西洋万圣节的习俗与由来
万圣节，在每年的11月1日，是西方的传统节日；而万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻。下面是小编整理的西洋万圣节的习俗与由来，仅供参考，希望能够帮助到大家。
万圣节习俗
10月31日是西洋万圣节，美国的街上四处可见精彩的现场表演、戏台上演的幻觉魔术、逼真的游尸和鬼魂，及各种恐怖电影的放映。
到了晚上，便赶紧将蜘蛛丝架起来，再帮负责吓人的演员上妆。鬼屋的内容，则大多与电影主题有关，如：神鬼传奇、星际传奇、鬼故事…。这些场景的布置、化妆技术和戏服，有如真的情境，一不留神，肯定令人惊声尖叫。
这场嘉年华盛会的由来是在公元前五百年时，居住在爱尔兰、苏格兰等地的人们相信，往生人的亡魂会在10月31日这一天回到生前所居住的地方，并在活人的身上找寻生灵，以获得再生的机会。当地居民因为担心鬼魂来夺取自己的生命，故当10月31日到来时，会将所有灯光熄掉，使得鬼魂无法找寻到活人，并打扮成妖魔鬼怪以将鬼魂吓走。
随着时间的流逝，万圣节的意义逐变得含有喜庆的意味。因此现在象征万圣节的妖怪及图画，都变成了可爱又古灵精怪的模样，如番瓜妖怪、巫婆等。喜爱发挥创意的美国人，在这一天则极尽所能的将自己打扮得鬼模鬼样，让鬼节变得趣味多了。
雕空南瓜做面具
还有南瓜雕空当灯笼的故事。这又是源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫 JACK 的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天 JACK 把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后 JACK 就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK 永远不会犯罪为条件让他下树。
JACK 死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。
在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作“JACK LANTERNS”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。
孩子们喜爱的节日
万圣节是儿童们纵情玩乐的好时候。它在孩子们眼中，是一个充满神秘色彩的节日。夜幕降临，孩子们便迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提上一盏“杰克灯”跑出去玩。“杰克灯”的样子十分可爱，做法是将南瓜掏空，外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，然后在瓜中插上一支蜡烛，把它点燃，人们在很远的地方便能看到这张憨态可掬的笑脸。
收拾停当后，一群群装扮成妖魔鬼怪的孩子手提“杰克灯”，跑到邻居家门前，威吓般地喊着：“要恶作剧还是给款待”、“给钱还是给吃的”。如果大人不用糖果、零钱款待他们，那些调皮的孩子就说到做到：好，你不款待，我就捉弄你。他们有时把人家的门把手涂上肥皂，有时把别人的猫涂上颜色。这些小恶作剧常令大人啼笑皆非。当然，大多数人家都非常乐于款待这些天真烂漫的小客人。所以万圣节前夜的孩子们总是肚子塞得饱饱的，口袋装得满满的。
万圣节前夜最流行的游戏是“咬苹果”。游戏时，人们让苹果漂浮在装满水的盆里，然后让孩子们在不用手的条件下用嘴去咬苹果，谁先咬到，谁就是优胜者。
"Halloween"一词的产生
很多民族都在万圣节前夜有庆典聚会，因此这一天又被叫做“All Hallow E’en”、“The Eve of All Hallows”、“Hallow e’en”，或者“The eve of All Saintas’Day”。最终约定俗成演变成了“Halloween”，中文意译成了万圣节之夜。
在西方国家，每年的10月31日，有个“Halloween”，辞典解释为“The eve of All Saints’Day”，中文译作：“万圣节之夜”。万圣节是西方国家的传统节日。这一夜是一年中最“闹鬼”的一夜，所以也叫“鬼节”。关于万圣节由来的.传说有许多版本，最普遍的认为，那是源于基督诞生前的古西欧国家，主要包括爱尔兰、苏格兰和威尔士。这几处的古西欧人叫德鲁伊特人。德鲁伊特的新年在十一月一日，新年前夜，德鲁伊特人让年轻人集队，戴着各种怪异面具，拎着刻好的萝卜灯（南瓜灯系后期习俗，古西欧最早没有南瓜），他们游走于村落间。这在当时实则为一种秋收的庆典；也有说是“鬼节”，传说当年死去的人，灵魂会在万圣节的前夜造访人世，据说人们应该让造访的鬼魂看到圆满的收成并对鬼魂呈现出丰盛的款待。所有篝火及灯火，一来为了吓走鬼魂，同时也为鬼魂照亮路线，引导其回归。
万圣节的传说
万圣节前夜就是"圣夜"的意思。而今天，万圣节前夜已经变成一年中最流行和最受欢迎的节日之一，许多玩家都以极大的热情来庆祝这一节日。
万圣节在10月31日，其实是赞美秋天的节日，就好像五朔节是赞美春天的节日一样。古代高卢、不列颠和爱尔兰的祭司——德鲁伊德有一个赞美秋天的盛大节日，从10月31日午夜开始，直至次日11月1日持续整整一天。他们认为，在那天晚上他们伟大的死神——萨曼会把那年死去人的鬼魂统统召来，这些恶鬼要受到托生为畜类的惩罚。当然，只要想到这种鬼魅的聚会，就足以令当时那些头脑简单的愚民胆战心谅的了。于是他们点起冲天的篝火，并严密监视这些恶鬼。
万圣节前夜到处有女巫和鬼魂的说法就是这么开始的。至今在欧洲某些与世隔绝的地区还有人相信这是真的。
如今在整个欧洲，人们都把万圣节前夜看作尽情玩闹、讲鬼故事和互相吓唬的好机会。于是人们不再把这节日仅仅用来赞美秋光，而是让它变成一场真正的“狂欢”。而脸谱化妆是万圣节传统节目之一。
万圣节巡游
(Greenwich Village Halloween Parade)
每年十月三十一日，是西方鬼怪出动的万圣节，据说其由来可追溯到公元前五世纪，当时居住于爱尔兰的凯尔特人(Celtic)将这天定为夏末，亦象征一年的结束，他们相信在新旧岁次交替的前夕，所有时空的规律也会暂时停顿，灵界大门在这晚会打开，令所有鬼魂趁机游走于人间，到处找寻适合的替身，藉此得以重生的机会。所以，凯尔特人为怕成为鬼魂的目标，便于当晚熄灭家中炉火，装成没有人在家，同时，戴上狰狞可怕的面具，并打扮成鬼怪模样一起走到街上巡游，营造喧哗吵闹的气氛，以驱赶那些游魂野鬼。
渐渐地，这些传统习俗已演变成今天年轻人的庆祝活动，大家尽情在这晚扮鬼扮马，过一个开开心心的节日。
纽约市也特别在万圣节晚上举行巡游，让一群吸血鬼，僵尸，巫婆，科学怪人等齐齐现身，还欢迎市民到场参观，到会者不限年龄、性别，不分阶级、国籍，即使你是胆小鬼，也可加入他们的行列，来个热热闹闹的人鬼嘉年华会。
其实这些鬼怪都是人扮的，所以并不可怕，相反有些小鬼脸更非常可爱，令人置身其中，就如参加大型化装舞会一样。
在各式各样的装扮角色中，以女巫和疆尸一族最多人扮演，而那些专卖万圣节用品的店铺也特别准备这类衣饰出售，以迎合大众所需；与此同时，生产商每年更会把当年大热的人物造型包括面具及衣物推出市场，务求令更多人投入这西方传统节日的热潮里，如在电影哈利波特的小巫师造型，已是许多孩子必选的扮演角色。
格林威治村的万圣节巡游?zGreenwich Village Halloween Parade?{始于1973年，由一位面具工匠兼木偶演员Mr Ralph Lee发起，据说最初他带着朋友和孩童一起在邻居处游行，后来渐渐演变成整个村的大型活动，而活动中当然少不了大型木偶表演，同时，巡行的目的更希望每一个人都是参与者而不是旁观者，所以即使人们只是抱着想看热闹的心态，当你踏进村子里，很快便会被邀请参与巡行，成为他们的一份子。
纽约市的万圣节巡游每年都吸引成千上万的纽约人和游客参加，而巡游会在格林威治村?zGreenwich Village?{举行，各队伍约在夜晚上七时从第六大道与春天街交界?z6th Avenue & Spring Street?{起步，一直游行至第二十三街?z6th Avenue & 23rd Street?{为止，全程大概个多小时。
无论是来自亚洲，南美，非洲，欧洲，以至中东地区的参观者，都可以把自己装扮成各式各样的人物，亦可带备简单乐器，即时演奏本土的独特音乐，融合无疆界的风土文化。可能我以前从未参加过万圣节的活动，更莫说这么精彩的巡游，所以特别觉得有新鲜感。
早于十月中，曼哈顿市已开始「闹鬼」了，在繁忙的街道上，已看见四处悬挂起万圣节的鬼怪装饰，很多百货公司也忙着把应节礼品及衣物堆放在橱窗里，吸引不少途人驻足观看，而超级市场及街市亦摆放大大小小的南瓜售卖，供市民买回家布置家园或制作南瓜灯之用，当然嘛，也有主妇烹煮南瓜作菜肴或糕饼，完全依足节庆传统。
在我家附近，许多邻居为了应节而特别布置家园，有涂上鬼脸的南瓜，写了幽默字句的墓碑，挂在树上的骷髅骨头，飞到屋顶的胖巫婆，还有从信箱中伸出的绿色怪手，更有些邻居把自己的前园装点成坟地，当晚上经过这些地方时，特别觉得阴森可怖，有些人在屋子外面铺上蜘蛛网，形如荒废很久的凶宅，总之各形各色，把万圣节的鬼魅色彩带到每一角落。
即使纽约人这夜选择留在家中，也可以感受到西方鬼节的气氛，因为无论电视台及电台均会推出有关万圣节的特备节目，而在网络世界，除了有形形式式的万圣咭不停发送外，很多大型网站已一早准备迎接这节日的到来，特别把网页改头换面，又或设计新游戏，等待更多人进入网区。
万圣节除了是大人喜爱的节庆外，也是小孩期待来临的日子。在这天晚上，一些扮鬼脸穿鬼服的孩童便会提着用南瓜制成的灯笼，南瓜外刻上眯眼睛和大嘴巴，透出内里点点烛光，跟我们在中秋节时自制的柚子灯笼很相似。这群小鬼会玩着“Trick or treat”(不给糖便会捣蛋)这传统恶作剧，四出到邻家讨糖吃，若果那一家没有给他们糖果，顽皮小鬼就会赖着不走，并说些不祥的话语，所以没有外出的人都会准备些糖果，让小朋友高高兴兴的离去。
据说这习俗原本是人们为了安抚那些鬼魂，所以预先把食物放在自家门前，鬼魂得到款待后，便会安静地离开，而到了现在，这迷信色彩已经消失，更变成小孩敲门要糖的活动，让大人小孩皆可以参与节庆，各自乐在其中。
记得某年我参加完万圣节巡游后，我和同学一同前往Wendy家，当时车子途经大街，有几个穿黑衣的小鬼走近我们的车旁，他们脸上涂了些荧光色料，猛不防他们走近窗边，还贴着玻璃向我扮鬼脸，登时把我吓了一跳，更大叫起来，同学们看到我的神情，几乎笑不拢嘴，燕仪更说巡游的恶鬼吓不到我，反而这小孩却使我惊惶失措。我当时真希望自己也涂上厚厚的浓装，甚或戴上面具，好避开各人的目光。
万圣节的习俗
每年的11月1日是万圣节，万圣节是西方传统节日，近些年来，中国人也开始过起了万圣节，西方万圣节以庆祝和祈福为主，万圣节必吃的食物有南瓜派、糖果、苹果、太妃糖等，这些食物通常会设计得很讨喜，吸引人的目光。
1、南瓜派
万圣节的时候要点南瓜灯，掏出来的南瓜肉可以利用起来，做成南瓜派，而且，万圣节的时候正是南瓜上市的时候，吃南瓜派也很应季，南瓜里面的南瓜籽也可以收集起来烘干，做成小零食。
2、糖果
对于小朋友来说，万圣节的时候“不给糖就捣乱”，为了哄好小朋友，家长们准备了各色美味的糖果，所以，糖果也是万圣节的应景食品之一。万圣节，商店里售卖的糖果有各种鬼怪造型，包装颜色以万圣节常见的橘色、棕色或黑色为主，很受小孩子们的喜欢。
3、热苹果西打
苹果西打就是将苹果酒加热，加入肉桂、丁香、糖熬煮而成的饮料。苹果西打是一种在西方国家冬天十分盛行的饮料，酸酸甜甜的热饮，帮你赶走冬天的寒冷，让你全身都暖洋洋的，特别幸福。
4、太妃糖苹果
万圣节的时候，正是苹果上市的时候，所以，苹果也就成为了万圣节时必吃的应节食物，又甜又脆的太妃糖苹果很受小孩子们的喜欢，太妃糖苹果的做法非常简单，和我国的冰糖葫芦做法有些相似。
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