汶溪人是怎么过年的

时间：2020-11-17 19:46:30 春节我要投稿

汶溪人是怎么过年的

　　距凤城东面60里，有一个灵山秀水的地方叫汶溪，至于它的悠久历史，你翻阅《天柱县志》便知。其它暂且不说，单说汶溪人过年，就叫你大开眼界，大饱眼福。你想真正感受汶溪人过年的气氛，那么耳闻不如目睹，目睹不如体验，过年时你只要去汶溪看一看，走一走，去亲身体验体验，就能真正感受到汶溪人过年的快乐和幸福。你会由衷地说，汶溪人过年，那才真的叫过年。一到岁末，累了一年的汶溪人本该停下手中的活儿歇一歇，可他们却为张罗过年的事更忙得不亦乐乎！

　　汶溪人过年先要杀年猪，但汶溪人很图吉利，忌讳“杀”字，过年时汶溪人不叫杀猪，叫放猪。汶溪人放猪也要翻翻皇历，挑选一个大吉大利的日子。这天，女人们早早起来，把准备好的柴火塞进灶堂里，烧起红红的灶火，把一大锅水烧开后，就请来屠户，找块宽敞的平地，摆上一条结实的长凳，喊来五个有力气的庄稼大汉，把300多斤的大肥猪从圈里慢慢赶出来，然后五个汉子一起上，逮耳朵的逮耳朵，捉脚的捉脚步，捏尾巴的捏尾巴，大家齐使劲，把猪抬起来，放翻在长凳上，猪就一阵嚎叫，拼命挣扎，毕竟被五个大汉死死擒住，动弹不得，只好任人摆布。这时，屠户靠上去，双手紧紧捏住猪的长嘴，捏牢后，腾出右手，抄起亮晃晃的刀子，对准猪脖子的凹处刺进去，刀尖直达心脏。于是，屠户便喊：“放好血盆！”接猪血的人便将盆子端过来，屠户把刀一抽，噗的一声，鲜红的猪血像射箭一样喷出来，哗哗地直喷向血盆，喷得接血的人满脸是冒热气的猪血，人见人笑。放猪的日子，也是屠户最累的日子，一天放十多个猪，累得腰酸背疼，为了大家过年快乐，值！放了年猪的汶溪，空气里就弥漫着炸肉的浓浓的香味，家家户户的炕头上就挂满了一块块腊肉和一串串香肠。汶溪人的日子就过得红红火火，有滋有味，充满了诗情画意。

　　糍粑是要打的。汶溪人过年不打糍粑就不算过年。汶溪人过去打糍粑是用双手挥舞着笨重的粑棒在粑槽里咚咚地捶，捶得大汗淋漓，浑身酸痛，可现在不是这样了，汶溪人讲究的是“吃主意，不吃瞎力”，现在是用机子打。女人先把打糍粑的糯米挑到村前的小河或屋后的水渠里淘，淘得糯米雪白耀眼后才挑回家，倒入大木盆里，用清纯的井水泡胀后再放入杉木甑子里蒸。糯米饭蒸熟后，用脸盆盛着倒入打粑机里，打开电源，随着机子呜呜的叫声，糯米饭就变成了柔软细腻的粑从机子里吐出来，再将粑团往擦足了蜂蜡和茶油的粑板上一放，女人们就用灵巧的'双手趁热捏出一个个一样大的粑坨坨整齐地摆在粑板上。捏完后，在上面压上一块门板，叫娃们上去一踩，粑坨坨就被压扁，压到一定的厚度，再把门板抬起来，粑板上便是又圆又白的糍粑了。糍粑，就成了汶溪人走亲访友的礼品了。

　　接下来就写春联。汶溪人写春联是很讲究的。按当地的俗语说：“渡马的斗，汶溪的口。”汶溪人的两块嘴皮子最会翻，四言八句，出口成章，只要是能识字的，都能随口说出对子来。你瞧，浓黑的墨，鲜红的纸，大笔一挥，似行云流水，写出了汶溪人对旧岁的回味和赞美，写出了汶溪人对新年的祝福和希望。写对联大多是年轻人，也不太讲究平仄和对仗，只要通俗易懂就行。一家主人在吃“大锅饭”的年代曾讨过饭，他称自己叫“苦水码子”，现在富裕了，年轻人就给他写了一副“过去是苦水码子，现在成富裕人家”的对联，满寨的人都来看。汶溪人就这样，不喜欢去集市上买那种印刷的对联，就喜欢自拟自写的对联，他们觉得这样的对联才实在才贴心。家家户户，鲜红的对联一贴，就给整个山村增添了几多喜庆，几多祥和，几多亮色，几多灵气。村寨里的老学究们总不耐闲，便邀约起来，走村串寨，一家一家地去欣赏对联，看哪家的对联拟得最有趣味，哪家的书法写得最见功底。每到一家，主人便热情地端来浓茶，每人一杯，老学究们捧着香气四溢的热茶，一边品茶，一边叙情，话当年的收成，谈来年的美景，夸年轻人的才气，说对联拟得棒，书法写得赖，年轻人真了不起！

　　大年三十，是汶溪人最开心最幸福的日子。在城里干事的儿子媳妇们归来了，在广东打工的儿女们归来了，在大学读书的娃们归来了，老人乐得眉开眼笑。大家齐动手，有的酥肉，有的煎鱼，有的炖鸡，有的炸圆子，有的炖猪脚棒棒，有的蒸粉蒸，人人大显烹调手艺，个个成了拿手厨师，把大年三十搞得红红火火，喜气洋洋。大年三十，汶溪人还要敬天地神灵，祭列祖列宗。他们把煮过的大猪头，放在红色茶盆里，摆在堂屋的桌上，插几炷香，烧一把纸，放一挂鞭炮，祈求来年风调雨顺，国泰民安。年夜饭，家家围着火炉，美食摆了个里三层外三层，你想听吃啥就吃啥，每道菜各是一种风味。酒是自家酿的重阳糯米酒，筛出起丝丝，香醇好喝，余味悠长。先得敬老辈子的酒，这是汶溪人的习俗和礼节。晚辈们举着酒杯，向尊辈们敬酒，祝福老人健康长寿。老人双手捧着敬酒的杯子，心中荡漾着喜悦，脸上写满了幸福。脖子一昂，一饮而尽。多美的年三十夜，家家都吃得嘻嘻哈哈，快快乐乐，整个汶溪在笑声中亢奋，在幸福中陶醉。吃饱喝足后，家家就围着电视看中央一台的春节联欢晚会，看着赵本山的小品，不断地爆发出笑声。可娃们却安静不下来，不时地用眼角瞟爹妈，盼望着爹妈发压岁钱。于是，爹妈摸出钱包，抽出崭新的票子，一张张送到娃们的手里。钱不多，三五块，仅仅表示一个意思而已，可娃们却高兴得不得了。子夜的时针一指向12点，家家就放起了开门炮，爆竹的声浪此起彼伏，连绵不断，一直响到天明。整个山村沸腾了。

　　大年初一，是汶溪娃们的拜年日。天刚亮，穿得花花绿绿的娃们，三五成群，手里提个塑料袋，就一家家地来拜早年了。人在门外，祝福声却已先进了屋，喜得大人们把瓜子糖果一把把直往娃们的塑料袋里塞。绕着村子走上一大圈，娃们的塑料袋就胀鼓鼓的了。大人们一见面，开口就喊拜年，对方就回答恭禧发财，脸上的笑容阳光般灿烂。汶溪人，就趁大年初一初二走亲访友或喊年酒。汶溪人很好客，一家来客人了，左邻右舍都请来，非要把客人灌醉不可。但汶溪人不叫灌醉，叫打扮，客人来了，就要把你打扮一番。酒还是重阳糯米酒，酒坛就放在桌子边。汶溪的男人和女人都喝得酒。别人说男人喝酒一支花，女人喝酒烂冬瓜。可汶溪人不信邪，汶溪人是男人喝酒一支花，女人喝酒顶呱呱！汶溪的女人喝酒是用碗喝，她们也能把客人打扮得漂漂亮亮的。客人被打扮了，左邻右舍的还得扯杯酒，尽管平时为娃娃吵架，为争一点田边地角，造成了双方的不快，但在这一轮扯酒中，一切恩恩怨怨都烟消云散，心里都变得海阔天空。酒，也能化解怨仇。过了初三，汶溪人就开始各奔前程，为新一年的生计去操劳奔波。在城里干事的就要回到城里上班了，打工的已整理好行囊，又要告别亲人，告别故土，踏上了去广东打工的路，上大学的娃们也开始陆陆续续地离开家乡，带着父辈们的语重心长的嘱托，带着善良纯朴的故土情结，去体验繁华的都市生活。留下的是热恋和忠实这片故土的父辈们，他们把自己的一生慷慨地交给了这片土地，在这片土地上演绎着一个个既平凡又生动的故事。他们用希望的目光把儿女们送出了村口后，年还没有过完，又操起农具忙开了，种洋芋，积土肥，整果园，一年三百六十五天，天天都这样忙碌着，这就是汶溪人多滋多味的生活和执着永恒的追求。

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