回族的风俗过年

时间：2022-01-26 13:04:45 春节我要投稿

回族的风俗过年

　　回族的风俗有哪些？全国回族有860万人，其中新疆共有回族约73万多人，新疆的回族也同口内的回族一样具有大分散，小集中的特点。下面是小编整理的回族的风俗过年，欢迎来参考！

回族的风俗过年

　　回族的年是开斋节

　　回族人民一年一度最盛大的节日。其他民族称其为“回民过年”。开斋节要过三天，第一天从拂晓开始就热闹起来。家家户户都要早早起来，打扫院内院外、巷道厕所，给人以清洁、舒适、愉快的感觉。成年回族个个都要洗大净、沐浴净身。男女老少都换上自己喜爱的新衣服，小孩子也都个个把脸洗得干干净净，头发梳得光光亮亮的。回族群众聚会和活动的场所——清真寺，节日前该维修的维修，节日里也都打扫得干干净净，有的地方还专门布置一番，悬挂“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯。

　　早晨八点以后，回族群众腋下夹一个小毯子或小拜毡，从东南西北，四面八方，汇集到清真寺。有的地方因参加会礼的回民达万人之多，清真寺容纳不下，就另选择一个地势平坦、宽敞干净的场地。当阿訇宣布会礼开始，回族群众铺下毯子或小拜毡，脱下鞋子，立即面向圣地麦加古寺克尔白方向叩拜。

　　回族过年习俗

　　这一月，回族的生活安排得比往常要好得多。一般都备有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶叶等有营养的食品。

　　对回族来说最重要的节日是开斋节，但春节仍然是回族作为中华民族的一部分非常重视的一个传统节日，回民依然保留了很多属于自己的春节习俗。

　　扫尘

　　“扫尘”也在这个时候拉开序幕。扫尘就是打扫家里的尘土。选个晴好的天气，把家里的每个角落都要打扫一遍。每到这个时候，就要起个大早，把家具该搬得搬出来，该遮的遮上。把炕上的被褥都拿出来。让屋里空徒四壁，好拿着大扫帚在墙上，屋顶挥来挥去，把一年的尘土都打扫干净。

　　吃饺子

　　年三十晚上包饺子，这一天要把素日里喜欢搬弄是非的小人的'“嘴”捏上。端上热腾腾的饺子，打开预先做好的腊八醋，一家人团坐在桌前，欢声笑语，其乐融融！孩子们却对桌上摆的各种零食更感兴趣，果壳可以随便扔满一地，三十晚上不能扫，叫“踩碎（岁）”。

　　请阿訇

　　回民大年三十不贴春联，除夕夜也不放鞭炮，请阿訇则是大多数家庭必做的事情，由于一个村里一般只有一所清真寺一个阿訇，很多人也会选择把请阿訇的事情放到年后。（阿訇，意为“教师”、“学者”，回族穆斯林对主持清真寺宗教事务人员的称呼，是全面执掌清真寺教务工作的穆斯林，重大节日有的回民会请阿訇到家里诵经祈祷，回民家中红白喜事常邀请阿訇来主持料理，也负责屠宰回族各家反刍动物等。）

　　回族人的婚姻风俗

　　回族人的婚礼多选在“主麻”日（星期五聚礼日），婚仪大都在女家举行，一般都要宴请宾客。

　　回族的婚姻，在新中国成立前，子女结婚一般都由父母决定，而且多近亲结婚，尤其是姨表、姑表结婚的现象较为普遍。从开始订婚到结婚，聘礼繁多，且要给女方家长送一定数量的：“奶费钱”。新中国成立后，废除了包办、买卖婚姻，提倡自由恋爱，但形式上仍保留了旧婚姻制度的一些残迹。青年男女虽然自由恋爱了，但仍要通过媒人提亲，送上“开口礼”（糖、茶、核桃、枣各一包，称谓四色礼）。女方留下礼品便意味着同意成亲，便可择日订婚、送大礼、会亲家（双方家长互相邀请），最后定结婚日期（也有在送礼的同时商定结婚日期的）。

　　举行婚礼时，回族人一般要请客。前来祝贺的亲友都要馈赠礼品。娶亲时新郎由已婚青年做“陪女婿”（伴郎），并对女家父母亲戚说“赛俩目”（问安）认亲。新娘则由未婚少女陪伴，由姨姨、姑姑以及兄弟姐妹送亲，父母不去。成亲时，要请阿訇念“尼卡”。

　　新娘入洞房后，除父母及直系长辈外，其余人都可闹新房，要新婚夫妇唱歌、对话及做一些诙谐嬉谑的游戏。婚后第二天清早，娘家要送一盘包子，叫做“睁眼包子”给新婚夫妇，祝福婚后夫妻和睦，生活美满。娘家人还要携带礼品去婆家“下堂”，新娘拜见公婆及亲戚，认“大小”。三天“回门”，新婚夫妇和公婆到女方家拜谢新娘父母，随后再由新婚夫妇俩去女方亲戚家逐一认亲。女方父母和亲戚还要在新娘新郎临走时赠礼祝福。

　　回族一般是小家庭，也有三、四代同堂的大家庭。实行一夫一妻制。限制并反对回族姑娘嫁给其他民族的男子，而不反对回族男子娶其他民族的女子。离婚比较少见。回族孩子一般都要起一个教名，入学时再请长者起大名。男孩七岁行“割礼”。女孩要扎耳眼。

　　回族人的饮食风俗

　　回族人的饮食以面食为主，有拉条子、烩面、拌面、蒸馍、烤饼、花卷等。肉食有牛、羊、鸡、鸭、鱼等。逢年过节、婚丧嫁娶，一般都要自制油炸食品和糕点，做羊肉粉汤招待客人。回族喜欢饮茶，各家都备有茶具，来客则以盖碗盅沏茶并加方块糖。

　　回族人的风味小吃拌面、炒面、烩面、羊肉泡馍、油糕、凉粉、酿皮子、黄面、粉汤、清汤牛（羊）肉面、糖酥馍、麻花、油香散子、枣糕、酱牛肉、酱牛口条、油茶等，独具风味，深受各族人民的喜爱。家庭日常饭食，一般以拉条子（拌面）、揪片子（汤面）、臊子面（常含成哨子面）、饺子、包子、油塔子、蒸馍、香豆花卷为主。

　　节日里，一般要炸馓子、油香饼、油果子等油炸食品，还做羊肉粉汤。喜事或宴席，有的做“碗儿菜”（又叫“九碗三行子”，共九大碗蒸菜），有的做五盘（两大盘红烧牛（羊）肉，两大盘炒肉菜，一盘凉菜），有的做粉汤，有的则上大菜。回族人喜食蔬菜，冬季几乎家家腌制酸辣白菜、咸菜和酱醋泡菜，也喜欢抓饭、胡尔炖（牛羊肉烧土豆）和烤馕，还喜欢食糕点、喝茶。

　　回族人的其它风俗习惯

　　回族青年见了老人要问好、不许对长辈恶声浪气；宴请安，言谈要和蔼，不允席上，老人坐上方，老人先动筷；行路，让老人走在前面。

　　回族人生了孩子，要请阿訇起一经名，长大读书时再起大名（也叫学名）。男孩七岁要行割礼，女孩要扎耳眼。

　　回族酷爱养花。无论城市或农村，凡是回族人家的庭院中都种有花卉，室内也多养盆花。回族非常讲究卫生，室内外注意保持清洁。

　　回族人民热情好客，礼貌待人，尊老爱幼。亲戚朋友及相识的人见面都要道安问好，家里来了客人都热情接待。

【回族的风俗过年】相关文章：

回族过年风俗04-25