餐饮店加盟的四要点
虽然招商加盟是一种非常先进的企业快速扩展的模式，属于企业市场营销中非常重要的策略，但在中国本土却演化出一种新型的诈骗方法，很多的创业投资者被真真假假的项目名目弄得非常狼狈，也导致了人们对招商加盟模式的种种偏见。
一、餐饮店加盟的三种方式
常见的加盟形式主要含括自愿加盟、特许加盟和委托加盟三种。就拿餐饮加盟店来说，通常自愿、特许加盟所需店面约10-50平方，所需资金大约在3万以上，每个月的净利约为营业额的30%-50%，大约6个月到12个月便可回本，利润还是非常不错的。而特许加盟有全年毛利保证，利润则必须和总公司按一定比例分配;自愿加盟的店主则得完全负担经营成败，且没有毛利保证。
委托加盟与前两种方式较为不同。以7-ELEVEN和全家便利商店为例，由于店面是由总公司提供，店内装潢费用也由总公司负担，大约只需一百万元左右的资金。在这种条件下，利润分配也就不及以上两种加盟方式优厚。
二、学会避开餐饮加盟的陷阱
1、在前期考察阶段，一定要上网搜寻相关资料，了解清楚你的意向项目是否可靠，公司实力如何，有可能的话最好去实体店实地考察一下。只有做到知此知彼才能够百战百胜，只有做足了准备，才能够获得成功。
2、在涉及到需要交预付款和加盟费用的时候一定要考虑再三，确保合同规定的权益条款。现在的皮包餐饮公司有很多，这些公司的'目的就是要骗取加盟商的保证金或者加盟费，这些费用往往不是很多，几万元而已。但对于一个打工仔或者农民来说，就可能是一笔不小的巨款了，他们想要用这些钱来做点小生意，改善一下自己的生活。但皮包公司往往就是利用他们的这种急迫心理，夸大其词，把自己说的多么多么的好，催促缴费，加盟过后才发现到头一场空。当你发现上当再回去找他们的时候，他们都做好了准备，让你措手不及，无功而返。
F600创业网资深专家陈大伟提醒各位创业者：现如今的社会加盟陷阱太多，加盟方式也各不相同，而创业投资者们要做的，就是要经过充分了解和实地考察之后才做决定，不能让我们的辛苦白费，让我们的血汗钱打了水漂，更重要的是，我们不能让那些皮包公司有利可图，有利可取，所以找项目最好选那些知名的创业平台
三、餐饮店加盟的成本构成：租金与人工费用
对于每天都有大小琐事要处理的餐饮店加盟商而言，缺乏人手是最让人头疼的问题。开店经营的过程中倍感困扰的就是人力流失和管理问题。就连兼职招聘起来也是比较麻烦，每年的联考热季来临，几乎请不到学生，造成早班、晚班、大夜班都严重缺人。加盟商在特定的时期要提前做好人员储备和招人计划。
另外，建议有心加盟餐饮店的创业者，最好要有自己的店面，否则光是租金就会令人吃不消，而且还会大大提高经营成本，曾经就有过一段新闻：据说不少房东只要一听到欧丹尼要找店面，租金马上可以由五万元涨成十万元。虽然餐饮店面临竞争激烈、人手不足和房租高涨等问题，但创业者对餐饮店未来的市场空间，却普遍抱持着乐观的态度，因为民以食为天，不少人甚至预估未来市场规模可达到2.8万亿，因此至少市场的发展前景没有任何问题。
世界潮流正朝极大或极小两极化发展，餐饮业也是如此，餐饮店和便利商店便是这两极化的代表。目前市场上品牌竞争虽然激烈，若以物竞天择的原理来看，市场竞争应不会持续太久。餐饮店正值转型期，而事实上也有20%的餐饮店，是由传统杂货店转型而来。
创业者在跻身餐饮市场时，要进行市场区隔，以凸显自身的品牌特色。由于餐饮店的同质性太高，开店地点会成为决定成败的因素;此外，餐饮口味、店面清洁、服务态度亲切、食品新鲜度高，再加开发一些别家没有的特色美食都可能成为致胜关键。餐厅气氛、树立健康形象，以及品质保证，都会成为很好的区分标志。
四、谨慎选择餐饮店品牌和加盟方式
面对愈来愈多的品牌，有心加盟餐饮店者，必须谨慎选择，这里面排除那些纯粹的冒牌项目之后。加盟前还是先要仔细考量自身的条件，若想当自主性高的老板、赚取最大利润，并自行发挥经营巧思，不妨选择自愿加盟;若自己比较没有经营经验与能力，可以选择由总公司辅导经营的特许加盟。
另一方面，“货比三家”更是不变的真理，对于各种加盟方式的特性、权利金、保证金的付款方式、用途，以及契约内容等，都要充分地了解。初步决定加盟品牌后，多去拜访加盟店主，听听他们的经营关系，赚了钱当然是让总部和加盟商皆能获利。加盟连锁是餐饮行业发展的一大趋势，但无论是总公司或加盟商都要有健康的心态，总公司不要只考虑扩张布局，而忽略对加盟商的专业辅导;加盟商也不要以为加盟品牌之后就可高枕无忧，毕竟利润是需要总公司配合、加盟店一点点经营积累而共同创造出来的。
人们以前可能会这么说，我要好好学习，争取考个好一点的大学，将来找一份好工作。可随着社会的不断发展，大学的毕业生也越来越多，工作也变的越来越难找。于是很多人想到了创业加盟，想自己做老板。创业加盟最关键的就是前期准备和前期考察的过程，这个过程可能最终决定了你是否可以成功。
在我们决定创业之后，我们一定要考虑清楚自己想要做什么，想要如何去获得我们想要的东西，只有在做了充分的准备之后，我们才能获得成功。不要盲目的跟风，因为跟风的结果往往是爬的越高，跌的越狠，我们要根据自身的特点和不同的情况去做出最正确的决定。
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