贵州茅台酒市场调研报告
近期对茅台酒市场进行了两次调查，一次是在春节前，一次是在春节后。记录下来与朋友们分享，希望对朋友们判断茅台的价值有所帮助，也希望能听到朋友们的分析。
贵州茅台酒市场调研报告
对贵州茅台的市场调研是我一直想做的工作，特别是当对一些问题产生疑问的时候。这个春节前后，茅台经历了很多事，市场价格先是暴涨，春节后又传来下跌的声音。网上看到的必定是第二手资料，水份其实很大。在这个高速发展的时代，大众不仅绑架了真相，也绑架了媒体，媒体为了生存不得不讨好大众，其结果是大众扭曲了媒体，而媒体扭曲了信息。我们做判断，依据的其实是各种各样的信息，当被扭曲后的信息过多的时候，我们的判断就会出错。
有什么样的世界观，就会有什么样的价值观，在股市更是如此！
调查目的：
1，专卖店茅台酒到底是2000左右还是1099元。前期电话咨询的时候两种价格都有，觉得不太可能。
2，茅台酒的销售情况如何？
调查时间：1月28日下午，（之所以选择这一天是因为这天是春节前的最后一个周未，年味渐浓，正是酒销售火爆的时候）
调查地点：郑州市的茅台专卖店和其它酒经销店。
第一家：郑州市东风路某茅台专卖店，郑州市二三环之间，属亚黄金地带。
三个月前打过这家店的电话，普通茅台有，价格1900元左右。进门后发现这家店还不小属于中等。有两个服务员，很热情。服务员说现在没有普通茅台，已经没货两个月了，什么时候有货还不知道，之前价格1900元。服务员主动向我推荐汉酱酒，并带我到品酒处品尝汉酱酒，我喝了一杯，可能是没有吃饭菜味蕾比较敏感的缘故，感觉比较辣且刺喉，咳嗽了好几下。这是我第一次喝汉酱酒，与印象中的51度绵柔酱香的宣传大相径庭。服务员讲这个酒卖的还不错，当然这个话可信度不一定高。这是我调研所有专卖店中唯一一个向我主动推荐汉酱酒的店和服务员。
店中各种茅台酒非常齐全，但服务员告诉我其实很多是没货的。有43度茅台，要价近千元，没有38度茅台。迎宾酒和王子酒还有很多，生产日期比较靠前，在2010年和2011年的比较多。说明这两个酒卖得并不是很好。
第二家：郑州市金水路某茅台专卖店，郑州市主干道，属白金地带。
第二家，河南规模最大，属省副食品公司商店，位于郑州市最繁华的金水路中段，一排名酒名烟店一字排开，足有100余米，分别为茅台专卖，五粮液专卖，剑南春专卖，庐州老窑专卖，其他名酒专卖，名黄酒专卖，名烟专卖。前期电话咨询1099有货，但今天去后发现不是这样，如果按1099购买，需要同时购买标价约1100元的3瓶茅台红酒，这样不算红酒合2200元每瓶，如果不要红酒只买茅台价格为1980元。在店内约20分钟，有四人进来购买，其中1人购买1件，出厂日期为2011年11月中旬，趁服务员开门期间，看到仓库茅台酒还不少，目测有100-200件左右，不过目测可能不准，一是距离有十来米，二是还有其他茅台酒，短时间分不太清。其他茅台酒也很多。但生产日期没看清。
还有个细节，茅台的隔壁就是五粮液，标价1399元，如有会员卡可以1299还。和茅台的标价1099元出售1980元形成巨大反差。这说明茅台的市场竞争力远超五粮液。另外，过年的时候我同事送礼的时候送的是五粮液，这也说明茅台的高价格确实阻挡了一部分人的购买能力。品牌上差不多，但价格上相差很多。国窑1573标价1388，但可以打折到1100元左右。
第三家，郑州市金水路某茅台专卖店，郑州市主干道，属白金地段。
第三个店，也是位于郑州最繁华的金水路，我第一次买茅台就是在这个地方，在郑州很有名气，很多人慕名而来。这个地方茅台要价1999元，不带红酒，不砍价，货充足。在这个店呆了十几分钟，有一个人在，买了四瓶。我和他交流了几句，他说他也经常来这里购买，但他仍然担心酒的真假，按他的话说，即便在这里买，也不知道真假，但不在这里买就更不知道真假了。我说，这里应该是真的，我常在这里买，是茅台的加盟店。但他说，上次来买，可有人非要说是假的，弄的他也不知道这里是真是假了。这说明，茅台的真假问题是影响茅台销售的一个重要问题。
我让这位老兄打开包装看了看生产日期，是2012年01月07日。离调研当天1月28日只隔了20天的时间。这说明茅台酒厂已经在卖刚刚生产出来的酒了，窥一斑而可知全豹，我推测茅台酒的销售整体上来讲很不错。至少去年的酒全卖完了，不然茅台不会放着去年生产的酒不卖而去卖今年生产的酒。
然后我又去了茅台酒的隔壁五浪液专卖店，在五粮液店里，我看到好几款五粮液的原酒，价格相当高。最贵的一罐120000元，20斤。但在所有茅台的店里，从没有见到茅台的原酒。这点，可以看出五粮液的竞争能力比茅台差。茅台没有去炒原酒的概念，这很能说明问题。同样，1100元左右就可以买到普通五浪液。
第四家，郑州市区省行政区集中地某专卖店，紧邻政府，属白金地段。
这个店是在路上偶然发现的，店不大。里面有货价，可以成件提。价格1799元一瓶，这个价格是调查中有货价格最低的一家，我很意外。调查后一度我甚至怀疑酒的真假，但后来的调查才明白这个价是真的，后面的第二次调查才找到答案。这个店里的服务员说，茅台公司河南办事处规定茅台的价格要在1800附近。我估计服务员的这个话也不一定可靠。后来发现，这个话可能也是真的。
小插曲，在去这家店之前路过省公安城食堂进去方便，发现食堂里面也摆有一瓶看上去很旧的茅台酒，生产日期是08年的，标价1670元，我说要一瓶，服务员说需要食堂领导批。旁边的五粮液标价1500元。两个酒放一块儿，也很有意思，说明从人们对品牌的认识上来讲，茅台和五粮液应该是差不多的。但为什么市场2000元左右的价格还供不应求呢，我觉得这体现出了茅台的不可替代性。
第五家，金水路某郑州本地酒连锁店，属白金地段。
这个店面积不小，目测营面积有500平米只多不少，各种酒都有。里面的茅台让我大吃一惊，整整齐齐的摆了好大一堆，我大概数了数有100多件，据当时我写下的资料应该有200余件。这个数据在第二次调查时还有用。生产日期很奇怪，有好几个，大多是2012年1月6、7、9日的，还有一些是2010年10月份左右的。我猜测，从生产日期看这家酒连锁茅台酒的来源可能比较多，可能是老板通过不同渠道进的货。
毕竟是酒连锁店，服务明显不一样，非常热情，问一句答五句，在专卖店都是反过来。
服务经理给我介绍了这几天的销量，说非常好，某人一下要十箱，某人一下要二十箱等等，别看都放在这儿，其中不少是已经卖过了等等。当时我在想，在吹牛吧，可后来调查发现，可能是真的。我问了保真问题，服务经理说，可以在箱子上和每瓶酒上盖他们的章，假一赔十。给人的感觉很让人放心。
价格要2160元一瓶。不便宜。这个价格超过茅台专卖店1980元200元左右。
两个细节。在这些箱中，有一箱的生产日期是2010年2月的。封条和今年的有小小的差别。价格和今年的一样。第二个细节。这个地方有一个柜台，里面全是收来的年份酒，有80年后的，90年后的，2000年后的。价格3000到6000不等。
第六家：郑州市花园路某茅台专卖店，郑州市主干道上，属黄金地带。
这已经是我第三次进这家店调研，去年农历八月十五前到这家店调研时普通茅台959元还有货，但只剩下两瓶了，当时没买。后来推测，个人限购两瓶可能是厂里统一的要求。第二次去店里没货。这次去了后服务员还是说没货，我问现在什么价，服务员非常坚决的说1099元，我说不可能吧，现在都近1800了，服务员说就是1099元。说中间来了一次货几天就卖完了，价格还是1099元。我心想，这个价估计早内销了。其实我是相信服务员1099元这个话的，因为我在之前买的时候959元真有货。我很奇怪，为什么别的店不遵守定价，而这个店遵守呢？我专门看了下这个店的编号是003，比较靠前，做的也比较规范。是不是这个原因，只能猜测了。
问汉酱的情况，说还可以，从表情上看，比较犹豫，可信度不高。迎宾和王子生产日期也是比较靠前。销售应该一般。
现在很后悔，当时959元的时候没有买下来。
当天总共调查了5家茅台专卖店和一家酒连锁店，回来的路上已经华灯初上，天很冷，由于没有开车，很多时候是在步行，女儿一直陪着我，一路上给我带来很多乐趣！为了感谢她，同时也是为了奖励自己，晚饭和女儿一起去郑州政六街的景祥烩面，老名叫慧丰园，在郑州很有名气。很巧合，竟然发现烩面馆里的服务员端着两瓶茅台酒进了某个房间。喝茅台吃烩面什么感觉呢？
调查结果和自己的判断已经随笔写在了调查过程中，一个多月过去了，茅台的市场发生了很多变化，在这里不再做专门的归纳。
春节过后，茅台降价的传闻不断，茅台到底值不值2000元一瓶？会降到什么价位？为什么会降价？市场的真实情况是什么，这些都是我想知的。昨天，过了凌晨就应该是前天了，周六，过完正月十五，算是春节过完后的第一个周未，也很有代表性，我再次带着女儿去做了次调查。路线与上次基本相同，多了两家酒连锁店。
第一家：郑州市东风路某茅台专卖店，郑州市二三环之间，属亚黄金地带。
出乎意料，这家专卖店还没有普通茅台酒，服务员讲中间一直没货，说进不来货，也许过十来天货可能会来。我就很奇怪茅台酒的货有这么难进吗？
后来想想有几种可能，
第一种可能：经营不善，不想进货了。但也不太可能，现在申请一家茅台专卖店可不容易，不可能不好好经营。能进来货不赚钱也不可能。
第二种可能：确实进不来货，这种可能性还是比较大的。因为据我从茅台网上商城了解，元旦茅台网上商城已经不再供货了，到今天都没有再开始营业，推测茅台公司直接向社会零售和团购已经停止了。我在《茅台的争议和真相》一文中推测，茅台专卖店占总销量的60-70%，茅台销售公司直接向社会销售占总销量可能在30%左右。这个30%左右茅台名义上是供社会团购，不给专卖店抢生意，我推测这个30%左右很多是被社会上的酒类公司买走了，真正直接被消费者买走的并不多，很简单，这里面的价差门道酒类公司要比普通消费者摸的清。茅台肯定也清楚，现在为了控制茅台的终端价格，专卖店这块儿还可以管管，外面的公司茅台是一点门儿也没有，而高价茅台恰恰是这些没法管的公司炒起来的，现在茅台就断了这块的供货，加强专卖店的供货，以实现对终端价格的控制。如果茅台的网上商城不再销售，除专卖店的其他渠道就也不会销售，那么社会上的其他酒经营店就很难进到茅台货。如果这个专卖店的`配货销完了，他就真的很难找到其它货源了。
第三种可能：违规经营，私自涨价，被茅台厂断供了。这种可能性也不是不可能。
茅台网上商城从元旦至今不开，是个很奇怪的现象。如果开，就会直接暴露茅台涨价的程度和实际已经涨价的现实，会引来更多的攻击。实际已经涨价的信息在接下来的调查中的间接证据。
第二家：郑州市金水路某茅台专卖店，郑州市主干道，属白金地带。
河南规模最大，属省副食品公司商店，位于郑州市最繁华的金水路中段，一排名酒名烟店一字排开，足有100余米，分别为茅台专卖，五粮液专卖，剑南春专卖，庐州老窑专卖，其他名酒专卖，
这次去调查发现，一瓶600毫升的开国盛世还是什么名字的酒，标价120000元，好震撼！今天去这家河南最大的店儿，也算是开了眼界。
店里只有两人，是一块儿的，在和服务员说话，看样子是成交了。过了一会儿服务员从仓库里用小推车拉了10件出来，全搬到了这个人的宝马A5车上，车是河南漯河的牌照。本想和这位五十来岁的老兄攀谈几句，问问是自己消费还是卖，看他匆忙也就算了。不过我估计有可能是自己消费的概率大，如果是公司进货，一般不会只进茅台酒，还会进其他酒，如果还进其他酒只开个轿车肯定拉不完。生产日期2011年11月6日。记得上次来的时候，这个店里出售的酒生产日期也是2011年11月。不知道省副食去年搞了多少，生意这么好还没有售完。据我调查了解，一些酒经销商是从这家公司进的货，下面有交代。
价格已经从去年调查时的1980下调到1799元。
在这个店里待的时间不长，约十几分钟，在出门的时候又进来一位顾客。
第三家，郑州市金水路某茅台专卖店，郑州市主干道，属白金地段。
店的详细情况见上面介绍，就是在郑州很有名气的那家。店里有一位顾客，价格也调到了1850元。去年是1999元。降了150元左右。
服务员介绍是茅台河南办事处要求价格降下来，生意很好，基本半月都要进一次货。我看了下生产日期是2012年1月16号的，还是26号的，记不太清了，反正生产日期很近。上次是调查时的生产日期是2012年1月7日的。
可以由此判断，茅台酒厂供货的生产日期很近，说明节后进货量比较大，春节期间茅台酒销售不错。
第四家，郑州市区省行政区集中地某专卖店，紧邻政府，属白金地段
今天我是特地再过来一趟，因为上次调查期间发现，其他专卖店的酒要么1980元以上，要么没酒。只在这个地方的价格是1799元且有货。便宜近200元。
这次价格仍然是1799元，有货。生产日期还是2011年12月份的，去年调查的时候也是这个生产日期。
和服务员聊了一会儿，说是从去年10月份左右开始执行的1799元这个价格，从来没有变过。是茅台河南办事处要求的。我说这个地方来了两次都没有顾客，生意是不是不太好，他说我们的客户比较固定，一般都直接送货，零客比较少。从这个店的位置来看，服务员的话可信度还是比较高的。
从聊天推测，这个店比较低调，老板可能对市场不敏感或者是对挣钱不急切。春节前，省副食店售价1980元和上面的那个店售价1999元是想多挣钱，擅自提高了茅台酒的价格，而这家没有提，严格按照了办事处的规定。
第五家：郑州市花园路某茅台专卖店，郑州市主干道上，属黄金地带。
这已经是我第三次进这家店调研了，上次说的，这次是第四次了。就是959我没买，1099元总是没货的那家，这次终于有货了，价格也变了，1799元。服务员说是从春节前的第二天才有货的。价格才提到1799元。忘了问生产日期。
调查到第五家店，现在基本可以判断，茅台酒的专卖店零售价格是1799元，并且这个价是茅台酒河南办事处的指导价。
如果这个价也是全国专卖店的指导价的话，指导价就等于是从1099元提高到了1799元，提了700元。那么茅台酒厂出售给专卖店的价应该从619提高到多少呢？1099还是959，都有可能，应该不会更低了吧！
除了专卖店，这次调查还着重跑了三家酒类连锁店。也收获颇多。
第一家：金水路某郑州本地酒连锁店，属白金地段。
这家也就是我上次调查的第五家，这个店面积不小，目测营面积有500平米只多不少，各种酒都有。里面的茅台让我大吃一惊，整整齐齐的摆了好大一堆，我大概数了数有100多件，据当时我写下的资料应该有200余件。生产日期很奇怪，有好几个，大多是2012年1月6、7、9日的，还有一些是2010年10月份左右的。我猜测，从生产日期看这家酒连锁茅台酒的来源可能比较多，可能是老板通过不同渠道进的货。
还记得前文的介绍吗，今天再来，原来的100多件茅台酒已经只剩下20件左右了。在春节前后这不到一个月的时间里，销了80%以上。价格反而从年前调查时的2160元涨到了2200元一瓶。超专卖店1799元400元。如果便宜一点要求购买红酒。
这家店能卖这么好，除了地理位置不错外，我想与他们对顾客的保真服务好有关。可以在箱上和酒瓶上他们公司的盖章，很多人对真假不放心。
另外还了解到，这家酒连锁公司在郑州只开了两家店，一个在金水路上，一个在郑州东新区。老板能进来这么多货，可见能力相当强。并且很懂茅台，在茅台圈子里很不错，商店里摆有收来的各个年份出厂的茅台酒，在上文提到过，还是记得吗？
第二家：郑州某酒连锁店。属黄金地段非主干道
这个店属于郑州普通的酒连锁店，据店员讲已经有好几十家分店了。店里的茅台酒只有四瓶，要成件的在电脑上查了半天也没有，服务员讲茅台酒是从省副食品公司进的，就是我上面说的那个专卖店。
价格标2180，说可以便宜100卖钱，也就是2080。比省副食的1799加价280元。
拥有几十家分店的酒连锁店没有成件的茅台酒，不奇怪吗？他们还是从省副食品公司进的货，不奇怪吗？
可以说明两个问题，一是茅台酒他们少，他们从茅台酒厂已经进不来货了。二是再次说明，茅台酒厂现在很少或没有向非专卖店供货。
第三家，花园路华致酒行，属非黄金路段主干道
上次调查的时候本来计划要去华致酒行的，天色太晚匆匆回家路过时给忘了，这次去调查也出乎意料。茅台酒标价2450元，不还价，并且没有成箱的。
2450元算是调查中要价最高的了，华致酒行和五粮液关系好，标这个价是想把茅台的顾客吓跑吧！在丹尼斯百货标价2180元年前至今没动。华致酒行也没有成箱的，并且价格高，看样子非专卖店店茅台缺货是个普遍现象。
在本文开头说过，如果媒体想说茅台涨价了，他可以只介绍2450元的价格，如果想说茅台价格跌了可以介绍专卖店1799的价格。相差650元。
三个酒连锁店调查下来发现，专卖店之外茅台酒明显少了，而价格并没有降下来，而且相当坚挺！媒体报道茅台酒价格下调到1800元左右应该是茅台公司为了规范茅台价格造成的。茅台销售公司减少了社会团购配额，对茅台酒终端价格的控制能力越来越强。
再引申一个问题，如果茅台销售公司减少了社会团购配额，那么这部分酒会销给谁呢？专卖店吗！我想不会，茅台酒直营店可能超预期。
元旦前，茅台网络商城的价格是：个人购买1680元，单位机关团购1380元，经销商1080元。销售人员强调市场上1680元以下你不可能买到茅台。与这次的1799元比较接近。个人观点：茅台的出厂价可能会上千，即便公司不正式公布，也会柔化处理，使事实上出厂价上千。比如采用配售汉酱或红酒的方法。
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