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立秋那天吃什么好

时间:2020-12-31 10:28:57 其他节日 我要投稿

2016年立秋那天吃什么好

  立秋是二十四节气的第十三个节气,在立秋节气里,天气虽然还是很热。但凉爽的季节马上就要到了。今天我们就先来了解一下立秋吃什么好呢?

2016年立秋那天吃什么好

  立秋后宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。 古方中医专业人士向您推荐几款立秋时的`食疗方:

  重食疗——润肺

  莲子、芡实、鱼鳔、蜂蜜等有养阴润肺作用,冰糖银耳汤、黄精秋梨汤、雪梨膏、百合莲子汤、山药莲子汤、芡实山药羹等也有养阴润肺作用,不妨常食。

  五彩蜜珠果:

  苹果1个,梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠10粒,柠檬1个,白糖适量。

  做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

  生津止渴,和胃消食。

  醋椒鱼:

  黄鱼1条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

  黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油;锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。