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海南海口过年的风俗

时间:2024-06-08 16:27:27 美云 春节 我要投稿
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海南海口过年的风俗

  年过完了,很多人都在感叹现在过年越来越没有年味了。是的,在移动互联网任意肆虐的今天,人的视角已经通向诗和远方,而方便是现代人生活的准则,所以拘泥于一个地方的繁琐礼节的过年习俗也在慢慢淡化,也许在不远的将来还会慢慢消失。以下是小编带来海南海口过年的风俗的相关内容,希望对你有帮助。

海南海口过年的风俗

  仪式:三十祭祖初六行袍

  海口人的年可谓繁琐,但也最热闹,走上海口老街博爱路便能感受到浓厚的年味袭来。三十前夕,海口人均要张罗的一件事就是“采屋”除尘,把家里的被服、衣物、窗帘统统清洗一遍,希望在新年到来之际万象更新。还有另外一种说法,海口人“做年”的起点算,实际上更早,在腊月二十三的时候,海口人就已经开始“送灶公”。在年夜饭之前,海口人要举行一项重要的仪式,那就是在家里祭祀神灵和祖先。一盘盘的鸡和排骨肉端上了八仙桌,插香摆酒,礼毕后合家才吃年夜饭,这个仪式至今承袭。

  在海口,大年初一这一天忌讳颇多:不能吃药、米缸不能空着、不能扫地、不能出口污言、不能动手打人等等,所以过年无论遇上多生气的事也不骂人。海口人从初六开始“行袍”,这是海南方言的说法,实际上是“迎神赛会”,相当于北方的庙会。就是把本村庙宇里的菩萨或神灵请下神案,抬着到村里的各家各户去放灯、驱邪。

  美食:围炉斋菜饭包一个都不能少

  一个年过下来,不少城市男女都到了伤食的地步,足见吃在年俗中占了多大分量。年夜饭总是过年中的“重头戏”,传统上,海口人把除夕的年夜饭称为“吃围炉”。全家人围着一个火炉,火炉上架着一个锅,家人就围在旁边吃饭。锅汤滚开,用筷子夹着切好的肉和菜往汤里氽,滚熟了就可以吃,蘸上佐料,味道鲜美。

  吃斋菜是个至今传承下来的年俗活动。大年初一,海口人必定吃“斋”也是流传于海口民间的传统习俗。初一吃斋,意思是来年不杀生。吃斋大年初一是一年之始,有的人家无论老少都得起床吃斋饭,寄有“清净洁白”之意。吃的东西全都寓意吉祥,如清炒茄子(寓意一年比一年好)、清炒水芹(祈望全家一年勤勤劳劳)、长粉丝(日子细水长流)、炸得焦黄的元宝状豆腐干(寓意招财进宝)、生菜(即生财)……海南人大年初一的第一顿斋菜一般在两个时辰吃,一个是初一零点,另一则是初一的早餐时间。吃斋菜之前,每个人先喝上一杯浓茶,意思是把肚子里的油冲洗干净,现在越来越多的人改成喝啤酒了。

  麒麟舞送福

  大年初一,海口人还有这样一项娱乐:乡镇里的人会请人挨家挨户地跳麒麟舞,寓意给每家每户送福。被“送福”的人家也会给麒麟舞的舞队师傅包一个大红包。入选了海口市非物质文化遗产保护名录的麒麟舞在海口历史悠久,但现在也仅仅是在秀英、东山一带还有人过年的时候舞麒麟。

  海南年俗趣谈

  做年在海南方言中,过春节叫“做年”。到了腊月三十下午,家家户户满怀“做年”的喜悦,开始贴春联和门神了。张灯结彩,大燃鞭炮,祭拜祖先。入夜,家家点灯,一连数日,直至初四天亮——这叫“发灯”,取“发财添丁”之意。三十晚上要“守岁”,彻夜不眠,直至大年初一降临,家家户户燃起入年喜炮,意为“接福迎春”。接着由晚辈向家长叩首、行礼,祝贺老人“添福添寿”,长辈则要给小辈“压岁钱”。

  琼海

  琼海人过年不叫过年叫“做年”,是把过年当作一件大事情来做,充满浓浓的期待。琼海人过年有很多风俗。

  “送穷”。农历一到廿二廿三,家家户户就忙着打扫室里室外卫生清洁,清洗蚊帐被褥,连箩筐家具也洗刷一遍,把内内外外都收拾得干干净净。然后把几件破旧的东西拿到村口放火烧掉,称为“送穷”,意思是说把那些诲气全部送葬掉,以换来新一年的好运气。

  “备年”。把“穷”送掉,就上市赶集采办年货了。给全家老少都买套新衣服、鞋袜,添置家具农具,油盐酱醋、春联年画、纸钱香烛等等。北部地区,磨米做年糕,称为“甜粑”,寄意明年能种得一块大田,日子过得甜甜蜜蜜。南部地区制作花生爆米花糖,意为明年日子火爆甜蜜。除夕之前,贴好门联年画,门楣上还贴有一种叫“篱屺钱”的纸符。

  “围炉”,也叫“守岁”。除夕这天,宰好鸡鸭鹅,备好各种菜肴,祭拜祖先之后,入夜,全家大小围坐一堂,父母给儿孙送“压岁钱”,儿女给父母送“孝敬钱”。一家人过去是饮茶叙话,父母给儿孙说些关于来年生产生活、做人处事的话,儿女给父母祝福拜年。现在是围着看春节联欢晚会节目。一直得到午夜时分,家长把香炉里的旧炉灰换掉,换上新的用一种草烧出来的灰,沙土,米粒等等。然后摆三茶五酒,饼干糖果,斋菜斋饭,祭拜祖先。

  文昌

  文昌人过年,至今还保存着延续了上千年的风俗习惯。文昌人无鸡不成年,一过中秋,家家户户就开始圈养文昌鸡,因为从初一到十五,家家的餐桌上肯定都少不了白斩鸡这道菜。

  除夕那天,许多人家院子里都会摆上一张八仙桌,正中摆一只今年家里养的最肥的“鸡阉”,两旁则满满地摆着猪肉、“咸鱼对”、“红蛋”和饭团等东西,然后由家里的长者行祭祖仪式,待仪式完毕,烧完纸钱放完鞭炮后,一家老小便围坐在一起吃年饭。从除夕晚上开始,家家点灯,屋屋有灯,昼夜不灭,一直至初四天亮才罢,此举俗称“发灯”(海南话“灯”与“丁”同音),取“添丁发财”之意。除夕午夜12时,家家以央视春节晚会的倒计时钟声为号,点上一挂“万三三”,庆祝新一年的来临,陆陆续续的鞭炮声会一直响彻至初一的早上。

  从初一开始,乡下人就带着孩子互相挨家挨户串门,大人见面的问候语就是“今年鸡肥不?”而孩子们关心的则是桌上琳琅满目的小吃,谁家的糖果最甜,谁家的米花糖最好吃,孩子们最有发言权。

  作为华侨之乡的文昌,春节期间华侨或政府会出资举办各种体育比赛。排球,是文昌人最爱的体育项目。每当举办排球比赛,各家携家带口出现在球场,为运动员加油助威,也是增加家庭过年氛围的好方法。

  海口过大年习俗

  备年

  临近新年,海口家家户户都会出门采购年货。年味哪里最足?许多老海口人会推荐博爱南路。博爱南路是海口有名的购年货一条街,各种年货一应俱全。虽然年货也可以在网上和超市买,但逛老街买年货是海口人对记忆中年味的执着。

  采屋

  “采屋”,简单说就是在家里进行大扫除。一般在除夕前选个吉日,每家每户都要对屋子进行大扫除。用青竹枝叶捆成的大扫帚,把屋顶、屋檐及墙壁上堆积的灰尘、蜘蛛网等脏物清扫干净,除大清扫屋宅的灰尘脏物外,还包括清洗家具、衣被等。这种习俗在海口乡下很讲究,代代相传。

  做“甜粑”

  年糕,海口本地叫做“甜粑”,或粑筐。它用糯米碾成的粉末和黑砂糖,搅成的糖桨搅均匀,倒入竹筐中搁在锅里蒸熟,年三十祭祖时不可缺少年糕。年糕具有粘性,但又很柔软。海口人切年糕有一个智慧的方法,不是用刀切,是那一根细绳子,在年糕两头对拉,就能把年糕切成两半,并且切得很工整。

  贴门联、利是钱

  廿九或者三十,就要开始贴门联,还要在门联的横批下贴上“利是钱”,它是一种红纸制成的、朝下的一端呈齿状。而且要贴的是奇数,一般是三、五、七张。它表示的是一种对美好的祝愿还有企盼。然后还会挂上一串用红绳子绑着的桔子,桔子要挂偶数,表示出门“大吉大利”。

  除夕祭祖

  大年三十是过年最隆重的日子,这一天家家户户都要杀鸡祭祖。就是要敬祖宗,烧纸钱、上蜡烛、上祭品,向祖宗行礼,接着要燃放鞭炮。祭品中必须有鸡、鱼、笠、蛋和橘子等东西。

  围炉

  除夕夜,全家人会围在一起吃火锅,海口人叫做“围炉”,就是全家人围着一个火炉,火炉上架着一个锅,一起吃团圆饭,暖暖的都是情感。吃围炉时的酱料很多,有什锦酱,虾酱,辣椒,酱油(里面放了蒜末),金桔....用这些酱料蘸着鸡肉吃,非常美味!

  吃斋菜煲

  海口人吃斋菜是在大年初一,家里无论老少都得起床吃斋饭,寄有“清净洁白”之意。吃的东西全都寓意吉祥,如清炒茄子(寓意一年比一年好)、长粉丝(日子细水长流)等,海口人大年初一的第一顿斋菜一般在两个时辰吃,一个是初一零点,另一则是初一的早餐时间。吃斋菜之前,每个人先喝上一杯浓茶,意思是把肚子里的油冲洗干净。

  麒麟舞送福

  大年初一,海口乡镇里的人会请人挨家挨户地跳麒麟舞,寓意给每家每户送福。被“送福”的人家也会给麒麟舞的舞队师傅包一个大红包。麒麟舞在海口历史悠久,但现在也仅仅是在秀英、东山一带还有人过年的时候舞麒麟。大年初二,出嫁的女儿要携夫婿回娘家,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须要买鞭炮一些回娘家,家里只要鞭炮一响,就知道女儿和女婿回来了,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。

  行符接喜

  行符是海府城区在正月里的一项重要的民俗活动。根据《千镇百镇桃花镇》记载:“行符应始于汉孝文帝期间...勒令奉行此符传行天下,在香火前供养镇宅,回凶作吉,万祸书消,诸事吉庆。”海口地区的行符从正月初七的新安村开始,一直到正月三十的中山路结束,而大多数街巷村坊行符的时间都是固定的,只有少数地区需要由“搏杯”来选择。海府地区每个街巷村坊都有自己的庙宇和境主神,行符则是把庙宇中的神像抬出来,绕境安民、驱邪祈福。在以土地为本的农业时代,绕境还有对土地所有权的宣誓意义。行符既是稳坐庙宇中的神明履行祂“为官一方,保一方平安”的义务的一天,也是居民将神明请到家中“与民同乐,共庆升平”的一天,同时也是各兄弟村庙、各家各户走亲访友的一天。

  换花节

  正月十五,海口府城华灯齐放,许多人特别是青年人会纷纷手持鲜花,沿着海府大道涌向府城,形成一支换花大军。换花意在新春伊始,互相祝福,新年新气象。现代的青年人已把换花节当作交朋结友的大好时机,愿以花为媒,觅到知音。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。古老的换花节已被人们赋予浪漫和温馨的色彩。

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