥有一辆自己的爱车时,无疑会翔倍至。汽车的平时清洁护理和定期美容保养,必然成为人们日常的消费内容。 另一方面,我国各大中城市虽然发展很快,但建设不配套,缺乏停车场所,使大量汽车只能露天栖息,饱受风吹、雨淋、日晒的无奈,致使汽车日渐老化。这就使汽车美容护理业的存在和发展更具备了条件。
竞争分析
汽车美容竞争主要包括环境竞争、价格竞争、特色竞争、服务竞争五个方面: 环境竞争:环境竞争是现代社会服务必须注重的一个主要因素,环境包含两个方面的含义,一是店面环境,是否让顾客产生心灵感应是店面装潢装饰的重要基础,二是地点环境,这是消费者群体的距离感应,也是汽车美容店竞争的要素之一。
价格竞争:消费者追求的是高质量的服务与较低的服务价格之间的平衡点,在保证相同服务质量的前提下,如何减少管理成本并尽量可能低服务价格,已经成为汽车美容店生存和发展的重要因素。
特色竞争:所谓特色,是指汽车美容店最擅长而其他类似企业所不具备的服务内容或质量保证,这是现代汽车美容店竞争的焦点,也是企业赖以生存的基础,特色泉源在于创新服务。
服务竞争:汽车美容店的服务不同于一般的`商业服务。这种服务比较专业,一是与服务对象的感觉息息相关,因为这是一种美的服务;二是与服务程度有关,因为汽车美容店是专业服务,而服务对象是非专业人士,后者肯定服从于前者,因此,汽车美容店能否提供细致周到、全面体贴的服务成为客户选择的要素之一。
风险预测
1、汽车美容店固定成本投入大,不是说撤就能撤的,要进这一行,就得下定决心干到底。
2、部分加盟总部本身目的不纯,打着免费加盟、免费培训,甚至提供食宿、报销路费等幌子,以吸引投资者加盟,真正加盟经营后,就会发现加盟总部提供的产品价格高昂,且大部分产品使用的频次很少,增加了投资者的经营成本,使其丧失了市场竞争力,根本无法实现赢利。
3、懂理论不等于懂经营,倒闭者大都败于经营。有些别的行业的成功者投资汽车美容行业后,结果一蹶不振,抱怨没有客户来,客户越来越少,卖不出中、高档服务。真实原因是什么呢?隔行如隔山,无人指点行业迷径,每个行业的经营都需要一个学习的过程,在没有熟悉该行业之前,很难取得行业的平均利润。
第三部分:定位分析
心理定位:
创业并不是一件容易的事,创业要面临着种种的问题,难免会遇到一些挫折和困难,此时需要我们有持之以恒精神的,如果遇到一点困难与挫折就退让躲避,那么,之前的努力将全部付之东流。自主经营创业是不可能一帆风顺的,有关的调查显示,95%的创业失败不是因项目本身,而是创业者缺乏持之以恒的精神。尤其是像汽车美容行业这样需要技术的服务性行业,技术、经营技巧、服务的行业,除了要有持之以恒的精神,还要注重细节。
店铺选址定位
可以说店面位置对店里的生意怎么样有着至关重要的作用,太繁华的地方房租贵,当然太繁华的地方也不适合汽车美容,太偏有会影响生意,所以选址很重要。
选择汽车美容的店址时应该认真分析的五大原则:
1.车流量:
车流量影响“含金量”,对于一个汽车美容店来说,店铺周围道路的车流量是一个很重要的指标。
2.人居环境:
店铺周围的商业氛围和居住人群的层次,这决定了店铺覆盖范围内的轿车保有量和消费水平。以上两点是汽车美容店选址必要考察的前提。
3.车辆进出的方便性:
店门前要便于不同行驶方向的车辆进出,避免有花台、路基、隔离带等障碍设施,便利性是赢得流动性客户的重要前提。
4.店周围可容纳车辆的场地大小:
店铺周围尽量有足够大的空场地,能容纳较多的车辆停放,否则在客流量大的时候形成拥堵会造成生意大量流失,长此以往会使客户失去兴趣从而选择其它更方便的服务店。而且,店铺周围的空场地通常是免费的,这显然可以在付出基本房租成本的前提下得到更多的可利用空间。
5.污水排放:
污水排放系统也是汽车美容店不可忽视的一个环节,因为这会影响到是否符合环保要求,否则在日后应对环保检查将是一件很头痛的事情,甚至会影响到店铺能否被允许继续经营下去。
评论一家好的汽车美容店铺的八大标准:
◆ 店面无需选在人流拥挤的市中心,但必须邻街;
◆ 店面最好选在车辆聚集和流动比较大的地方,比如说公路交通枢纽地段和车管
所、运管处、汽车经销地、零配件中心、汽车加油站附近;
◆ 靠近车站、停车场、高尚住宅区也是不错的选择;
◆ 店面的的前面应该比较宽阔,门前最好有2个以上的停车位,以方便客户停车;
◆ 店面邻近最好有同行或者与汽车相关行业在营业,以便产生群体效应。
◆ 门前街道非单行车道,车辆可以自由出入;
◆ 光线好,水源充足、排水方便;
品牌选择
汽车美容行业九十年代初近入中国市场,但是无专业品牌的引领一直进行着惨淡的经营,一直20xx年专业的汽车美容出现才带领者汽车美容行业慢慢步入正规化,而且汽车美容行业是技术性服务行业,需要一定的技术,不懂行业的创业者建议选择专业品牌加盟,借用专业品牌、技术、形象、经营理念实现高起点创业。注意:售后服务也是品牌选择的首要条件。
第四部分:消费分析
消费需求
现代意义上的汽车美容被赋予了仿生学的内涵,借鉴了人类“养颜养生”的思想,正逐步形成现代意义的汽车美容。汽车美容新概念,不只是简单的汽车打蜡、除渍及车内外的清洁服务等常规美容护理,还包括利用专业美容产品和高科技技术设备,采用特殊的工艺和方法,对漆面增光、打蜡、镀膜及深浅划痕处理,全车漆面美容和发动机表面翻新等一系列养车技术,以达到“旧车变新,新车保值,延寿增益”的功效。专业的汽车美容和汽车养护一样,应该使用专业的汽车美容用品,目前国内主要汽车美容用品有车蜡(白金蜡、冰蜡、极限蜡、硬壳蜡等)、补漆笔、洗车毛巾、海绵球、抛光机,打蜡机、车内清洁剂、保护膜等。
销售利润来源
开汽车美容店的利润主要是来自汽车美容服务(打蜡、封釉、镀膜、锔瓷等)、内室服务(内室清洗、高温桑拿等)、汽车装潢(贴膜、铺地胶、底盘装甲等),汽车用品也可以作为附加的利润产值,但是不要太偏重于汽车用品,除此之外,你不要忽略了不是很赚钱的洗车项目,现在好多店内洗车项目比较棘手,原因很简单:1、洗车收费低2、洗车工难管理 从而对洗车项目放松警惕,导致洗车洗不干净,洗车很随意想象出现,但是没有洗车,车主怎么会到你的店里做美容服务呢,没有洗车,怎么才能引导车主来做利润大的美容项目呢?
消费者的价格承受力
市面上的汽车美容产品有不同档次之分,同样消费者的需求也是三六九等。有的车主只是需要普通的清洁、简单的养护,只要看上去干干净净,漂漂亮亮就行了,价钱越低越好;有的车主则比较看重产品品质、施工程序以及功效是否持久等方面的因素,价钱倒在其次。
创业项目计划书4
一. 前言
民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下:
西餐:1,高档餐厅:讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2,快餐店,如麦当劳,肯得基等。适合青少年消费。
中餐:1,酒店:以规模经营取胜。
2,小酒店:以特色招牌菜取胜。
3,连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。
4,大排档:以价廉物美,随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容.由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。
二. 市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的.竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。
三. 消费者研究
1. 对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。
2. 主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。
3. 主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)
4. 重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。
四.主要产品:
300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)
1 谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款
6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款
配套产品62款
1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款
优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。
缺点:因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程。
2.卤菜:各地特色卤菜(如四川卤菜,武汉的鸭脖,南京盐水鸭,开封桶子鸡,江浙糟菜,广东及湖南的烧腊,熏菜),鲜族泡菜等。
3.各地特色小吃:
1. 北方风味:东北李连贵熏肉大饼,海城馅饼,大连枣泥蒸饼,天津母子丁香饼,十锦烧饼,煎饼果子,承德的混糖锅饼,鲜花玫瑰饼,北京的一窝丝清油饼,内蒙的哈达饼,西安的肉夹馍,萝卜饼,秦镇凉皮,黄桂柿子饼,山东滨洲的锅子饼,济南的千层饼,周村酥烧饼,孔府桂花饼,等等。
2. 南方风味:台湾花生石头饼,咸菜饼,豆沙锅饼,南瓜饼,三鲜锅饼,上海酒酿饼,散丝锅饼,四川椒盐锅魁,玫瑰花饼,江苏黄桥烧饼,苏州麻饼,扬洲枣泥饼,太仓糟油春饼,贵阳鸡肉饼,杭州蓑衣饼,湖洲姑嫂饼,金华雪菜油酥饼,湖北东坡饼,广水桔子饼,虾丝饼,湖北江陵九黄饼,湘鄂茶油饼,武汉老通城豆皮,小桃园油酥饼,面窝,豆沙藕饼,广西莲蓉夹心饼,安庆油酥饼,湖南浏阳茴饼,江西九江桂花茶饼,,广东潮洲猪油芝葱饼,广州小风饼,月牙馅饼,云南鸡蛋麦饼,福建泉州水晶菜头饼,泉州芋头饼。厦门海蚝煎,等等。
各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,更有吸引力。
五 市场建议
近期:
1.开一家样板店.以此宣传品牌,扩大影响力.地点以市中心为宜.面积40-50平米.装饰风格以回归自然为主题.全用木板,木桌,木椅.简单朴素.
2.外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,学校,家庭.统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果),接受电话定货.
中期
1. 逐步开设连锁店.可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费.总店统一配送配料.店铺只管订货和销售.
2. 专柜和店中店:利用别人的场地经营.可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店,商场,影院,迪巴等场所,公园,旅游区等等)
3. 与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系,争取支持)大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应(车站,要道,社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收.
4. 建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.
远期
工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥(罐装)半成品(袋装)进入超市销售
以上过程逐步推广大约需1到3年时间
六 商品定位
1 大众化系列食品
2 价格:素食类:2.00-2.50元/碗 肉禽类3.00-5.00元/碗 高档类10-15元/碗
极品类50-100元/碗
3 餐具:一次性
4 品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约.
七 人员配备
(单店)店长一人,制作4人,收银2人,服务员8人(均为二班配备)采购员1人(可兼)共16人.各店可以根据具体情况定人员.
八 投资预算
1 场地:30-50平米租金1500-2500元.如租二楼还要低(各地区情况不一)
预付三个月的店租:9000-15000元
店面装修5000-10000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)
桌子:一张100元,8张共800 元.
凳子:一把30元,32把共960元
碗(一次性纸碗):一个0.30元,500个共150元
电器:一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 .电饼铛一个1500元.空调一台2450元
六孔煤气炉:一个650元,其余:零散物件600元 (炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等)
资料费:2800元.运作资金:20xx-5000余元
证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元
合计:26410—37410元。
2.100平米店预算
租金5000元.如租二楼还要低(各地区情况不一)
预付三个月的店租:15000元
店面装修20000-50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)
桌子:一张100元,16张共1600 元.
凳子:一把30元,72把共2160元
碗(一次性纸碗):一个0.30元,1500个共450元
电器:一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 .电饼铛一个1500元.空调一台2450元
六孔煤气炉:二个1350元,粉碎机一台:400元。其余:零散物件2500元 (炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等)
资料费:2800元.运作资金:20xx-5000余元
证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元
合计:55210—88210元。
九 效益预算
1.30-50平米店:以每天流水(营业额)2000元,毛利率50%每月就有3万元.年毛利36万.三个月就可以收回投资. 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。
十 创意方向
本产品看似简单平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐馆不愿意做,更多人不会做.医生会开方不会熬粥,餐馆不懂药理无法做,或者不愿意做.是一个不被常人注意但发展空间大,商机无限的行业.既古老,有新鲜.有道是”一招鲜,吃遍天”!何乐而不为?
副页所列的<粥谱>并非本人创造,乃是千百年来无数人探索试用总结出来的成功疗方.本人只是将其搜集,汇总,选择,整理而成,并将其工业化,商业化,造福于大家,并从中获得效益.
近年来,食粥已成为时尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.报端常见报道.开粥店可大可小.已成为创业者首选。
品种 制作方式 作用 原,配料采购
家庭 单调 费事,费时 充饥,调味 因购量少,不易采购,易浪费,不专业
粥店 几百个品种同时搭配供应,适用面广 省时,成本低,效果好 品尝,食疗美容,延年益寿 专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.
原,配料采购的有利条件:
1 原料易购.各地都有粮食批发市场,就地采购.自然有人送上门.
2 配料:蔬菜,肉禽,花类,水果,中药,海鲜都可以在当地购到.各地还可以将本地有特色的产品加近来,丰富品种,做出特色.
3 配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的如泡菜,卤菜等等.
十一 公关策略
1. 政府的支持
向政府有关部门领导阐述本企业思路,与再就业结合,增加就业岗位,在本市设流
动售货车形成网络经营.既增加就业,扩大了影响,也增加效益.
与扶贫结合.许多贫困地区有独特的特产资源.如争取当地政府支持,将当地的特产转化为资源配料,既增加了特色,又可以争取”扶贫资金”
2. 医学,营养专家的支持
本品既为食疗粥品应该争取专家的支持.将本品的材料,功能等资料送请专家论证,也可以请他们做名誉顾问等
3 新闻界的支持
电视台,电台的<生活>类栏目联办各类活动,宣传工作本品
报纸杂志的生活美食栏目里连载<粥谱>均是免费广告.
4 其他公关活动
如慰问交警,孤寡老人,孤儿,残障人士等.还有其他公益活动
创业项目计划书5
创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”,是创业者计划创立的业务的书面摘要,一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
一.宗旨及商业模式
本店以诚信为本,以情为桥梁,愿彼此获得更多的朋友、知识和财富。本店的经营宗旨是:付出一片真情,获得更多信任。精诚团结,客户至上。本店属于B2C商业模式,即表示商业机构对消费者的电子商务活动。(删除)
二.商品概述
本店主要经营亲情系列商品,主要有电子类、运动类、时尚类、卡通类,商品按不同的系列进行分类,为家庭不同年龄阶段的人提供适合的商品。
三.市场分析
网店的建立,要有立足之地,市场分析是一个必不可少的环节,重点以市场机会、环境、目标市场的选择及消费者购买行为和需求等进行分析。
四.竞争分析
网店的商品与同行相比,因存在各方面的因素,所以相互激烈竞争,主要从技术、商品价格分析竞争因素,然后制定竞争策略。
五.财务预测
主要对筹资投入、产品成本、费用核算,对现金流量表、利润表、资产负债表进行预测,产品销售量的分析。
六.营销组合策略
营销组合,即“4P”,产品策略、定价策略、分销渠道策略和促销策略。
七.资金需求及筹措方法
网店的建立必有资金的需求和筹措,可以通过国家财政资金、银行信贷、非银行金融机构的资金等进行筹措。
八.团队概述
团队的`核心是共同奉献,团队的精髓是共同承诺。我们这个团队齐心协力,具有能够一起分享信息、观点和创意,共同决策以帮助每个成员能够更好地工作,同时强化个人工作标准的特点。我们的目标一致,关系融洽,具有责任感,共同努力做好合作的项目,团结共进,众志成诚,为广大的消费者服务。
网点介绍
一.网店经营宗旨及目标
“亲情树下”的建立,为大家提供了真实的网上购物平台,尽量地满足各层次人士的需求,达到“以客户为中心、你需我供”的良好销售体系。本店的经营宗旨是:付出一片真情,获得更多信任。精诚团结,客户至上。
二.网店简介
“亲情树下”由中国首届电子商务大赛全国组委会指定的电子商务运营平台。自20xx年4月20日成立以来,“亲情树下”基于诚信为本的准则,从零做起,在短短的一个月时间里,取得了一定的信誉和规模
亲情是一棵树。每个人都有属于自己的亲情树,集真、善、美于一身的亲情树,为您营造一片天空的亲情树。在这充满亲情的气息里,让我们为亲情树施肥浇水,让它枝繁叶茂。我们用实际行动让世界洋溢着亲情的氛围!实际行动也让我们自己感觉到时尚、潮流!本店主要经营的商品有电子类、运动类、时尚类、卡通类。
三.网店管理
1.管理思想
①制度创新;
②以科学管理赢得竞争优势;
③实施CS(客户满意)战略,营造品牌优势;
③创品牌,树形象;
④不断强化服务质量管理与成本控制,创优质、高效、安全、快捷服务。
2.管理队伍
在市场竞争激烈、盈利压力日趋增大的情况下,本网店在管理价值链时面临着巨大的挑战。通过团队的努力建立“亲情树下”网店,为您提供的商品既满足顾客的需要又符合当前消费者的个性需求。本网店的成员都具有一定的市场营销、财务管理、电子商务等知识和技术方面的经验。
3.管理决策
网店的建立是很不容易的,随着科学技术的提高,设备的先进完善,网店的竞争也越来越大,要想取得有效的收益和利润就需要有一个良好的管理理念和决策:①可以建立高效精于的管理机构,以科学管理赢得竞争优势;②以管理信息系统和网络信息平台实现“管理e化”;③以客户需求为中心,实施CS(顾客满意)战略。
四.组织、协作及对外关系
1.组织结构
本公司处于起步阶段,根据这一现状,本店决定按企业的职能划分组织经营结构,如下:
总经理
技术部 营销部 财务部 人力资源部 商品部
技术创新
商品开发及设计
技术维护 市场研究
营销计划
广告促销
销售与管理
售后服务 财务计划
资金预算
会计
招聘人员
人事管理
员工培训
商品计划
商品采购
商品管理
2.协作及对外关系
企业要想生存与发展,就要面对和处理好各种社会关系。为了公司的发展,使商品和服务得以实施,就需要和一些其他的知名的购物网站互相协作,建立良好的对外关系。
五.技术及知识产权
本网站所有知识产权归北京西单电子商务有限公司和亲情树下网店所有
此等知识产权受到适用的知识产权法律、版权、商标权、服务商标、专利权等保护,且未经北京西单电子商务有限公司和亲情树下网店的书面许可,任何人不得篡改和擅自使用网站内容,也不得在非北京西单电子商务有限公司所属的服务器上做镜像。
六.场地与设施
本店的销售网点位于北京西单电子商务有限公司,这个场地为当前的生产和扩建提供了必要的空间,为网店提供了网络交易平台,使本店在经营和服务等方面更加安全和快捷。
市场分析
一.市场介绍
21世纪,电子商务和传统的商业交易活动相比,具有开放性、全球性、低成本、高效率、广选择等优点。我国电子商务处在起步阶段,如今网络交易市场已经以一种独到的经营理念,独特的经营模式,走出了一条电子商务创新之路。目前,在该领域的电子商务企业面对着挑战和发展,新的产业就要有新的机遇。
创业项目计划书6
一、计划摘要
1、公司介绍:佳顿高校连锁餐饮有限责任公司,创始于20xx年12月9日,注册资产为100万人民币。
2、总经理:
营销主管:
财务主管:
人事主管:
采购主管:
3、主要产品和业务范围:
本连锁店主要提供正餐、冷饮、水果、甜点。正餐包括各种菜类盖饭,面皮,凉粉,担担面,灌肠,米线,炒饼丝,焖面,不烂子,炒馍块,老干妈炒米;海鲜面,鸡块面,牛肉拉面,钩刀面,炸酱面,罐罐面,牛肉丸子面,清汤面,鸡蛋炒面;花卷,发糕,酱香饼,鸡蛋饼,月亮饼;绿豆粥,黑米粥,八宝粥,小米粥,皮蛋瘦肉粥,燕麦牛奶。冷饮包括茶类,咖啡,果汁。甜点包括蛋挞,拿破仑,泡芙,绿豆糕,红豆饼,千层饼,老婆饼,蝴蝶酥,煮饼,蛋卷。各种烧烤小吃。
本连锁店业务范围主要为在店就餐,外卖为辅。
4、市场概貌:如今学生越来越注重健康实惠的饮食环境了,而我们做的就是这样的餐饮。
5、营销策略:考虑到大学生的消费水平,本餐厅主要采用相对低价销售,以学生愿意接受的价格出售产品,并保证利润的获取。
消费者目前有四种方案可供选择:
(1)、本餐厅不强行使用任何饭卡,可以凭现金消费;
(2)、本餐厅推出只适用于本餐厅消费的饭卡,刚开业期间只要充值50以上便可免费办理;
(3)、本餐厅联合各所大学后勤服务中心办理目前大学通用的一卡通,但本餐厅仍自负盈亏。
6、销售计划:炒菜单元运营方式(现点现炒)、包餐单元模式、特色小吃单元模式
7、财务计划及资金需求状况:本餐厅目前需要融资一笔100万元的启动资金,在20xx年暑假期间在榆次大学城完成装修,以准时迎接下学期各位同学的到来。根据预算,本项目投资回收期短,一年内便可回收成本。而且保守估计,第二年可高达5万余元,第三年37万余元,项目风险较小。
二、企业介绍
公司理念:做最好的食物,还学生一个健康的大学
战略目标:第一年在榆次大学城做到不亏损,继而开始发展在山西其他高校的业务,在三年做到太原所有高校覆盖,六年做到山西所有高校均有店面,十年做到华北地区的高校的覆盖。
三、行业分析
目前休闲类食品市场将持续扩大,产品品种将进一步丰富,逐渐朝健康化方向发展。全球的休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食的一部分——即低热量、低脂肪、低糖的休闲食品。天然健康休闲食品市场持续扩大。
健康类休闲食品发展潜能巨大。调查数据显示,58.4%的人对新品牌和新产品兴趣浓厚,会经常尝试。尤其在食品的营养和健康方面,他们更关注食品的绿色、天然和健康,此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。
而且休闲食品一直以来是以口味为主要卖点的,如果休闲食品企业能在口味创新的同时,兼具到营养和健康两个因素,这一市场空间释放出的销售势能将是不可估量的。但是休闲食品企业不仅具有潜在的发展契机,更面临着前所未有的挑战,市场竞争将愈演愈烈。主要表现在以下几个方面:
1、目前休闲食品企业数量庞大,价格战此起彼伏,促销手段五花八门,这对休闲食品企业的产品创新、营销策略创新、品牌推广创新、品牌形象塑造等多方面提出了更高的要求。
2、休闲食品行业入门门槛较低,这对很多企业都是一个机会,但对于传统的品牌企业,很容易陷入激烈的竞争,对其构成
巨大威胁。
3、目前多数本地休闲食品企业在资金、规模、人才、管理等方面,特别是在营销、管理方面都有欠缺,品牌意识差、竞争意识淡薄、市场开拓能力不强,显得底气不足。
四、产品介绍
产品概念:最优越的原材料采购,厨师的定期培训,有自己专门的配菜渠道,争取做到最好最新鲜的菜品,每个地方都有我们专业的采购团队,争取做到最好的连锁学生餐厅,让广大高校学子拥有一个更健康快捷的进餐空间。
市场竞争力:现在很多创业着把创业方向瞄向了学生,所以,即使高校学生是一个大的市场,但竞争力越来越大,所以做最健康最实惠的餐饮才能被广大学生消费者接受。
研究和发展:现在的本专科高校生越来越多,做学生餐饮还是很有发展前景的,每一个步骤都做好了,要做一个健康实惠的餐饮行业还是不错的,当然,对于学生来说,美味才是最重要的,所以我们会对厨师进行定期的培训。
成本分析:现在菜的成本越来越高,这是市场的一个趋势,所以想要把成本压到最低,那就得做到蔬菜水果和肉类都是第一手的货源,以保证成本的最低化。
品牌:我们的目标,是做最好的高校连锁餐厅,做一个有责任的佳顿人。
五、组织结构
武敏:有2年的工作经验,在此之前,主要就职于某大型餐饮企业总经理职位。
霍欣仙:主修市场营销,有一年半的工作经历。
文浩:毕业于某知名大学财务管理专业,有2年半的工作经历且品质优秀。
王源培:大学主修人事管理经济学,有一年工作经历,且在大学期间实习成绩优异。
相景森:主修食品安全与质量管理学,在大学期间兼职与此专业相关的行业且业绩不错。
六、市场预测
民以食为天,由于城市化的发展和教学方式的改变,大部分
学生都是住校,从而吃饭问题受到社会的关注。学校食堂都是以大锅菜的方式,很少让学生喜欢。虽然学生能够到校外就餐,但是校外饭店的饭菜卫生问题值得关注,并且大多数学生因为经济问题,还是勉强在校食堂就餐。但校食堂饭菜种类不全,导致学生营养跟不上,影响了学生身心健康。
因此我们决定就学生就餐的缺陷,开一家属于学生自己的健康实惠的餐饮店。
七、营销策略
1.包餐单元运营方式:
所谓包餐就是学生固定一段时间、一个地方就餐,等到就餐次数期满后交付说好的金额。学生图的是便宜、方便,包餐点图的是生源固定,薄利多销。是一个双方得利的好方法。这种经营方法对于我们本店的初期是值得设置的,因为我们初期没有固定的生源,在学生中也没有影响力。经营包餐有利于我们初期得到固定的生源,也能在大学生中间打出我们的特色,得到更多的生源。
通过对我校的食堂和外围餐饮店的走访调查得知:目前还没
有这种包餐运营方式。我们设计的是:包餐人数最少为4人,人可以不断增多,就餐次数为44餐,吃满就结束。4人菜式:食堂包餐是2素1荤1汤,多增一人加一个素菜,如多增三人就增2素1荤。每人220元。
我店突出的是我们菜式的口味、种类、数量和卫生,努力
作好这几点生源是会有很大提升得,如果地段选择的好,学源会更多。
2.炒菜单元运营方式:
炒菜就是现点现炒,想吃些什么就点些什么,价格比平常的就要贵些。其实说白了就是和我们平时去的餐饮店吃的一样。那为什么我们大学生饮食联盟还要设置呢?现在外面的餐馆那么的多,而且学校食堂也有,我们拿什么和别人竞争呢?每一个餐馆的生存和发展都不只是单靠客人偶尔去一顿,靠的是老顾客、回头客的保障;餐馆的菜好吃,客人就会认定这家,不会再换,而我们拿什么去吸引顾客,拿什么去挽留顾客呢?我们比学校食堂的优势是菜式多变、符合学生的口味(我
们通过问卷调查,对老师们和同学们的口味变化进行模底,再制定出各种符合他们口味的炒菜的菜式,随着四季的变化也进行菜式的调整,炒菜和特色小吃进行合理搭配,有些特色小吃和大众中精选的小吃也可以拿来吸引客人,但我们的炒菜也要有自己的招牌菜。
我们通过对来自外省的同学爱吃的口味进模底,如来自福建省的爱吃闽菜的同学,来自安徽省的爱吃鲁菜的同学等等进行针对模底,制定出相应口味的菜式,让他们感到像家一样的温暖;别的同学也会对不同菜系口味的菜式有好奇感,如果能吸引到他们来就餐,就可大大增加我们炒菜在创业初期的生存机遇,同时开放奖励制度回报老顾客。
此外,我们还对来自本省的同学进行了调查:如来自大同的刀削面,来自太原的粗粮面,来自运城的大盘鸡等等,让面食占据主要地位。
上面是我们本店所拥有的优势,那我们要突破的创新优势又是那些呢?那就是各地方的家常菜、特色菜。家常菜:通过调查同学们爱吃的家常菜,并制成家常菜菜单,供同学们点菜;特色菜:特色菜的一部分菜式也是可以从同学中来,因为服务的是来自四方同学;一部就可以从八大菜系中来,选口味好、价格适中、同学生爱吃的菜。
3.快餐单元运营方式:
快餐那自然是我们所知的小本创业,它讲究的是快速便捷,在生活节奏日意加快的今天,快餐越来越受到人们的欢迎。在学校中缺的就是快餐店,在学生心中缺的就是正规的快餐店。正规的快餐店让学生吃的好,吃的放心,吃的舒心。
同学们定会选择正规的就餐。我们本店的快餐就是在大学校院快餐可发展的基础上,走正规化的快餐经营方式中孕育而生,为的就是满足老师和同学们的安全高质的快餐需求。
本店的.快餐运营方式是综合了外面的快餐运营方式和食堂的运营管理方式。我们的优势是:为学生提供口味多,价格便宜、卫生安全的快餐服务。我们比外面卫生安全、口味多、外送速度快;比学校价格便宜、量更多。我们发挥我们的优势,吸引学生。
我们的快餐店按照我们在街上所看见的快餐店相同的运营方式。就是一份快餐三素一荤五元钱,平时同学们的快餐就是这样的。菜少了可以加,没吃饱可以添饭,夏天可以送些解渴的冷饮或水果,冬天可以送些暖身的乳品等,以食堂正规化的管理方式,热诚的服务,我相信能得到老师和同学们的信任。
(现今快餐涨价到8元一份,但我们还是以6元一份。别小看涨了2元,可在同学们之中的反应是相当大的,这可能会大大缩减学院中快餐业的发展,对与我们的发展是不利的。)
4.早餐单元运营方式:
我们可以为老师和同学们提供像快餐一样快捷、便利的早餐服务,我们作出各式的早餐糕点吸引老师和同学们来就餐。具休方式:我们把早餐分成三部份
1)自主早餐:老师和同学可以拿碗自主选择想吃的,量的多少、种类都可自己定,价格是看选择的早餐量和种类而定。这是我们的又一个亮点,比别的早餐方式更有吸引力。
2)自点早餐:那就是和食堂一样的就餐形式,老师和同学点自己想吃的。用我们的美味的餐点和热情的服务来吸引老师和同学,力求在自点早餐方面的发展。
3)外送早餐:在双休日可以多增加些外送早餐的份额,减少上两部分的份额。因为通过我院的观察和网上对大学生的早
餐调查分析可知,在此期间比平时来就餐的人少了很多很多。那少的那些人呢?大部份就是我们上面所分析过的同学。我们可以在学生中间宣传我们的早餐外送服务,让同学们知道我们有这个服务。
我们可以在学生中间分发传单,传单上面有我们的服务早餐种类和外送联系方式。如果需要外送早餐,那我们就把我们的早餐进行包装,便于外送,再由外送人员把早餐送到需要的同学手中。
早餐服务的关键是早餐的口味、营养价值和卫生状况,能否牢牢抓住这3点就决定着我们本店在早餐服务方面的发展,也是为各种服务打下良好的形象,得到更多的发展机遇!
5.特色小吃单元运营方式:
我们本店的小吃是专为学校师生提供各地方特色小吃,为改变小吃单一化的现象而设立的。我们的特色小吃分成三个部分:
1)一部分是普通小吃:小吃的种类可以是外面所能吸引同学购买欲的,也可以是同学建议的。只要是同学们喜欢,价格便宜的都可以出现在普通小吃部分中。
2)二部分是普通特色小吃:普通特色小吃的种类就不单是我们这边的小吃了,可以包括全国各地的、不同菜系中的特色小吃、家常小吃,这种价格稍高的,我们会定期调查,对此类菜谱做出相应的调整。
3)高档特色小吃:相对于我们学校和周边经济条件来说高档次的特色小吃所需求不是很大,所以只提供少量精致的小吃。
6.外送单元运营方式
我们外送是专为老师和同学解决就餐不便而设立的。我们为老师和同学提供早餐外送、快餐外送、炒菜外送、小吃外送等外送服务。我们可以组建一只外送服务小组,负责外送服务,外送人员可以是本校学生,因为不但对学校熟悉可以提高外送速度,而且他们也有一定的人际关系,可以带来间接的效益。
外送的工资可以从外送的数量中提取,多送多得!我们外送不光以快速、诚信服务老师、同学;而且以无限关怀取信老师、同学:炎热夏天我们给老师和同学派送解渴的水果和饮料;冬
天派送些高热量可暖身的乳品等。让老师和同学感到我们店的外送是很有人情味的,是为他们着想的。
八、制造计划
前期:招募厨师,与新东方等学校联系,并进行厨师培训以及市场调研,对学生进行问卷调查等方式了解学生的需求。
中期:对市场地价的调查,以及人流量的调查并进行计算预估成本投入和收回。
后期:对方案进行完善并准备投入资金准备运营。
九、风险管理
1.创业初期
观测经营效果和师生的动态反应,如果可以发展就加大投资力度;如果不行可改变经营方式,或退出经营。刚刚组织建成的饮食部对于食物口味和种类不能很快达到学生和老师的认可,可能会暂时亏损。但通过吸取各方面的意见,自我的不断完善,会很快改变这种局面的。
2.创业后期
市场上可能会同时有类似餐厅的出现,因此我们要吸取先进的生产技术与经验,开发出本店的特色食品,并改良促销计划。
3、三年计划预测:
最好:初期投资100万,三年内盈利200万,其中纯利润100万。最坏:初期投资100万,三年内盈利150万,其中纯利润50万。
创业项目计划书7
一、创业者状况简介
教育背景,学习的相关课程及企业管理、经营经验;
二、项目概述
公司的业务和目标及其他。重点包括对公司及产品(服务)的介绍;指出新思想的构成过程和对企业发展目标的展望;
三、市场分析
1、目标客户描述;
2、市场的'容量/本企业预计市场占有率;
3、市场容量的变化趋势;
4、竞争对手的主要优势;
5、竞争对手的主要劣势;
6、相对于竞争对手的主要优势;
7、相对于竞争对手的主要劣势;
四、经营管理
1、运作方式,包括产品(服务)介绍及产量目标;
2、资源配置,包括生产运作设施配置,生产资料配置和劳动力配置;
3、管理模式,包括公司的物流管理和质量管理;
五、营销策略
1、营销计划;
2、竞争性推销;
3、市场渗透计划(如何持续、提高市场占有率);
六、企业组织结构
1、企业注册的所有制形式;
2、核心管理层,包括工作职责、经验、潜力、专长、月薪;
3、员工安排,包括部门、人数、具体职责、月薪(能够附加组织结构图和工作描述);
4、公司的经营执照及费用预测;
5、公司的职责,包括保险、纳税等费用预测;
七、财务状况
1、预算及投资报酬;
2、财务数据,包括营业收入和费用、现金流量;
3、财务分析,包括资债平衡预测、月收入表和财务变化、各类财务预测的表图;
八、机遇与风险
创业项目计划书8
“创业”这个词对于很多大学生来说是个既熟悉又陌生的词汇。说它熟悉是因为不管是国内还是国外,如比尔·盖茨这般自主创业获得巨大成功的创业故事如此让人觉得炫目。说它陌生是因为曾几何时在中国,当年轻人准备创业时似乎毫无捷径可走,甚至于连可以借鉴的经验也似乎少的可怜。
市场前景
茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。
投资标准及回报
1、金额预算。投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的百分之七十作为实际投资,百分之三十作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。
按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。
2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按百分之二十的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。
前期准备
1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动。
4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址经验
1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷:东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租金1、5万元,后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击,不到半年便结业了。
2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:
(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资 10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。
(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的百分之一百五十以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。
装修经验
1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的`餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。
2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。
3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。
4、装修的重中之重――厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士:据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。
爱缘的厨房是由专业设计公司设计:(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪;(2)地面最好安装 100×100规格的深色系吸水地砖;(3)厨房要有“双道双门”,以保障工作人员进出流畅;(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0、3,并且要隔音、隔热、隔味;(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供4~六人用餐的规格来设置灶台数量。
总之,一定要保证厨房运作的安全和环保。
经营策略
1、菜品搭配。
茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,可根据厨师水平,搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等,还可配备价格在12~28元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
2、宣传方式
由于目前投资茶餐厅的人越来越多,所以投资者在投资前,一定要有经营的全盘规划。必须考虑到多套宣传方案。
(1)在茶餐厅外设一块长三米、宽2、五米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和特价套餐。
(2)在茶餐厅周边五百米或一千米以内的报亭做外观包装广告,一个月给报亭老板100~200元广告租金,还可在报亭放一叠茶餐厅的宣传单,任凭顾客领取。包装广告上可以印上茶餐厅的店名、理念、指向标和距离等。
创业项目计划书9
甜品类休闲食品一向是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店就应是不错的选取,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就必须会受到广大朋友们的喜爱,本文为大家带给了一篇蛋糕店的创业计划书期望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们带给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9。5万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,务必要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重思考。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。这天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场必须的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以到达广告宣传的效果
6、蛋糕店能够专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的.需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以构成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9。5折。一方面,这能够给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一齐,而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,资料是关于糕点饮料的知识、等,一方面能够提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有个性的岗位劳动技能要求:从业职员务必持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需9。5万元
设备投资:
1、房租5000元。
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);
3、货架和卖台投进约1500元;
4、员工(2名)同一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
创业项目计划书10
自主创业项目计划书(三)
一、背景分析
在这个"人才至上"的年代,为了迎接未来的挑战,我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃,必须提前做好准备,给自己充电
当今社会,在校大学生自主创业也成为大学生发展自我,增加经验的一种趋势,这种行为不但可以锻炼自我,磨练意志,积累经验,同时还可以通过自己的努力,为父母减轻一些负担.所以,我们应顺着这种趋势不断摸索,探求,在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战!
为此,我们打算建立一个"易劳永益"便您微信公众平台,既方便他人,也满足自己,从更大的方面跟上时代的步伐,促进社会的发展!
二、执行总结
易劳永益网络致力于为学生服务,是学生与企业用人单位自由交易的平台;在网站上发布最新的兼职信息以及用人单位的具体概况和南昌市兼职市场的最新动态承。包培训机构招生;承包旅游机构组团;广告业务。
三、项目介绍
我们的易劳永益微信平台是由我们创业团队去找合作伙伴,并逐个筛选,最终把安全合格的企业单位的用人信息放在微信上,让同学们在微信上查找想要的兼职。然后只需用户点击兼职工作接受订单,我们提供地点和联系方式,只要同学去做即可,然后接到企业完成工作的信息时结交工资,最后的署名电话统一写上我们团队的电话号码让有需要同学联系我们,再由我们解决。同时我们将会在这之前和商家谈好兼职学生与我们之间的利益关系,然后我们会把该报酬进行抽成,取几个百分之数。
四、市场分析
为了解大学生兼职情况我们在学校做了一个调查,在接受调查的学生中,34.29%的`人是通过他人介绍获还有通过海报、广告、网站等途径获得兼职工作,但只有19.11%的人是通过专门的中介机构得到兼职的。从这些形式多样的途径可以看出,大学生兼职现象的加剧,一部分是大学生自己主观方面,另外,社会引导也是一个重要因素。但值得提醒注意的是,在社会诚信制度尚未健全的时候,大学生经过广告、海报等途径寻找兼职活动,安全因素必须考虑进去。但我们这个平台是由我们创业团队去公司找的,并且我们的服务群体与我们的价值索向兴趣爱好相当,因为我们是95后,我们会比其他的一些兼职网站更懂大学生!
五、SWOT分析
优势:在校大学生对创业有一定的激情,一般在开始时不计较待遇,看中的是锻炼自己,这样在成立之初会减少开支。同时,同为学生的我们是非常了解用户。
劣势:了解南昌市各大企业的人员招聘信息有一定的困难。
机遇:大学生兼职市场非常广阔,根据调查,71%的同学在大学期间做过兼职,43%的同学近期有兼职意向。同学们并不清楚南昌的兼职机构或兼职网站,这也为我们创立品牌提供了有利条件。
威胁:兼职市场竞争激烈,树立不起品牌将很难在网上一炮打响。
综上所述:我们要利用各种方式加大宣传,提高知名度,扩大学生家园在各大高校的影响。在各大高校确定联系人,负责宣传事宜。我们要办一个区别于一般专一的兼职机构,垄断大学生兼职市场。
六、营销策略分析
七、经营原则:
1、真实原则:对求助者以礼相待,不欺不瞒,友善平等。“顾客是上帝”在这里不再是空洞的说教,而是一种真实的感受;
2、互利原则:在真诚的基础上,做到主顾双方平等互惠;
3、科学性原则:保证为求助者所提供的策划,方案科学可靠,真正做到切实可用。
4、守法原则:遵守国家的相关法律和政策。在法律允许的范围内做好每一件工作,给所有经管人留下一个好口碑。
八、营销目标和营销战略
(一)、营销目标
目前的营销目标:立足南昌校园,服务至上!全力打造南昌最大的大学校门户。
(二)、营销战略
公司的营销战略是从服务顾客、满足顾客需求的前提下制定的,遵循顾客至上的原则,依据公司的经营状况,本着符合公司现行的规模与市场占有率的要求,分析竞争对手的策略制度角度并采取相应方式,以促进此类行业的发展。
九、运营模式
本次创业是以微信为平台来运营,以达到兼职信息的传播,我们主要只需要更新与维护,及时发布最新信息和最快的交易。
十、团队分工
甲乙:主要是发布信息和交易过程
丙丁:主要负责企业合作等事项
十一、盈利与推广
1、我们通过用户接受我们提供的信息进行得到的酬劳里抽取一部分的提成,通常是以50元抽取0.5元为比例的提成来实现盈利。署、寒假另外抽取。
2、此平台通过线上:微信营销、QQ群推广;线下:以发传单的形式和口碑营销的形式进行推广模式。
创业项目计划书11
一、摘要
1. 项目基本情况(项目名称、主要产品/服务) 2. 项目现状 3. 预期效果 4.实施过程中可能遇到的困难
一、 项目基本情况
1、项目由来
近年来,随着生活水平的提高,越来越多的城市居民在紧张的工作之余,开始将目光投向农村,寻求一种有别于城市的静谧、安逸、健康的休闲方式,以达到亲近自然、放松心情、返朴归真的目的。同时,广大农民们为应对日益加剧的人多地少矛盾和剩余劳动力转移困难等方面的挑战,开始尝试依托农业田园景观和自然生态环境,开拓新的增收致富渠道。正就是在这样的宏观背景下, “农家乐”从无到有逐渐发展起来,成为现代都市人陶冶心灵的天然牧场。
专家表示,乡村发展农家乐,让农民们赚城里人的钱,有利于促进农民们转移就业、增收致富,也有利于加速高效生态农业的发展,提升农村产业层次。同时,农家乐的出现,还为旅游业增添了新的内容。农家乐增强了城乡之间经济与文化的交流,就是一条实现城乡一体化的有效途径。
不仅就是成年人喜欢那种清净淡雅的环境,就连孩子们也仿佛投入到了一个广阔自由的天地中,身心都得到了一种难得的放松。生活在喧嚣声里的都市人,远离城市森林的压抑憋闷,取而代之的就是徜徉在蓝天白云之下,呼吸着乡野的泥土清香,踮着脚摘下一串串葡萄放入篮子———如此惬意的“农家乐”,已经成为都市人一种心灵“减压器”。 亲近自然,换换脑筋,不仅就是成年人的需要,课业繁忙而又天性活泼的孩子也喜欢“农家乐”。
“农家乐”这样的旅游项目为人们提供了一种全新的度假方式:消费者不必收拾厚重的行囊,不必为买不到车票而烦恼,享受原汁原味的农家菜,感觉简洁朴素的乡村生活,在参与中享受乐趣。 我们村汇南村就是一个以农业为主的村子,村子自然环境优美,水域面积广,水质清洌,适合种养殖业的`发展。就是我镇葡萄种植第二大点,种植面积达1500亩。省级公路芙蓉大道通过我村,建成后将大大加强我村与外界的联系,交通便利。综上,我村完全有条件发展农家乐。
2、项目具体方案
(1)活动策划
作为新兴的旅游项目,农家乐得发展很就是迅猛,但存在的问题就是娱乐活动内容大多雷同, 而且更多的就是关注大人而忽视孩子。我村农家乐得定位就是亲子活动,在设计上要更多地关注孩子的需求,加入更多的带有参与性质的活动内容和文化元素,适合全家总动员,在玩乐中增进父母与孩子的感情。
我村就是个葡萄大村,可以以葡萄为契机,开展葡萄节活动,全家一起采摘葡萄,以家庭为单位进行比赛,在比赛中增进全家的凝聚力。
举办“愿望树”活动。可以让小客人种植一棵树,许下愿望,让“他的树” 伴随孩子成长。愿望树会给孩子一个动力,从商业角度也就是在培养潜在的回头客。
我村水域面积较多,可以以此为依托,建立水上乐园,大人们可以垂钓,孩子玩儿,两不耽误,避免孩子被忽略情况的发生。 我村以前有养蚕的传统,村里好多老人有丰富的种桑养蚕经验,可以适当开发,形成展览室,让客人参与抽丝纺织过程,也不就是为一项文化传统的恢复,同时让孩子们对养蚕纺织这一文化遗产有切身的感受。
葡萄园里放养鸡鸭鹅,让客人们在品尝新鲜果蔬的同时也能吃到正宗野生的葡萄家禽。利用人物以稀为贵的心理,坚持野生放养,限量供应,宁缺勿滥。 将葡萄进行适当的“包装”,制作成糕点或者糖果,进一步创造高附加值的农产品。
(2)基础设施
农家乐普遍存在设施简陋,餐厅住宿条件不理想的情况。我们要在保留农屋
风格的基础上加强设施建设,保证餐饮、住宿的卫生安全。 农家乐餐饮既要纯香,又要干净。在餐馆建设方面,要走市场化经营道路,通过招商引资办法,让懂经营想经营的农户带头建设几家示范性餐馆。
(3)宣传
我村离常州比较近,可以常州的景点如恐龙园联系,形成旅游专线,互惠互利。 建立村级网站,以网络为平台,推介农家乐经营户和农家乐旅游活动,让更多的人认识我们村。
(4)管理
避免“村村点火,户户冒烟”情况的出现,影响了农家乐旅游的深度发展。这种状态呈现出接待能力不强,特别就是接待一些旅游团队显得力不从心,活动内容少而单调,对游客吸引力不强,由此可能制约农家乐发展。为了顺应发展的需要,应在政府的帮助指导下,建立起农家乐服务中心站,实施了统一包装对外促销,形成了一定的规模和品牌。实行自我管理、自我服务,在经营中互相协作、互相补充、互相协调,解决了一家一户难以解决的问题,增强经营能力。
二、项目现状
我村就是葡萄种植大村,种植面积达1500亩,生态环境良好,没有污染。可以以葡萄为契机,举办各项活动。 我村已建成垂钓中心,面积达350平米,水质良好,养殖的鱼肉质细腻,味道鲜美,适合休闲垂钓。同时已建成几座别墅式村屋,配备基本设施供客人休息。
具备发展农家乐的基本条件
三、预期效果
现阶段城镇居民的乡村旅游消费都就是冲着“农”字而来的,农家乐旅游由于适应市场需求,利用自身现有土地、房屋等固定资产,投资小、回收快。景点资源几乎就是就地取材,稍加建设就能投入使用,餐饮资源自产自销,游客参与农事活动把农活的劳作又转化为娱乐而创收,成本低而资源利用率高,边际效应大,由此总体的收费收费相对较为低廉,对较大范围的游客的吸引力大。 以农家乐为起点,以点带面,带动我村经济发展。为村民提供工作机会,增加村民收入,提高村民生活水平,让村级环境向更好的方向发展。
四、实施过程中可能遇到的困难
在该项目的实施过程中,我们可能会遇到的困难有:
1.我镇尚没有规模农家乐,没有经验,需在探索中发展。市场需求不明,需做进一步调查。
2. 资金来源,需要招商引资。
3. 经营许可证的问题
4. 建成以后的推广、宣传工作
5. 金融危机负面影响,此时发展农家乐前景不明
创业项目计划书12
一、项目介绍:
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,甜品店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。
本人是海南人,在我来到湖北武汉之前我就有听说过武汉为中国四大火炉之一。当我在这经历了夏天后终于明白了,所以我想把我们海南的镇岛之宝"清补凉"带来武汉。我们店名为"Q崽"甜品店,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标打造海南独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响"Q崽"名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁"Q崽"甜品店。
二、行业分析
在海南,清补凉、鸡屎藤、西米露属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,目前这个行业在本省发现不多,所以我们有绝对的优势。目前甜品店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进甜品店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在4。5~5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店较少,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/目标顾客/服务介绍
清补凉,海南岛经典小吃之一,历史悠久,极具海南特色,公元一〇九七年,北宋著名文学家苏东坡流放海南期间,品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹,当场盛赞:椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。此后,苏东坡在琼期间每日必食一碗,堪称东坡最爱!现北京医科大学的研究人员研究表明,椰奶含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素,是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。
清补凉所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统,核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。常饮椰奶可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。
本店主要经营海南独有的特色小吃,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营从海南带来的椰子糕、椰子粉、还有各式各样的甜点小吃{后期推出}。如各种口味千孔糕。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试做出更多海南特色小吃,清补凉会成为本店的主打产品,在推出的前两天会特价销售,为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品,不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
四、店面选址
清补凉是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一碗清补凉,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的`铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据"对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%"来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。的制作一般要用到如下设备:
1、冰柜
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。
2、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。
3、容器
糖、玉米、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
碗:碗的价格相差不大,质量却相差不少,而且碗很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看碗的质量会大大破坏顾客的心情。而对于在店里消费用的碗,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。
座椅板凳:对于在本店消费时,客人有的会打包有的会在店里品尝本产品。那么在客人品尝本产品的时候我们应该给顾客一种有很舒服,有愉快的心情来品尝,所以所用的设施应该要有新颖,这样顾客才会感到百本百舒畅的环境
六、人力资源规划
社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:~~店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。~~店员很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每月有一种新产品的推出。~~店员谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。~~店员勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即甜品的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。
在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色
产品新闻:
一小店10分钟卖30碗清补凉
近日,记者在三亚各大市场、超市走访中发现,解暑功效较佳的绿豆、凉粉备受青睐,销量持续上升。而位于三亚大街小巷的传统消暑清补凉小吃店,生意更是格外火爆。
记者在位于外贸路口的一家清补凉店铺中看到,店内的座位不仅全坐满了,还有部分市民在一旁站着等待,不少人还是专门前来打包带回家的。记者了解到,这是一家专卖海南传统消暑小吃——清补凉的连锁小店。用绿豆、西瓜、薏仁米等近十种当地消暑食材制成的特色清补凉,喝上一口着实让人感觉清凉不少。
一名来自东北的李先生此时正端起一碗清补凉站着喝。李先生在接受记者采访时介绍说,他是来三亚旅游的,经当地人介绍,当天特地来吃清补凉,味道确实不错。
市民小娟正在排队打包,"生意太好了,都没地方坐了,干脆也买些回去给家人吃。"小娟对记者说道。小店内的一名工作人员表示,现在店内一天能卖好几百碗呢,但具体数字不便透露,预计这样的热销状态能持续到8、9月份。记者在店内粗略数了一下,小店10分钟内大概卖出了近30碗清补凉。
我们的能够满足现在的需求,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
八、营销策略
1、广告
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解"Q崽",在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A、办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B、使用奇特新颖的杯具和勺子类工具,让人有耳目一新的感觉。
C、采用情侣杯具,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。{期积累一定资金后推出}
D、在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
E、在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的t恤,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。{期积累一定资金后推出}
G、店内设置许愿树一棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出。实现过程花费在100左右【金额由开店后的利润来决定】的愿望,帮助客户实现。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。
九、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。预计需要人民币2万元左右。
A、冰柜450元,饮水机250元,碗、杯子、勺子、各种容器400元
B、装修:包括招牌、门墙等4000元
C、营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、收银机等其他设备,共计3000万元
D、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共8000元
E、月运营管理成本:约3000元
(1)房租费:约2500元
(2)水电费:约300元
(3)电话及上网费:400元
(4)进货费:包括交通设备使用费,计约1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的"Q崽"要具有一定的知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是店铺前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。
十、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果甜品店店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。
创业项目计划书13
一、项目介绍
项目名称:小岸儿童玩具出租连锁加盟店
经营范围:以出租婴幼儿童车、童床和儿童玩具为主,兼售卖婴幼儿重玩具
二、市场需求分析
玩具是孩子的天使,孩子是父母的心肝宝贝。父母对自己孩子的投入是心甘情愿的,但由于各种原因,又不能完全满足孩子对玩具的占有欲望。同时,由于孩子的天性,对玩具喜新厌旧,一个几百元的玩具玩几天就不感兴趣了。而市场上层出不穷的高价玩具,都是孩子永不满足的需求,这样促使了儿童玩具出租行业的萌芽和发展。
比如婴幼儿大都需要童车,而中档童车价格大约在300~500元之间,高档一点的在1 000元左右,而一部质量较好的童车起码可以用三五年,家庭购买的童车平均使用期为一年左右,不买童车不行,买吧,用完后又很难处理,而且又浪费。相似的用品不仅仅局限于童车,还有童床,学步车,儿童玩具,等等。如果开一间婴幼儿童玩具租赁中心,既给家庭减少费用,又给孩子带来更多的`玩具,生意肯定兴隆。
三、目标群体分析
玩具出租主要的目标群体是0~12岁的。儿童,由于出租玩具的品种繁多,档次繁多,适合于各种不同层次的家庭孩子。由于选址在新开发的成熟小区,家庭状况一般在小康水平或小康水平以上,对出租玩具的承受能力均没有任何问题。
四、竞争对手的分析
目前榆林市市出租儿童玩具的公司或店铺寥寥无几,这是一个新兴的行业,我们应该有一种先人为主的优势,特别对发展连锁加盟店尤其有利。
五、项目可行性分析
(一)社会需求分析
孩子对玩具的喜爱和好奇,以及家长又不能完全满足孩子对玩具的占有欲望,会促进玩具出租行业的发展。
(二)项目规模的可行性分析
小规模的玩具出租店,投资不大,风险较小,以样板店先行的策略更为稳妥。
(三)行业发展趋势分析
随着近期一些一线城市的玩具出租公司开业并相继火爆,给榆林市场会带来一定的影响。从另一角度分析,榆林市民的理性消费观念往往很强,儿童玩具的出租更迎合榆林市民的消费理念,行业发展趋势看好,只要抓住了机遇,就可能会成功。
创业项目计划书14
一、大学网概况
大学网成立于XX年8月27日,是一个由有过从业经历,创业经历的年轻人所领导的团队建立起来的。目前有团队成员7人,分布于西安各大高校,大学网的宗旨是一切为了大学生,致力于在西安建立一个网络,通过该网络促进各种线下活动的开展,给西安广大大学生带来真正的实惠。
二、团队核心成员介绍
刘海洋:本科毕业后任职于知名公司,工作一年后辞职,开始创业。有过创业失败的经历,大学网是第三次创业。为人具有感染力,做事执著,热情,不甘寂寞,有领导力。
王帆:交通大学管理学院在读研究生,项目管理专业,本科时接触各种社团较多,现在研究生会工作。为人较为冷静,思考问题比较周全,善于与人打交道,做事执著,主要负责人事和市场方面。
李钊:交通大学在读研究生,主要负责网页设计和技术方面。
毛琦:交通大学软件学院在读研究生,主要负责网站技术方面。
罗娜:毕业于西北大学。性格活泼开朗,喜欢一切新鲜事物。
郭丹:西安电子科技大学在读研究生,企业管理专业,现任研究生会副主席,本科时曾获全国创业大赛铜奖。目前负责人事外联方面。
赵飞:西安电子科技大学在读研究生,情报专业,现任研究生会副主席,有毅力,工作能力强。
核心成员各司其责,分工明确,特别强调执行力。
三、市场分析
大学网成立于XX年8月,致力于服务西安地区所有高校在校大学生。网站的主要内容均取材于大学生活,"一切为了大学生",扎根于大学校园,是大学网最大的特点也是立足点。作为一家年轻而富有朝气的学生门户网站,其背后是一支朝气蓬勃富有创新思维和战斗力的团队。团队成员均为在校大学生,这使得大学网的每一个角落都充满着大学生活独特的气息。
目前,西安有几家大学生的综合性网站,然而仅仅提供网上的一部分信息资源,对于我们西安地区的广大大学生来说,并没有提供其真正所需的东西。作为一个地方性的网站却不能提供线下的各种服务,实在是一种极大的浪费。大学网作为后起的网站新秀,目前拥有丰富的频道体系,为大学生提供一个了解社会的窗口和在网上展示自我及相互交流的平台。同时面向商家提供一个直接进入大学校园的新营销渠道。这样在校园与社会之间构架出一个双向的通道。大学网结合自身优势,不断创新,依托于自身网络平台,通过不断的.整合校园资源,为大学生提供最全面的服务通道,为企业提供全方位的优秀校园整合营销服务。简单来说,大学网作为后起的网站新秀,其宗旨是一切为了大学生,其理念是以线上促线下,把真正的实惠提供给西安地区的在校大学生们。
四、经营现状
大学网除了以上团队成员外,还有域名资产,目前已经升值到22万元;服务器一台,后台程序一套;对内方面(校园)目前各类人员的招聘已经开始,仅在网上发布招聘启事一周,就有10人应聘栏目编辑,4人应聘ceo,2人希望能有合作;对外方面(商家)已经和几家有了较明确的合作意向;但由于缺乏资金,宣传力度不够,各项工作进展的较慢。(只要5—10万的资金)
五、经营模式
我们的经营模式目前采用校园ceo和栏目编辑的形式。简单来说校园ceo要在西安各大高校均有一人,全面负责该校的各项线下工作;栏目编辑不一定每个学校都有人,只要保证该栏目总人数达到要求即可。
六、盈利模式
简单说来就是以线上促线下,以网站为平台,提供各种线下的服务和商品买卖。具体情况可以进一步了解后面谈。
创业项目计划书15
一、西餐厅经营理念和宗旨
明月西餐厅的经营宗旨为:“著意求新,以客为尊”,经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐馆美食”。
二、西餐厅市场定位
1.选址方面:明月西餐厅位于学院的美食街内,与连串的快餐店连在一起,但都作为美食街唯一的西餐厅.与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。
2.格调方面:明月西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康方面转变。
3.校园市场环境方面:校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校 大学生。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样达到以下营销效果
潜在客户
现实客户
满意客户
美誉度100
所运用的营销方法也是多种多样的。
分析
学院现有一万三千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下:
同时在校院里经营西餐厅的SWTO分析图如下:
S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶尔去美食街的人占了全师生65.8%
W:大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐,对于西餐厅来说不那么的习惯,但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38.2%
O:现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合明月西餐厅设计是
幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
T:美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂
三.西餐厅管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格.
2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.
3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
四.西餐厅食品介绍
以西式扒类为主,结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐,小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2.西餐结合快餐
例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3.美颜甜品
例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4.根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。
例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、西餐厅市场营销策略
1.品牌策略:
“明月西餐厅”这个店名易记,易读,好听。“明月”一词可以营造典雅的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。
2.价格策略:
(1)主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。
(2)针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
3.促销策略
(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的'过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为:“著意求新”,促销战略中应包含以下4方面:
A.求新:我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。
B.求变:过去20年,人们以能解决温饱为主,而今天人们则以营养和享受为主,所以,西餐厅也要以变应变,在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味,一变天地宽,这样才能牢牢抓住消费者,以拓展西餐厅业市场空间。
C.求奇:要在求新和求变的基础上求奇,同样一个商品,变换一个新名词就能赢得消费者的青睐,我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发,同时,求奇,还表现在西餐厅结合上取长补短,用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅,也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅,做到出奇制胜。
D.求特:这个特,就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号,各吹各的调”,固守一块阵地,老死不相往来,结果是谁也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失传或萎缩了,因此,要尽快选择几个特色西餐厅,上规模,拓市场,强强联合,打造特色品牌,抢占名牌制高点。
(3)促销策略中的宣传策略走低成本,高产出方式,印刷宣传品。分宿舍发放,采用密集战略,同时利用学校广播站,宣传栏免费宣传,利用网站本身信息流优势宣传和突出形象
六、西餐厅实施方案
1.按照直营店的实施情况来执行:
我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作,开业前规划,经营地考察从潜在消费分析,门店规划,营业点圈边消费水平,市场竞争状况做科学评估,预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位,其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元的人均消费,创业初期计划所需资金为10万人民币。
2.西餐厅服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到本店经营理念的推广。
3.人员与制度
(1)店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐与学校的交流工作. 工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作.
(2)行政人事主要职责:人员到职与离职的相关办理,各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理,员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业。
(3)对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客。
(4)服务员以礼待客,遵守制度,积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
(5)薪酬制度:记时工资制
不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间,准确地计算出职工的工资.
(6)奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)
(一)销售计划
(a) 开业前进行一系列宣传工作,发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
(b) 推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
(c) 每月累计消费118元者,赠送价值18元的礼券,218元赠送28元礼卷,以此类推
(二)财务计划
1. 实行严格的财务管理
实现损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核.审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等。
2. 每日的收入应进行及时清点,所有点菜的及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。
3. 店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;
4. 如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏本店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
5.每日流动资金为5千元(主要用于突发性事件以及临时进货) 对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样本店的盈亏在帐面上一目了然,避免经营管理工作的盲目性。
6. 财务部管理目标:
追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益 A处:
(1)顾客的消费结算
(2)结算每天,每班的票据,款项和帐单,并编制相应的营业报表 B.出纳处:
(1)收集,整理,点核店里各处银台的现金收入和转帐票据,并将其送存银行
(2)支付店内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用
(3)办理同银行的结算事项,处理有关的结算问题,管理银行帐户的收支
(4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况
七、投资收益
1、分期投资
本着稳妥原则,结合本店发展的规律,资金的投入要循序渐进。 投资步骤如下:
(1) 开业前投资:门面租金、装修费、空调、其他必需资产和办理手续等约5-6万元,流动资金2-3万元。
(2) 开业后投资:根据经营情况,增加设备、扩大门面等投资,具体数量根据经营效益确定。
创业项目计划书16
计划目运作情况,阐述产品市场及竞争、风险等未来发展前景和融资要求的书面材料开。未经本人同意,不得向第三方公开本项目计划书涉及的商业秘密。
一、项目企业摘要
创业计划书摘要,是全部计划书的核心之所在。 投资安排拟建企业基本情况 其它需要着重说明的情况或数据(可以与下文重复,本概要将作为项目摘要由投资人浏览)
二、业务描述
企业的宗旨(200字左右) 主要发展战略目标和阶段目标项目技术独特性(请与同类技术比较说明) 介绍投入研究开发的人员和资金计划及所要实现的目标,主要包括:
1、研究资金投入
2、研发人员情况
3、研发设备
4、研发产品的技术先进性及发展趋势
三、产品与服务
创业者必须将自己的产品或服务创意作一介绍。
主要有下列内容:
1、产品的名称、特征及性能用途;介绍企业的产品或服务及对客户的价值
2、产品的开发过程,同样的产品是否还没有在市场上出现?为什么? 3、产品处于生命周期的哪一段
4、产品的市场前景和竞争力如何
5、产品的技术改进和更新换代计划及成本,利润的来源及持续营利的商业模式生产经营计划。
主要包括以下内容:
1、新产品的生产经营计划:生产产品的原料如何采购、供应商的有关情况,劳动力和雇员的情况,生产资金的安排以及厂房、土地等。
2、公司的生产技术能力
3、品质控制和质量改进能力
4、将要购置的生产设备
5、生产工艺流程
6、生产产品的经济分析及生产过程
四、市场营销
介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足、主要对产品的销售金额、增长率和产品或服务所拥有的核心技术、拟投资的核心产品的总需求等, 目标市场,
应解决以下问题:
1、你的细分市场是什么?
2、你的目标顾客群是什么?
3、你的5年生产计划、收入和利润是多少?
4、你拥有多大的市场?你的目标市场份额为多大?
5、你的营销策略是什么?
行业分析,应该回答以下问题:
1、该行业发展程度如何?
2、现在发展动态如何?
3、该行业的总销售额有多少?总收入是多少?发展趋势怎样?
4、经济发展对该行业影响程度如何?
5、政府是如何影响该行业的?
6、是什么因素决定它的发展?
7、竞争的本质是什么?你采取什么样的战略?
8、进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?
竞争分析,要回答如下问题:
1、你的主要竞争对手?
2、你的竞争对手所占的市场份额和市场策略?
3、可能出现什么样的新发展?
4、你的核心技术(包括专利技术拥有情况,相关技术使用情况)和产品研发的进展情况和现实物质基础是什么?
5、你的策略是什么?
6、在竞争中你的发展、市场和地理位置的优势所在?
7、你能否承受、竞争所带来的压力?
8、产品的价格、性能、质量在市场竞争中所具备的优势? 市场营销,你的市场影响策
略应该说明以下问题:
1、营销机构和营销队伍
2、营销渠道的选择和营销网络的建设
3、广告策略和促销策略
4、价格策略
5、市场渗透与开拓计划
6、市场营销中意外情况的应急对策
五、管理团队
全面介绍公司管理团队情况,主要包括:
1、 公司的管理机构,主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的'构成等情况都要明晰的形式展示出来
2、 要展示你公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神 列出企业的关键人物(含创建者、董事、经理和主要雇员等) 关键人物之一企业共有多少全职员工(填数字) 企业共有多少兼职员工(填数字) 尚未有合适人选的关键职位? 管理团队优势与不足之处? 人才战略与激励制度?外部支持:公司聘请的法律顾问、投资顾问、投发顾问、会计师事务所等中介机构名称。
六、财务预测
财务分析包括以下三方面的内容:
1、过去三年的历史数据,今后三年的发展预测,主要提供过去三年现金流量表、资产负债表、损益表、以及年度的财务总结报告书
2、投资计划:
(1) 预计的风险投资数额
(2) 风险企业未来的筹资资本结构如何安排
(3) 获取风险投资的抵押、担保条件
(4) 投资收益和再投资的安排
(5) 风险投资者投资后双方股权的比例安排
(6) 投资资金的收支安排及财务报告编制
(7) 投资者介入公司经营管理的程度
3、融资需求
创业所需要的资金额,团队出资情况,资金需求计划,为实现公司发展计划所需要的资金额,资金需求的时间性,资金用途(详细说明资金用途并列表说明)
融资方案:公司所希望的投资人及所占股份的说明,资金其他来源,如银行贷段等。
完成研发所需投入? 达到盈亏平衡所需投入? 达到盈亏平衡的时间? 项目实施的计划进度及相应的资金配置、进度表。 投资与收益 简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表?
七、资本结构
目前资本结构表 本期资金到位后的资本结构表 请说明你们希望寻求什么样的投资者?(包括投资者对行业的了解,资金上、管理上的
支持程度等)
八、投资者退出方式
股票上市:依照本创业计划的分析,对公司上市的可能性做出分析,对上市的前提条件
做出说明
股权转让:投资商可以通过股权转让的方式收回投资 股权回购:依照本创业计划的分析,公司对实施股权回购计划应向投资者说明 利润分红:投资商可以通过公司利润分红达到收回投资的目的,按照本创业计划的分析,
公司对实施股权利润分红计划应向投资者说明
九、风险分析
企业面临的风险及对策详细说明项目实施过程中可能遇到的风险,提出有效的风险控制和防范手段,包括技术
风险、市场风险、管理风险、财务风险及其他不可预见的风险
十、其它说明
您认为企业成功的关键因素是什么? 请说明为什么投资人应该投贵企业而不是别的企业? 关于项目承担团队的主要负责人或公司总经理详细的个人简历及证明人。 媒介关于产品的报道;公司产品的样品、图片及说明;有关公司及产品的其它资料。
创业计划书内容真实性承诺。
创业项目计划书17
一、项目总论
(一)项目名称
xxxx二手车交易市场建设项目。
(二)项目建设地点
xx省xx市xx县城郊
(三)项目的发展方向
综合在技术、市场、网络、资金等资源方面的优势,在xx市政府、xx县政府的指导下,共同将“xxxx二手车交易市场建设项目”,打造成以互联网为信息平台;以新型交易市场为经营平台;以质量认证和标准化管理为服务平台;延伸和突破现有二手车交易市场的传统形式,开辟一个崭新、开放、多维、立体的市场空间和场所,建立一个覆盖全市、辐射全省、具有一流品牌的现代化新型二手车交易市场,实现企业经营和资本市场的全面成功。
(四)项目建设的必要性
(1)二手车的新交易模式势在必行
现代化的二手车交易模式在国外已经非常成熟,在中国,老交易模式已经运行了20年,具体到XX市,传统的二手车交易散、乱、差,存在巨大的监管漏洞,健全新的现代化二手车交易模式,建设集中管理合法经营的新型二手车交易市场势在必行。
(2)二手车市场转型的需要
中国目前的旧机动车交易市场,实际上是物业服务物业管理,信息服务、过户服务、管理等内容,因此旧机动车交易市场必须转型。二手车现代化交易新模式的建立,将充分发挥目前二手车交易市场聚集的市场人气、集中交易、政策便利、一套龙服务、流通信息量集中等优势和特点,拥有蓄势待发的先机,实现旧机动车交易市场转型。
二、我国二手车市场的发展趋势
(1)销量大幅度增加
据中国汽车流通协会统计,仅20xx年x至x月,全国二手车累计交易量就已经达到了x万辆,超过20xx年全年总量,同比增长达x%,交易额总计达x亿元,同比增长x%。此外,在利润和销量双双增长的同时,二手车交易量的增速也比新车销量增速高出x%。
(2)二手车平均交易价格上升
国内二手车市场的一大特点就是,在新车价格不断下降的情况下,二手车平均交易价格却出现了上升,平均交易价格超过x万元。二手车档次在不断提高,以往二手车市场中的主力如“xx”、“xx”等低端车型已经从主流车型慢慢淡出,高档汽车所占份额呈上升趋势。目前家用轿车已经占据了二手车市场的半壁江山,而进入统计的其他低附加值品种如摩托车等,份额则大幅度缩减。据统计,20xx年二手车交易中,轿车交易占了总交易量的近一半,同比增长达x%。
(3)汽车更新换代频率加快
二手车逐步走向低龄化,车况也得到了提高。统计显示,目前市场上,x年以内的准新车占交易总量的x%,比前年同期增长x%;3至10年内的二手车占交易总量的x%,但却比前年下降了x%;而使用年限在10年以上的老旧车仅占交易总量的x%。更多低龄化车的进入,无疑提升了二手车的身价。
(4)20xx年二手车市场将迎来大发展
对于今年的二手车市场,行业内人士普遍表示乐观。因为,汽车的平均置换周期一般为5至6年,那么20xx年、20xx年“井喷”时期市场销售的x万辆新车,即将进入更新期。同时,市场环境的改善、消费者消费观念的变化,以及汽车保有量的积累,这都为二手车的发展提供了契机。
20xx年,国内城镇人均可支配收入增长率首次超过了DP增长率,人们收入的增加直接扩大了市场的内需,这也带动了汽车市场的快速增长,同时也带动二手车市场保持高速增长势头。今年,政府加大惠农政策的实施,使广大农民迅速富裕起来,这使本来就对二手车市场有很大需求的农村,有机会逐步将需求势能转化成实际行动。
(5)竞争将更趋激烈
随着二手车流通政策法规的不断完善,二手车流通环境将有利于行业健康、快速发展,税收不公、行业准入、诚信缺失等制约行业快速发展的一系列问题,将得到彻底或部分解决。同时,绝大多数二手车流通企业将完成原始资本积累,逐渐走向品牌经营阶段,跨地区的大型和超大型二手车流通企业将会出现。
三、目标定位
xxxx二手车交易市场建设项目的发展是建立一个具有以标准为平台、交易为主导、卖场为基础、网络为先锋、金融为后盾五个特征的现代化二手车新型交易市场。
(一)阶段性目标
第一阶段:进行前期投资500万元;20xx年x月前,在xxx城郊初步建立一个二手车交易市场。
第二阶段:20xx年,二手车交易网络进一步扩大,通过融资、信贷等手段,总投资x万元,建设一个市场面积x平方米,占地x亩,交易大厅面积达x平方米的现代化新型二手车交易市场。
(二)市场的经营目标预测
到20xx年,市场年销售二手车达x辆,销售额达x万元。
四、项目投资估算和资金筹措
(一)项目投资估算
第一期预计投资xxx万元,第二期扩大投资到xxxx万元。
(二)资金筹措
本项目资金全部为自筹。
五、项目风险分析及风险防范
项目在实践上也存在各种风险,可以归纳为存在的五大风险:经营风险、管理风险、政策风险、安全风险、信息风险。
(1)经营风险的防范:
防范原则:风险分散化;盈利多点化;加盟体系利益紧密化;竞争的包容化;拓展的快速化;
(2)管理风险的`防范
防范原则:管理规范化;人员专业化;制度创新化;
(3)政策风险的防范
防范原则:合法经营;约束机制;预警机制;
(4)信息风险的防范
防范原则:创意无限,市场为先,亮点不断、精彩不断;奉行资源共享、资源整合的发展理念;坚持市场化的运作理念;贯彻强势推广、乘势造市的行动理念。
六、项目综合评价
(1)适应了市场的需求
我国的汽车产业正处在快速发展期,汽车贸易市场正在向规模化、多元化、现代化、品牌化方向发展,拟建设的“xxxx二手车交易市场建设项目”正适应了国内汽车市场发展的这一新趋势。
(2)政府和政策的大力支持
该项目是符合国家商务部、公安部等部委联合下发《二手车流通管理办法》,和省商务厅、公安厅等部门下发的xx省《关于进一步规范二手车经营行为促进二手车市场发展的’意见》等政策,必将得到有关部门和政府的关心和扶持。
(4)具有品牌优势的服务功能齐全的新市场
项目建成后,将在省内、市内建立一个以xxxx二手车交易市场为平台;以质量认证和标准化管理为服务;延伸和突破汽车旧交易市场的传统形式,树立一个崭新、开放、多维、立体的市场空间和场所,建立一个覆盖全市、辐射全省的具有一流水准的现代化二手车拍卖市场。
创业项目计划书18
一、项目基本概况
项目名称、“爱心筑巢、生态城北”爱鸟林公益项目
项目宗旨、爱鸟,就是爱我家园
项目实施机构、颍上县公益志愿者联盟协会
项目合作机构、颍上县文明办、颍上县城建局、颍上县林业局
项目实施地点、颍上县城北新区M水系及周边
项目实施时间、xx年3月20日至xx年4月20日
二、项目背景
是自然界生物链的重要一环,是维护生态平衡的重要力量,是可持续发展的重要因素。保护鸟类资源于保护生物多样性、维持生态平衡、美化净化环境、构建和谐社会,具有十分重要的意义。随着我县城北新区各项基础设施的不断完善,特别是在追求生态平衡、美化环境上尤为突出,环城的M水系、优雅的城中花园、大片的林木植被,成为了人们休闲的天堂。同时丰富的自然资源也引来了许多的鸟类在这里繁衍生息。根据实地观察,城北新区现有包括布谷鸟、伯劳、喜鹊、腊嘴、白头翁、白鹭、池鹭、夜鹭、黑水鸡、翠鸟等各种鸟类20余种。由于人类活动的频繁、沿M水系垂钓行为的增加、环境污染等因素,使城北鸟类生存环境遭到了极大的破坏。加之还有偷猎鸟类的不法行为,导致一些鸟类不敢在此栖息,优美的环境却少了清脆的鸟声,特别是一些水中生活的鸟类、水禽更是四处躲藏,不敢露面,很难看到它们水中嬉闹的自然和谐景象。因此开展爱鸟护鸟活动迫在眉睫。
三、项目目标
通过爱鸟林公益项目的开展,进一步普及爱鸟知识、提高公众保护意识、弘扬生态文化、传播生态文明、促进人与自然的和谐相处。因此,通过我们的努力,给鸟类朋友营造一个遮风避雨、繁衍生息的温馨、和谐家园是我们义不容辞的责任和义务。我们将通过开展观鸟活动、鸟类摄影活动、为鸟筑巢活动,来提高全社会爱鸟护鸟的意识,激发广大市民爱鸟护鸟的积极性,增强群众爱鸟护鸟的自觉性,吸引鸟类在此安家落户,增加鸟的.数量,起到保护鸟类、保护生态环境的目的,使更多的群众加入到保护大自然的行动中来。
四、项目内容
1、观鸟自然体验活动、组织爱鸟志愿者对城北新区鸟类分布进行大范围的调查摸底,实地观察鸟类生存环境及鸟类的种类与数量,为爱鸟林公益项目的实施提供详实的依据。为我县鸟类保护及观鸟推广、护鸟宣传提供资料。
2、颍上鸟类摄影展活动、组织摄影爱好者对城北新区鸟类较集中的地点进行抓拍,选出优秀摄影作品进行展出,让市民直观的了解我县鸟类的种类;
3、悬挂鸟巢活动。春天是鸟类繁衍生息的季节,需要适合繁衍孵化的鸟巢。我们将通过了解鸟的种类和生活习性,有针对性地对城北新区M水系、城中花园、政府广场等处进行集中悬挂人工鸟巢,增加鸟的种类与数量。营造良好的生态环境。使人工鸟巢成为我县生态保护、文明城市的亮点。
五、项目志愿者
(一)、项目组核心志愿者招募、
1、观鸟志愿者小队队长2名、有责任心、有组织能力、语言表达能力、有一定的鸟类知识、熟知城北地形环境的。
2、财务志愿者2名、负责项目资助资金的花费问题,由会计和出纳共同组成,需要做到能省则省,一丝不苟。
3、后勤志愿者2名、负责活动志愿者的签到、志愿者服装的发放与回收以及活动的各项数据统计,需要细心且认真,有默默无闻的奉献精神。
(二)、项目志愿者招募若干、具有爱鸟护鸟的意识,志愿为我县生态环境保护、营造人与自然和谐氛围奉献爱心、时间和精力的人士都可以报名参加。
爱鸟志愿者职责、通过积极参与观鸟和自然体验活动开展鸟类调查,共同制作城北鸟类栖息地图,通过访谈和实地观察,了解市民保护鸟类的意识、破坏鸟类的情况,找出威胁鸟类生存的主要原因,从而为保护和合理利用鸟类资源提供科学依据。通过观鸟记录和悬挂人工鸟巢,提高市民保护鸟类的意识与知识,了解鸟类保护的重要性。
六、项目实施细则及时间安排
(一)、前期准备安排(3月20日前)
1、与县文明办、住建局、林业局等相关部门进行交流磋商,争取相关支持。(3月20日前)
2、争取爱心企业或爱心单位的全程活动资金支持。(3月20日前)
3、网上进行爱鸟林公益项目的志愿者招募。(3月14日至18日)
4、项目团队召开专门会议进行共同完善细化策划。(3月19日)
(二)、中期项目部署(4月4日前)
1、开展观鸟与自然体验活动,实地调查城北鸟类种类与数量。(3月26日、27日)
2、开展鸟类摄影活动,收集整理选送优秀鸟类摄影作品。(4月1日、2日)
3、联系人工鸟巢的制作商家进行购置,同时开展“自己动手做鸟巢”征集活动。(4月4日前)
4、合理规划人工鸟巢的安装地点,做到科学性、合理性、普及性。(4月3日)
(三)、爱鸟周活动内容(4月10日前)
1、开展爱鸟周公益活动启动仪式(4月4日至10日是安徽省爱鸟周),我们将邀请相关单位开展鸟类知识普及、散发爱鸟护鸟倡议书以及签名等大型宣传活动。(4月5日清明节)
2、举办颍上鸟类摄影展,让广大市民利用影像直观的了解我县的鸟类资源。(4月9日)
3、举办人工鸟巢作品展,让更多市民参与自己动手做鸟巢活动。(4月9日)
4、举办爱鸟林项目奠基仪式,在城北M水系、政府广场等处安装“爱鸟林公益项目”标牌。(4月10日)
5、举办大型的悬挂人工鸟巢活动,我们将在环M水系、政府广场、城中花园等处悬挂200个人工鸟巢。(4月10日至4月13日)
(四)、项目后期管理(4月20日前)
1、组织爱鸟志愿者对人工鸟巢的进鸟情况进行观察记录。
2、开展爱鸟护巢活动,防止人为破坏。
3、开展鸟巢认管活动,爱鸟志愿者可按照不同区域、不同数量进行认管鸟巢,便于对人工鸟巢的长期监测和管理。
4、继续开展形式多样的爱鸟护鸟宣传活动,真正把爱鸟护鸟作为我县精神文明建设的一项重要内容来夯实。
七、项目资金预算
1、印刷爱鸟宣传传单、3000张,每张0.2元,共计600元。
2、印刷颍上鸟类图片宣传册、1000份,每份2元,共计2000元。
3、购置观鸟望远镜、4个,型号为熊猫SW20×50(蓝膜),单价300元,合计1200元。
4、购买人工鸟巢、200个,每个10元,共计2000元。
5、制作爱鸟林标牌、3块,每块200元,共计600元。
6、颍上鸟类摄影展、照片冲洗、展架共计3000元。
7、宣传横幅、签名横幅、记号笔、记录簿等其他费用共计600元。
8、项目总预算、10000元。
八、项目可行性分析
1、几年来,颍上公益志愿者联盟协会对城北鸟类进行了长期的观鸟摄影记录,收集了一系列城北鸟类照片,已经掌握了一定的鸟类资源信息。
2、城北新区鸟类资源丰富,占全县鸟类总种数的三分之一,有代表性和本土性。
3、颍上迄今没有开展过大型爱鸟活动,缺乏推动民间观鸟护鸟和我县鸟类资源调查的力量,市民较少参与观鸟活动,同时鸟类保护的常识较为缺乏,关于我县鸟类和鸟类栖息地的资料也很少。本项目可以填补此项空白,通过本项目开展可以有力的推动我县群众观鸟活动的开展,加强颍上保护鸟类,关注鸟类栖息地的力度。
4、颍上公益志愿者联盟协会一直致力于社会公益事业的发展,对于公益项目的开展已经积累了一定经验。
5、颍上目前的快速发展趋势与生态环保建设给此项目奠定了良好的基础,同时朴实的民风、爱心企业的善举以及相关政府部门的大力支持将直接推动我县爱鸟护鸟活动的全面开展。
九、项目风险及控制
1、天气状况不定,不利于观鸟和自然体验活动开展,出现这类情况时应及时调整时间,利用其他时间补上因天气原因未能开展的活动。
2、由于爱鸟志愿者为非专业人士,所以对鸟类知识了解不够,解决办法是多开展实际观鸟活动。
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