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地瓜种植市场前景好

时间:2020-12-27 17:39:12 创业项目 我要投稿

地瓜种植市场前景好

  市场预测

地瓜种植市场前景好

  甘薯又名红薯、地瓜、山芋、番薯等,长期以来一直作为主要粮食作物而大量种植,随着其他粮食产量的提高,甘薯作为“粗粮”种植面积大幅度下降。近年来,国内外科学家在研究抗癌食品时,发现甘薯的抗癌作用排在其他食品之首,对癌细胞有明显的抑制作用,抑制效果比人参、芦笋、花椰菜还强,是很有前景的健康食品。随着人们对甘薯的保健作用的认识,消费量会逐年恢复,种植甘薯大有可为。

  甘薯既可作为粮食,又可作为蔬菜,且食用方法多样。人们在吃得越来越精细的同时,将甘薯作为“粗粮”调节一下生活,是一个不错的选择。

  甘薯可以加工成各种产品。甘薯淀粉、甘薯粉丝、甘薯脯等都是国内、国际市场的畅销食品。山东、广东等地开发的油炸甘薯块、清蒸甘薯片、甘薯枣、甘薯脯、甘薯酱等在日本、韩国市场很受欢迎,年销售量达300多万吨。甘薯在国内也很有市场。甘薯是重要的工业原料,用甘薯可以制造酒精等。

  每667平方米的甘薯,可生产酒精150千克左右,用来代替汽油作汽车燃料,缓解石油危急。甘薯淀粉还可以制造葡萄糖、柠酸、糖等,甘薯具有广阔的综合开发潜力。

  效益分析

  甘薯是高产作物,春、夏均可种植,一般春甘薯每667平方米产量为2000~2500千克,高产田块超过5000千克;夏甘薯每667平方米产量1500~2000千克,高产田块超过3000千克。

  正常情况下,鲜甘薯每500克0.3~O.5元,每667平方米收入在1500元左右,高于其他粮食作物。甘薯栽培管理容易,适宜大面积种植。甘薯适宜贮藏,供应期从收获一直延续到第二年的5月份,经过贮藏的甘薯,价格较高,特别是春节前后的甘薯价格要高于平时价格1倍以上。

  经过精心选择和包装的甘薯,成为人们馈赠亲友的佳品。甘薯的加工产品较多,经加工后,甘薯的.价格比原来提高1~2倍。每100千克春甘薯,可生产淀粉20千克左右,如果用每667平方米所产甘薯全部生产粉丝,收入可达3000元以上。

  发展前景

  随着甘薯各种保健功能的开发和被越来越多的人认识,甘薯有从以粮食为主向保健食品方向发展的趋势;从追求产量向高产、高淀粉、高蛋白、高营养、富含维生素、胡萝卜素方向发展。从单一食法向鲜食、烤食和做粥方向发展;从白瓤向红瓤、紫瓤方向发展。

  近几年来,国内生产的粉丝较为畅销,如以生产粉丝为主,甘薯的品种应该向高产、高淀粉含量方向发展。另外,具有特殊保健作用的甘薯,在今后会更有前景。甘薯茎叶含有丰富的营养,具有保健作用,叶用甘薯今后会有较大的发展空问。

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