世界各国万圣节的习俗
万圣节的由来：
万圣节是西洋鬼节，对国外来说万圣节就像我们的中元节，这一天他们会把自己打扮的鬼模鬼样，到处举办狂欢派对。“万圣节”这个字，起源自天主教教会。每年的11月1日，是天主教庆祝诸圣的节日All Hallows Day或All Saint's Day。
而在万圣节前夕，每年十月三十一日的前夕是塞尔特族人的年度丰收祭典，象征着一年的结束，以及新一年的开始。当时二千多年前的塞尔特族人（即目前的苏格兰人、爱尔兰人等）一年之中最害怕的日子莫过于十月三十一日的晚上，他们相信世人的生活是由神明所主宰的，而死亡之神Samhain在会在每年10月31日的夜晚会和逝者一起重返人间。所以每年的这一天是塞尔特族人表达他们对太阳神的敬意，因为太阳神让他们的谷物丰收，以应付即将到来的冬天！可是在这一个夜晚也是恶灵力量最强大的`一天，传说中，每年到了这一天，所有时空的法则都会失效，使得阴阳两界合而为一。因此，这是游魂出没找替死鬼的唯一机会。
在10月31日晚上惊骇的时刻，活着的塞尔特人会为了躲避灵魂的搜索，在这天晚会上把家里的炉火灭了，营造出一个寒冷阴森的环境，并刻意用动物的头或皮毛做成的服饰打扮自己成鬼怪的模样，口中发出可怕的声音，企图吓走灵魂也让灵魂分不清谁是活的人，而不能够找到替身；过了这个晚上，第二天就是万圣节，一切也就回复平静了。
万圣节的习俗
1、不请客就捣乱
万圣节（万圣夜）的主要活动是“不请客就捣乱”（Trick—or—treat）。小孩装扮成各种恐怖样子，逐门逐户按响邻居的门钟，大叫："Trick or Treat！"（意即不请客就捣乱），主人家（可能同样穿着恐怖服装）便会派出一些糖果、朱古力或是小礼物。部分家庭甚至使用声音特效和制烟机器营造恐怖气氛。大多数家庭十分乐于款待这些天真烂漫的小孩，于是，小孩一晚取得的糖果往往以袋计，整袋整袋的搬回家。在苏格兰，小孩要糖果时会说：“The sky is blue，the grass is green，may we have our Halloween。”（天是蓝色，地是绿色，齐来庆祝万圣节前夜），然后以唱歌跳舞等表演来博得糖果。
2、杰克灯
杰克灯是万圣节最广为人知的象征物。在英国和爱尔兰，当地人原本在挖空的芜菁中燃点蜡烛造成杰克灯，但移民到美国的人很快便采用南瓜代替，因为南瓜比较大和容易在上面雕刻图案。不少家庭在南瓜上刻上吓人的面容，并放在大门口的阶梯上，传统上此做法是想吓走恶魔或妖怪。
3、咬苹果
万圣节前夜最流行的游戏是“咬苹果游戏”（Bobbing for Apples）。游戏时，人们让苹果漂浮在装满水的盆里，然后让参与者在不用手的条件下用嘴去咬苹果，谁先咬到，谁就是优胜者。
4、占卜游戏
在爱尔兰，有一种传统占卜游戏，参加者蒙着眼，从放着几个小碟的桌上选出其中一只，如摸到的碟盛有泥土，代表来年会有与参加者有关的人过身，如盛有水代表会远行，盛有钱币代表会发财，盛有豆代表会穷困等等。在19世纪的爱尔兰，少女会在洒有面粉的碟上放蛞蝓，而蛞蝓爬行的痕迹会是少女将来丈夫的模样。在北美，传说如果未婚女子在万圣夜坐在黑暗的房间中，便可以在镜中看见未来丈夫的样貌。如果她们将于结婚前死去，镜中便会出现一个头骨。这个习俗自19世纪后期已经非常流行，也有相关的贺卡售卖。
5、各种万圣节食物
由于万圣夜临近苹果的丰收期，太妃糖苹果（toffee apples）成为应节食品。其他特色食品还有：粟米糖、热苹果酒、烘南瓜子。万圣节的传统食物是苹果汁、爆玉米花、南瓜馅饼和女巫状的香料生姜饼等。
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