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大学生情侣开面包店的创业故事
一家由大学生情侣开的面包店有着特别好的生意,两个主人公每天从早到晚忙的像一个陀螺。小店生意每天都很红火,80后情侣王印波和李慧宇一直是忙个不停,虽然他们的工作相对于在写字楼上班的同学要累一些,但是收入要远超哪些同学们,而且他们有信心把自己的面包品牌扩大,再开几家连锁店!
在多家糕点店实习了两年
3月25日,在长春市崇智路与花园街交会处,面包店小老板王印波忙完早晨那一拨客人以后,开始为下午的客流做准备。
王印波和李慧宇毕业于吉林农业大学,两个人是同学,都是80后,学的是食品专业,但在大四以前,两个人对制作面包并不了解,完全没有接触过,大四时,他们决定要开一家面包店,自己创业做老板。
大四实习时,两个人选择到知名的糕点连锁店内实习,王印波在后厨,李慧宇在前台负责销售收银。刚开始王印波也只是从事一些端托盘、装袋的基本工作,但时间长了慢慢接触到了制作面包和糕点的工艺。
前前后后,两个人在多家糕点店进行实习,学到了一些知名糕点店的配方。两年的时间里,两个人攒下了约2万元钱。2012年5月份,加上家人的赞助,两个人总共投入约10万元钱,在崇智路与花园街交会处开了这家面包店。
开店后月赚3万领先同学
在最初开店时,两个人以为每天能卖到1000元钱就已经很知足了,可现在每天能卖到3000元,每天都要用掉两筐鸡蛋四五袋高筋面粉,除去投入月净收入3万元。
两人的同学目前工资基本都是几千元,两个人的月收入遥遥领先于其他同学。
刚开始的时候,只有王印波和李慧宇两个人忙活,由于人手有限,只能是做多少卖多少,往往到了下午的时候就要拉上卷帘门,但还常常有人敲门来买。
两个人已经毕业4年多,到现在都没有一起出去旅游过,现在店里面雇了3个人帮忙,王印波和李慧宇依然是制作面包的“主厨”,今年,两个人打算去西藏旅游。
创业就要从小做起
王印波说,女朋友李慧宇和他想的一样,正是因为两个人心往一处想,共同努力才有了今天,两个人已经相处了5年,马上就要买车,今年差不多就要结婚了。
对于大学生创业这个问题,可能有些人会觉得上了大学然后去开面包店,是不是上了大学没什么用了?其实不是,虽然大学生创业在起步阶段可能是小作坊小买卖,但这种模式是应该鼓励的,大学生创业应该从小做起,但又不能一直停留在小作坊的水平,大学生本身的文化水平,会让他放宽视野,在产品质量等方面进行提高,可能就会将创业越做越大。
虽然市场上面包生意非常火,但是像这两个大学生的经营的面包店的生意的红火的现状是非常地少见的,以上文章为大家介绍的故事,对于将要毕业的大学生们来说,绝对是一个非常好的学习案例。对于大学生创业,想好了做什么就去做什么,只要打好基础,加上肯努力,就算一时半会不能成功,反正还年轻,做什么都来得及。
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