腊月二十三的来历及习俗

时间：2024-02-02 16:51:43 禧雯其他节日我要投稿

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腊月二十三的来历及习俗

　　腊月，是岁末十二月的别称。依照我国汉族的传统风俗，阴历腊月二十三日，叫做“小年”。下面跟着小编来看看腊月二十三的来历及习俗吧！希望对你有所帮助。

腊月二十三的来历及习俗

　　来历一

　　腊月二十三又称小年，是中国汉族传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。后逐渐演化为“二十三，过小年”。

　　农历腊月二十三，俗称“小年”，是民间祭灶的日子。每到这一天（或二十四），人们按捺不住喜悦的心情，例行年前的祭灶送神和扫尘活动。从此揭开了整个春节庆祝活动的序幕。

　　来历二

　　在古代，过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。农历十二月二十和二十四，是中国民间传统的祭灶日，又称“小年”。

　　小年也意味着人们开始准备年货，准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象，表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。那时，祭灶日的地位仅次于中秋节，在外做官、经商或读书者，都要在祭灶日前赶回家团圆，吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、来年全家平安。

　　来历三

　　腊月二十三的习俗有祭灶王、扫尘土、剪窗花、贴春联、备年货、吃灶糖、洗浴等。农历十二月二十三和二十四，是汉族民间传统的祭灶日，又称“小年”。“小年”在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四。

　　近代我国一些地方流传：“官三民四船五”，意思是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。

　　其实，小年不分“官小年”、“民小年”，只是在不同地区小年有不同的概念和日期，同地区的官、民小年是相同的。传统上的我国大部分地区小年日期是在腊月二十四。

　　在清朝之前，北方地区官民也是在腊月二十四过小年，因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷，于是北方地区百姓也提前一天在腊月二十三过小年。

　　来历四

　　民间开始过小年，是从宋代开始。但是那时候的小年不是腊月二十三，只是有这个叫法而已。宋代文天祥《二十四日》：“春节前三日，江乡正小年。”其中的春节是指立春，写诗的那一年，立春是腊月二十六，所以前三日是腊月二十四，从题目中也能看出是腊月二十四。

　　有文献记载，清代开始，有的地方过小年是腊月二十三。因为从清朝雍正年间开始，皇帝在二十三日的腊祭之日也祭祀了灶王爷，其他官员纷纷效仿，这一天过小年的习俗就慢慢传播开了。也有“官三民四船家五”的说法，也就是说官府过腊月二十三日，普通民家过二十四，水上人家过二十五日。

　　其实，小年在哪一天过，也是当地自古以来延续下来的习惯。我们这里是北方，一直是按照腊月二十三过小年，南方一些地区是在腊月二十四过小年。

　　习俗

　　祭灶

　　我国春节，一般从祭灶开始。民谣有“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，民间早就有所谓“官三民四船家五”的说法，就是说官府在腊月二十三日，民家在二十四日，水上人家在二十五日举行祭灶。

　　祭灶，即送“灶王爷”上天。灶王爷是玉皇大帝亲封的“九天东厨司命灶王府君”，在过去，农家灶间设有“灶王爷”的神位。灶王爷的职责是管理各家的灶火，是一家的保护神。灶王爷像的两则还有“灶王奶奶”、“小灶王奶奶”，上面印有这一年的农历表，上书“东厨司命主”、“人间监察神”，两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联。

　　灶王爷自上一年的除夕开始一直留在家中，以保护和监察这一家人的安危；到了腊月二十三日，灶王爷便要升天，去向玉皇大帝汇报这一家人所做的善事和恶行。

　　送灶神的仪式称为“送灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家人在新的一年中应该得到的命运交于灶王爷之手，然后由他带回家中。因此，对于一家人来说，灶王爷给玉皇大帝的汇报至关重要，关乎这家人一年的吉凶祸福。

　　送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先在灶间摆上桌子，供上用饴糖和面做成的糖瓜，主人先向灶王爷敬香、磕头，然后将糖涂在灶王爷嘴的四周，还边涂边说：“好话多说，坏话莫谈。”这是主人用糖塞住灶王爷的嘴，让他的嘴甜甜的，光说好后，别说坏话。人们用糖涂完灶王爷的嘴之后，便将神像揭下（留下农历头）烧掉，火与烟便一起升天了。

　　送灶君时，有的地方还有乞丐数名，乔装打扮，挨家挨户唱“送灶君歌”，跳“送灶君舞”，名为“送灶神”，实则以此换取各家食物。

　　送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写过《庚子送灶即事》诗：只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。

　　鲁迅先生还在《送灶日漫笔》一文中说：“灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓胶牙饧了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。”

　　唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：

　　古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。

　　腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年除夕晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，引领其他诸神一同来到人间。其他诸神在过完年之后再度升天，只让灶王爷长久地留在这家的厨房内。

　　迎接诸神的仪式称为“接神”，对灶王爷来说叫做“接灶”。“接灶”一般在除夕，仪式很简单，只要换上新灶灯，在灶龛前燃香、磕头就完事了。

　　扫尘

　　祭灶之后，人们便开始准备过年。每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。春节前扫尘，是中华民族的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫庭院，掸拂尘垢，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新春的气氛。

　　有关扫尘，古代还有一个有趣而又诡异的故事。

　　传说在远古的时候，人的身上附有一个三尸神，他就像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离。三尸神是一个喜欢阿谀奉承、拨弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。有一次，三尸密报玉皇大帝，说人间有人诅咒天神，欲谋造反天庭。玉皇大帝听后大怒，随即降旨迅速察明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下，再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇大帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇有作记号的人家，满门斩杀，一个不留。

　　三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界，不管青红皂白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵官来个斩尽杀绝。正当三尸神作恶时，灶君发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策。于是，想出了一个好办法，即于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美好无比。王灵官找不到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。

　　这次人间劫难多亏灶王爷搭救，才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福祥和，所以民间送灶后开始，到大年除夕之前，进行扫尘。

　　剪窗花

　　在过年的所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊闹梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球、三羊（阳）开泰、二龙戏珠、鹿鹤桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧寿、犀牛望月、莲（连）年有鱼（馀）、鸳鸯戏水、刘海戏金蝉、和合二仙，等等。

　　理发、洗浴

　　民间认为，小年时，除了家里要焕然一新，每个家庭成员都要理发、洗浴，把上一年的尘埃晦气除去，把新一年的好运带来，开启新年吉祥顺利的好兆头。

　　赶乱婚

　　过了腊月二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为“赶乱婚”。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法

　　吃灶糖

　　古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。灶糖是一种麦芽糖，黏性很大，把它抽成长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫作“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。

　　煮汤圆

　　很多的南方家庭在过小年夜的时候都会吃汤圆，象征着“甜甜蜜蜜，团团圆圆”的意思。汤圆种类繁多，在馅料上有甜有咸，甜口汤圆有芝麻馅，豆沙馅，以及黄桃，草莓，香橙等水果，咸味汤圆有鲜肉、玉米、萝卜等。

　　节日食物

　　关东糖

　　关东糖，又称灶王糖、大块糖，是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。新做的关东糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有黏性，具有一种特殊风味。

　　饺子

　　小年夜吃饺子意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

　　粘糕

　　山东鲁西地区有“二十三、粘糕粘”的民谣，粘糕以黄米、红枣等为原料，香甜软糯，有“年年高”的吉庆之意。

　　面花

　　小年，胶东沿海一带会蒸制“大枣山”祭祀灶神，还会制作团圆饼、寿桃、鱼儿果子等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。

　　甘蔗和荸荠

　　老福州用甘蔗和荸荠祭灶，甘蔗被看做灶王爷登天的梯子，寓意“节节高”，荸荠则取其福州方言谐音，寓意“好运从头到尾”。

　　米饼

　　广西等地有小年做米饼的习俗，以糯米粉为主料，花生、芝麻、白糖作配料，压成圆形后蒸煮，有“团团圆圆”的美意。

　　爆米花糖

　　江西民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法，人们用麦芽糖、爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年“甜甜蜜蜜”。

　　杂拌儿

　　杂拌儿”是由多种干鲜果品掺在一起拌和而成的食品。据说清代时，将一些干果用蜜汁加工，成为色味俱佳的蜜饯食品，传说慈禧太后吃时很高兴，随口给起了个“杂拌儿”的名字，从宫内传到民间，成了北京一种独特风味的食品，也曾流向国内外。

　　传说

　　灶王爷的传说

　　传说“灶王爷”是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，保护和监察一家。一年后要将这一家一年中发生的所有事情向玉皇大帝汇报。关于灶王爷的传说有很多，下面两个流传比较广，也比较适合讲给孩子听。

　　第一个传说：

　　从前有个叫张单的人，不愿种地，出门做生意，发了财，回家后嫌弃糟糠之妻，娶了一个挥霍无度的人做老婆。张单不再像以前那样勤奋，在外不务正业，家道败落。后来又遭遇大火，财产全部烧光，张单沦为乞丐。

　　有一年腊月二十三，要饭要到了原来妻子的家中，羞愧难当，一头钻进炉灶，被憋死。玉皇大帝为了警戒人们不要像张单那样犯错，就封他为灶王，腊月二十三上天汇报一家人的言行。

　　第二个传说：

　　在某个朝代，皇帝派一个大臣到河北大平原当州官。大臣到任之后，天天到百姓家吃酒席，开始是一个人去，后来全家人、随从、家里的鸡狗也一起去。一年就吃得白白胖胖，百姓叫苦连天。

　　有个叫“张大巴掌”的，力气很大，想教训一下州官。就谎称家里炖了“龙凤肉“，邀请州官去吃，州官毫不客气地带着人去了。到了那里，发现肉没熟，州官质问“张大巴掌”。

　　结果张大巴掌给他一顿臭骂：“你们把老百姓吃得好苦哇！这回算跑不了啦！今天让你们尝尝我的巴掌吧！”

　　张大巴掌的媳妇说，“就把他们打在墙上，死后看着老百姓吃好东西！”张大巴掌真的就把他们打到灶旁上的墙上了。

　　有人提议把他们的画下来，每家都贴上一张，看到家家户户的好东西，就让他馋吧！

　　皇上知道后很生气，但也很无奈，只好贴告示说：州官两口子是皇上的“御膳厨子”，侍候皇上有功，死后封他们为灶王爷、灶王奶，家家户户画上灶王像，贴在灶旁墙上，以流芳千古。

　　小年的传说

　　据说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高。年长月久出了名，方圆千里都尊称他为"张灶王"。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷，他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝，遇上凶婆婆他也要说，好像是个老长辈。以后，左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。

　　张灶王整整活了七十岁，寿终正寝时正好是腊月二十三日深夜。张灶王一去世，张家可乱了套，原来张灶王是一家之主，家里事都听他吩咐，现在大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸。

　　有天，他终于想出个好点子。就在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把全家人喊醒，说是大哥显灵了。

　　他将儿子媳妇全家老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌，家人都惊呆了。

　　画师说："我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为九天东厨司命灶王府君。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不敬不孝，闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家，很气恼，准备上天禀告玉帝，年三十晚下界来惩罚你们。"

　　儿女侄媳们听了这番话，惊恐不已，立即跪地连连磕头，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。

　　从此后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，全家和睦相处，老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家打探虚实。

　　其实，腊月二十三日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，不料此法果真灵验。所以当乡邻来找画师探听情况时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。

　　如此一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风俗流传后，自周朝开始，皇宫也将它列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定的仪式了。

　　中国祭灶已由来已久，也变成了一种特有的文化节日，不管是哪个传说版本，都表达了中国人避祸祈福的心理，而这些心理也只有一个目的，就是对未来美好生活的向往和愿望。

　　大年与小年的传说

　　很久以前，大年与小年两位神仙对立。大年善良，撒下面粉给人们充饥；小年邪恶，将面粉变为雪籽，使人们受冻。小年化身为猛兽吃人，吃饱后睡360天，醒来再吃。人们求大年主持公道，最终两神同归于尽。人们将大年挂在树上，每360天为其烧香，并仿照小年的空壳制作灯笼驱邪。

　　平民张生的传说

　　传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地败尽家业沦落到上街行乞。有一天他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，汉族民间有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。

　　灶君爷上天禀报的传说

　　民间传说灶君爷上天专门告人间罪恶，一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。在《太上感应篇》里，又有“司命随其轻重，夺其纪算”的记述。司命即指灶君，算为一百天，纪指十二年。在这里，重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时，要打点一下灶君，求其高抬贵手。

　　三尸神的传说

　　传说人的身上都附有一个三尸神，常向玉帝打小报告，称人间欲反。玉帝怒，命三尸神标记谋反人家，蜘蛛结网挂屋檐。王灵官除夕夜下界，斩标记人家。灶君发现阴谋，劝百姓于送灶后至除夕前打扫干净，避免被斩。玉帝得知三尸神冤枉好人，将其永押牢中。百姓感激灶君，每年腊月二十三祭灶，二十四扫尘成习俗。

　　河南民间传说

　　河南腊月二十三祭灶的习俗源于一个凄凉的民间传说。一对老夫妇让儿子去挖煤，久去不归。老汉遇到光脚片的人，得知他要收回一百名矿工。老汉乞求他留下儿子，光脚片答应了。老汉装病，儿子得以幸免。后来，老汉忍不住告诉了灶君，玉帝惩罚了光脚片，收走了老汉的儿子。人们祭灶君，希望他不要搬弄是非。这个习俗逐渐流传下来。

　　灶神的传说由来

　　因为我国民族较多，地域辽阔，很多地方的风俗民情都不一样，所以全国各地“小年”日子都不同样。华北地区一般称腊月二十三/二十四为小年，而江浙沪地区一带的许多地方称正月初五为小年，有的地域乃至“冬至节气”为小年，传说故事灶王爷本名张单，字子郭，由于年青时游手好闲，亏光财产，有一次要饭赶到妻子家里，羞惭，一头钻入灶王爷，玉帝觉得他有悔过的心，任命他为灶神，因此灶神是高冷男神。这就是小年灶神的传说由来。

　　祭灶神需要准备酒和糖

　　小年的习俗各地略有差异，但是基本上家家户户都需要祭拜灶神，清洁卫生也是必需的，并且摆供贡品酒和麦牙糖是必不可少的，由于酒能让灶神喝的目空一切，不可以记起民俗产生的事儿，而麦牙糖能粘住嘴唇，使他无法开口，那样玉帝觉得民俗安宁，没啥错事产生，便会降福人们让明年顺顺当当，五谷丰登，六畜兴旺，那样我们才可以衣食无忧，国泰民安，因此厨房灶台前一般贴到“上天言好事，下界消灾”。祭灶神体现了我国人民勤劳朴实的心愿。

　　小年要贴窗花

　　在北方地区，小年除了要除灰迎接新生、祭拜外，还需要贴窗花。聪明能干的人用大红纸裁成各种各样祝愿的图案设计，贴到在铝合金门窗上，祈求平安幸福快乐；有的地区贴到春节对联，喻意送旧迎新，出门见喜；有的地区这一年吃饺子，喻意“更岁交子”，有喜气阖家团圆和万事如意的含意，水饺别名“交子”，是新老交替，吃饺子便是去除霉气，迎接新生迎福。在南方，人们更多是吃汤圆，寓意甜甜蜜蜜幸福美满。

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