春节各地风俗

春节各地风俗

　　春节是指汉字文化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年。一起来看看春节各地风俗，仅供大家参考！谢谢！

　　1、大东北

　　大东北的饺子可以说是北方的代表物，逢年过节都离不开包饺子这个习俗。

　　饺子，谐音更岁“交子”。在新年到来的子时食用饺子，有着庆贺与祝福的意义。有的饺子内包着一两枚银钱，吃到这样的饺子就表示得到吉兆，此人新年大吉。

　　2、广东

　　北方春节吃饺子，而处于南方的广东人更偏向于吃汤圆。大部分南方人家在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。

　　3、越南

　　春节是越南民间最大最热闹的传统节日。越南人把春节视为辞旧迎新的日子，而历来越南春节最不可少是方粽。方粽子是四方形的，里面有绿豆和五花肉，而大小也要比中国的粽子大得多，一个要1—2斤。寓意新的一年大吉大利，事事顺利。

　　4、韩国

　　在韩国，春节是仅次于中秋节的第二大节日。过春节时，韩国人家家户户都要准备很多糯米打糕，分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了“吃打糕过年”的说法。据说打糕含有诚心、爱心和孝心之意，象征着一年团圆美好。

　　5、新加坡

　　七彩鱼生虽然在中国和马来西亚等地早已有，但成为新加坡的春节传统源于19世纪60年代。厨师们将生菜丝、西芹丝、红萝卜丝加入菜肴，以酸梅膏加桔子汁调成的金黄色酱料，使捞鱼生七彩缤纷、喜气洋洋。

　　每放入一种配菜，都要配合相应的吉利话，如年年有余。之后，一起用筷子将盘中材料高高夹起，夹得越高，代表新的一年赚的越多。一边高声道：捞起！捞起！捞到风生水起，吉祥如意，热闹欢庆！

　　6、北京

　　昔日老北京曾有民谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三、糖瓜黏；二十四、扫房子；二十五、炸豆腐；二十六、炖羊肉；二十七、杀公鸡；二十八、把面发；二十九、蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”这民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节期间老北京的美食。老北京人有除夕守岁的风俗，守岁其意有二：年岁大的是在辞旧之际有珍惜时光之意；年轻人守岁有为父母延寿之意。所以凡是父母健在的人都必须守岁。守岁时，年长的打麻将，妇女们打索胡斗纸牌，年轻的推“牌九”，小孩则点灯笼，放鞭炮，玩“升官图”。

　　7、辽宁

　　辽宁满族人居多，满族的春节和汉人差不多。满族春节古称"元旦"，满语称"阿涅业能业"，是满族传统的盛大节日。每年农历正月初一举行。节前要做满族传统糕点----萨其玛，张贴对联、窗花、挂笺（按旗属分别贴红、黄、兰、白色）、福字（沈阳市新民县辽滨塔村瓜尔佳氏家中有印福字的桃木印板）。除夕要接神，接神后在大门口放一横木以阻鬼魅进来。除夕也挂门神，以驱邪避鬼，这是吸收了汉族风俗的结果，门神约分为“将军门神”、“福禄门神”、“判子门神”、“娃娃门神”等。很多辽宁人在大年三十要点长寿灯，彻夜通明。大年三十直到正月十五元宵节，家家都要挂红灯笼，大年三十晚上要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年。

　　8、江苏

　　除夕，江苏人习惯在年饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”；亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，有“恭喜发财”之意；过年扫地不许从家里往外扫，唯恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫，意为聚财春节期间，江苏地区还有许多禁忌，诸如大年初一不动剪刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨；不扫地，怕把财运扫光等等。

　　9、四川

　　四川过年，年30晚全家人一起吃年夜饭，是做一大桌年夜饭,特别丰盛,但不吃饺子。初一早上吃汤圆。腊肉、香肠等种类繁多、数量也多的腌腊品,一般是腊月27、28就煮好了的，要吃到过完年。要放鞭炮，初一至初三白天“走人妇”（串门），一般是看望年长、辈份高的亲戚，要带上鸡、蛋、面条、酒、叶子烟（烟叶）等这样的礼品。媳妇、姑爷回娘家，在农村比较远的还要住几天。晚上（城市中）狂灯会。白天场（庙会）、荼馆非常热闹，有许多川剧、平书等表演。

　　10、山东

　　“正月不剃头”是济南乃至整个山东的春节习俗之一。“小年”是腊月二十三。过去要给灶王爷上香，现在几乎没有这一风俗了，只是打扫卫生，等待春节到来。这天还要吃饺子。春节每一天都有讲究，腊月二十四“辞灶”，家里的女主人会在灶前摆上一包糖果、几把麦草，“喂饱”灶王爷的马，抹甜灶王爷的嘴，祈祷灶王爷“上天言好事，下界保平安”。这一天是离家在外的人纷纷归来的日子，如果哪家的男人还在路上，女人就会打电话：过年了，早点回来！

　　在黄县、蓬莱一带，初一早起要照虚耗。由女主人手持红烛，把家中各个角落照一遍，意思是以光明驱逐黑暗，然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。小孩子起床后，要攀着门闩打三个秋千，据说可以长得快。

　　11、河南

　　河南地处中原，是中华民族的发源地，“过年”的风俗不仅具有很强的代表性，深厚的文化底蕴和地域特性使其又有明显的独特之处。过年是百姓一年生活中的斗等重要节日，此时家家户户操办年事，富家杀猪宰羊、张灯结彩，贫者物质上不赶奢侈，但规矩是要面面俱到的。河南也有过年的歌谣：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；三十儿，捏鼻儿(饺子)；初一儿，撅着屁股乱作揖儿。”人们置办年事儿就是按照这个约定俗成的习惯进行的，这首过年谣可以说是河南民间过年的大事记。

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