小雪节气吃什么好

时间：2021-01-21 10:11:09 其他节日我要投稿

小雪节气吃什么好

　　1、小雪节气吃什么食物好

小雪节气吃什么好

　　1.1、糍粑

　　小雪节气习俗中在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

　　1.2、山药

　　山药含有薯蓣皂,被称为是天然的DHEA(又名青春素),其中含有各种激素基本物质,有激素之母的称谓,它能促进内分泌激素的合成作用,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。小雪时节饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。

　　1.3、燕麦片

　　燕麦片可以预防冬季抑郁。冬季接受阳光照射相对较少,人体血清素水平较低,容易导致冬季抑郁症。研究发现,燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平,预防抑郁。

　　2、小雪节气应该喝什么粥2.1、黑米粥

　　材料:红豆,黑米,花生,红枣,红糖。

　　做法:将红豆洗净浸泡30分钟,黑米浸泡1个小时;将花生红枣洗净,备用;将红豆、花生、红枣、黑米放入锅中加水,用高压锅压半小时。

　　功效:黑米食用价值高,现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

　　2.2、黑芝麻粥

　　材料:糯米200克、花生100克、黑芝麻50克及蜂蜜适量。

　　做法:将花生和黑芝麻用搅拌机捣成泥,与糯米一起加水煮4小时,放入蜂蜜即可。

　　功效:黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发方面的功效,更是有口皆碑。

　　3、小雪节气应该喝什么汤3.1、鱼汤健脾开胃

　　鱼的营养大家都应该很了解,每种鱼都有它独特的营养价值,它可以健脾胃,所以一般肠胃不好的朋友喝鱼汤也可以,汤类还比较容易消化。将鱼和冬瓜、葱白一起煮汤喝还能减轻水肿的症状鱼一般煲汤的话它的营养更容易让我们的身体吸收。

　　3.2、猪蹄汤养气血

　　猪蹄的营养价值更是没得说,一般产后下奶都会食用猪蹄汤来帮助下奶,而且还有的人说猪蹄可以美容养颜,所以一般喜欢吃猪蹄的人很多。猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,看到这些就应该能看出猪蹄的营养价值有多高了吧。

　　小雪节气的饮食原则1、汤、粥、水多饮、清火温补

　　小雪时节,天气还未太冷,人们却已经穿得严实了,体内热气不易散发;喜欢吃热乎乎的食物,更助长体内的.的火气;再加上室内开始了供暖,人们很容易就会上火,口干鼻燥,口腔溃疡,脸上生小疙瘩等症状会比较多。

　　所以,多喝汤、多喝粥、多喝水,可起到清火降气、滋补津液的作用。

　　2、少吃辛辣食物,适当食用酸性食物

　　冬季主收敛,应该少吃生发的食物,适当吃一些酸性食物,软化血管,预防心血管病的发生。

　　3、饮食切忌太过燥热

　　小雪时节,人们喜欢进补以抵御寒冷。但是不是所有的热性食物都适合在这个季节食用,燥热的东西吃得太多容易上火。

　　比如说,进食太多煎炸、烘烤的食物,以及饭菜中加入太多的辣椒、胡椒等调味料,都会引起燥热症状,一定要控制用量。

　　小雪节气的饮食禁忌

　　1、忌盲目食狗肉。一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

　　2、忌慕名进补。鸡汤不是所有的人都能喝的,鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富,鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

　　3、忌无病进补。无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。

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