水果销售技巧和话术

时间：2022-07-29 10:59:29 营销销售我要投稿

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实用的水果销售技巧和话术

　　水果营养价值高，分类销售很多，其实除了水果新鲜度之外，能赢得顾客的销售技巧也很重要，下面小编整理实用的水果销售技巧和话术，欢迎阅读!

实用的水果销售技巧和话术

　　销售技巧和话术

　　1、顾客说：我要考虑一下。

　　对策：时间就是金钱。机不可失，失不再来。

　　(1)询问法：

　　通常在这种情况下，顾客对产品感兴趣，但可能是还没有弄清楚你的介绍(如：某一细节)，或者有难言之隐(如：没有钱、没有决策权)不敢决策，再就是挺脱之词。所以要利用询问法将原因弄清楚，再对症下药，药到病除。如：先生，我刚才到底是哪里没有解释清楚，所以您说您要考虑一下?

　　(2)假设法：

　　假设马上成交，顾客可以得到什么好处(或快乐)，如果不马上成交，有可能会失去一些到手的利益(将痛苦)，利用人的虚伪性迅速促成交易。如：某某先生，一定是对我们的产品确是很感兴趣。假设您现在购买，可以获得xx(外加礼品)。我们一个月才来一次(或才有一次促销活动)，现在有许多人都想购买这种产品，如果您不及时决定，会……

　　(3)直接法：

　　通过判断顾客的情况，直截了当地向顾客提出疑问，尤其是对男士购买者存在钱的问题时，直接法可以激将他、迫使他付帐。如：xx先生，说真的，会不会是钱的问题呢?或您是在推脱吧，想要躲开我吧?

　　2、顾客说：太贵了。

　　对策：一分钱一分货，其实一点也不贵。

　　(1)比较法：

　　①与同类产品进行比较。如：市场xx牌子的xx钱，这个产品比xx牌子便宜多啦，质量还比xx牌子的好。

　　②与同价值的其它物品进行比较。如：xx钱现在可以买a、b、c、d等几样东西，而这种产品是您目前最需要的，现在买一点儿都不贵。

　　(2)拆散法：

　　将产品的几个组成部件拆开来，一部分一部分来解说，每一部分都不贵，合起来就更加便宜了。

　　(3)平均法：

　　将产品价格分摊到每月、每周、每天，尤其对一些高档服装销售最有效。买一般服装只能穿多少天，而买名牌可以穿多少天，平均到每一天的比较，买贵的名牌显然划算。如：这个产品你可以用多少年呢?按xx年计算，xx月xx星期，实际每天的投资是多少，你每花xx钱，就可获得这个产品，值!

　　(4)赞美法：

　　通过赞美让顾客不得不为面子而掏腰包。如：先生，一看您，就知道平时很注重xx(如：仪表、生活品位等)的啦，不会舍不得买这种产品或服务的。

　　附加销售案例：

　　老太太买水果

　　老太太去买水果，路过四个水果店，想卖点苹果，但奇怪的是老太太没在第一和第二家店买，却在第三家买了一斤,第四家又买了两斤。

　　1、店主一

　　老太太在第一家水果店问店主：“苹果怎么样啊?”

　　店主：“我的苹果特别好吃，又大又甜!”。

　　老太太走开了(只讲产品卖点，不知道顾客需求、就是在做无用功)

　　启示：无论做什么销售，都应该先了解客户需求，做针对性的介绍。

　　2、店主二

　　到了第二家店子:“你的苹果什么口味的?”

　　店主在忙关也没回：“早上刚到的货，没来得及尝尝，应该很甜”。

　　老太太扭头走了。(对自己的产品都不了解，怎么能让顾客相信自己的产品?)

　　启示：无论什么产品的销售，首先了解自己的产品，专业的介绍才更能让顾客信服?

　　3、店主三

　　到了第三家水果店，老板问道：“老太太，您想要什么水果，我这里种类很全!”

　　老太太：“我想买酸点的苹果”。

　　店主：“我这种苹果口感比较酸，请问您要多少斤?”

　　老太太：“那就来一斤吧”。(知道了顾客的需求，但不知道顾客需求背后的动机，也就没有了主动权。)

　　启示：知道了需求，可以进一步了解顾客背后的动机，掌握主动权，可以挖掘出更多潜在的需求。

　　4、店主四

　　到了第四家水果问：“你的苹果怎么样啊?”

　　店主：“我的苹果很不错的，请问您想要什么样的苹果呢?”(探求需求)

　　老太太：“我想要酸一些的”

　　店主:“一般人买苹果都是要大的甜的，您为什么要酸苹果呢?”(挖掘更深的需求)

　　老太太：“儿媳妇儿怀孕了，想吃点酸的苹果”

　　店主：“您对儿媳妇真是体贴，您儿媳妇一定给您生一个大胖孙子。(适度恭维，拉近距离)前几个月，附近也有两家要生孩子的，她们都来我这里买苹果，(讲案例，第三方背书)结果这两家都生了个儿子，(描绘情景，引发憧憬) 你想要多少? (封闭提问，默认成交，适时逼单，该出手时就出手)

　　老太太：“我再来两斤吧。”

　　老太太被店主说得高兴了(客户的感觉有了，一切都有了)。店主又对老太太介绍其他水果。

　　店主：“橘子也适合孕妇吃，酸甜还有多种维生素，特别有营养，您要是给媳妇儿来点橘子，她肯定更开心!(愿景引发)”

　　老太太：“是嘛!好那就来三斤橘子吧。”

　　店主：“您人可真好，您儿媳妇有您这样的婆婆，实在太有福气了! ”(适度准确拍马屁，不要拍到马蹄子上)

　　店主称赞着老太太，又说他的水果每天都是几点进货，天天卖光，保证新鲜(进一步提到产品品质，也为以后的购买打下基础)，要是吃好了，让老太太再过来(建立客户黏性)。

　　老太太被店主夸得开心，说“要是吃的好，让朋友也来买”提着水果，满意的回家了。

　　启示：做销售时我们也会学会描绘情景，适时逼单。成交过后销售才正式开始，更应该做好服务，和顾客之间建立黏性，将大大增加回头客和转介绍的机率。

　　如何做好水果销售

　　1、确定经营种类

　　一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

　　2、时间和批发地点选择

　　水果批发市场的工作时间从早晨3点钟开始，10点之前最活跃。

　　从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。

　　3、认清批发商：

　　批发商大概有两大类四小种：

　　(1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。

　　(2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。

　　这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。

　　4、弄清楚批发的真实价格：

　　各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。

　　批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。

　　5、其他小技巧

　　(1)想拿便宜货，可以稍微等一等

　　以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。

　　(2)核对批发价格

　　批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上0.05元，你用脑袋不一定能算过来。

　　所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。

　　(3)检查水果品质

　　水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。

　　(4)核对整箱重量

　　不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。

　　(5)学会有人情味的技巧

　　如果想要验一下批发商的秤，大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己的体重，然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了，批发商会不耐烦，这时候掏出一两元钱，说是买下自己尝的，批发商一般就不会再为难你，由你继续慢慢挑下去了。

　　如何做好水果促销

　　1、推广试吃促销

　　水果店可以将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在门口销售，如果有条件，也可以在附近的小区进行试吃活动。这一做法特别适合在小区内的水果店，配合送货上门、微信下单减免等特色服务，拓展线上业务。

　　2、超越常规的逆势促销

　　心理学上所说的有个逆反心理。比如，当有一批卖相不好但比较好吃的苹果要促销时，就可采用超越常规的逆势促销。首先，诉求卖点。告知消费者这种卖相不好的苹果其实是生长在北方，由于受到大雪和冰雹的影响，才导致苹果长相不好，但是它特别好吃，更关键的是，这些苹果全天然绿色无公害，对人体来说特别健康。这种促销技术就把消费者的目光从卖相转移到口感和健康上。然后，店家可以让消费者免费品尝一个苹果，亲身感受产品品质。这样的促销使得苹果卖得特别好，而且还卖得比一般苹果贵。

　　3、文化促销

　　巧打文化牌。随着经济的发展和时代的进步，各种古板而简单的促销方式已经不能再吸引人们的目光，富含文化因素的、能满足经济发展和文化生活需要的文化促销开始活跃起来。这种依靠文化而打的促销技巧的产品莫过于那些进口水果和特色水果了，这些水果比普通水果贵，水果店需要给消费者购买的理由，降价不现实，再降还是比其它产品高出一大截，水果店唯一要做的是向消费者说明这种水果为什么值这个价钱。通过给产品挖掘背景、赋予文化，来增强产品的传奇色彩。

　　水果小贩的销售技巧

　　1、热情招呼顾客

　　严格说来，这个谈不上什么销售技巧，但却又是很多人做不到的简单事情，

　　所以还是有必要提出来。很多门店销售都是机械的一句“欢迎光临”，任务似的招呼顾客。小贩一句“您好”就体现出了待客之道。你想想，一个卖水果的小贩都尚且能做到这一点，对于销售耐用品，销售高附加值的商品，难道不应该更热情真诚招呼顾客吗？

　　2、避开敏感的价格询问

　　顾客的第一句话往往是问多少钱，这个问题我们探讨了无数次，却还是无数

　　销售很困惑的问题。这个问题一旦处理不好，可能就成为一个僵局。解决这个问题有很多种方式，常见的办法是顺势引导，通过热情服务和反问等方法转移顾客的注意力。小贩听到顾客问多少钱，根本就没有去理会，而是通过热情招呼和反问来打破僵局：“您好，您问哪种李子？”这个问题一下子就把顾客的注意力引开了。顾客问价格一般情况下都是源自习惯性思维，知道价格并非真正的目的，真正的目的是买到物美价廉的商品。

　　3、探求顾客需求的原因

　　小贩问老太太：“别人买李子都要又大又甜的，您为什么要酸的李子呢？”这是小贩对顾客要求的一种敏感度，这种敏感不是每个销售都有的。当顾客提出特殊要求时，很多销售其实不具备这种敏感，没有继续探究顾客的潜在需求。当顾客提出的要求和大众要求不一致时，销售应该不要放过背后的问题。当老太太说“我儿媳妇要生孩子了，想吃酸的。”小贩马上使用了相应的销售技巧。

　　4、主动要求成交

　　很多销售和顾客的沟通能力很强，和顾客营造良好的关系，但成交率不高，

　　该临门一脚的时候没有发力，或者发力错误，或者方向不对。当小贩发现顾客对产品显露出满意时，马上提出成交要求：您要多少。所以，销售在和顾客沟通到一定程度的时候，要不失时机的提出成交要求，根据顾客反应判断是需要继续介绍还是就可以开单了。

　　5、交叉销售

　　交叉销售是很重要的销售策略，在非单一品种专卖店和服装店尤其实用。小贩肯定不止一种水果，当老太太买了李子，就要尽可能地交叉销售其他水果。可小贩销售其他水果不是说“再买点猕猴桃吧”等这样缺乏销售技术的方法，而是通过顾问式销售，引导顾客来达成成交。

　　6、善于提问，引导销售

　　小贩进行交叉销售的方法是通过提问来实现的，小贩的问题是：“您知道孕妇最需要什么营养吗？”“您知道哪种水果含维生素最多吗？”小贩知道，这些问题是顾客最感兴趣的问题。小贩最后得出结论：猕猴桃有多种维生素，特别适合孕妇。于是老太太不得不再买一斤。其实，哪种水果不是含有多种维生素，而小贩抓住了顾客的心理需求。提问是销售中最重要的沟通方式，万万不可掉以轻心。封闭式问题和开放式问题灵活使用，往往可以让销售事半功倍。

　　7、赞美顾客，表达羡慕

　　当小贩知道老太太是为儿媳妇买猕猴桃时，便开始了赞美技术。小贩说：“您对儿媳妇真体贴。”“您人真好，谁摊上您这样的婆婆，一定有福气。”这是老太太愿意听的，因为她是为儿媳妇买猕猴桃，当然最终的关心对象可能更偏重于媳妇肚子里的孩子。很多顾客常常是为自己的亲戚、亲人、朋友购物，这时千万不要忘了赞美两句，如果还能露出羡慕的神情，那是最好不过。这既是销售技巧，也是对顾客的尊重。

　　8、构建幸福场景

　　小贩深知一个道理，我们卖的不是产品，而是产品使用后带来的效果。这叫“我们销售的不是产品，而是未来”。顾客购买一辆宝马，是开着宝马的风光和尊贵感觉。老太太给儿媳妇买水果，不仅是为了儿媳妇，恐怕核心还是为了儿媳妇生的孙子更健康。小贩很明白这一点，于是说：“她想吃酸的，说明她一定能给你生个大胖孙子。”您要给您儿媳妇天天吃猕猴桃，她一高兴，说不定能给您生出一个双胞胎。”这话说出来，老太太笑的合不拢嘴，因为她想的就是这种效果。尽管小贩的话经不起推敲。

　　9、关心顾客

　　关心的当顾客购买商品和到她的朋友、亲人相关时，对销售来说，不要忘了去“关心”一下顾客提起的朋友和亲人，这样显然更能赢得顾客的好感和信任。小贩之所以交叉销售猕猴桃给老太太，也是基于对她儿媳妇的“关心”。小贩说：“孕妇特别需要补充维生素，猕猴桃有多种维生素，特别适合孕妇。”老太太自然容易相信小贩说的话，因为你也在“关心”我的儿媳妇，和我的未来的孙子。

　　10、强调卖点，让销售持续

　　最后，小贩强调说“水果都是当天从批发市场找新鲜的批发来的，您媳妇要是吃好了，您再来。”这一点也是非常值得学习的。如果你的销售特点是经常需要回头客，那么一定要坚持想办法让顾客回头。我们把产品卖给顾客后，对其中的某一个卖点可以去强调，并告知顾客，如果觉得好，再来购买，甚至还可以给予优惠。比如卖服装的说，这衬衫是免烫的，觉得质量好的话，以后多多帮衬。有的销售常说“您是我们的朋友，有空常来坐坐”也是表达了这么一种意思。如果你的产品真的经得住考验，这种方式肯定是有利于顾客回头的。

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