山西各地过年风俗

山西各地过年风俗

　　山西是华夏文明的重要发祥地之一，也是中原汉民族与北方少数民族碰撞交融的文化区域，独特的地理文化生态孕育了特色鲜明的春节节日民俗。以下是小编为大家整理好的山西各地过年风俗，欢迎大家参考学习哦！

　　山西各地的过年风俗各有特色，以下是一些详细介绍：

　　绛州木版年画。绛州木版年画是一种历史悠久的中国传统民间艺术形式，发端于宋金时期，兴盛于明清，以其精美的手工艺和丰富的寓意而闻名。

　　威风锣鼓。山西临汾的威风锣鼓是“锣鼓之乡”的象征，以其气势磅礴、慷慨激昂的风格著称，是中国鼓乐的经典。

　　剪纸艺术。山西剪纸分为单色剪纸和彩色染刻纸两大类，其中单色剪纸分布较广泛，而彩色染刻纸则多集中于雁北一带。

　　民间社火。山西民间社火是一种传统的民间自演自娱活动，源自上古时期人们对土地与火的崇拜，内容丰富，形式多样。

　　面塑艺术。在山西，面塑是一种特殊的饮食文化，尤其在春节期间，家家户户会制作各种造型的面塑来增添新年的喜庆氛围。

　　旺火习俗。在晋北地区，过春节时会垒旺火，这是一种象征红红火火的习俗，通常用大炭块垒制，而在晋南、晋中则用木柴、柏枝和秆草点火。

　　打铁花。打铁花是一种流传于山西民间的传统烟火表演技艺，至今已有千余年历史，尤其在黄河中下游地区非常流行。

　　地方特色食物。在山西，不同地区有各自特色的食物，如晋南的枣糕、年馍，晋东南的隔宿面条或挂面，晋北的油糕、莜面栲栳栳等。

　　此外，山西各地还有其他丰富多彩的春节民俗活动，如抬阁、背阁、舞龙舞狮、拜神祭祖、烧炮竹、烧烟花、掼春盛、年例、祈福、逛庙会、上灯酒、赏花灯等。

　　山西介绍

　　山西分为晋北、晋中、晋南、晋西、晋东南五大文化亚区，各地区春节民俗活动丰富多彩，形式多样，内涵深邃。

　　晋北是汉族与北方少数民族冲突交融之地，农耕与游牧在这里碰撞汇聚，春节民俗呈现出一种“混搭风”。晋中是农商文化区，明清晋商成为称雄全国的商帮，商业经济的繁荣为春节民俗活动提供了坚实的经济支撑，晋中春节期间有热闹的社火表演，精彩纷呈，形式多样，兼具北方的雄奇豪放和南方的柔和细丽，具有贯通南北之大气。晋南为古河东地区，古老的神话传说、原始的祭祀崇拜、神秘的傩舞表演在这里延续。晋西吕梁山区道教文化盛行，柳林县元宵节的“盘子会”，临县、方山各县的伞头秧歌就是此种文化的艺术展演。晋东南为古上党地区，它位于巍巍太行山脉，培育出了古老神奇的社火艺术，春节里以祈求各路神灵为中心的迎神赛社活动在村落乡镇上演。

　　晋北春节民俗

　　晋北主要指山西北部一带地区，处于桑干河、滹沱河和黄河流域的交错地带，地形以山地、丘陵为主，盆地间隙分布。现在行政区划具体指大同、朔州、忻州三市，共包括29个县区。晋北地处边塞要地，历史积淀深厚、民族文化交汇融合，长期以来形成了农耕、游牧、边塞、军事、佛教相互交融、包容并蓄的文化特征。

　　晋北社火体现了独特的“古军事”文化特征，如朔州“踢鼓秧歌”，它源于武术竞技中的“太祖洪拳”，108人扮作梁山好汉除恶扬善。其中一幕是这样的：李逵从城楼上跳下，打开城门，救出众好汉，梁山众英雄甩膀亮势，踢一脚立势刚强，打一拳七步难防。再如火流星，亦称“耍火炭”“火蛋舞”。流星技艺由原始狩猎工具“流星索”发展而成，它由舞者将一根绳索横放于颈后，手握绳中央，绳头两端各系彩珠或小碗状的铁丝笼头，内装木炭或棉絮浸油后点燃，舞起来像两个火球在夜空中旋转飞舞，故称“火流星”。白天耍时，碗内盛水，双碗在空中飞旋而滴水不漏，称为“水流星”。

　　晋北春节民俗还有着鲜明的佛教文化色彩，如腊八节传说、打冰人习俗等。春节期间，晋北有些地方民众还会在寺庙摆放供品，找僧道代替本人向佛祖祈求新年福运。五台山是佛教圣地，寺院在腊八节要施舍腊八粥；现在五台山作为旅游景区，还会举办五爷庙庙会。五爷庙建于清代，面积不大，却是五台山名气最大、香火最旺的地方。春节期间，山西境内甚至全国各地来此朝拜的信众接踵而至，尤其是正月初一、十五，善男信女争相前来。

　　晋北煤矿资源丰富，点旺火是当地春节期间的特色节俗。每逢除夕和元宵节，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状旺火，以图吉利，预祝全年兴旺好运。旺火搭建一是要选煤讲究，精心将原煤切割成方块；二要造型美观，最终的形状是又黑又亮的宝瓶，保证燃烧时不塌陷，垒好后的旺火，远远望去，犹如硕大的花苞，吉祥喜庆，象征来年日子红红火火；三要逐年增高，垒“旺火”时，尽量比往年高一些，喻意一年比一年好。此外，煤矿各单位还要组织团拜等仪式。

　　晋中春节民俗

　　晋中位于山西省中部，包括太谷县、祁县、平遥县、灵石县和介休市等11个市（县、区），东依太行,西傍汾河，北与省会太原市毗邻。晋中自古名家辈出，特别是明清时的晋商闻名海内外，如实业家乔致庸、渠本翘、票号创始人雷履泰等。晋中是晋商文化区，坐落着许多气势恢宏的商贾大院，如乔家大院、常家庄园、王家大院、曹家大院（太谷三多堂）等。

　　晋中地区春节民俗文化呈现出商业化特色，一些在外地经商的商人将其他地区的习俗带入家乡，如太谷宫灯，民间俗谣唱道：“南庄的架火、太谷的灯，徐沟的背棍、铁棍爱煞人。”每到年节，商人们从外地带回宫灯，挂于自家的门庭之上，以此显示富贵，互相攀比，宫灯越挂越多，规模越来越大，形成了商户们正月挂灯、游灯、比灯的灯节习俗。宫灯主架用名贵木材制成，周围镶嵌有彩绘玻璃，造型精致美观，下方四周佩装彩穗，显得豪华气派。

　　社火表演中的“沈老爷坐轿”与晋商有关；太谷饼也与晋商关系密切。太谷饼,原名甘饼,始制于清咸丰年间，那时太谷富商云集,生活奢华，太谷城南沟子村的一家饼铺老板为迎合富商口味，反复实践，制成甘饼，这种饼甜而不腻,酥而不碎,软香可口，成为当地特色食品。

　　晋南春节民俗

　　晋南位于山西省南部，主要指山西省临汾和运城两个地区，位于汾河流域南端，东依太行山余脉，西靠吕梁山脉，紧临黄河。这里还是历史上的河东之地，历史悠久、人文荟萃，文化底蕴深厚，山西蒲剧就发源于晋南黄河岸边的蒲州镇，著名的历史文化名人有关羽、“三王”（王通、王绩、王勃）、闻喜裴氏、薛仁贵、柳宗元等。晋南人文传说丰富多彩，如尧舜禹故事、蚩尤传说、牛郎织女传说、赵氏孤儿传说、薛仁贵传说等，不胜枚举，引人入胜。此外，一些标志性的节俗文化空间，如洪洞大槐树、运城解州镇关帝庙、万荣荣河镇后土庙、芮城永乐宫等也都在晋南。总体来看，晋南春节民俗农耕文化特点突出，与当地的历史人文精神紧密相扣。

　　晋南农业民俗特色鲜明，春节习俗体现着祈求风调雨顺、五谷丰登的求吉心理。春节期间，浮山百姓特意蒸制花馍来供奉神灵，其中别具特色的是枣山、枣糕、石榴馍等。晋南春节文艺形式多样，有匼河背冰、跑鼓车、蒲剧等。背冰是匼河古会上一项古老而奇特的民俗活动，数九寒天，青年男子头裹红巾、赤裸上身，只穿一条短裤，背着冰冷的大冰块，手中敲着鼓与铜锣，它象征着勇猛，是古时尚武精神的现代展演，是不畏严寒、敢于担当的非凡气度，是民众心中蓄积已久的力的迸发和美的享受。跑鼓车最初是军户遗民在节日闲暇时消磨时光、强身健体的竞技活动，后来逐渐成为正月里的固定表演项目。跑鼓车的车为木质大轮车，鼓因为所属院社不同而各异，表演前，整个村子分为东院、南院、西院、西北院和中院，各院推选出德高望重之人作为表演组织者，由组织者选择年轻力壮的小伙子来拉鼓。跑鼓车蕴含着深厚的人文精神，它昂扬激情，蓬勃进发，表现出当地民众的顽强刚毅、彪悍威猛与乐观奋进的精神风貌。

　　晋东南春节民俗

　　晋东南，顾名思义指山西的东南部地区，包括长治市与晋城市。长治古称上党，位于山西省东南部，因其地势险要，自古以来为兵家必争之地，素有“得上党可望得中原”之说。上党地区多山，早在上古时代，传说神农氏炎帝就曾在这里尝百草、驯养牲畜、发展原始农业。中国文学史上最著名的上古神话，如女娲补天、神农采五谷、大禹治水、后羿射日、精卫填海、愚公移山等，都在这里留下了遗迹与传说。晋东南留存有一些古朴的庙宇，供奉着富有地域历史文化特征的神祇，如“汤王庙”“二仙奶奶庙”“三嵕庙”等。

　　晋东南的春节民俗中比较有特点的有迎神赛社和秧歌。迎神赛社是春节期间举办的社火活动之一。襄垣、武乡秧歌起源于明末清初，农民在田间劳动时唱出心里久久压抑的悲情苦衷，最初形成了一种称之为“挑高”的秧歌，由二人对唱，一手摇着响铃，一手拿着雨伞，见景生情，即兴编词，你唱我和，二人竞唱，声调越挑越高，后来，挑高秧歌与当地民间曲艺唱腔渗透，出现了一种“干板秧歌”；大约到了清乾隆年间，又发展成有一把“呼胡”伴奏、说唱故事人物的“地圪圈”（广场）秧歌。清末时，这种秧歌广泛流布在襄垣的北、中部和武乡的东部，从此，襄垣秧歌与武乡秧歌就结下了不解之缘，许多地方把这两地的秧歌形式统称为襄武秧歌，如今襄武秧歌经过了多方面的改进，以演唱现代生活内容为主。

　　此外，晋东南春节期间的八音会、跑马排也别具特色。跑马排是阳泉市娘子关镇下董寨村春节期间特有的竞技活动。每年的正月十六上午，下董寨村民都会模拟古代快马加鞭传递公文、呈报军情的场景，在村子中央的青石古街上骑马纵情狂奔，竞争比试。下董寨的跑马独特之处在于马背无鞍韂，马腹无脚蹬，仅凭骑手坐稳马背抖缰驱马驰骋。这样高难度的危险动作，对下董寨人来说却手到擒来，无论是十多岁的童稚少年还是60岁的花甲老人，都能上马一展自己的英武雄姿。娘子关流传着一句俗谚，“宁肯一夜不睡觉，也不能误了跑马看热闹”，方圆百里的人们都在这天慕名而来一睹跑马风采，各大媒体也对这一盛大的民俗活动竞相报道，跑马排已为越来越多的人所知晓。

　　晋西春节民俗

　　晋西是指山西省的西部地区，主要指吕梁市，位于吕梁山脉的中段，西边紧临黄河、直面陕西，东南靠近汾河。晋西处于吕梁山脉和黄土高原重峦叠嶂的山区，偏远、交通不便，传统风俗与历史文化保存较好，一些古有的民俗文化受现代文明的冲击影响较小，所以这里的春节民俗在许多方面具有特殊意义。总体而言，道教信仰在晋西非常突出，代表性的就是北武当山，素有“三晋第一名山”之称，供奉真武大帝，因此当地春节民俗具有浓郁的道教文化色彩，一些代表性的春节民俗如盘子会、醮纸、伞头秧歌等，其仪式内容都与道教文化传统有关。

　　柳林盘子会也叫天官会会、人口会会，每逢春节，各村都要在公地上搭设盘子、摆出九曲，特别是正月十五，人们围着盘子祭祀过后，堆煤塔、扭秧歌、吹唢呐、转九曲，可达四五万人。

　　文水县一带春节期间要搭建神棚，也称坛坛，主要是用木隔扇搭成像房子似的堂帐，祭祀供奉十殿阎君，并挂着逝者过金桥、银桥的图像，还有一些地狱的内容，上面印有生前作恶者上刀山、下油锅等情节。从正月十四至十六，当地民众围绕坛坛进行各种社火表演，祭神安神，目的在于规劝世人要积德行善，不做坏事。

　　晋西还有一些独特的春节民俗，临县伞头秧歌、中阳剪纸、孝义皮影木偶、九曲黄河阵等，其中孝义皮影、汾孝秧歌、中阳剪纸、孝义碗碗腔等民间艺术被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　怀仁旺火

　　朔州历来都是重要的煤炭产区，煤的作用在古代就已渗透到风俗民情之中，其中生旺火就是当地的一种风俗习惯。每逢春节除夕晚上，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，等到午夜十二点，鞭炮齐鸣之时将旺火点燃，寓意生活红红火火蒸蒸日上。

　　武乡顶灯

　　武乡顶灯的起源可追溯到五胡乱华时期，它最大的特色就是独特的化妆形式，表演者无论正对或背对观众时，都会露出一幅威武、狰狞的面孔，随着节奏的变化，队伍如游龙戏珠似蜿蜒蛇行，令人眼花缭乱，讲究快跟快上、快进快退，当地人称为“不拉场”。

　　襄汾天塔狮舞

　　每逢新春佳节，在临汾地区就可以看到被誉为“华夏一绝”的天塔狮舞。这项始于隋唐时期的狮舞，集“惊、险、奇、绝、美”艺术特点，表演者空中造型优美，狮子的眼、舌、尾活动自如，特技中渗透文化，特别彰显这项表演动人的魅力。

　　清徐背棍

　　清徐背棍是一项综合性的民间艺术，集欧美芭蕾舞“托举”、东北秧歌“群舞”、民间高跷“凌空”于一身，一人背后竖一根“铁棍”举一个演员，随着背铁棍演员的步伐起伏，铁棍上的表演者就会飘舞起来，被誉为“空中舞蹈”。

　　万荣花鼓

　　流传在山西万荣县的一种民间舞蹈艺术，万荣花鼓举手投足、一招一式都既有美感又富于表现力。其动作健美有劲，如虎之威风，如猿之敏捷。表演时间一般在过年及村落庙会期间，人们希望通过这种方式祈求风调雨顺，生活幸福安康。

　　孝义皮影

　　皮影戏是由演员在幕后操纵各式各样的皮制道具，通过灯光投影到白色幕布上，并配之以乐器，伴之以唱腔、道白等，是蕴藏在民间文化中的一朵艺术之花，也使孝义获得了“戏曲之乡”的美名。

　　泽州打铁花

　　打铁花是泽州特有的过年习俗，待通红的炉火烧起来，匠人用铁勺舀起金属汁，操起板子用力击打，铁水抛上空中形成美丽的“焰火”。如流星瀑布，天女散花，一幅幅灿烂夺目的画面就这样形成了。

　　太原

　　一、背棍

　　背棍是一种起源于太原市清徐县徐沟镇的汉族民间艺术，徐沟的背棍始于明代，闻名遐迩。晋中一带流传有“南庄的火、太谷的灯、徐沟的背棍爱煞人”的民谣，被誉为“无言戏剧”、“空中舞蹈”，可见其影响之深远。现已遍及全县，走出山西，蜚声中外。背棍寄托了汉族劳动人民对美好生活的愿望和祈盼。

　　二、羊肉饺子年味足

　　提起春节，让老太原人最念念不忘的应该还是大年初一的那顿羊肉饺子。为了这顿饺子，人们往往提前半年就开始准备。据老一辈太原人讲，这羊不能肥不能瘦，不能幼不能老，而要选骨骼刚长成、身上还没开始长肉的“架子羊”。

　　年三十晚上，羊头、羊蹄和羊皮便成了当晚的主角。而剔下来的羊肉会在守岁的时候端出来，这时已有人将羊肉剁碎，并加好佐料。大年初一的第一顿饭便是带着家乡味道的羊肉馅饺子。

　　大同

　　一、生旺火

　　大同人过年，到了除夕晚上，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，上面写个大红字条“旺气冲天”。等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。您别认为是简单的点燃一堆火，大同的旺火不仅规模之宏大，造型之讲究，还具有四大特点：

　　一、选煤精良。选用优质原煤，用机械或者人工挖掘出来，再精心切割成整齐方块；

　　二、造型美观。聘请高明师傅将旺火垒成底小、肚大、顶尖、内空的宝瓶形状，只有这样，才能达到燃烧净尽而旺火不塌；

　　三、逐年增高。为了达到一年胜似一年之喻意，要求垒砌旺火时，每年都要比前一年增高一些；

　　四、规模庞大。每年城内街道都要垒砌五六十座巨大旺火，其中最大者用80吨煤垒成，高达三丈，可谓规模庞大。

　　二、灵丘罗罗腔

　　灵丘罗罗腔是流行于山西省灵丘县及其周边地域的汉族戏曲剧种之一，是当地“社火”活动中的流行的节目之一。它由弋阳腔演变而来，兴盛于清代乾隆年间。罗罗腔由一人在前台演唱，众人在后台帮腔，和之以“罗罗哟哟”之声，“罗罗腔”之名即由此而来。罗罗腔的传统剧目大部分都出自下层文人的手笔，或是民间口头创作，所以通俗易懂，颇有生活情趣。角色行当以小生、小旦、小丑“三小门”为主，表演活泼幽默，细腻真实。

　　朔州

　　一、生旺火

　　朔州人过年，到了除夕晚上，家家户户院落门前都要垒一个“塔”，名曰旺火，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，上面写个大红字条“旺气冲天”。

　　忻州

　　一、繁峙秧歌戏

　　繁峙秧歌是流行于忻州繁峙、应县、代县、原平一带的戏曲剧种。繁峙秧歌是由民歌和歌舞发展来的，初期的繁峙秧歌大多活动于节日、庙会和农闲之时，在广场上演出。由于受到中国传统戏曲和民间艺术的影响，繁峙秧歌逐渐发展丰富起来。繁峙秧歌戏是由舞蹈演变成为戏曲的，至今仍存留有演变过程的痕迹。尤其它的唱腔融汇了多种类型戏曲唱腔的形式，为研究中国戏剧发展史具有重要的价值。

　　阳泉

　　一、跑马排

　　娘子关内的下村古为军事驿站，这里背依峨嵯大山，前临绝壁深涧，是古代进出山西的重要通道之一，自古为兵家必争之地。几千年来，这里的人们保留着许多北方民族的慓悍之风。每年的正月十五、十六举办别具特色的民俗活动“跑马排”。

　　二、点燃年草迎年神

　　大年初一的清晨，盂县家家户户都要举行一个仪式——迎神，早上五点，人们点燃提前一天准备在院子里的年草，其实就是一些庄稼的秸秆，盂县人期望通过这个仪式，驱除往日的烦恼与不幸，祈祷来年五谷丰登。这堆年草大约能烧半个钟头左右，在这半个钟头里，全家老小都得起来，穿好新衣戴好新帽，然后大声向自家的长辈们道“过年好”，仿佛新的一年的运道都在这新年第一缕阳光到来之前的祝福声里了。

　　吕梁

　　一、拜水神

　　在吕梁方山一带，每年腊月就开始有民俗表演了。到了大年初一上午，当地人都要去水井旁拜水神。

　　为了祈求水源不断，全村人要会在水井前献上一份用白面制作的贡品。而孩子们则身挂花包，脖子上拴着红枣、蒜头、黄豆相间的“项链”，寓意为吉祥，希望常年丰收。

　　二、“偷灯”

　　在吕梁柳林，刚过门不久的新媳妇儿，常常要在正月十五去那些多子多孙的人家偷灯，据说偷回燃着的灯，就一定能生出儿子来。十五的晚上，主人听到院子里有响动，知道是偷灯的来了。他们会屏住呼吸，尽量不发出大的响动，以免惊扰了偷灯的新媳妇。等到偷灯者得手返回时，主人才装模作样地咳嗽一声，故意大声喊道：“谁偷灯了？”偷灯者一听便撒腿开跑。这时，如能跑动而灯不灭，是最圆满的。这所谓“偷”来的人丁兴旺。

　　三、孝义皮影戏

　　孝义皮影戏是一门古老的汉族传统艺术，中国皮影戏的重要支派之一，因流行于山西省孝义市而得名。据史料记载，孝义皮影在宋金时代已有班规、雕簇者存在，说明孝义皮影在宋金时代已发展成熟。据专家考证，孝义皮影起于战国，是中国最早的皮影发源地之一。

　　晋中

　　一、头脑和面茶

　　左权人民的年俗有两样，是独有的。一是大年初一早上天亮之前吃头脑。头脑是山西名吃，但左权的头脑却很简单，只是用豆腐和粉条同炒，吃时撒葱末。另一个是大年初二早上喝茶。左权是用小米面和玉米面混和后炒成的一种“面茶”，加水煮开，满屋子有一种特别的香味。面茶里还要煮素饺子和豆腐条，总之都是素食，绝无半点荤腥。

　　二、祁太秧歌

　　祁太秧歌是一种山西省晋中市祁县、太谷县以及周边县市的汉族民间戏曲艺术。属于晋中盆地民间自编自演的小曲、杂说、歌舞、戏曲的综合体艺术。它以农村生活故事、民间习俗、传闻软事等为题材，以优美的曲调和表演形式，真实地反映人民生活。因此，深受广大人民的喜爱。

　　三、寿阳爱社

　　寿阳爱社俗称耍鬼，是山西省寿阳县的一种古老而稀有的汉族民间舞蹈，它借助祭祀鬼神的傩舞形式，表现了“轩辕大战蚩尤”的创世传说和远古人类狩猎时代自然崇拜、人神崇拜、鬼神崇拜的信仰风俗，保留着远古神鬼信仰和祭祀傩舞的重要信息。寄托汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

　　长治

　　顶花灯

　　已被列入中国非物质文化遗产的“武乡顶灯”是武乡的重要年俗之一。随着节奏的变化，顶灯表演队形主要“大穿堂”、“九曲星”、“蛇蜕皮”等，如游龙戏珠，似蜿蜒蛇行，令人眼花缭乱，表演步法以传统秧歌舞十字步为主，讲究快跟快上、快进快退，被当地人称为“不拉场”。

　　晋城

　　一、晋城十大碗

　　晋城十大碗具有悠久的历史和动人的传说。其以凉菜、热菜、汤菜、主食为系统体系，按照“十大碗”、“六六”、“八六”、“八八”为区分标准，是本地区过年宴请宾朋的不二之选。十大碗为，木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭。

　　二、泽州打铁花

　　泽州打铁花，是山西晋城市的一项传统的民间表演艺术。打铁花需要架起化铁水的熔炉，倒进煤炭，用鼓风机吹，待通红的炉火烧起来。打铁花师傅用钢丝绳蘸上金属汁，操起板子，随着一下用力的击打，激起铁水冲天，火星四射。

　　晋城地区每年正月十九有个庙会，打铁花就是给魑魅魍魉看热闹，因此家家户户正月十五、十六把老祖先往外一送，就是要都祷告去他们去赶铁花会吧。

　　临汾

　　一、逛庙会

　　在洪洞人的年俗活动中最热闹的当属逛庙会。洪洞城内大小庙观二十余处，每年春节最热闹处数：城隍庙、老爷庙、火神庙、千佛寺、吕祖祠、二郎庙、文庙等，庙内张灯结彩，香火缭绕。

　　二、霍州威风锣鼓

　　山西晋南霍州威风锣鼓历史悠久。源于尧舜，兴于隋唐，盛于当代，深植于黄河流域汉族文化土壤，有着音域宽广、刚劲激昂、雄宏古朴、凝重豪放的特点。而今仍有“单刀赴会”、“二霸争雄”、“三战吕布”、“四面埋伏”、“五马破曹”、“六出祁山”、“七擒孟获”、“八面威风”八个曲牌名回荡在古老而年轻的霍州大地，震撼京城，饮誉海内外，展示了黄河文化的深沉厚重、粗犷豪放、不屈不挠、奔腾不羁的汉民族魂魄。

　　运城

　　一、背冰

　　背冰亮膘是流传在山西省南部永济县境内的一种奇特的汉族传统民俗活动，当地人给它起的名字就是“背冰亮膘”。背冰亮膘寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

　　背冰亮膘是由一百零八个小伙子组成八卦阵的队形，踏着鼓点，不断地变换队形并进行表演。这些小伙子，身着短裤，头裹红色绸巾，手敲铜锣，光着脊梁背着从黄河里捞起的大冰块。小伙子们胸部、胳臂、腿上的肌肉都裸露着，丰满的肌肉，健壮的体魄造成了一种特有的、罕见的健美气氛。

　　二、祭祖先

　　绛县每年大年初一的“祭祖”俗称“献神主”是最隆重的。神主画在一个粗布卷轴画上，左右一副对联“追远长存一片心慎重须尽三年孝”，横批“追远”。寓意怀念祖先吧。大年初一早上早早吃过饺子后，一家人就张罗着开始“献神主”。通常由一个家族的男人们来张罗，女人们不插手。供桌上摆放好各式各样的供品后，男人们按照辈分一排一排站好，先上香，然后磕头，还要烧纸敬酒。

　　要先给老祖先磕三个头，然后晚辈给长辈拜年。拜完年后，全家人在院里大放鞭炮表示庆贺。献完神主后，就开始到邻居家里拜年，拜年的时候，也是要在神主前面给长辈邻居磕头，磕头的时候，还是先给神主上香磕头，然后才能拜年。到亲戚家里也是这样。

　　三、绛州鼓乐

　　绛州鼓乐又称绛州大鼓，泛指山西省新绛县汉族民间流行的锣鼓乐和吹打乐。绛县有着演奏鼓乐的传统，鼓乐是民间文艺活动的主要内容，更是当地“社火”活动中的最流行的节目之一。绛州鼓乐以花敲干打著称，这种鼓乐的演奏者充分利用鼓的各个部位以及鼓槌、鼓架的最佳声音进行演奏，演奏起来宏厚博大，气势磅礴恢宏，声韵铿锵，粗犷豪放而有力度。

　　四、“扎马角”

　　地处山西省临猗县的南赵乡，沿黄河岸边有八九个自然村庄，至今还保留着一种古老的习俗，在每年的正月和全国各地一样闹社火，但他们有个与众不同的表演项目“扎马角”。

　　这种活动起源于何时，无从考证。据说很久以前是为了祈求老天下雨的一种祭祀仪式。天不下雨“扎马角”不断，以示虔诚。扎着都是成年男性，他们在大庭广众之下用20共分长，八九毫米粗的铁钎从嘴里穿透脸颊，令人毛骨悚然。

　　五、蒸花馍

　　每逢过年，运城闻喜人必不可少的就是蒸花馍，寓意生活吉祥如意。

　　花馍的制作颇为讲究，首先挑选上等的麦子，揉制面团。揉好面后用小剪刀、小梳子等工具，开始正式捏形。只见他们成竹在胸，经过一番捏制，花鸟草虫、飞禽走兽便从他们的手底下活脱脱地变出来。捏好了形，紧接着便是醒馍、蒸制、上色，组装。这样，经过点染描画，组合搭配，刚才还是白描的面制品已经花红叶绿，凤翔鱼游，蛇盘狮吼，栩栩如生。