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重庆小面创业故事
在煮打哥重庆小面办公室见到陈先生，第一眼就感觉他是阅历深沉，社会经验丰富的那种人。表面非常谦和，但是其实内心是很有主意的，会独立的按照自己的想法去施行。跟陈先生聊起来，印证了我的判断。
陈先生1984年出生，典型的80后，到了家庭完满，但是事业重新抉择的时候。早年读书的时候，陈先生成绩很好，顺利考上了当地的重点高中，老师都希望他能一直读下去，考上大学，前方等待他的将是做公务员、老师或者企业白领这样稳定的前途。然而，家庭条件不太好的现实，让当时年少的陈先生颇为踌躇。
年少辍学南下打工
“我从小比较早熟吧，有些事情想太多，给自己施加了太大的压力。”其实陈先生的家庭经济上当时虽然遇到一些困难，但是并没有他自己想的那么糟糕，家里是有能力支付他继续学习的，而且父母也希望他能继续学业，老师还专门来家里劝读。
然而，青春期的敏感，内向，以及对家庭的超出自己承受范围的责任感，驱使陈先生做出了一个改变命运的决定：不再上学，南下打工。
本世纪初，到广东、江浙一带打工，是内陆地区不能或不愿继续留在学校的青年人最主流的出路。陈先生随着这股南下大军，在2000年来到浙江的一个工厂工作两年。
“就是在工厂上班，很无聊的，也说不上学以致用。”
厌倦了工厂没有技术含量的工作，陈先生在2002年做出了一个重要的决定：辞职，开店。
初次创业：开早餐店
他选择了做早餐店，和母亲一起卖稀饭包子面条等。
“那时年纪小嘛，做决定还是很决绝的。但是心也大，可能心智不成熟吧，很多事情考虑得不周全。”陈先生的早餐店当时产品线也很长，为了省钱面条也自己压。每天晚上12点睡，4点就要起床，休息时间很少。而当时他的手艺也不过关，生意逐渐清淡。
“这样一年下来，人是很累很辛苦的，其实也没赚到什么钱。吃力不讨好啊。”
那年春节，父亲和妹妹来浙江一起过，看到妻儿如此受累，非常心疼。于是全家人开了一个家庭会议，决定关店。陈先生就继续留在浙江打工了一年。
“但是心里还是不甘心的嘛，第一次创业，算是失败了吧。”
二次创业：开羽绒服厂
2004年，在外飘荡了4年的陈先生思乡心切，想着老家河南信阳光山这几年逐渐打造了完整的羽绒服产业链，当地的羽绒服制造散户非常多，市场机会也很大，于是陈先生回到家乡，跟大家一样做起了羽绒服生意。
“其实制作很简单，就是进面料，收集市场上大品牌的好看的样品，直接仿制。”
“就是山寨？”小编很好奇，原来那时候就山寨就这么流行了。
“对，山寨。”陈先生笑着说。
陈先生和家人来到沈阳开起了羽绒服加工厂。也就是典型的前店后厂模式，基本上是作坊式生产吧。开始几年生意不错，市场需求也很好。但是随着中国市场经济的发展，消费者品牌意识的苏醒，对品质、设计的更高要求，陈先生的工厂逐渐跟不上市场的步伐了。
“大品牌对我们的冲击很大，那几年人工便宜，大厂家规模化生产以后，人家价格也高不了太多，隔三差五做做促销活动，样式、品质肯定比我们强多了。”最后山寨货还是不敌正规军，陈先生的二次创业偃旗息鼓了。
这一年是2011年，来到沈阳的第7个年头。
孩子和房子让他选择回家
于是，陈先生又回到了浙江，这个蹉跎了青春年华，留下太多记忆的地方，还是回到原来的工厂。由于以前工作的时候做事踏实，老板对陈先生的人品很认同，所以这次很容易就回去上班，并且因为经历了这些年的社会历练，更加成熟稳重，老板让他当上了车间主任，后来基本上相当于副厂长，厂里的事情很多都由他管理。
其实在浙江的工厂待遇也不差，一年十几万，还比较轻松，这是陈先生干的最舒心最惬意的一份工作。
“本来打算就一直这样干下去的。我自己对这个工作是很满意的。”
但是，每一个男人，在做出重大决策的时候其实考虑的第一要素并不是自己，而是家庭。
像多数外出打工的内陆家庭一样，孩子只能放在老家由老人养育，也就是“留守儿童”。孩子的教育成为陈先生最大的心病。
去年春节回老家，已经七岁的孩子在陈先生夫妻将要启程赶赴浙江上班的时候突然请求：“爸爸妈妈别走了！”这句话让陈先生心里非常不是滋味，连续几天辗转反侧难以入眠。
“如果不是为了孩子，我肯定会继续在浙江呆下去。”
为什么不就在浙江安家呢？小编觉得这也是一个解决方案嘛，好男儿四海为家。
“呵呵，你知道浙江的房价是多少一平米吗？”
哦，原来如此，看了还是小编图样图森破了。房子，成了中国打工者留下发展最大的阻力。
三次创业：开重庆小面连锁店
这次虽然有诸多不舍，陈先生还是和妻子收拾行囊，告别了多年相处的老板、同事，踏上了回家的路程。只不过这一次，不再犹豫不再彷徨，为了孩子，一切都可以重来。
“工作了十几年，其实也没有学到什么一技之长，所以，还是做餐饮吧。”就这样陈先生确定了第三次创业的方向，开始在网上寻找创业项目，最后多方比较，以及实地考察，选择了加盟煮打哥重庆小面及重庆名小吃。
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