[精华]创业计划书15篇
时间过得真快,总在不经意间流逝,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,不妨坐下来好好写写计划吧。那么你真正懂得怎么写好计划吗?以下是小编收集整理的创业计划书,欢迎阅读与收藏。
创业计划书1
1、我们的运营模式如下:
培训:我们提供免费的培训给保姆。
运输和住宿:保姆需要自费来到工作地点并承担住宿费用。
推荐工作:我们免费为保姆推荐工作机会。
佣金:我们从保姆的每月工资中抽取10%15%作为佣金。
在这种新的劳动关系中,公司、客户(需要保姆的人)和保姆之间形成了一种全新的关系,每个人都能从中获得利益。
客户方面:
我们承诺保姆不满意可以随时更换,并且解决保姆的人品问题是客户最担心的'。我们作为公司会处理客户提出的各种申诉和问题,包括盗窃和经济损失等。现在,有整个公司作为担保,最大限度地减少了客户的损失。
保姆方面:
在以前的劳动关系中,保姆是城市中弱势群体,缺乏依靠和创业机会。现在,他们加入我们公司后,除了每月交纳佣金外,我们还会提供以下服务:免费推荐工作、解决劳资纠纷、无偿的法律援助,尤其是重大疾病和人身伤害的赔偿和治疗。这样,他们能够彻底解决在城市生活和打工中的最大问题。
2、我们的利润来源:
我们实际上起到了保姆和客户之间的仲裁和保障作用,相当于一个微型的保险公司。我们的利润主要来自于那些非正常需要赔付和纠纷解决以外的资金。
以北京为例,如果我们有5万名保姆签订合约,每个保姆的月工资为500元,那么我们每月可以获得250万的收入,一年将达到2500万。如果其中有30%的保姆出现重大疾病和纠纷等需要支出的情况,我们每年至少能够获得上千万的收益。而目前北京、上海和广州所需要的保姆数量分别为20万和10万左右。因此,我们不仅能吸引新的保姆加入,还可以吸引现有的劳务人员加入到我们的体系中来。
创业计划书2
创业城天下广告公司计划
广告是成功宣传一个企业强有力的手段,从现代营销角度看,酒香也怕巷子深\.要想广告计划成功,有效果,那么就必须得找个优秀的广告公司来.由于论坛里有很多广告,而且论坛禁止发广告,给论坛管理带来了很多麻烦,天下广告公司成立后,可以规范广告类别,并由专门人员负责管理,这样不但给论坛减轻了管理负担,同时规范了广告市场,我们会按照广告类别分成相应的类,这样店铺和公司会更好的宣传,又使消费者及时得到最新的信息,同时又减轻了论坛管理的负担。积极参加政府统一组织的各项集体活动。可以说是一举三得。根据便宜啦的现状以及以后发展的趋势.
请承办广告公司,具体策划如下:
1.计划策略
为店铺和公司增加收益,为店铺和公司品牌和形象添翼。
广告公司将承包创业城市各个版面的发广告的权利.
并且给我们开放一个独立的版块。这样会分担便宜啦创业城的工作,我们也会把精力完全投入到便宜啦的广告策略。
一期工程:
给我们权利在各个版面发广告。给我们提供一个广告区的'独立版面,把广告区分为店铺广告类,与公司广告类与其他广告类。我们广告公司申请发布广告的权利主要有以下几个地方:
1.1创业市场:这里给我们开放一个公告版,鉴于现在便宜啦的条件,给我们开个发布公告的权利就可以。将所有店铺以及公司的招聘信息发到各个版面.并且与我们的独立版面做了链接。
1.2各个居民区街道:这里我们同样需要一个公告版,只发布便宜啦店铺,以及新公司的信息,以及店铺新产品问事,招聘。
2.具体方案
版块将包括店铺广告类与公司广告类。店铺广告集体分类如下:
2.1供信息:
2.2求信息
店铺与公司发布招聘人员的信息。公司广告分类暂时只有一个创业物业公司,等到公司多了才能做到具体分类。
2.3其它
这里将主要发布外部的广告信息。
二期工程:
二期工程需要便宜啦政府的资金与技术的大力支持,将我们的独立版面,按照我们的设计进行更改。并加强功能,采用图片,与强大的FLASH,来做新版面。分为七大版块,分别如下:
1.推荐位:
2.店铺广告位
3.公司广告位
4.广告具体分类位
5.其他外部广告信息位
6.最新广告信息位
7.知名店铺位
8.滚动广告位
9.信息查询系统,供,求,其他
版面设计待到技术与资金成熟时在公布,以确保秘密。
3.经营管理
职务人数月薪(元)总计(年)
总经理1
副总经理2
技术总监1
市场总监1
市场营销员5
4.市场分析:
有卖点,才有市场,好的卖点是广告核心价值的外在表现,也是传递给销费者的最重要的产品信息.
我们的广告不紧可以对产品的传播,品牌树立有不可估量的拉动效应.
在产品高度同质化的时代,必须为企业的品牌在消费者的心目中占据一个独特而有利的位置,当消费者对该类产品或服务有所需求时,看准,全国公务员的共同天地我们会在第一时间解决.企业的品牌就能够在消费者的候选品牌类中跳跃出来。广告定位是每个产品面市前最核心的内容。正确的定位几乎决定企业是否能够成功,我们愿意为您提供缜密而科学的定为.同时广告可以让你达到新的卖点.只要有市场,就一定有广告,我们的广告市场有着巨大的潜力。
5.原则:
我们广告公司将严格遵守便宜啦的每项规定,坚决不做违反便宜啦各项法规的事情。密切与便宜啦各个公司,社区,店铺进行友好合作。
6.收费标准:(我暂时定的公司里的还得我们一起来定)
6.1创业市场:在这里店铺发布广告信息,2CYB/条公司发布5CYB/条,其他发布根据信息量大小收费。
7.1社区街道:店铺公司其他都是1CYB/条。但是信息有限制。
7.2可以包月,包周发布广告。
7.3我们要求前期申请创业贷款5CYB,承包期限为12个月。每个月向便宜啦上交5CYB。
附件:
1.市场细分部分是由:张静分析的。公告版是由张启峰提出的。
2.图片:
3.广告服务
广泛性:24小时连续播出,任何人在任何地方均可随意在线浏览
节省性:收费低廉节约成本,随时更改广告内容,绝无资金浪费
互动性:受众群体主动点击想了解的信息,商家在线查询得到反馈信息
目标性:不同广告内容针对不同受众,通过点击直达可能用户
计量性:精准统计浏览量,受众群体清晰易辨,广告效果立显
感官性:图文声像多种形式应用,多媒体技术令人身临其境
附录:看准,全国公务员的共同天地
为了使我们便宜啦创业城更好的发展,天下广告公司采取和平公正的竞争方式与创业城里其他的广告公司互相协作,共同发展。把便宜啦创业城的广告行业做大最好。
创业计划书3
引言
在xx学院学习了三年之后,面对本专业还不错的就业状况,眼见着一些同学境况窘迫,我对自己的未来或多或少也有些担忧。
同时,这两年之中,我伴随xx学院一起成长,种种经历使我对母校充满了感情,难以割舍。这期间,使我不禁生出一个念头:自己能否选择一个工作,既解决自我的生存需要,又能为母校的发展献出一份微薄之力?有,那就是创业!在xx这片沃土上创业!
一、企业简介
(一)公司简介
xx工程公司是一家从事环保精细装修的公司。公司本着“以人为本,客户至上”的原则愿为顾客提供精细的服务。
公司拥有大批具有国家等级认证的设计人员和施工技术人员,同时公司实行全面的质量管理,对方针目标的实施,制定了完整的文件和作业知道书,一般工程可实现“一站式服务”,即工程实行封闭式的管理;文明施工,做到让业主放心、省心,不接受业主的任何形式的恩惠。
工程施工过程中实行分级管理,各负其责,管理工作有条不紊的进行。感谢您选择了智艺安装饰,为您服务是我们的荣耀,我们将以最好的设计、最优的质量,回报您对本公司的支持。
(二)公司业务范围
家装精细装修设计与施工、高档办公环境装修、形象门店设计装修、商场展柜制作等。
(三)企业宗旨
1.宗旨
精细装修,精细服务。
2.企业目标
为把公司建设成省内以及国内的明星企业而努力奋斗。
3.经营理念
员工与企业“双赢”,企业与客户“双赢”。
4.企业精神
合筑————合众杰之力,筑典雅之居。
5.工作态度
言必信,行必果,速度﹢效率、马上就办,办就办好。
6.四项标准
客户满意是评价我们工作的标准;员工满意是评价我们管理的标准;企业满意是评价我们努力的标准;社会满意是评价我们奉献的标准。
7.工作格言
诚信是做人的根本;有多大的胸怀,做多大的事;没有成功的个人,只有成功的团队。
二、市场分析
(一)市场介绍
1.改革开放以来,我国的经济实现了迅猛的腾飞,每年GDP的增长率都保持在7%以上,到上个世纪末,我国城市居民已基本达到了小康生活水平。随着经济的进一步发展,居民收入的提高以及住房分配制度改革的推动,居民的消费结构发生了变化,居住消费占家庭支出结构的比重已上升到10%,仅次于实物消费支出,居第二位。
在当前阶段,商品住宅房的开发与销售占据了我国房地产市场的绝大部分,其直接表现为个人购买商品房的比例呈现急剧上升态势。同时由于银行房贷的方便和快捷,是房地产业出现了多年未见的供不应求的局面。住房消费需求的拉动,为房地产业的发展提供了广阔的市场前景。
现阶段我国装修市场每年的装修业务量为10亿平方米。它可分为两大部分:家庭装饰市场和建筑装饰市场。
就建筑装饰市场来看,改革开放二十一年间(1978~1999),我国建筑装饰行业年均发展速度达到32%,1990~1999年,行业年均发展速度为40%,发展速度趋于稳定;近几年,全国每年的建筑装饰面积达到6亿平方米,年均增长250亿元,1999年其总产值达1200亿元,相当于全国城镇住宅年投资总额的30%,专家预计这一比率在长远看来将有很乐观的趋势;同时,装饰企业也纵多,并且有不断的进入者,市场竞争相当激烈。就家庭装饰市场来看,1990~1999年,其年发展速度为45%,1996~1999年间的平均发展速度为41%,远高于同期国民经济8%的发展速度;家庭装饰主要为4亿多平方米的城镇新建住宅,尚未包括40亿平方米已建住宅的二次装修。
有数据表明,全国城镇新建住宅装饰率达90%,户均装饰消费2.2万元,大城市和沿海开放地区家庭装饰率则达到98%,户均装饰消费4万元。而住宅金融发展迅速,则在支持居民购房中发挥着越来越为显著的支撑作用。商业性贷款超过公积金贷款,标志着住宅金融发展进入新阶段,负债消费、贷款购房已成为时尚。
2.据权威机构统计:全国33个省会城市,393个地级城市,近3000个县级城市,家居饰品的年消费能力高达20xx~4000亿元;一个10万人口的小县城,家居饰品年消费能力不低于1000万元。
据流行色协会预测:近年来国内装饰设计力求返朴归真,强调古朴典雅、具有中国传统的文化底蕴。
在关于未来家居用品、礼品潮流研讨会上,专家提出未来家居生活新潮流是:寻找一种生活的`感受,营造一种古朴雅致的生活空间。
中国社会调查事务所(SSIC)在北京、天津、焦作、上海、xx五地做的家居装修、装饰的专项问卷调查显示,中国公众家庭家居装修、装饰将会涌现新的潮流:
(1)“装饰性”投资将逐步加大。专家认为:居室陈设将成为家装的重要组成部分,要超过整个设计含量的1/3;调查显示:更多的人准备将装修费省下来,用以购买能够让家充满个性和情趣的装饰品,。
(2)在关于家居装饰的调查中:81%的被调查者指出,居室装修不能保值,只能随着时间的推移贬值、落伍、淘汰,守着几十年前的装修不放,只能降低自己的居住质量和生活品质;70%以上的被调查者表示将会加大自己居室装饰方面的投入;其中,74%的被调查者认为装饰居室要体现个人风格、品位;55%的被调查者表示,通过居室中装饰品的摆放和点缀可以达到营造家居情趣的目的。
(3)在关于装修风格的调查中:中式装修占40%,欧式装修占30%,时尚装修占30%,大多数家装设计师认为:中式装修风格的比例近期呈上升趋势。所有家饰市场引导性资料均显示:
大众消费水准的不断提高,直接诱发了人们对生活情趣更高层次的追求;
时尚、品质、个性,越来越成为个人家居生活中不可或缺的重要主题;
家饰重要性的突显使得馈赠家居饰品已成为单位、个人赠送的时髦方式。
国内家饰市场的需求空间在强劲的消费拉动下变得空前宽广。与强大需求空间相对中国家饰市场现状是:绝大多数中、小城市家饰类专营店几乎完全空白,为数极少的商场专柜,又存在品种单一,产品陈旧落后,等种种弊端。
综合两方面的分析,我们可以得出装饰工程这个行业是非常有前景的。但同时也有很多竞争。我们也要看到当前家装市场鱼龙混杂,整个行业内装饰公司众多(游击队更是不计其数),竞争日益激烈,起步较早的大点公司现在吃的是品牌,但是广告成本、管理成本非常高,导致价格高昂,但是直接用于生产的资金太少,装饰质量很难保证(还有很多挂靠名牌的更是质量难以保证)。
大部分小公司现在就是拿价格拉业务,能蒙就蒙,一旦抓到业务,偷工减料降低成本,在一些大众不熟悉的材料上大做文章,误导消费者。
因此,我们所创建的xx工程公司应该是一家强调以用户环保需求为出发点,真真切切替用户考虑。给予用户以环保精细的装饰服务。相信我们的公司应该能够在激烈的竞争环境中独树一帜。
(二)目标市场
目标消费群分三类:
第一类为中端消费群,年龄在28—35岁之间,他们是城市的主流,在人口比例中占据人数最多,是具有相对稳定工作固定收入的人群,在装饰选择上追求价廉物美,所以我们要锁定这第一类人群为重点推广对象,在广告宣传上重点突出xx装饰的装饰风格(环保、时尚、前卫、艺术化、人性化),而且要打出高品位不等于高价位的口号。
第一类是我们的主要广告及推广目标。
第二类为高端消费群,年龄在35—50岁之间,经济富裕、且有固定资产的外企、合资企业高级白领、私人企业主、国企领导、高级公务员。这一类人在经济上比较富裕,只要装修的品位高,价格高一些不会太过计较。
第三类为低端消费群,是城市低收入的工薪家庭,目前焦作家装市场上此类人群也占很大比例,他们在装修上更看重的是简易、舒适、便宜。因此我们要做有针对性地做广告宣传,对这类人群中的广告要注重对装修价位的实价相告,价位力求比同类装饰业都低一些,同时在装修质量上也要有所保证,服务的承诺上要让消费者放心,没有后顾之忧。
(三)营销策略
总目标:高端做形象,低端做市场,中端做利润
广告营销:
品牌建设与市场推广相结合,力度得当。将各种资源进行整合,形成一股整合力量。品牌建设与市场推广相呼应,形成一个强大的系统工程。要有针对性的投放广告,防止力量分散。
创业计划书4
通常,创业计划书中应包括如下内容:创业的种类、项目概况、市场分析、SWOT分析、发展规划、行销策略、资金规划、可能风险评估、投资人结构、内部管理规划、销售、财务预估报表等。
一、创业的种类:包括创办事业的名称、事业组织型态、创业的项目或主要产品名称等,这是创业最基本的内容。
二、资金规划:资金即指创业的基金来源,应包括个人与他人出资金额比例、银行贷款┅等,这会影响整个事业的股份与红利分配多寡。另外,整个创业计划的资金总额的分配比例,也应该清清楚楚的记载,如果是以创业计划书来申请贷款,应同时说明贷款的具体用途。
三、阶段目标:阶段目标是指创业后的短期目标、中期目标与长期目标,主要是让创业者明了自己事业发展的可能性与各个阶段的目标。
四、财务预估:详述预估的收入与预估的支出,甚至应该列述事业成立后前三年或前五年内,每一年预估的营业收入与支出费用的明细表,这些预估数字的主要目的,是让创业者确实计算利润,并明了何时能达到收支平衡。
五、行销策略:行销策略包括,了解服务市场或产品市场在哪里?销售方式及竞争条件在哪里?主要目的.是找出目标市场的定位。
六、可能风险评估:这一项目指的是在创业过程中,创业者可能遭受的挫折,例如:景气变动、竞争对手太强、客源流失┅等等,这些风险对创业者而言,甚至会导致创业失败,因此,可能风险评估是创业计划书中不可缺少的一项。
其他:包括创业的动机、股东名册、预定员工人数、企业组织、管理制度以及未来展望等等。
创业计划书5
xx糖水店於一九九一年由陈重光先生创立。第一间店舖设於深水埗东沙岛街。
经过近二十年的经营,现时xx糖水店在香港共有六间。一九九一年xx糖水店的成立,至一九九八年在长沙湾元州街购铺开设xx糖水总店,实承蒙各方好友良朋惠顾。本着为更多的顾客提供实至名归的优质美食,本店 於二零零零年取得注册商标,二零零一年中在佐敦开设第一间分店,随後二零零五年中再迁往油麻地吴松街,二零零八年,获来自马来西亚的贵客青睐,为他们提供为期三个月的技术转移及员工培训,在创立短短半年间已开设了三间店舖,令港式甜品得以在海外传扬,实属荣幸。二零零九年三月,荃湾海坝街开设分店,同年十二月铜锣湾坚拿道西分店开业,二零一零年五月大埔广场分店开幕同年六月元朗第五分店亦新张营业......xx糖水店加盟
现时,本公司的员工约有80人,连同 加盟店过百员工,将为顾客带来过百款美味糖水,其中主要分为传统糖水、时令水果两大类, 传统糖水一直选用优质上乘材料制造,包括加拿大黄豆;时令水果,采用优质菲律宾芒果,其他水果则由东南亚入口, 确保质素,给顾客带来十足信心之余,更带给各位每一刻的甜蜜丰足。特此再一次多谢各顾客的鼎力支持。
经过二十多年的经营发展,xx 糖水店现在香港深水埗、佐敦、荃湾、铜锣湾、元朗、大埔及将军澳均有门店。20xx年香港xx甜品店开始筹备进入中国大陆市场。经过一年来精心准 备,20xx年香港xx甜品店的第一家门店落户于东莞市莞城区西城楼大街。同时,为了保证xx产品的高质量,我们在东莞市万江区设有中央厨房,保证每日将 新鲜材料配送至各个门店。
现在,香港xx糖水店已经在广东省东莞市和广州市共开有4家门店。20xx年8月中旬,福建省福州市光禄坊店已经开业。xx(中国)糖水店将秉承xx糖水店的优良传统,重质重量,选取优质上乘材料为顾客带来百款美味,力造中国大陆的好糖水甜品供应服务商。
xx糖水店加盟条件
xx糖水店加盟条件:
1、年满18周岁以上,拥有足够的创业热情,并得到家人的大力支持。
2、要认同品牌文化和经营理念,并根据公司的特性,做出发展规划。
3、加盟商要有一定的资金能力,要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。
4、加盟商必须拥有自己的独立门面,提供产权证明或租赁证明。
5、加盟商要有服从意识,要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。
6、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同“xx糖水店”经营理念,品牌价值和运营模式。
7、有一定相关的经营经验,有着良好的服务意识。
xx糖水店加盟优势
xx糖水店加盟优势:
1、品牌优势
xx糖水店具有强大的媒体资源,与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业权威媒介合作,通过各种形式的媒体广告宣传,扩大品牌影响力,提升品牌形象。
2、产品优势
xx糖水店根据市场环境适时推出新产品,拥有自己的产品研发团队能保证店内产品持续不断更新。
3、技术优势
xx糖水店拥有者实力强大的研发团队,可以不定期的为加盟店提供新的消费热点。xx糖水店加盟
4、培训优势
总部拥有完善的制度体系,能够完美的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的精准,并能够将最新的经验和技巧及时的分享给加盟店,不定期的举办各个方面的培训服务,促进双方的共同进步,共谋发展。
5、服务优势
总部建立了专业营运指导团队,成立了多个加盟店跟踪督导小组,启动了“保姆式”营运支持服务,采用了完善的培训系统,快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求,提供个性化的'支持服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位),解决投资者所遇到的一切问题,消除投资者的后顾之忧。
6、投资优势
xx糖水店加盟市场竞争小,加盟利润高,加盟后也可获得总部提供的各项支持,让您投资有保障,坐收好滚滚而来的财源。
xx糖水店加盟费用
xx糖水店加盟流程:
1、投资咨询
通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询xx糖水店项目的情况,是否适合自己和当地的市场消费。
2、项目考察
投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍,进行咨询答疑。
3、加盟申请
填写加盟申请表,详细介绍自己的投资预算,意向投资区域的市场状况等。
4、确定合作关系
经双方共同商定,签定加盟协议书,确立xx糖水店加盟合作关系。
5、协助选址
总部协助加盟商选址,确保加盟店店面可获得较大的人流量。
6、装修店面
加盟商必须按照xx糖水店公司总部提供的设计方案对店面进行装修,总部对店面进行验收。
7、人员培训
根据开业计划,提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。
8、开业筹备
开业前夕,公司总部会陪伴加盟商完成各种开业准备事宜,让加盟商省心省力。
9、开业
总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
创业计划书6
摘要:奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点: 1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。创业机构设置:
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的好项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,不用太多周转金,非常适合自己投资。创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,对我的生意会产生一定的影响,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。
资深管家婆点评:70年代的人喝开水,80年代的人喝可乐,90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶,究竟有多大商机,还能投资吗?珍珠奶茶店投资小,风险不大,但回报却不低,一般每天销售额都在1800元至3000元。珍珠奶茶属于现场制作,保质期有珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系,目前一个成熟的店每天销售1800元~4000元是很正常的,加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港,其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色,它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。
奶茶店的详细创业计划书
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的`心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,
价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、不能离学校太近,五十米左右,(最适距离)也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,
也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
(4)薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.
(5)香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
创业计划书7
一、产品介绍
本店出售的产品有茶,咖啡,.此外,还要增加一些快餐,简食,副食甜品之类.
经营产品:(1)高品质咖啡热饮系列(2)高品质咖啡冷饮系列(3)美食系列(4)甜品系列
在 新沂咖啡西餐厅,您不但可享用 Cappuccino、Caffe Latte、Espresso 及纯正的 American Coffee,亦可品尝美味精灵搭配的Espresso Ice Cream、Espresso Float、Cocao、Viennese Caffe、Espresso Con Panna 等众多上好的咖啡品种。
美食甜品
美食甜品包括: 披萨 简餐 热狗 三明治 沙拉 冰激凌
披 萨:吞拿鱼Pizza 水果Pizza 香菇Pizza 白宫薯饼 海王星薯球 黄金薯格 美味串烧
三明治:牛肉三文明治 鸡肉三明治 培根三明治
沙 拉:美味沙拉 水果沙拉
甜 品:提拉米苏蛋糕 芝士蛋糕 黑森林 水果蛋糕 各类冰激凌
二、经营理念
咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
结合上述观点,所以我们决定在大学校园内开一家独具风格与文化气息的咖啡店。
以下是我们的咖啡店经营理念细则:
(1)我们的店名:新沂咖啡西餐厅
(2)我们的服务宗旨:“JUST SAY YES”
(3)我们的服务形式:半自助式
(4)我们的经营计划:推广“CHAMPS”冠军计划,其内容为:
C Cleanliness保持美观整洁的餐厅;
H Hospitality提供真诚友善的接待;
A Accuracy确保准确无误的供应;
M Maintenance维持优良的设备;
P ProductQuality坚持高质稳定的产品;
S Speed注意快速迅捷的服务。
三、行业分析
市场调查情况与市场分析
1.市场背景
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2.市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以华农为例,艺术学院的咖啡店,香园咖啡厅等都在华农校内,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。本店的主要消费对象是校内大学生和教职员工,并且本店位于宿舍区中心,距离教职员工宿舍,和大学生公寓比较近,步行只需10分钟左右,比其他的咖啡店都要近,因此形成了距离优势;在价格上,本店秉着薄利多销的策略,推出了价格大众化的饮料食品;本店的位于校园,学生多,人力资源丰富,因此可以招聘到一些廉价的兼职,可以降低成本。
3. 消费者群体分析:
学生消费群体
按照学历分为本科生和研究生
教师消费群体
1.年轻教师:刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色 的转换之中。生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教师:相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。
3.校园咖啡厅特点:
高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
四、产品服务
1. 咖啡(主体)
咖啡店当然以咖啡为主要产品,我们会针对个人口味不同而推出一系列不同口味的咖啡,以满足不同人的需求。
我们的咖啡种类主要有以下风格:
意大利咖啡;摩卡;美式咖啡;爱尔兰咖啡;卡布奇诺 ;拿铁咖啡;康宝蓝 ;马琪雅朵咖啡;冰酿咖啡;摩卡冰其罗;经典冰可可 ;焦糖冰可可;
2.美食甜品
在咖啡厅,除了咖啡之外,甜品是搭配咖啡的最好伴侣。我们有以下甜品可供顾客享用:蛋糕,PIZZA,冰激凌,布丁,沙拉等。
(1)美食甜品包括: 披萨 简餐 热狗 三明治 沙拉 冰激凌
(2)披萨:吞拿鱼Pizza 水果Pizza 香菇Pizza
(3)简餐:红烧排骨饭 冬菇焖鸡饭 黑椒牛扒饭 洋葱猪扒饭 咖喱牛肉饭
咖喱鸡肉饭 美国农夫薯碗 白宫薯饼 海王星薯球 黄金薯格
美味串烧
(4)三明治:牛肉三文明治 鸡肉三明治 培根三明治
(5)沙拉:美味沙拉 水果沙拉
(6)甜品:提拉米苏蛋糕 芝士蛋糕 黑森林 水果蛋糕 各类冰激凌
3.花茶,果汁
考虑到顾客在不同的气节,时段,会有不同的心情。因此我们在饮品方面,除了有咖啡外,还会给顾客提供果汁,花茶。那样顾客就能在每时每刻都享受到我们体贴的服务啦!
4.书吧
在书吧,我们会提供各种书籍和新近的报刊。顾客在这里可以暂时忘记城市的喧嚣,感受心灵的那份宁静。
5.无线上网区
无线上网区与书吧相邻。可以为大家提供更加方便的服务。在闲暇的午后,砌一杯茶,在笔记本上写着自己的博客,上传自己新近的照片,在网上冲浪。
6.外卖服务
考虑到大学生的学业比较忙,老师的课程比较多。所以我们会提供快速方便的外卖服务。让顾客在短短的时间内,就能享受到我们新意咖啡西餐厅带来的优质美味咖啡和美食甜品。
7.人员服务
我们的人员服务是由我们创业者和应聘者组成的队伍。我们会为客人提供优质的服务。让顾客在咖啡店充分享受我们的体贴和周到。秉承我们的服务宗旨:“JUST SAY YES”。
五、人员及组织结构
人员共八名,经理一名,服务员三名,收银员两名,清洁工两名
六.市场预测
1.近年来,随着人们饮品日益多样化,中国的咖啡消费量逐年攀升,形成巨大消费潜在市场。
据调查,1990年,中国的咖啡消费量为23537袋(1袋60公斤),1995年为159000袋,5年中增长了575%。业内人士预计,到20xx年,中国的咖啡将达到318000袋,比1995年再翻一番。此间一份调查报告显示,目前在中国的咖啡市场中,90%为速溶咖啡,10%为焙炒咖啡。焙炒咖啡市场以大城市为主,其中北京占30%,上海占30%,广州、深圳占20%,其他城市占20%。中国积极培育自己的咖啡种植基地。与哥伦比亚咖啡种植地理十分近似的云南省,在思茅、临沧、德宏、保山等地区已开始发展咖啡种植业,所产的小粒咖啡品质受到国际咖啡组织的充分肯定。业内人士预计,不久的将来,这些地区将在世界咖啡种植近年来,随着人们饮品日益多样化,中国的咖啡消费量逐年攀升,形成巨大消费潜在市场。所以说咖啡在现代中国人的消费额中占的比例越来越多,尤其是现代的中、大学学生,将成为咖啡销售的主要对象。
2.在咖啡消费者中,大学生是消费的'一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一。
学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡,但在很大一部分学生人看来,西餐厅与中餐厅没本质的不同,学生更注重实际,从很大水平上讲,西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。我们的咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主,在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”,进行市场开发,吸引更多的学生消费者走进我们的咖啡厅。而在学生购买力方面,大学生大多有自己工作挣钱的能力,是我们咖啡厅的主要消费者。
3. 而在消费者方面:
1)外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心,商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校,促进啦西餐业的发展,带动这个产业的发展。
2)环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费,但对西餐厅特别的环境,还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹,也不像快餐厅那么匆忙,无论是休闲还是谈话都十分方便。因此,好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性,又不宥于固定的模式和框架,消费能力从总体上讲比较有限,但群体规模大,对西餐的认同水平高,他们都对咖啡消费起到推动作用。
七、营销策略
(一)主要策略
在对市场进行预测后之后,接下来要拟定实现经营的策略。营销策略包括价格优势策略、广告表现策略、媒体运用策略、促销活动策略、休闲美食策略,全新品味策略。
1、广告表现策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,设计富有创意的广告词。
2、媒体运用策略:媒体的种类很多,包括报纸、杂志、广播、传单、户外广告等。
3、促销活动策略:促销的对象,促销活动的种种方式,以及采取各种促销活动所希望达成的效果是什么。
4、休闲美食策略:为了增强竞争力,我们将会开辟一个别致休闲区并推出与咖啡没太大关联的美食,以吸引顾客。
5、全新品味策略:打折促销不是万能的,唯有以最好的材料调制出最高品质的咖啡,才能吸引顾客,留住顾客。
(二)细部计划
详细说明实施每一种策略所进行的细节。
1、价格优势计划:针对咖啡热饮有提神的功效,消费时间一般为早餐、办公时间及学习时间,而晚上消费量较小,夏季消费量较少的消费现象,可以适当的调整热饮类的价格。
2、广告表现计划:校园杂志、报纸、海报与宣传单上广告稿的设计(标题、文字、图案),广播稿编写等。
3、媒体运用计划:选择校园的报纸与杂志,还有刊登日期与版面大小等;校园广播广告选择的节目时段与次数,宣传单的派发,还有以现场泡制及试饮咖啡的方式进行宣传
4、促销活动计划:包括主打产品陈列、产品图示展览、咖啡师现场示范咖啡制作、抽奖、赠送礼品、品尝交流会、体验下午茶,现场体验咖啡制作等活动。
5、休闲美食计划:在咖啡店休闲区摆放一些造型别致的椅座,顾客可以坐下来慢慢的品尝咖啡,另外,在休闲区随意的放几本留言本、夹杂有涂鸦作品的杂志等,咖啡店的休闲功能将进一步得到体现
6、全新品味计划:要在咖啡市场立足,特色是惟一的“武器”,并应针对目标消费人群。而开自己品牌的咖啡店,就要事先针对目标消费人群进行调查,设计并制作出合乎他们口味的产品。同时,卫生、营养是制胜的法宝,除了咖啡类饮品,甜品、蛋糕和面包也可以是闲暇时解馋的小点心。咖啡的口味直接来自于制作过程中对于原料的选择和搭配,以及调制时的比例,其中原料的选择是关键。因此咖啡店的经营过程中,原料选择最好在反复试验后,选择固定的供应商,以确保口味的统一,并在原有口味的基础上进行创新
八、制造策划
1购买「有标示烘焙日期」的「新鲜烘焙」咖啡豆
「咖啡豆是生鲜食品」在国外已是相当普及的观念。新鲜烘焙是一杯好咖啡的生命!新鲜烘焙的咖啡豆保有最香浓迷人的咖啡风味,能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡;不新鲜的咖啡豆风味早已流失,只能煮出一杯不够香醇、甚至可能已经变调走味的苦涩黑水。
2、用“好水”煮咖啡
在一杯咖啡里,98%以上成分是水。如果使用不好的水煮咖啡,即使用最好的咖啡豆也是白费力气,因为质量不好的水能够毁坏最好的咖啡。煮咖啡与泡茶一样,需避免使用蒸馏水,如果所在的地方自来水品质不佳,使用干净的山泉水也是个理想的方法。
3、放足够量的咖啡
咖啡豆的使用份量必须足够,使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味,但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是:用「两平匙」(约15克)咖啡豆(粉)煮「一杯」(约180cc)咖啡。
4、合适的水温度
一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88~94度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1~2分钟再用来冲煮咖啡。
5、调制口味
根据不同的咖啡豆,不同的配方,调制出极具特色的咖啡。
九、财务规划
1铺位租金:12000元/月,付一压三36000元
2、装修费:8000元
3、基本配置:
意大利GAGGIA全自动咖啡机 Syncrony Logic(逻辑型) 5200元
杯具、餐具320元 柜式空调、3500元
4、员工:3名 底薪800元/月
固定成本:28920元
变动成本:55000元左右包括人员工资、货品采购成本、水、电费、(纸杯/包装材料/吸管/餐巾纸等):
根据企业产品盈亏平衡点计算公式
盈亏平衡点=固定成本/(1-变动成本/产品销售收入)
=固定成本/(1-变动成本率)
可得:咖啡厅的盈亏平衡点(BEP)=28920/(1-28920/65020)=16056.78元
十、风险与风险管理
本咖啡厅将会设立在人流较为集中的商业地区,周边与我们竞争的同类型的饮食消遣餐厅业会相应的增多。另外在技术掌握方面,对于刚刚起步创业有着巨大的挑战,因为咖啡的质量将直接影响咖啡厅的经营。再加上租金较贵,在一开始的三个月里手头上的流动资金比较少,对于我们在宣传方面投入资金会影响较大。
面对这些风险我们采取的措施是:
1、开店的头三个月推出一系列包括(设立咖啡馆的会员卡、推出下午茶时段的特饮、新品的免费尝试饮、指定日的制定饮品的免费续杯等)的活动。通过这些活动来让别人了解本咖啡屋的特色,增加客源。
2、在技术方面,主要是在咖啡制作方面。本店购买的意大利GAGGIA全自动咖啡机 Syncrony Logic型号的咖啡机比较适合刚刚开始创业的情况,因为该咖啡机操作简单省去了半自动机人手添加咖啡豆的过成,包证咖啡质量的稳定性。另外,我们也可以了解业内人士的咖啡技术工艺。另外配合口碑较好的曼特宁咖啡豆,相信技术方面的问题是可以有效的解决。
随着中国经济的飞速发展,中国与世界的交流也日渐频繁。当然咖啡这一种代表着西方文化的饮品也日渐让普通市民认识并且普及,特别是在年轻人和上班一族中流行。外国人到中国旅游、经商、交流的人数也在迅速增长。所以咖啡屋的发展的空间可是相当的广阔的。
未来五年的计划:
1、在两年内达到盈亏平衡点,并形成有一定鲜明度的咖啡屋品牌,有一定数量的稳定客源
2、在第三年开始盈利,并保持纯利润有9%的年增长率
3、五年内在市内设立分店
创业计划书8
撤出方式
1.重组出卖工作室
潜在的投资人应以行业投资者为主,包括主要供应商以及配件供应商,并以在持续经营过程中与投资者的产品互补、分红作为投资人获得的主要利益。此外,经营达到稳定时的.股权转让是投资人退出的主要方式,退出的定价可采用简单的市盈率法进 行计算,即以退出时的年度净利润乘以市盈率(私募市场一般为 5—6 倍)计算出企业价值并作为转让基价。
2.剩余利润分红
预计工作室从第二年实现实质性盈利,根据每年利润差异进行利润分配,平均分配比例
3.4%,五年分配股利。
创业计划书9
一、公司摘要:
九江科华照明电器实业有限公司位于江西九江都昌芙蓉山工业园,十分便利,占地80亩,拥有现代化厂房9000平方米。专业生产“荣迅牌”节能灯具,现计划扩大生产规模,成立“科华高科技能源产业示范园”,约需资金5000万元,把九江科华建设成照明节能示范基地。
联系人:xxx
职务;董事长
联系电话:
传真:
手机:
公司名称:XXX限公司
地址:中国江西XXX工业园
邮政编号:XXXX
公司性质:私营企业
注册地:江西都昌
成立时间:20xx-03
公司现状:正在运行中......
主营行业:绿色节能照明行业
二、公司业务:
九江科华照明电器实业有限公司不断致力于绿色照明的开发和研究。产品不断推陈出新,功率从3W-250W一应具有,款式有2U,3U,4U,5U,6U,7U,8U,半螺,全螺,电感支架,电子支架,石英灯T4,T5,T8等多种系列。其产品选料上乘,制做精良,畅销全国各地,并与各批发商建立了完善的售后服务体系.现与50多家经销商建立了代理合作业务,并与荷兰、印度、俄罗斯、古巴国家等建立了贸易往来,销售渠道稳定增长,业务增长势头强劲。
经营理念:诚信经营、以人为本、品质第一、消费者第一、信誉第一
经营方针:主动出击、驾驭市场、知己知彼、步步为营
企业精神:敬业、创新、团结、拼搏、以质量求生存、以信誉求发展
企业目标:产品出厂合格率100%、做行业先锋、创世界名牌
三、产品及服务:
公司专业生产节能灯具,节能灯相比白炽灯泡节能80%,使用节能灯,省钱省电,特别是在当今能源比较紧张的社会,意义重大,公司现已注册了“荣迅牌”节能灯商标.产品投放市场以来,反应较好,“荣迅牌”荣获“中国著名品牌”,荣迅牌节能灯获得“质量、服务、信誉家电创业计划书A产品”,公司并取得了中国科学院院士、光电专家吴祖凯院士的纳米陶瓷电极的生产权。
四、收入来源:
产品销售及旅游观光。
一是通过全国的各个代理商销售公司产品。
二是出口到国外市场,攒外汇。
三是公司现与全国50多个客户建立了代理关系,其中福建代理商年销售额可达近200万元.另外与荷兰外商建立的长期的合作关系,每个月需求量达120多万元.四是与广东生产力提升中心进行强强联合,强化公司内部管理,提升产品质量,五是高薪聘请了一位曾在俄罗斯、日本、香港、台湾的工作过的迟冬先生担任国际贸易部经理。六是公司用十几万元取得了纳米陶瓷电极专利生产权.这种电极将把节能灯的使用寿命再延长十几倍,光效增加5倍以上,更加节能,更加...市场前景十分广阔。
五、市场营销:
我们的产品是人人都需要用的`照明产品,只要有人的地方,就需要照明,消费群体就是普通百姓,现在营销现状是:逐步看好,呈现上升,订单多,不愁销路,只愁生产跟不上,我们一是发展自己的网络营销队伍,二是在各中大城市设立办事处,保证公司的产品源源不断地送到客户手中,并且搞好售后服务。计划在五年之内,在中国市场占有2%份额,做成中部地区最大的节能灯生产基地,月产达到200万支的生产规模.
六、管理人员配置:
总经理兼技术部总监:康能柱,35岁。毕业于湖北电子学院光电系,工作十三年,取得了高级工程师证书。曾供职广东某大型节能灯厂,负责产品的研发销售,有很强的研发能力,并有一支庞大的客户群和一批优秀的代理商。
福建办事处兼国际贸易部经理:赵红,42岁。早年留学俄罗斯、日本等国,高级IT技术人才,精通多国语言。国外有大量的节能灯的经销商,资源十分丰富。
七、财务预测:附成本核算。
到赢亏平衡所需资金:1000万元。主要用于资金周转,当月见效。当月可实现赢利200万元。生产一个太阳能灯成本20元,出厂32元,扣除各开支4块。节余8元,利润40%。因为这种灯不用耗电,实现零电费开支,绿色环保,用途十分广泛。特别对少电缺电的地方,更是求之不得。公司现在国外订单较多,公司来不及生产,资金流动困难,效益将与资金投入成正比例增长。
市场风险及退出:如果造成风险,由公司以出让的方式进行抵押担保。
八、资本结构:
到目前为止,公司已融资4000万元,还需1000万元。用于基础建设2500万元(包括一栋办公楼,四个车间、一批太阳能路灯以及公益绿化景观游乐设施,充分体现节能特点),用于生产线及材料1000万元,还有500万元用作流动资金,希望政府投资1000万元。利润按8:2分成。
公司负责情况:暂无。
现有资金用途:主要用于基础设施的配套完善和生产线原材料的采购。
创业计划书10
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,所以虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
一、餐馆名称:
xx。命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(那里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“xx酒家”或“xx荘”
二、餐馆风味:
以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积:
280~350m2
四、目标城市:
广州
五、选址要求:
1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好必须量的流动人口,应当是白领来往或是租房目标区;
2、如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有必须量私家车和有消费本事的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3、租金不能超过60元m2,40元m2为最佳,最好是1楼有一个10m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的本事,或是附近不超过200m有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,所以餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但期望往来比较多的人员,并且具有消费本事,期望经过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元月。
六、餐馆布局要求:
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16m2包厢(4x4m规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算:
1、租金:两按一租,以300m2计算,每m2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万
2、装修设计费用:800元
3、装修费用:
a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;
b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为x元;
c.厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为x元;
d.厕所两个,男厕为1.5m2,女厕为1m2,要求通风,其他无需求,装修x元。自我买材料,总共预计8万元
4、办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元
5、购买用具费用:
a.3台5p的空调,包厢4台小1p空调,共元(也可能使用中中央空调);
b.十把吊扇或壁扇,共3000元;
c.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;
d.厨房用具,共4.5万元;
e.桌凳,共5000元;
f.其他(请见清单),共计20xx元;
g.自动洗衣机1台,1000元
6、其他不可预计费用,20xx元
八、餐馆装修风格说明:
1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2、大厅说明:
a.桌凳使用原木色的.大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(那里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无要求
九、人员配备:
1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗捡菜人员
2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,3、大厅:5个人,每四张台1个
4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细:
1、物业管理费用:每平方不能超过2元月,以300m2共计600元月
2、排污费用:600元月
创业计划书11
确立合理的体制,对各工作人员工作时间及薪水等做出明确规定,制定好公司明确的出勤制度及赏罚制度,公司内讨论达成一致意见,并较好地贯彻执行。
严格遵照制度进行管理;做好财政预算。
一、管理队伍现状
(1)总负责人
(2)技术开发负责人
(3)市场营销负责人
(4)财务负责人
二、管理章程
为使公司的各项管理、组织实施做到有章可循,使公司的经营管理能适应市场经济及发展,根据公司成立以来的实际工作和总结,参考国家有关法律及相关规章制度,特制定公司管理章程。
第一章 人事管理规定
第一条 招聘计划由用人事部门申请,行政部门审核,经公司创始人投票同意,进行招聘。
第二条 公司员工实行面向温大公开招聘制,在招聘过程中既注重实际工作能力。
第三条 行政部负责登记出勤记录,并于每月3日前将上个月的员工出勤记录、违纪扣款理由及人事变更情况报财务部,以便计算当月薪金。
第四条 员工请假应告知行政部门负责人,并填写“员工请假单”,行政部门考勤负责人备案;员工如有特殊原因,不能事先请假的,可用电话方式通知行政部门考勤负责人,办理请假有关手续。
第五条 本公司提倡高效率的工作,不提倡加班,员工应在工作时间内完成本职工作任务。
第六条 凡员工因个人问题要求辞职的,应提前15天以书面形式向所在部门提出辞职申请,由行政部门审核批准;员工在离职前必须向所属部门主管办理有关工作交接事项,交还公司的一切财物、文件及业务资料,由部门主管进行审核;所有手续办妥后,相关部门汇签,由财务部发给员工应得到的最后工资。
第七条 本公司各部门确需辞退员工的,必须提前15天通知本人报行政部核实,公司创始人批准后,方可辞退员工。
第八条 由于员工个人原因未办理离职手续而自行离职的,或因个人过失给公司造成损失被解聘的,公司将扣除其当月工资,并保留追究其有关责任。
第二章 财务管理规定
为了加强会计基础工作,建立规范的会计工作秩序,提高会计工作水平,根据《中华人民共和国会计法》及国家其他有关法律法规制定本规定。
第九条 公司财务会计人员应当根据审核无误的会计原始凭证,登记会计帐
簿,做到数字准确,摘要清楚,登记及时。
第十条 公司各帐目应做到帐帐相符、帐证相符、帐实相符。
第十一条 公司会计人员要对公司各帐簿做到日清月结。
第十二条 健全现金日记帐,公司出纳要对库存现金日清月结,逐笔核对,发县短缺溢余现象,必须查找出原因,及时上报和调整,如因本人工作态度等原因造成的问题,必须根据公司管理章程,追究其责任。
第十三条 健全公司银行存款日记帐,做到日清月结,季末及时做好银行与公司对帐调节表,对未达帐项要及时核实处理,做到帐实相符。
第十四条 对业务合同的经营数额和票据金额应核对相符,对已付出货款而进项单未回的,应及时通知对口部门;对进项单有疑义的,对业务合同中涉及到的付款方式及金额,需由业务负责人填写《付款通知书》,交财务办理。
第十五条 对于现金的报销、出差借款,要严格执行审批制度,认真核实报销单据,未经批准,一律不得报销。
第十六条 公司的费用开支实行计划管理,各部门的各项开支,先做好计划,经审批后方可开支。
第三章 保密、档案资料及印信管理
为保守公司机密,维护公司的合法权益,加强档案资料管理工作,规范印信使用,特制定本规定。
第十七条 公司每个员工都要严格遵守保密规定,在思想上树立高度的保密观念,在行动上养成良好的保密习惯;做好保密工作,对公司今后的发展起着至关重要的作用。
第十八条 公司机密包括下列事项:
1、 公司经营发展决策中的机密事项;
2、 人事决策中的机密事项;
3、 公司掌握的专有技术、合同、协议、客户资料及合作渠道、 主要会议记录等;
4、 投标项目的标底、合作条件、贸易条件;
5、 公司财务未公开的预决算报告及各类财务报表、统计报表;
6、 公司职员人事档案、工资性、劳务性收入及资料。
第十九条 公司工作人员发现公司机密已经泄露或者可能泄露时,应当立即采取补救措施并及时报告。
第二十条 违反本保密规定故意或过失泄露公司秘密,为他人窃取、刺探、收买公司机密的,视情节及危害后果予以处罚,直至予以辞退并追究相关法律责任。
第四章 办公行政事务管理
为了加强公司行政事务管理,促进各项工作的顺利开展,提高工作效率 ,树立文明办公形象,特制定本规定。
第二十一条 上班时间:上午8:00―11:30,下午13:30―18:00;按时上下班,不得迟到早退;工作时间不准随意离开公司。
第二十二条 上班时着装整洁大方,坐姿端正,树立良好的公司及个人形象。 第二十三条 办公室严禁大声喧哗、吵闹;自觉维护办公室环境卫生,桌面
物品摆放整齐,涉及公司机密的文件不摆放在桌面,营造良好的工作环境。 第二十四条 办公室文员接待客人要礼貌大方,热情周到,应主动为客人送递茶水,客人离开后,及时收拾清理。
第二十五条 未经公司同意,任何人不得擅自配置本公司大门钥匙;佩带钥匙的员工需有责任心,妥善保管,不可随意乱放或借出,不慎丢失的,应及时通纸板公室;员工离职时,必须将原领取使用的钥匙交回公司。
第二十六条 下班时,随手整理自己的办公桌,存放好文件、材料,关闭电源、门窗。
第二十七条 公司不定期召开会议,要求与会人员必须到场,并做好会议记录,参会人员须严守会议纪律、保守会议秘密,保持会场安静,关闭随身携带的通讯工具。
第二十八条 大件物品的购买、领用须按公司规定的开支审批权限,经总讨论批准后才能办理。
第二十九条 全体员工应自觉维护办公场所环境卫生。
第三十条 办公场所内均须保持整洁,不得堆积有碍空气卫生及环境卫生的垃圾、杂物等。
第三十一条 保持饮水机清洁;爱护花卉,定期维护。
第三十二条 适当开窗,保持室内空气流通。
第三十三条 抹布、扫帚、墩布等其它卫生清洁用品使用完毕后,须归位摆放。
第三十四条 垃圾、污物、废弃物等的清除,必须合乎卫生的要求,放置于所规定的地点,不得乱倒堆积。
第三十五条 每个员工都应保持自己办公桌的整洁,与工作无关的私人物品不摆放在桌面,涉及公司机密的重要文档不可随意摆放,要妥善保存。 第三十六条 爱护办公设备,防摔、防尘、防潮;注意安全使用电源。 第三十七条 除每天早上打扫卫生外,每星期五下午对办公场所进行一次认真扫除。
第五章 其它
第三十八条 本公司员工应自觉遵守公司的各项规定,如有违反公司相关规定的,视情节轻重进行处罚。
第三十九条 未尽事宜,由公司根据实际情况修改及完善。
第四十条 本管理章程解释权归本公司所有。
三、外部支援
我们公司已与下列外部顾问机构发展了事业联系:
律师事务所、会计事务所、顾问咨询公司
融资计划
合理的融资决策必须在保证公司经营的现金流量的匹配的基本前提下,尽可能降低融资的成本,以提高股东的市场价值。在实际中,不同性质的企业对融资方式和融资成本会有不同的考虑和侧重。对于我们高成长性公司,业务的扩张快,投资的预期回报率高,同时经营的现金流往往不稳定,财务风险较大,债务融资不能保证资本扩张和业务扩展的需要,一般采用股权融资方式。股权融资的成本虽高,但由于一旦公司经营成功,投资的回报率远超过股权的'融资成本,对股东的价值并不造成损失。
1、为保证项目实施,需要的资金是60000。按照每个人在成立公司时的投入资金,以及自己在成立公司时所做的贡献分别给予创始人不同的股份。高俊麟18000元占有股权30%,于涛和张福亮各12000元分别占有股权20%,张术臣和张立龙各9000元分别占有股份15%。
2、预计未来3年或5年平均每年净资产收益率
加权平均净资产收益率=(净利润÷平均净资产)*100%
四、资金借贷
在借贷款方面,一是寻找投资公司,一公司现在的发展情况,以及现在提倡的环保政策,再加之现在很多贵重的物品却应用的次数不多的情况下,我们的租赁公司会有很好的发展前景。因此,得到风投的投资,来进一步的扩大自己的规模以及影响力。在融资方面,我们还可以寻找新的股东加盟,来增加自己公司的资金。对于我们的公司顺应社会的发展,也顺应节能环保的国家政策,因此必能吸引一些投资商。将按照投入的金额,相应的分与各个股东占有公司的股权。每个人分别拿出1%的股份分给投资者。在刚开始的起步阶段可以到其他公司走访,试图找到能够扶持我们企业的公司,在这里互相协商合作的利益回报问题。可以减少我们部分人员的股份来增加投资公司的股份,把投资公司纳入到股东来,同时可以向这些公司借鉴经验,可以更好的发展公司。可以与淘宝网站的阿里巴巴协商,共同造就一个网上租赁店与实体租赁店同步的公司。靠他的投资,我们的团队,来进一步苦熬占我们的规模。
而且我们是大学生创业,可以根据国家的有关规定和相关的政策,在一段时期内免除税收。
当进入发展期时,如果经营出现危机,需要第三方帮助解决资金问题的企业时。可以现在的所持有的厂房、店铺等为抵押向银行贷款来缓解出现的资金短缺的情况。再者,如果因为抵押不足,所贷的款并不能满足扭转局势解决公司目前所处的情况时,向其他公司借款,并以较高利息向其借款,以达到能够筹集到资金的目的。同时可以调节股份,吸纳社会上的资金,来达到筹集资金,解决运营危机的情况。第四还可以寻找风险投资商,以现在社会的发展形势来说服其投资。当因为运营资金状况确实无法进行时,可以关闭实体店,只是运营网上的店。运营状况良好,当需要增加店面时可以向银行贷款,哈可以寻找风险投资商,因为现在成功已经证明我们公司的能力。而尽量不吸纳社会资金减少股份的稀释。在此时可以向其他公司谈判争取能够借到资金。
五、未来发展享受的政府提供税收及贷款优惠政策:
1)高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批
准经营日起,1年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税3年。
2)大学毕业生在毕业后两年内自主创业,到创业实体所在地的工商部门办理营业执照,注册资金(本)在50万元以下的,允许分期到位,首期到位资金不低于注册资本的10%(出资额不低于3万元),1年内实缴注册资本追加到50%以上,余款可在3年内分期到位
3)大学毕业生新办咨询业、信息业、技术服务业的企业或经营单位,经税务部门批准,免征企业所得税两年;新办从事交通运输、邮电通讯的企业或经营单位,经税务部门批准,第一年免征企业所得税,第二年减半征收企业所得税;新办从事公用事业、商业、物资业、对外贸易业、旅游业、物流业、仓储业、居民服务业、饮食业、教育文化事业、卫生事业的企业或经营单位,经税务部门批准,免征企业所得税一年。
4)各国有商业银行、股份制银行、城市商业银行和有条件的城市信用社要为自主创业的毕业生提供小额贷款,并简化程序,提供开户和结算便利,贷款额度在 2万元左右。贷款期限最长为两年,到期确定需延长的,可申请延期一次。贷款利息按照中国人民银行公布的贷款利率确定,担保最高限额为担保基金的5倍,期限与贷款期限相同。
创业计划书12
一、基本情况:
1、店名:何记粥铺
现可资金五——拾万元人民币,为凤县的居民、游客等做餐饮服务
场地拟定在观景台休闲会所三楼
店面面积:小于等于30平方米的店面(不含操作间)。
2、目前存在的困难和打算:店面装修未定下,人选未定。
二、项目的市场分析:
选择项目的理由:餐饮是现钞交易无坏账风险,投资少、亏不大。先期投资7.9万人民币已有,估计前景颇好,身心吃苦耐劳方面已准备就绪。就目前位置,凤县暂无类似的粥店的餐饮,养生已经渐渐成为县区人民的主要关注点,以此推断,运营良好的情况下,操作好的情况下,会有不错的发展前途。
市场调查的基本情况:根据初步调查,此地区消费者收入多在1000-3000元左右,正好是我们的目标顾客,并且在凤县的旅游业推动下,三楼也是主要的观景地,周边虽然餐饮业也很多,但整体来说,服务不到位,且多为外地业主为多,产品质量不佳(吃过多家),价格虽然低但作为消费者同样价格当然要吃有滋有味的食品,并且当地餐饮业服务普遍不佳,不能真正达到为客户服务宗旨,待客户为上帝的标准。当地居民生活节奏虽然比较慢,但经过多方调查发现晚上有很多居民选择养生而不吃饭或者少吃饭,粥品恰恰能满足客户的需求,我应该抓住这潜在的顾客,并针对本地客户的口味而其它业主没有的设计制作出特色产品。
目标客户分析:基本客户是收入在1000-3000元/月的周边居民以及游客。其应对商品的口味价格比很在乎,比较爱清洁卫生的环境。
竞争对手分析:多数是本地村镇人员开办的小吃店。产品品种大路,口味不太好。无非面点,面皮以及小的川菜馆。用工基本为村镇姑娘小伙,经验少。营业时间短,多为临时工,稳定性、培训技能差。
产品(服务)的'市场定位:中档客户群:公务员、小区居民月收入1500-4000元人民币,旅游游客。产品以当地口味适口为好,粥品为主,小吃为辅的特色,须与周围同行不同。
三、市场营销:
竞争有利条件:此地地处观景台三楼,是观看喷泉的最佳浏览地域,这样可以在春夏季游客提供休闲以及饮食场所,并且因为在县城从未有一家以粥品为主的饮食店面,可以创新开起一家,主打养生,相信以这两个噱头会吸引不少的公务员阶层以及闲散在家的妇女们。
企业组织结构和管理措施:因为店小,暂时由我来经营,下管收银员、厨师、服务员。公章、财务章由本人一手管理。员工有员工准则,张贴于操作间,每人外出要留言,个人必须对产品负责(与工资挂钩),年底发红包。
五、经济分析:
投资额预算和资金筹措计划:先期投资7.7万。
开支项目:
A:设备购置厨房用具15000,简单装修包空调、排风设备以及部分桌椅10000,每月小计,服务员工资+厨师工资,1200+20xx=3200元,通讯100,水电煤1500,不可预见20xx,记帐自己。
投资回收的时间:
第一年前半年:销售总额249000-总支出160720=88280(净利润)
第一年下半年:销售总额219000-总支出154520=64480
第二年、第三年拿出一部分利润装璜门面,扩大经营。
六、风险防范:
风险因素分析:根据餐饮行业的特点,我认为风险在于:
1、类似非典的大灾难,人们不太放心在外用餐。
2、天气因素(大风大雨),顾客减少,太热太冷时间过长等。
3、竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。
4、原材料涨价或采购困难,送来的次货。
5、业主或员工生病。
6、食品卫生质量,假币。
风险防范对应措施:
应对:
1、维持、用流动资金可顶3-4个月,但要裁一半员工。
2、转变品种,尽量减损,另外利用空闲研发新品。
3、不降价,提高质量,拉住顾客。
4、变换产品结构,把好验货关。
5、培养收银员负责一下。
6、制定一套规范的食品卫生合格制度,买个好验钞机。
七、企业目标:
企业开办初期经营目标:开业后抓住产品质量不放手,了解顾客对食品的意见,及时调整,以自己为标准,带服务员服务顾客,一切以顾客为上帝为标准,懂得推出自己新品,懂得推出适合客户的粥品。
企业开办后2年的目标:前半年争取收回并且盈利。后半年依情况拿出3万装璜,扩大生产,使三楼整体作为粥店,第二年前半年拿出5万开发部分甜点以及更多特色小吃,争取做一个以小吃为主的店面。
创业计划书13
一、企业概况
主要经营范围:自然甲修护手绘甲水晶甲贴片甲手足护理光疗甲彩绘企业类型:零售、服务、新型产业。
二、创业计划作者的个人情况
三、市场前景
市场容量或本企业预计市场占有率:随着美甲行业在国内的发展日趋成熟,美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面,逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围,为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景。
市场容量的变化趋势:美甲行业进入中国,从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年,但随着中国经济的快速发展,消费观念的更新,从成熟的国外市场发展经验来看,中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间,据专业调查机构报告显示,我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。
与竞争对手的主要优势:具有一定技术娴熟的美甲团队。相对于竞争对手的主要优势:美甲材料及器材质量好,有固定的材料供应商,服务热情周到、态度好、地理位置优越,有大量的客源。
四、市场营销计划
1.部分产品
2.价格
3.地点
3.1、选址细节:
3.2、选择该地址的主要原因:因为该处是繁华的商业区,来此购物的`时尚人士很多,客流量大,女士尤其多,她们逛街累了,可以做指甲。
3.3、销售方式(选择一项并打√):将把产品或服务销售或提供给:√最终消费者□零售商□批发商选择该销售方式的原因:因为美甲这种店,是现场做的所以只能直接面向最终消费者。
4.促销及推广宣传
五、企业组织结构
企业将登记注册成:个体工商户企业名称:XXXXXXXXX
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):职务月薪店长:名元销售人员:名元/月美甲师:名元/月企业将获得的营业执照、许可证:
类型预计费用个体工商营业执照XXX元企业的法律责任(保险,员工的薪酬、纳税):
种类预计费用个人所得税XXX元/年城市维护建设税XXX元/年
美甲店创业计划书8
爱美之心人皆有之,随着人们对于美好事物的追求越来越高,美甲店已深入到每位爱美女性当中,无论是参加婚礼还是朋友聚餐,甚至出门逛街,女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的,这既是对他人的尊敬又是对自己的肯定与自信。
就目前为止美甲店也如雨后春笋般存在于我们身边,但即便如此还是有些“供不应求”。今天小编与各位对于美甲店有兴趣的创业者一起讨论了解下所钟爱的美甲店。
一、市场分析
美甲行业蕴涵巨大的利润空间,据专业调查机构报告显示,我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业,已成为最具前景的投资项目。
面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。
美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。
美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!
二、现有美甲店与消费者的概况
1、消费者在选择美甲店铺的时候,一般会注意这样几点
(1)美甲店铺的专业水平;
(2)美甲店铺的服务水平;
(3)美甲店铺的环境;
(4)美甲店铺的美甲师的能力和名气;
2、消费者对美甲店铺有这样几个要求
(1)希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;
(2)希望美甲店铺的服务环境有所改善;
(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;
(4)希望美甲店铺提升美甲师整体素质;
(5)部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类
(6)超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善。
3、顾客选择美甲店铺的途径
(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;
(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;
(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;
(4)还有的是通过广告慕名而来。
绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。
在这个行业中,美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下功夫,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。
三、地址分析
主要选择靠近市中心、办公楼集中区域,内部设置应做到淡雅脱俗,有品位,面积约90平米
四、开店投入
预估为10万元左右。包含:各种认证许可2万;装修2万;仪器产品3万;房租3500元/月流动等各种费用资金
五、受欢迎的美甲店铺服务方式
(1)在美甲店铺中,美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。
(2)美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。
(3)每一位美甲师都应该做到:她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。
(4)美甲师要学会与顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。
(5)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的。
(6)提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。
(7)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败。
六、营销策略
1、来就送活动:开业、活动期间在店门口打出来就送小礼品的活动,自己制作一批精美礼品,当然不要跟某些店铺一样作虚假的,要真正的送出精美礼品,这样就可以带来好评,也可以带来一群新的客户;
2、消费卡:凡进店消费者均可领取,累计达一定额度可换会员卡,以吸引新顾客再次消费;
3、会员卡:消费(可累计)达到限定额度均可领取,享受更多的会员优惠,以巩固老顾客;
4、赞助:参与周边院校的联谊、文艺等各种活动,进行适当的宣传,提高知名度;
5、团购:加入学校周边,参与团购打折让利活动;
6、节假日:元旦、情人节、圣诞节等节日不断进行特价、赠送等优惠活动,提升人气。
7、可以在网上进行广告宣传,像多一些问答推广、微信、微博等等。
七、项目未来
随着本行业的发展,美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展,可向分店及连锁方式发展,前景广阔。
创业计划书14
企业使命:我们致力于打造中国的咖啡连锁第一以品牌,让咖啡成为中国人的日常饮品。 产品与服务:我们的产品是以咖啡为主,以果汁和各种小点心为辅。同时以为顾客提供优良的、舒适的环境为我们的服务目标。
产品和服务描述:
①产品介绍 :
以专业咖啡为主,结合精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求。
1.咖啡:以纯品咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如:蓝山咖啡、曼特宁咖啡、卡布奇诺爱尔兰咖啡等;
2. 时尚水吧饮品:如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等;
3.根据不同的季节制定一些冷饮、热饮、点心、沙拉等(食品菜单,详见附件一)。
②服务描述:
为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、朋友聚会的首选之地。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。由于目前社会和生活节奏的加快人们常常处于一种非常忙碌的状态,我们公司不仅仅是要为顾客提供咖啡和点心,更致力于为顾客提供一个舒适和放松的环境,是大家能够在快节奏的生活中可以慢下来细细品味我们的饮品,放松身心。
市场分析
20xx年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
市场细分与目标市场选择
目前咖啡的市场主要分为低档和中高档市场,低档咖啡主要包括速溶咖啡等一系列的咖啡,而中档市场主要是例如星巴克等连锁咖啡店,高档市场主要是上岛咖啡,爱琴海咖啡等咖啡店。我们要做的是在今后的'几年之内将我们的咖啡店扩大成为中国人自己的连锁咖啡店,所以我们的定位为中当人群内。 精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。
调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
在18-25岁的消费者中,有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。
创业计划书15
一、 项目背景
咖啡作为外来饮品已经逐渐被国人所接受,成为越来越多的人日常不可缺少的饮品。大学生这一群体对咖啡的接受程度是很高的,所以以咖啡为主题的书店在大学生中的消费市场潜力是巨大的。此外,据医学研究指出,咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危害,反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效,自信喝咖啡的人会越来越多。由于我校地处巴南在建高职城,学校周边的娱乐设施相对欠缺。另外我们学校的图书馆虽藏书丰富,但是无法做到与最新教育信息同步更新,热门紧俏的资料如于公务员考试、研究生考试复习资料无法做到及时更新。同时,我院缺乏符合大学生要求的个性化服务的场所,没有迎合大学生阅读心理的消费环境。于是我们萌生了创立学院“校园咖啡书吧”的念头。
二、市场定位及相关调查
1. 市场定位
咖啡书吧是一个以书为载体的休闲会所,针对学院师生而生,旨在体现一种”自由”“随意”的生活方式,它是一个“私密的”“怀旧的”“纯粹的”休闲空间,让读书行为转变成一种城市田园风格。把书的绿色、积极、向上的意义无限放大。优秀的书籍成就优秀的大学生,书吧不仅是海量知识的运输者,还是和谐校园、的实践者之一。
咖啡书吧是一个有共同爱好群体的纽带,让这一类人在这里能真正寻求到一种心灵的宁静。优秀的大学在大力提升学生专业技能的同时也应该不断丰富学生的文化娱乐生活,以提升学生的精神文明和陶冶情操。由于学校较为偏僻,周边的娱乐设施相对欠缺。另外学校的图书馆虽藏书丰富,但大多为经管专业书籍或辅导书籍,文学类书籍相对欠缺,而优秀的`文学类书籍对一个大学生的成长与人格建立起着不可小觑的作用。
咖啡书吧的独特将学生师生带来更精彩的生活、更不一样的学习享受,在充满静谧的空间里闻着咖啡的浓香、品着奶茶的清新,在咖啡书吧优美的音乐中,抒发对美和生命的感悟,这种感悟自然而然会被周围的学术气息所浸透,成为一个充满活力和创造力的人文港湾。
咖啡书吧以温馨、文艺作为主风格,配以浓厚文化色彩的书廊和音乐,以为顾客提供优质的服务作为经营宗旨,营造出清新舒适,富有人文氛围的生活休闲场所。
理念:纯粹、自然、随意、发呆、冥想、聊天、交流、享受孤独、思想流浪。
2. 相关调查
(1)是否喜欢喝咖啡
在这一调查中,高达82.6%的受访者表示很喜欢喝咖啡,仅有6%的同学表示不喜欢。资料显示,近几年来,中国咖啡消费急剧升温,咖啡所特有的异国情调已经被越来越多的人所接受,特别是年轻人,而学院的主要消费群体也是在校的年轻学生,市场的前瞻性是比较客观的。 (2)咖啡书吧环境
受访者到咖啡书吧消费时首先注重的是咖啡书吧的环境,继而是咖啡本身的味道,咖啡书吧的服务态度位居第三。咖啡书吧的环境在很大程度上决定了其本身的格调、特色、品味,是消费者选择咖啡书吧较为重要的一个因素,同时,咖啡书吧的环境、管理经营、技术传承这三点是校园咖啡书吧能走得多远的重要决定因素,。另外,在喜欢的咖啡书吧风格中有46.7%的受访者比较喜欢古典欧式的风格,选择现代简约和明快优雅的分别占了29.3%和24%,在装修中风格方向的定夺也比较明确。
总结:咖啡书吧集图书馆、咖啡厅、茶馆的优点于一身,更具时尚与创新。且咖啡书吧为大学师生提供幽雅舒适的休闲环境,同时还可以为喜欢潮流的顾客提供时尚和资讯。作为学生的我们更易于消费者沟通,为其提供特色化、个性化服务。新校区附近没有这样的休闲书吧,消费者集中,市场潜力巨大,发展前景很好。
三、 成本预算
1. 咖啡书吧店面费用
咖啡书吧店面是租赁建筑物。包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。预算100-150平米店面,费用大约在15-20万元。
2. 装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。 整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*150=54000元。
3. 设备设施购买费用
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。共计450元
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600元
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计500元
(5)各类书籍以及杂志100000元
4. 开业费用以及首次备货费用
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元,营销广告费用;预计450元。购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、等http://www.cgnw.bid/的费用。大约1000元
5. 周转金
开业初期,咖啡书吧要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡书吧开业初期的正常运营。预计20xx元
四、 预期回报
书吧:共有8桌,每桌容纳四人,每单次可容纳32人,晚上为高峰时段,每桌晚上时段可多开一次台,相当于书吧晚餐时段就可以有16桌。
顾客人均消费按最低10元计算,每天营业额大约(8+16)×4×10=960元/天。书吧还开展每天外卖送到寝室活动,每天营业额大约50×10=500元。每天大概1460元收入。
每天支出:水电一天15元奶茶粉以及奶茶原料成本(24×4+50)×5=730元付出的工资:外卖1×50=50元店内人员一天工资 2×80=160元总250元总支出:15+730+50+160=955元 一天收入:1460-1105=355元 一个月收入:355×30=10650元
五、 销营计划
(1) 制作宣传单,在学校派发传单。
(2)与学校组织合作,赞助学校的活动举办,进行活动冠名,组织为我们宣传。并为活动制作http://www.nlfw.bid/横幅并落款,挂于学校内。
(3)开设,在学校进行摆摊宣传,扫码赠送小礼品。 (4)在学校贴吧,网站进行宣传。 (5)进行开业大促,打响知名度。
(6)建立会员制度,给予会员更优厚的待遇和服务,比如会员专区,会员专项借书制度等,建立固定的熟客。
(7)开业当天,开张当天,举行优惠活动: 【顾客的第一杯】
1)前10名顾客免费获赠第一杯(价位大概在5元左右,以向进入咖啡书屋的顾客派发序数牌/卡确定前10位优惠顾客)
2)、前50名顾客优惠7折(以向进入咖啡书屋的顾客派发序数牌/卡确定前10位优惠顾客,包含第1条优惠的10名顾客,前10名第二杯起7折优惠)
3)当天前100名的顾客将有机会获赠精美的咖啡杯一套,共10个名额; 【顾客的第二杯】
为期一个月的试业期间,咖啡等产品的价格一律打8.8折。由于顾客喝了第一杯,我们将在顾客喝第一杯的过程中将咖啡屋的文化、品味、特色、服务等带给顾客,让顾客花一杯咖啡的钱享受超值的服务。
六、 发展计划
1. 项目开发计划
(1)外联计划
寻找有投资意向的企业或者个人,向他分析项目的可行性,说服他投资这个项目。
(2)店面选址
地址将选在宿舍C6下面,位置处于各栋寝室到教学楼、食堂的两条必经之路的中间,到各栋宿舍都方便,且前方是小花园,环境优美,适合安静的享受咖啡的美味。
(3)内部调整
试业期间,所有员工除遵守咖啡书屋相关规定外,需严格遵守自己所在岗位的相关要求规定。咖啡书屋内全部成员在工作期间及时记录存在的问题或漏洞,并向上汇报,最终由经理归类汇总,制定解决方法,完善制度,完善咖啡书屋各方面服务。同时,每天的记录应该当天整理登记,每一周进行一次大总结,检查当周制定的方案执行效果。并把当周营业、管理情况向指导老师汇报。试业结束,经理整理试业期存在的问题,统一归档,并更新现有条规。
(4)长远计划
1)是否扩大或更换店面
因学校的扩建,可根据学校的人流量集中点,结合成本预算,选择更适合的地址或者扩大店面。
2)是否开分店
因本校的人流量和占地面积基本固定,在本校不适合开分店,但是如果在本校反映比较好,可以选择在没有太大竞争的其他学校开分店。
3)是否走出校园
随着经济的发展,人们生活水平逐渐提高,愿意享受生活的人越来越多,喝咖啡既可以让人平静下来,又可以提升个人气质,适合在人流量多但是环境相对安静的地方开店。
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