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湖州十大过年风俗
春节是我们中国人一个非常重要的节日。各地过年习俗都有自己的特色,湖州也有自己独特的过年文化。
除陈布新齐掸尘
腊月二十四为传统掸尘日。“掸尘”,就是年终大扫除,用长柄掸帚,将全家房屋凡有悬尘、蛛网、积灰的所有角角落落掸得干干净净,意在“过个清爽年”。春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯。按民间的说法,因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。湖地乡村,一般用长竹竿绑上青竹筱来掸尘。
十二月里干鱼荡
“干荡”是内荡捕捞的一种主要形式,将塘中的水全部车干来捕鱼,十分彻底。“干荡”时常常十分热闹,池塘边上全都站满了人,有的是“荡主”请来帮忙的,有的是准备参与“清荡”的。鱼塘抽干水后,先由“荡主”带人下塘捕鱼,等他们将家鱼和主要野鱼全部抓完后,便允许早已候在一边准备“清荡”的人下去捕鱼了。“清荡”者以孩子居多,一时间,他们个个腰间挂个竹篓,浩浩荡荡地冲下池塘,眼明手快地去抓那些“漏网之鱼”,场面十分热闹。
炊糕迎新年
年节里,家家杀猪羊、磨米粉、做汤圆、打年糕等。打年糕习俗在湖州地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年糕的习俗。如今能用机器轧年糕了,但没有石臼里“打”出来的年糕有味。
村社歌舞亦风流
旧时,湖州乡村自立冬到年底数月,都要演戏酬神,称为“社戏”。酬神娱人,娱乐辛苦了一年的民众。
各家忙于理财债
湖谚:“腊月理债,正月理亲。”从腊月开始,商家就迎来“三春不换一冬”的生意繁忙时节,这是店家一年中最忙碌的时候,一方面生意红火,另一方面又要清理一年来往帐目,索取积欠。按惯例,结帐、讨债只讨到除夕为止,新年里是不能讨的。因此对躲债者来说,除夕是最后一关,如逃过此关,明年又当别论。于是躲债者与讨债者百般周旋,千方百计度过年关。大年三十,讨债者提着灯笼,追讨躲债者,直到新年天亮,只要旧年的灯笼不灭,还有权追讨。不过从总体来说,新年来临前的气氛还是喜气洋洋、兴高采烈的。经过前述的种种准备以后,除夕终于来到眼前,迎新年的庆祝也就进入高潮。
猪头三牲“拜利市”
腊月廿六到廿九,旧时各家还要自选日子用猪头三牲“拜利市”,祈求来年发财。“拜利市”主要在小年夜举行,也有在除夕夜,先“拜利市”,再祭祖宗,然后吃年夜饭。拜利市时,人们恭恭敬敬地在供桌上的每一个酒盅里斟酒,一般要斟三次,待全家依次在供桌前叩拜后,然后酹酒、焚化神像和“纸元宝”,还要放爆竹,以庆贺来年大吉大利。
合家欢聚年夜饭
祭祖之后合家团聚,欢饮一餐,俗称“吃年夜饭”。湖谚:“一年三东家,年夜饭吃自家”。即使是外出务工或远出在外者,也要尽量在此前归家,与家人一起过年,同吃“年夜饭”。吃“年夜饭”时间延续较长,这是一年辛苦到头尽享天伦之乐的一餐饭。人们既是享用这满桌的佳肴盛馔,也是享受这阖家团圆的欢乐气氛。“年夜饭”后要放爆竹。
守岁围炉竟废眠
除夕守岁是最重要的年俗活动之一。“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,吃好年夜饭,全家团聚在一起,点起大红蜡烛或油灯,烛不吹熄,任其燃尽。大家围坐闲聊叙情,等着辞旧迎新的时刻。湖州西部山区人家,往往用较大的柴篰头放在火盆里慢慢地烧,家人围盆守岁,俗称“煨年猪”。除夕守岁,既有对即将逝去的岁月的留恋之情,也有对即将来临的新的一年吉祥如意的期待。 除夕当晚的“压岁”也是湖地过年风俗中极富特色的祈福形式,寄托了长辈对晚辈的美好祝愿。
提灯燃炬“呼蚕花”
旧时除夕黄昏,湖地蚕家儿童总要兴高采烈,提着马头灯、元宝灯、鳌鱼灯、兔子灯等各式灯笼,走出家门,去玩“蚕花灯”的游戏。他们点燃灯里红烛,在村前屋后,田头地角,来回奔逐嬉戏,嘴里唱着童谣:“猫也来,狗也来,蚕花落伢(我)屋里来,白米落伢(我)田里来,搭个蚕花娘子一道来……”俗称“呼蚕花”。
如今,湖州农家仍沿袭着除夕祭祖习俗,但不少城镇人家也不兴祭祖。20世纪90年代以后,随着人民生活的提高,湖州城镇开始流行到饭店吃年夜饭的习俗。饭后人们按各自兴致,或围坐电视机前,欣赏春节联欢晚会;或燃放烟花爆竹,伴随新年到来。随着电视里新年钟声敲响,一时爆竹震天,彩焰蔽空,蔚为壮观。
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