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加盟:弗爵士蛋糕
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弗爵士蛋糕
“弗爵士”英伦起司蛋糕6大核心口味,是确保“弗爵士”独占甜品市场的绝密武器。同时,多元化的产品组合也令食客有时买时新的感觉,英式蛋挞、曲奇吐丝饼干、起酥泡芙、冰果布丁、摩卡龙甜圈多款经典甜品与时尚饮品巧妙组合,让您的经营灵活自如,传统英伦甜品的香甜、滑嫩、绵软、柔和、质感也确保了口感的纯正与统一。
追溯英伦甜品的历史,最早盛行于欧洲中世纪时期,是高贵身份的象征,但大多只是餐桌上的小点心,它的真正流行少不了下午茶的推崇。下午茶源起于19世纪维多利亚时代,是英国最为强盛的时代。国家的强大和富足,促使人们注重追求有品位的生活,特别是一些皇室贵族更是在百无聊赖的日子里,希望追求新的刺激,来填补生活的空虚。1840年6月的某个下午,贝德芙公爵夫人安娜女士睡醒了午觉,觉得腹中饥饿,就让女仆到厨房给她找点吃食,女仆到厨房一看没有合适的食物,就索性用乳酪给夫人烤了一个蛋糕,沏了杯咖啡端了过来。贝德芙公爵夫人吃着新烤的蛋糕,喝着咖啡,觉得很受用。几天后,贝德芙公爵夫人的几位好友造访,公爵夫人就命女仆,用蛋糕和咖啡招待好友,不料这些好友异口同声地赞美,回去后纷纷效仿,并逐渐扩大延展,就形成了流行于英伦三岛的下午茶,同时英伦甜品也在皇室贵族中盛行开来。
时至今日,英伦甜品不再是皇室的御用,已经成为普通英国大众每天享用的美食了。现在她又漂洋过海,带着英式甜品的精髓来到了弗爵士,把正宗的英伦风味传递到世界各地。
1)随着改革开放,中西文化交流的密切,生活节奏的加快,中国大众饮食方式也发生了巨大的变化,甜点已经是当代和下一代年轻群体的首选。早餐一块起司蛋糕配上一杯香浓咖啡,闲暇之余三五好友相约下午茶,已经成为了一种时尚潮流,有权威机构对北京、上海、广州、西安、沈阳、济南、厦门等19个大城市进行市场调查,发现80%以上的消费人群喜欢认可甜品,90%以上把甜品作为生活的一部分。
2)2010年健康休闲食品的销售总额达到1200亿元人民币,与2006年的80亿相比,增长了15倍!并以超过300%的年增长速度递增,预计2013年将达到超过2500亿元的市场规模,这一市场无疑具有巨大潜力和无限商机!另外甜品区域市场饱和上限为每1公里分布3家甜品店,利润空间可以想象!
3)国内甜品市场正处于起步阶段,二三线城市品牌连锁甜品店凤毛麟角。而现在满大街的甜品店主打意式,法式,港式,传统,唯独少了正宗英伦风味!这个巨大空白的市场,汇聚商机眼光的您怎能错过!
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