经营鲜花店的初步分析
如何去低成本经营一家花店而取得利润最大化呢?下面为大家分享一篇关于如何经营花店的初步分析，欢迎阅读。
开鲜花店的投资成本：
不同档次的鲜花店的投资金额差距相当大。花的成本较低，一次性进货的数量不会很多，所以先期投资不是很大，主要是店铺的租赁和装修。如果要开一家规模较大、格调高雅、技术水平较高的鲜花店，那么就需要在店面的基础上加上一间仓库。昂贵的铺位租金、庞大的装修费用、技术人员的培训费用和薪金以及较大的流动资金算在一起就需要十多万元。但是如果只是开一家小鲜花店，几千元也可以搞定。
按照佛山目前中等水平的鲜花店，一般一次性投资需要2万元，费用陈列如下：
闹市区铺位租金约10000元;
简单装修及布置约2000元;
用于经常性购买原材料的流动资金约1000元。小鲜花店的特点就在于一次性投资以及日常的运行资金不大，一个日销售额400―500元的鲜花店，每天仅需补充200―300元花材。
以上这些再加上两至三名员工的工资、首批进货款、修剪包装工具如水壶、海绵、剪刀、缎带、花器、铁丝、包装纸、蜡烛等共约20000元。
鲜花店的投资收益：
鲜花零售利润可达50%―80%，十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。一位鲜花店老板介绍说，损耗的概率相当大，如果进回来1000枝花，最多只能买出去200到300枝，卖不出去的只好扔掉。所以这位老板说，中档鲜花店一般要一到两年才能收回成本。
鲜花店经营风险：
鲜花店是一种投资小风险小的经营模式，它的风险表现在：
鲜花的保养难。开鲜花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。
淡季的顾客少。每年的淡季是鲜花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月鲜花店就很难挺过来。
经营鲜花店策略：
花艺设计是立店之本。鲜花店的经营秘诀在于鲜花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果鲜花店对鲜花只是简单的包扎，或是说鲜花店光卖鲜花，只拼价格，那么鲜花店的竞争力就会大打折扣。因此，可以将员工送到专门的培训学校进行培训。另外，鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同，所以量身定做是鲜花店发展业务的`方向。
为鲜花店选择正确的定位。鲜花店的档次相差巨大，如果定位不当，就会造成很大的损失。如果定位的档次高于该地区顾客的实际消费能力，那么巨大的投资就很难收回。但是如果定位过低，店面过于“寒碜”，产品质量低下，那么就只能在市场上拼价格，很难拿到鲜花店的正常利润。
选择适当的店址。开鲜花店可以选在该地区的鲜花店聚集地，这样的话可以形成规模效应，很多顾客会“慕名而来”。
如果决定单独选址，则可以考虑选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁边，这样可避免淡季对整个业绩的影响。
经营鲜花店要抓商机，多做熟客。要做到这一点，信誉是关键。首先是花卉质量价格要适当，其次是要重视服务质量，可以向顾客作出免费送货上门等承诺。另外，鲜花店可以多联系一些单位、公司做大单生意，特别是酒店、影楼等场所，也可以加盟网络鲜花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待毙。
如何开一家鲜花店
开鲜花店主要涉及店面租金、装修和进货资金这三个部分。投资规模开店时间及店面租金而定，规模大点的也就一两万元，规模小一点的四五千即可，开店的技巧主要包括熟悉行情，选择地段，店面布置，经营策略，插花艺术掌握，投资风险等。如何经营好花店，我在这里详述如下：
一、技术掌握首先要了解花语，什么花送什么人，什么场合适合用什么花，还有花车的制作等，只需要一本介绍插花的书便能解决问题。熟能生巧，实践多了就会了。
二、店址建议批发和零售双管齐下。零售利润在花卉业中可达50%—80%，零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免6—9月淡季对全年业绩的影响，二是从扩展业务方面考虑，因为批发利润大概在10%—30%之间，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的街区。在9月至第二年5月的旺季，由于顾客购物的从众心理，批发货量大，价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意。同时，别的花店也是你的批发客户。
三、装修花店的装修主要体现在“花团锦簇”这个词上，要达到这个目的只需一个办法，那便是多装有反射功能的玻璃，这样店面空间就显得大了。为了体现花的艳丽，灯光色彩也很重要，建议可适当选择粉红色灯管点缀，另外可考虑店面前庭适当装修后，后庭作仓库用，以减小装修费用。玻璃门也少不了，这样一来可做广告，二来对鲜花也是一种保护。以玻璃为材料的装修，费用低效果好。
四、进货进货渠道是关健，因为鲜花的质量和价位是赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使利润空间得到最大保证。
五、经营策略信誉是关健，一靠花卉质量与价格，二靠服务质量。如果花卉质量、价格由供货商把关的话，店主就要靠服务质量取胜了。建议店主先做一个免费送货上门的承诺，无论对于批发商还是零售商，此项售前服务会为你建立一个逐渐扩大的信誉体系，扩大客户群体。二是避免守株待兔，坐以待毙，无论哪个城市，星级饭店的鲜花布置都是一个很好的业务，3—5天更换一期，费用少则几百，多则几千元，更何况酒店的婚宴、会议、生日宴又很多，会带来许多生意。