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小年南小年北什么意思

时间:2024-02-02 17:20:28 登绮 其他节日 我要投稿
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关于小年南小年北什么意思

  传说中的小年南小年北是什么意思?下面是小编整理的关于小年南小年北什么意思,欢迎大家分享。

  小年南小年北什么意思

  所谓“小年北小年南”是指南方有一个小年,北方也有一个小年,南方和北方的小年夜不在同一天,北方是腊月二十三,而南方则是腊月二十四才是小年。这两天打开电视机,你留意一下就会发现中央电视台说的腊月二十三是小年,而湖南台等南方的电视台则会说腊月二十四才是小年夜。

  南北方小年为何差一天南北方小年差一天的习俗由来已久。早在宋朝,就有腊月二十四过小年的记载。但是,从清朝雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祀神,也就是向天地神明汇报工作情况。为了节省开支,建立和谐社会,皇帝顺便把灶王也拜了。以后王族、贝勒随之效仿,于腊月二十三祭灶。

  于是,既然国家机关和政府部门都在这一天拜神,那么工作人员(衙役下人之类)就只能推后一天再拜。自然开始有了官民在不同日子过小年的分野。到了民国,民间形成了“官三、民四”的说法,就是科级以上干部二十三祭灶,一般群众推迟到二十四。

  后来,据说是因为社会进步了,人人平等,大家也就随了皇帝,沾沾“贵气”,改在腊月二十三这一天祭灶了。而由于过去的皇城是北京,所以北方受到的影响就会比较大。而南方依然保持以往的和人民群众的一致的腊月二十四过小年。

  小年传说

  相传很久以前,有一富家子弟姓张名禅,娶妻之后,生活过得十分美满。谁知没过几年,张禅便心生邪念,他喜新厌旧,硬把自己好端端的结发妻子给休了。妻子无奈,只好另居他乡艰难度日。从此,张禅不务正业,过着花天酒地的生活。不料一年冬天,张家突遭大火,把个偌大的家业烧得精光,而张禅的双眼也被烧成了瞎子。面对如此惨状,张禅只好四处乞讨为生。一日,他讨饭来到一家门首,好心的女主人见他可怜,便把他请到家中,做了好菜好饭招待他。言谈之中,张禅发现这位女主人竟是自己休了的前妻,于是羞愧难当,便一头扑进灶火里活活烧死。后来,玉皇大帝得知此事,觉得他是浪子回头,还可利用,便封他为灶君,即灶王爷,让他司察人间的功德善恶,并在每年的腊月二十三日,回天庭去汇报一次人间的实情。岂知这位张禅,自当上灶君之后,仍是好吃懒做,不务正业。人们信不过他,害怕他上天之后胡言乱语,便在他上天之日,摆上糖瓜来祭奠他。祭祀时,先将“上天言好事,下界保平安”的对联贴在灶君像的两侧,用来提醒他多为百姓说好话,办实事。并供品糖瓜,是取其又甜又粘的特点,用来糊住他的嘴。当他尝到糖瓜的甜味时,就要多说点好话,如果他想打小报告说坏话时,就让糖瓜的粘性粘住他的嘴,让他想说也张不开口。因此腊月二十三吃糖瓜的习俗却一直保留到了现在。

  小年北方吃什么

  饺子:饺子是小年夜的传统食物,寓意着幸福和吉祥。人们会在这一天摆上一盘热腾腾的饺子,希望灶王爷吃了饺子之后能多言好事,来年家人都能平安顺利。

  芝麻糖(关东糖):芝麻糖或关东糖是一种用麦芽、小米熬制的风味特殊糖制品,又香又酥,粘性大,主要用于祭灶用。在小年这天,人们会制作并供奉这种糖,以祈求灶王爷上天言好事,不提人间坏事。

  粘糕:在山东鲁西地区,有小年“粘糕粘”的民谣,粘糕是用黄米、红枣等原料制成的甜味糕点,象征着粘住灶王爷的嘴,让他向上级汇报时只说好事,不说坏事。

  炒玉米:在晋东南地区,有在小年这天炒玉米的习俗,目的是为了让炒玉米变得脆甜香酥,寓意着粘住灶王爷的嘴,让他多言好事。

  火烧:在河南等地,小年夜不吃饺子,而是家家户户自己做火烧吃。火烧又称为烧饼,是小年夜不可或缺的食物,代表着家庭的团聚和对美好生活的期望。

  麻糖:晋西北地区有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话,麻糖是用麦芽、小米熬制而成,是小年期间的另一种祭灶食品。

  蒸花馍:在山东半岛等地,家家户户在小年夜都会蒸花馍,如枣花馍、团圆饼、寿桃等,这些都是用来敬神和走亲戚的面食。

  南方小年吃什么

  1、【吃粽子】

  小年吃粽子,也叫年粽,这个和我们端午吃的粽子还不太一样,最大的差别就在于馅料,年粽子里面大部分人家放的都是猪肉,因为腊月也是杀年猪的时候,在小年夜吃肉粥,对于考取功名的孩子的来讲,相当的有意义,它寓意年年“糕”重,也寓意着工作顺利。

  2、【吃甘蔗】

  南方还有吃甘蔗的习惯,甘蔗拥有非常好的寓意,它代表着“节节高”,在小年吃甘蔗,寓意着事业步步高升,而且甘蔗又是甜的,代表着生活甜甜蜜蜜。其实抛开这些寓意不谈,它还有一个非常重要的作用,那就是解油腻,降火也非常的管用。

  3、【吃米饼】

  吃米饼也是南方的一个食俗,小年吃米饼更多的是大家对新一年的一个期望,因为米饼代表着在新的一年能够顺顺利利红红火火,小年过后就是春节,吃米饼也是对新年的一个非常好的期望,它是一种非常吉利的食物。

  4、【吃汤圆】

  北方人吃饺子,南方人一般都是选择吃汤圆,小年吃汤圆的习俗,在南方地区的惠州比较多,他们过小年家里一般都会煮汤圆吃,然后和一家人分享,汤圆象征着团团圆圆,它也代表着快乐,吃完汤圆,把烦恼抛出脑后,开开心心过大年。

  5、【吃炒玉米】

  炒玉米也是南方人比较爱吃的一种风俗食物,老话就有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”,这个炒玉米,其实有点像爆米花的味道,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。如今很多地方把这个炒玉米,也变成一些糕点,取“年年高”的寓意。

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