上班族午餐的健康吃法
俗话说“民以食为天”上班族懂得午餐的健康吃法也是很重要的哦!
原标题:上班族午餐怎么吃最健康:蔬菜水果不可少
上班族午餐吃什么最健康呢?要知道,上班族的午餐是很重要的,如果午餐吃不好也许就会影响到下午的工作效率哦。今天,小编来为大家科普上班族午餐的原则和注意事项,快来一起看看吧。
上班族午餐的原则
少吃洋快餐:因为洋快餐主要以油炸食品为主,它明显存在着“三高三低”,即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维。
定时吃工作餐:在适当时间里就餐最重要。一般每天中午的11:00~13:00之间属正常就餐时间。但是,必须是每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道正常功能的发挥与调节。
工作餐只吃八分饱:工作餐大都以午餐为主,建议只吃八分饱。因为用餐后,身体中的血液要集中到胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。
营养搭配要科学:工作餐要注意营养搭配,可以多吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。
接下来,再来看看上班族午餐的注意事项吧。
上班族午餐的注意事项
选择优质蛋白质。研究发现,午餐摄入一定的蛋白质,可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的'时间更长。蛋白质优质来源包括:奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。
加点粗粮。粗粮(全谷食物)富含碳水化合物,为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括:全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。
一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括:苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括:洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。
从容、享受的心情。细细品味,尽情享受自己精心准备的“营养午餐”,也是“好午餐”的重要标准,千万不要叫外卖糊弄了事。自备营养午餐既有益健康,又非常省钱。
上班族午餐,切记以上几点哦。
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