福建仙游中元节习俗
中元节这天有很多习俗，有很多地区过得都是不一样的，那么想不想知道福建在这天的习俗是什么呢?下面由小编为你整理的福建仙游中元节习俗，希望大家喜欢!
福建仙游中元节习俗
农历七月初至十六日，是中元节，七月十五俗称“七月半”，也称“鬼节”，是旧时民间祭祀祖先的节日。据传，农历七月不敢迎娶，以为中元节开了鬼门关，恐中邪招灾;晚间孩子要早入房，怕冲鬼邪。七月半最重要的习俗是“送纸”，凡是已嫁的女子，娘家父或母逝世的，必须备办祭品，十五日之前回娘家致祭。这期间，家家户户都在祭拜先祖，准备的祭品有：饭团(也可用长馒头替代)，鸭子(也可猪脚等替代)，茶，酒，香，烛，棋盘，斗钱，冥币等等，祭祀祖宗。
仙游人在过去遇到“七月半”来临，就忙开了： 民谣云：“初九初十，金水滴滴;十一十二，金粿赏味;十三十四，挑来挑去。”初九日起，家家忙着做“薄荷糕”和“金粿”，金龟(金粿浆)滴滴;十三日祭祀祖先，俗称“接公妈”;持续至十六日“送公妈”始止。
“薄荷糕”的做法是：以上等冬米舂细、过筛、拦上白白糖、压实后，置于蒸笼中蒸制而成，同时还加上少量薄荷，故名薄荷糕;“金粿”的做法是：用干旱稻草、干黄豆枝叶烧成灰，冲水过滤后，成为含碱的“金水”和糯米磨粉搅拌成浆，蒸成带金色的米粿，也有用小米磨粉拌“金水”蒸成金粿。把糯米浸水后磨成浓米浆，加适量食用碱制成，蒸成后形如圆盘，色呈金黄，故名“金粿”。金粿是莆仙民间过中元节的主要供馐。金粿质粘软，不用刀切而用线割。
所谓“挑来挑去”，是指女子回娘家祭奠已殁的父母。七月十五日主祭日，亦称“接公妈”。这一天，不少旅居海外的华人、华侨和在外省市工作、打工的亲人，赶回家乡，全家人聚集一堂，共祭祖先。这个时节，因为天气炎热，莆仙百姓俗称“公妈热”。各家祭品，一般以素菜、干果为主，避免食物霉变。所以，主祭品主要是金粿和薄荷糕。中元节晚上，莆仙一些寺庙还举行普度和孟兰会，沿海民间也有“放水灯”的风俗。所谓“放水灯”，即用白纸叠折成各种花朵、船只，在中间点上蜡烛，放飘水上。 七月十六日，各家举行“送公妈”。
山东中元节习俗
在山东中元节祭祖的习俗较为普遍，人们一般都在午后带着祭品上坟祭祖。单县的.祭品尤为丰盛，有竹子做的盂兰盆、山东纸做的衣帽和一桌素食等。淄川则把祖先请到家里祭祀，家家都在大门顶上插上五谷穗子，据说以五谷为马，祭祀完毕后，好让祖先跨着马回去。
荣成农村以祭祀祖先为上。午饭前，家人携带祭品上坟祭祖。荣成的祭品，除香纸必备外，一般四碗菜、一壶酒、十个大饽饽。祭祉回来，兄弟间必聚餐，共食祭余，以悼念先人，重申手足之情。
中元节的饮食一般是包子、水饺、馒头，饭后吃苹果、梨等时令水果。沾化县各家采麻柯及新鲜草叶搭棚子，称为“麻屋”，请祖先牌位于其中祭祀。唯独陵县例外地称中元节为掐嘴节，吃粗茶淡饭。
石岛镇除白天祭祖外，夜晚还要举行盂兰盆会，俗称“放海灯”。放海灯前，于宽敞处设巨形香案，摆放祭品，焚香烧纸，并请僧道两众筑台诵经作法，超渡无主孤魂。僧道两众一边诵经作法，一边向台下抛施舍--即预先蒸好的小馒头。大人孩子见此一拥而上，据说这是佛赐的，吃了能祛病消灾。
入夜，由扎制的巨鬼开道，僧道两众先行，人们紧随其后，在低沉、苍凉的锣鼓声中聚集海边放焰口、抛施舍。此时的施舍是各商家自愿制作的小馍馍、米饭，用笸箩筐盛着，向海中抛撒。焰口，就是土制的礼花，由铁屑、木炭和火花药制成，俗称泥墩子。在放焰口的同时，人们将自制的各式灯笼点燃，下面托一木板，放进海里。
长岛渔民以木板秫稽制成小船，上贴一纸条“供××使用”，或供溺海者的牌位，再装上食物、衣帽、鞋袜等用具，然后点燃蜡烛，由已婚的男子将小船放入海中。
中元节的禁忌
在这样的日子里，大家最应该忌讳什么呢?民间相传，七月十五这天，这些事是大忌：
1、吃饭的时候，切勿把筷子插在碗中央。筷子插在碗中央的饭中，是祭拜的模式。平时吃饭时尚且要忌讳如此，更何况是在七月十五呢，千万别在自己吃饭时这样，以免让神灵、鬼怪有所误解。
2、晚上尽量不要到野外游逛。七月相传是鬼门大开，孤魂野鬼都在外游荡的日子，尤其是七月十五这天，因为是正日子，相传阴气最盛。所以忌讳在这天晚上外出，以免与不好的东西相遇。如果实在有事需要外出，也千万不要互相叫名字，以免有什么不好的事情发生。
3、晚上记得把衣服收回去。很多地方的习俗中，都有晚上不在外面晾晒衣物的禁忌，尤其是小孩子的衣物。七月十五这天，阴气最盛，相传孤魂野鬼很多，记得一定要将衣服收回，不要遗漏在外面。
4、切勿忘记祭祀祖先。七月十五，人们都会祭祀自己的祖先，而且往往还会多准备一些食物、供品给那些孤魂野鬼们。没有儿女的孤魂野鬼尚且有此待遇，为人子孙者，如果不祭祀自己的祖先，岂不是数典忘祖，将自己的祖先沦为无人祭祀的游魂?所以，切不可不祭祀自己的祖先。
5、祭祖时态度一定要虔诚。祭祀祖先，表达的是对祖先的追思和怀念。所以，祭祀时一定要恭敬虔诚，不可喜笑颜开，不可嬉笑打闹，不可哼着小调，举止轻浮，破坏祭祀祖先时的气氛。
6、不可食用他人祭祀的食物。七月十五祭祀的食物，不是供奉自己的祖先，就是供奉给孤魂野鬼的，不可作为人们的食物食用。所以，最好从小就告给孩子这点。
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