立冬和冬至的习俗

立冬和冬至的习俗

　　立冬和冬至是冬天的节气，这两个看似相同的节气搞混，殊不知立冬是冬季开始的第一个节气，而冬至的冬季的第四个节气。立冬和冬至有什么样的习俗呢？快来随小编一起阅读看看吧。

　　立冬和冬至的习俗

　　民间习俗不同

　　立冬补冬：饺子、鸡鸭鱼肉、羊肉炉、姜母鸭

　　中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

　　在中国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。而在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

　　冬至进补：饺子、赤豆糯米饭、九层糕、冬节圆

　　各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗。在江南水乡，在冬至之夜，全家欢聚一堂吃赤豆糯米饭。在台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，而广东潮汕的则有吃冬节圆的习俗。

　　就广东人来说，冬至这一天，会全家团聚吃团圆饭，不但做些大鱼大肉的荤菜，还煮些素菜，凑够九碟菜肴，有时还加上生果、烧酒和点心等，用来祭拜祖先。

　　中国民俗节气：立冬与冬至

　　转眼间又到了“立冬”节气的开始，虽然，这个时候，人们都还处在秋意里，不过这完全不会妨碍庆祝这一古老节气到来的欢乐气氛，那就是家家包饺子。对于这个节令习俗小编也是去年才知道的，过去只知道冬至有吃饺子的习俗，确不知立冬也有吃饺子的说法。我觉得在这立冬之日，有必要对“立冬”和“冬至”节气向朋友们进一步普及一下。

　　11月7日立冬；12月22日冬至。立冬的意思：立是建始；冬，终也，万物收藏。立冬后46天是冬至，至，不是“到”的意思，而是“至极”，俗话说到头儿了。

　　古人有在立冬看气象、卜冷暖的说法，如“立冬晴，一冬凌(寒冷意)”；“立冬阴(阴雨)，一冬温(暖冬)”。从立冬起，“水始冰，地始冻”。而到了冬至，则阳生，即阳光直射位置向北部挪移。老天津卫说：“冬至起，一天长一抄。”意为白天渐长。

　　相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行，病死的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。由此，这冬至吃饺子的习俗就流传下来了。

　　如今，人们对于老祖宗传下来的老理儿那是越来越重视。因此，每到立冬、冬至这两个节气，你看超市里面涌动的人群，大爷大妈们一个个脸上乐呵呵的买着饺子馅；年轻的情侣们，也爱赶这个小潮流，争着购买现成的饺子皮和饺子馅，预备回家包饺子。

　　立冬是冬至吗

　　立冬节气：每年11月7日或8日

　　立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，地球位于赤纬-16°19，北京地区正午太阳高度仅有33°47。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬期间，汉族民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

　　冬至节气：每年12月21日~23日

　　冬至是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称"冬节"、"长至节"、"亚岁"等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日~23日之间。古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

　　冬至比立冬更冷一些

　　"至"冬季是截止了"立"是开始进入冬季立冬是冬季的开始，冬至是"数九"的开始，表示冬季最冷的时候到了，从冬至起，每九天为一个"九"，俗语说：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九，沿河插柳；七九杏花开；八九燕归来。意思是冬天最冷在三九，之后就逐渐春暖花开了。

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