餐饮人合伙创业要牢记的十件事

时间：2022-08-02 01:23:18 创业杂谈我要投稿

餐饮人合伙创业要牢记的十件事

　　第一，在理念上要正确

餐饮人合伙创业要牢记的十件事

　　要坚信餐厅能够健康发展下去，不要一开始就想着失败，尤其不要用“只能共苦，不能共甘”、“天下没有不散的宴席”、“过河拆桥”等经典理念来支配自己的思想，因为有这种想法本身就为失败的结局埋下了种子。

　　第二，持续不断地沟通

　　开始时要沟通，遇到问题也要沟通，解决问题时也要沟通，有矛盾时更要沟通。如果有不同的看法，不要在公开场合辩论，不要把矛盾展示给员工看。

　　第三，发现有小人钻空子，坚决要开除

　　如果双方沟通有困难时，就主动寻找外方力量，尤其是双方都信得过的好朋友来解铃，但不要露出太明显的痕迹。如果发现有小人利用老板之间的矛盾分歧来达到个人的目的或损害餐厅利益，那就毫不犹豫地坚决开除，不论他是什么人。

　　第四，就事论事

　　当双方矛盾冲突到两个阵营的矛盾时，外力也不能解决时应停止争论，就问题来解决问题，不要就人来讨论。

　　第五，换种环境换心境

　　双方应出去散散心，不要纠缠在矛盾之中，大家撇开工作问题和事业上的矛盾，出去多讨论人生话题、休闲话题，把利益看淡一些。

　　第六、丑话说在前面

　　最初创业时就把该说的话说到，该立的字据一定要立到。把最基本的权利责任说个明白。尤其是股权、利益分配更要说清楚，包括增资、扩股、融资、撤资、人事安排、解散等等。

　　第七，及时协调立据

　　任何事情都不可能在最初计划周全，事情是随时都有可能变化的，合作过程中，遇到新问题、新矛盾一定先说清楚，立下字句再行动，千万不要先干再说，因为事情发生后，谁都是朝着自己有利方面去考虑。

　　第八，不要太计较小事

　　难得糊涂对创业合作的各方都是一种润滑剂，这与丑话说在前和及时立据看似矛盾，其实并不矛盾。前者讲的是在没有形成事实的情况下的做法;后者是说事实已经形成了就不要太计较了，因为计较了也于事无补。

　　第九，不要轻易地考验考验对方

　　餐饮创业合作起来不是一件容易的事情，不考验还会出事，更何况有意考验对方时，对方肯定经不住考验。如果对方知道你在考验他，那你也肯定考验不出来，因为他在心理上和行为上都进行了设防。既然是合作，就不要动辄考验考验对方，考验是基于不信任为前提的。

　　第十，一直向前看

　　在餐饮创业的合作过程中，遇到问题矛盾应向前看，向前看利益才是一致的，因为成功会给大家带来更丰厚的收获。如果盯住眼前的事不放，只能是越盯矛盾越多，越盯矛盾越复杂，最后裹步不前。

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