潮汕地区的元宵习俗

潮汕地区的元宵习俗

　　潮汕地区在元宵节期间举办各种习俗，想知道有哪些吗?下面由小编为你整理的潮汕地区元宵节习俗，希望大家喜欢!

　　潮汕地区元宵节习俗

　　1、吊喜灯

　　潮语“灯”和“丁”同音，点灯寓意添丁。元宵夜潮汕家家户户门口都点灯、吊灯。人们还要提灯笼、拿纸银香烛到乡中神庙接火，回来分别吊在家里的神龛和床头，这叫做“吊喜灯”。

　　2、赏灯

　　元宵夜是月圆夜，如果天晴月明，潮人的花灯与圆月相印成趣，赏心悦目。镇、县、市有搭灯棚做花灯展，乡村神庙和宗祠挂起大灯笼、大花灯，小孩子提着买来或者自制的小灯笼，成群穿街过巷“营灯”，饶有喜庆。

　　自农历十一日起，叫“起灯”(即“起丁”)，当年有生男孩的人家要到乡里宗祠挂花灯，被视为新生男孩的入族议式，并每晚抱着孩子去祠堂点灯, 接受乡人祝贺，直到十八日收灯。

　　3、做丁桌

　　在乡村，上一年有生男孩的人家，元宵夜要在祠堂设宴请客，以庆“出丁”，俗称“做丁桌”。宴客席式有两种，一是用好多只方桌并在一起，形同龙船，邀请亲朋好友来吃饭，叫“龙船席”;二是无论乡里人、过路的都可以进来吃，吃完就走，下一批客人接连不断地上来吃，主人不断地续上菜肴，叫“走马席”。晕，听过外地的“喜宴”也有这么办的。

　　4、荡秋千

　　荡秋千，口语叫“逡登秋”。 因潮地春来早，不似中原要到清明才适宜荡秋千。当天有的乡村组织荡秋千竞赛或表演活动，也有不少村民自发绑挂秋千玩耍，甚至有的演化出奇特的风俗，例如揭阳市桃山乡正月里男女老幼都可荡秋千，但元宵那天，男人就禁忌登上秋千棚。潮州的个别乡村，有元宵夜要在榕树下荡秋千，村人往年轻夫妻身上泼粪，以求当年生男孩。

　　5、猜灯谜

　　以前，潮汕的猜谜游戏只有在元宵夜才举办，就是在花灯贴上有谜面的纸条，给观灯人围猜。随着识字人逐渐增多和谜语知识的普及，猜谜活动在各个节日都盛行起来，但最为隆重、热闹的仍是元宵节，悬挂谜灯也变为谜笺竞猜。建国后，潮汕各地的元宵灯谜更为盛行，其中澄海还是文化部颁授的“中国民族民间艺术(灯谜)之乡”呢。

　　6、准情人节

　　封建社会的未婚女子养在深闺无人识，是不允许自由出外的，唯有重大节日才可结伴出游，所以元宵节赏花灯往往是未婚男女见面或情人相会的机会。潮剧《陈三五娘》就是讲述男女青年在元宵节赏灯时一见钟情的故事。

　　元宵节潮汕既有以上的庆祝活动，还有以下的信仰性的活动：

　　7、求喜物

　　元宵此日，不少乡村有设坛拜神活动，神坛上的鸡、鹅、鸭、糖果、粿品、花烛、大吉等被视为神物。“求喜物”就是求取拜神后的祀品。参拜的男女可以竞投卜取祭品回家中，这些神物可让家门平安、添财添丁。竞投卜取到神物的，明年要按竞投承诺的物品数量奉回拜神祀品。也有个别人乘拥挤之机偷走坛前祭品回家吃，说是“吃兴盛”。

　　8、敬糖狮

　　潮汕不少乡村的元宵拜神，要向神祗敬献糖狮，祈求新年大吉大利。人们用白糖糖浆灌入雕刻成狮子形状的模具，铸成后加上彩绘纹饰就是晶莹鲜艳、造型优美的糖狮。糖狮拜祭时成双配对，拜祭后可食用。敬糖狮也有竞投卜取习俗，投得者明年元宵要按竞投承诺的大小规格如数奉还，称为“赌糖狮”。

　　9、掷喜童

　　十五这天，有的城镇乡村在祠堂大埕、街头巷尾的开阔处搭起彩棚，里面置一尊袒胸露乳、憨态可掬的巨型泥塑弥勒佛，其头、肩、肚脐、大腿上摆有形状各异的“泥喜童”，给站在约4米远的人以铜钱投掷，命中者可拿走“喜童”，命中头顶、耳朵等还有铜钱赠送。据说中了是好兆头，能早生贵子和发财。

　　10、送香船

　　送香船就是送瘟神，潮汕与全国各地一样均这种仪式，“纸船明烛照天烧”说的就是此俗。“香船”是用竹扎纸糊而成的，有的直接扎成一条船形，有的制成张口露牙的大肚子河豚等。当天村民还请来他乡的亲朋好友，郑重其事地送香船，非常热闹。

　　11、插榕

　　以前的元宵节，潮汕家庭的门楣上都插有几种吉祥物，如榕树叶、竹筅、“笔车”、“杜必”等，寓意为“插榕健过龙”、“插竹筅养肥鸡”、“插笔车饲大猪”、“插杜必谷仓相叠”。有的地方，妇女们把榕叶插在头上，孩子们则取榕叶夹在耳朵上，以求吉祥。

　　12、行过桥

　　在元宵节，潮汕有的地方有行过桥的习俗，如在揭阳，当天榕城的大小桥梁都用彩灯、彩旗装扮一新，男女老幼争先过桥祈福，打铜街的石狮桥是最热闹的桥梁，人们以摸到桥头的石狮为幸运。

　　13、坐大菜

　　元宵夜，一些地方的未婚姑娘会与同寅结伴,静悄悄地溜到人家的菜园子里,然后羞答答地坐在芥菜上面,此渭“坐大菜,明日择个好夫婿”，此民俗现已消失了。

　　14、落祠堂

　　过去，一些地方的乡规民约要求当年嫁入的新娘，要到宗祠去观灯, 叫“新娘落祠堂”。新娘们到了祠堂焚香祷祝后,要绕堂一周,逐屏观看花灯，然后在祠堂前看“神前戏”,既为祈福，亦可让乡人观看认识，此俗已少见。

　　15、抱大猪

　　旧俗“十五夜抱大猪”，就是在元宵节，澄海、揭阳、普宁、潮阳等地的家庭主妇，要在夜间到田野里抱回一块俗称“田涂堛”的大土块，有的地方是抱回石块，并悄悄地将土块放在猪栏(圈)前，贴上金花红绸，敬摆供品，虔诚跪拜，口中默念：“顺顺大大只”、“饲猪大过牛”，以祈求新年猪苗长膘快

　　潮汕元宵节食俗

　　卤鹅

　　在潮汕地区，元宵佳节需要举行祭祀先人等活动。祭拜时准备的供品也相当丰富，其中“三牲”(三种肉类)则是必备的。在大部分家庭中，“三牲”之一则是卤鹅。

　　粿肉

　　粿肉是潮汕地区最经典的小吃之一，制作过程稍微繁琐，蒸熟之后切成小段后入油锅稍煎炸，吃的时候沾上一点桔油，吃起来皮薄香脆，馅鲜饱满，余味无穷。

　　卷煎

　　制作好的卷煎蒸熟之后也需要切成小段后入油锅稍煎炸，吃的时候皮薄馅软，萝卜香甜味令味觉倍爽，吃再多也不会腻。

　　乒乓粿

　　历史悠久，闻名海内外。一般为扁圆形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，蒸熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。传统的乒乓粿馅内含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生。

　　甜粿

　　每逢重要节日，都会蒸制一笼甜粿.也有人把甜粿称为“潮汕年糕”。刚蒸熟的甜粿吃起来香甜爽口，好吃又不粘牙，深受潮汕人喜爱。

　　红桃粿

　　红桃粿又名红曲桃，是潮汕著名的汉族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫做粿桃和红桃粿，因为外形像个平面的红桃子。

　　油粿(酥饺)

　　做酥饺是潮汕农村过春节、元宵节的一种习俗。酥饺外皮酥脆馅料香甜，让人口齿生香，也是潮汕人春节、元宵的必备供品之一。

　　反沙番薯、芋头

　　元宵节是人们合家团圆的好时光。在潮汕人们的团圆饭桌上，总少不了一样象征甜蜜的食品，最常见的就是一盘反沙番薯、芋头。

　　四川过元宵节有哪些习俗

　　正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。

　　观 灯

　　汉明帝永平年间(公元58--75)，因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院"燃灯表佛"。此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五，无论士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌。

　　元宵放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市，社会富庶。在皇帝的亲自倡导下，元宵灯节办得越来越豪华。中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685--762)时的开元盛世，长安的灯市规模很大，燃灯五万盏，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型的灯楼，广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮观。

　　宋代，元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代，而且活动更为民间化，民族特色更强。以后历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长，唐代的灯会是"上元前后各一日"，宋代又在十六之后加了两日，明代则延长到由初八到十八整整十天。

　　元宵习俗作文

　　每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日--元宵节。

　　正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。

　　按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。

　　元宵节也称灯节，元宵燃灯的风俗起自汉朝，到了唐代，赏灯活动更加兴盛，皇宫里、街道上处处挂灯，还要建立高大的灯轮、灯楼和灯树，唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况“接汉疑星落，依楼似月悬。”

　　宋代更重视元宵节，赏灯活动更加热闹，赏灯活动要进行5天，灯的样式也更丰富。明代要连续赏灯10天，这是中国最长的灯节了。清代赏灯活动虽然只有3天，但是赏灯活动规模很大，盛况空前，除燃灯之外，还放烟花助兴。

　　“猜灯谜”又叫“打灯谜”，是元宵节后增的一项活动，出现在宋朝。南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。

　　民间传说

　　始于上古火把节

　　传说元宵赏灯始于上古民众在乡间田野持火把驱赶虫兽，希望减轻虫害，祈祷获得好收成。直到今天，中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把，成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。隋、唐、宋以来，更是盛极一时。参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但仍是中国民间传统节日。

　　元宵姑娘

　　汉武帝的宠臣东方朔风趣而善良。一日冬天去御花园赏梅，遇一宫女欲投井。朔搭救后问明原委，原来宫女名叫元宵，因进宫后长久不能见到亲人而思念，遂起轻生念头。东方朔同情并答应帮忙。东方朔摆摊占卜，所有人问卦结果都是“正月十六火焚身”，长安城大恐慌。汉武帝向东方朔请教，朔言：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜。”解释说：正月十五晚家家挂灯吃元宵，城外百姓进城看灯，好似满城大火，以瞒玉帝。是日晚，元宵双亲进城观灯。在东方朔的帮助下一家终于团圆。