上班族营养早餐食谱

上班族营养早餐食谱

　　合理的早餐食品应该是富含水分和营养，牛奶、豆浆、蛋白质、水果、蔬菜都是很好的选择。对于忙碌的上班一族，其实可以选择一些简单营养的早餐。下面是CN人才网小编给大家分享的上班族营养早餐食谱，快来看看吧。

　　美味土豆饼

　　做法：

　　1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了

　　2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味

　　3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀

　　4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟

　　5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了

　　花生牛奶

　　做法：

　　1、生花生仁用清水浸泡一夜，建议保留花生红衣

　　2、将浸泡后的花生仁放入搅拌机内，加入水，充分搅打均匀

　　3、将花生汁过滤出备用，花生渣倒回搅拌机，加牛奶，再次搅打均匀

　　4、再过滤一遍，把花生牛奶和花生汁倒在一起

　　5、煮沸，加糖即可，也可稍放凉后加入蜂蜜

　　奶香玉米汁

　　做法：

　　1、玉米粒加冰糖煮熟后，倒入搅拌机

　　2、倒入牛奶，最好是热牛奶

　　3、高速1分半钟即可，可在表面撒点麦片坚果

　　鸡蛋三明治

　　做法：

　　1、打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包

　　2、在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后盖上一片面包

　　3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱，沙拉酱等)用于调味

　　4、放入微波炉，700W为例，高火1分钟，蛋液基本凝固，可适当增加微波时间10-20秒

　　5、除鸡蛋外，还可夹其它食物，视情况适当调整微波时间

　　香菇蒸蛋羹

　　做法：

　　1、干香菇泡发，用刀切成丁

　　2、鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2)，盐，味精，糖，拌匀

　　3、水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟

　　4、开盖，撒上葱花，再蒸5分钟

　　5、取出，浇上一点生抽，芝麻油即可

　　鸡蛋煎饼

　　做法：

　　1、葱切葱花，火腿肠切细粒

　　2、少量生粉加到面粉里，加盐，水，拌匀成稀面糊状

　　3、先不开火，不放油，倒适量面糊于锅中，晃动摊开面糊，撒上葱花，火腿肠粒

　　4、开大火，面糊到半透明状后，转小火，加入鸡蛋

　　5、蛋液用勺子抹开，部分成型，就着半熟的蛋液卷起饼，卷好的饼可继续煎到表面焦黄

　　芝士煎蛋

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散，加适量盐

　　2、将鸡蛋倒入刷过油的平底锅，转动锅将蛋液摊成圆饼状

　　3、将芝士放在蛋饼中间，并将周围蛋饼依次折起，包住芝士，翻面再煎后即可出锅

　　饭团

　　做法：

　　1、糯米，大米1:1比例蒸熟

　　2、在保鲜膜上将饭压平

　　3、饭上放一根油条，素肠，榨菜，握紧即可

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