2016年小暑养生食疗
每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热,下面是CN人才网给大家带来的2016年小暑养生食疗，欢迎阅读。
玉竹粥
原料：玉竹15～20克(鲜者30-60克)，粳米50克，冰糖适量。
制作：先将玉竹去掉根须，洗干净后切碎，加水煎取浓汁后去渣，后以药汁与粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：滋阴润肺、生津止渴、强心。
应用：肺胃阴虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干痛、声音嘶哑、烦热口渴、唇舌干燥、胃脘灼热隐痛、饥而不欲食及糖尿病、风湿性心脏病、肺源性心脏病、冠状动脉硬化性心脏病等而属阴虚者。
注意：平素胃脘饱闷、口腻多痰、舌苔厚腻者，不宜服。
落花生粥
原料：落花生45克，粳米60～100克，冰糖适量。
制作：先将花生米洗干净后捣碎，与粳米同人沙锅加水煮粥，以米烂汤稠为度，待粥成时，放入冰糖稍煮即可。
用法：每日早晨空腹温热食用。
功效：益气健脾、润肺止咳、养血通乳。
应用：脾胃气阴亏虚所致的食欲不振、反胃干呕、呃逆上气;肺阴亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干痛燥咳;血虚所致的贫血、产后乳汁不通、乳汁稀少等。
注意：由于花生有润肠通便的'作用，故凡腹泻便溏的患者不宜多食;霉烂的花生不得使用;煮制花生粥时，花生米外表的红皮不要去掉。
白术饼
原料：生白术250克，大枣250克，面粉500克。
制作：将白术烘干研成细末;大枣蒸熟去核，捣茸成泥状。将白术粉末、枣泥、面粉加水适量，拌搅均匀作饼，烘烤作点心吃。
用法：作主食。
功效：益气、健脾、止泻。
应用：脾气亏虚所致的食少腹胀、久泻不止，以及慢性胃炎、慢性肝炎、慢性肠炎、小儿消化不良等属脾气虚者。
白鸽益脾汤
原料：白鸽1只，黄芪15克，党参15克，淮山药30克，味精、精盐各适量。
制作：将鸽子宰杀后，去净毛，剖除内脏，冲洗干净，切成小块，与黄芪、党参、淮山药同入沙锅，加水适量，先以武火烧开，后用文火炖煮至鸽肉熟烂，加入味精、精盐调味即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补中、益气、健脾。
应用：脾胃气虚、气阴两虚所致的神疲气短、倦怠乏力、动则汗出气促、不思饮食、腹胀气坠，以及月经提前，或淋沥不尽等。
扁豆益胃饮
原料：炒白扁豆20克，党参20克，玉竹25克，山楂20克，乌梅20克，白砂糖适量。
制作：将扁豆、党参、山楂、玉竹、乌梅洗干净，同入沙锅，加水适量，以文火熬至扁豆熟透时，取汁加入自砂糖搅匀即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：益气、生津、养胃。
应用：胃酸缺乏症而属气阴亏虚者。
西洋参茶
原料：西洋参2-3克。
制作：将西洋参切成均匀薄片，用开水冲泡代茶饮。
用法：佐餐食用，适量。
功效：益气生津、养阴清热。
应用：气阴亏虚所致的心烦口渴、气短乏力、干咳少痰、咽喉干燥、声音嘶哑、手足心低热。冠心病、糖尿病、肺结核、功能性低热、癌症放疗化疗后、产后、急性热病后期等而属气阴亏虚者。
注意：平素常怕冷，以及腹泻质稀清冷之虚寒体质者，不宜服饮。
山楂荷叶茶
原料：山楂15克，荷叶12克。
制作：将以上2药共研为粗末，每日1剂，煎水代茶频饮。
用法：佐餐食用，适量。
应用：高血压、高血脂症及单纯性肥胖症。
功效：降压消脂。
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