五年级小学生早餐调查报告

时间：2020-12-28 17:18:53 调查报告我要投稿

五年级小学生早餐调查报告

　　五年级小学生早餐调查报告

五年级小学生早餐调查报告

　　一、问题的提出

　　在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此，我们小精灵小队的成员们决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。

　　二、调查方法

　　1.我从网络上查找并发放了30份早餐情况调查问卷，对本班学生进行了调查。

　　2.通过交谈、走访等方法，调查同学们的具体用餐地点以及价格等方面，进一步了解同学们的用餐情况。

　　3.在网络、书籍、报刊上寻找相关资料，并得出结论，提出建议。

　　三、调查情况和资料整理

信息渠道	涉及的方面	具体内容
上网、书籍、报刊	不吃早餐的坏处	不吃早餐的.危害：长期不吃早餐，会影响到脑的重量以及形态发育，细胞分泌黏液的正常功能会遭到破坏，很容易造成消化系统疾病。还会造成动脉硬化而且更易导致肥胖，并且会严重影响记忆力……
问卷调查	学生吃与不吃早餐状况的比例	总共调查了30名学生，其中有7名同学是又是吃早饭有时不吃；4名同学很少吃早饭，少吃早饭的同学占比例三十分之四。和前几年相比，少吃早餐的同学减少了一部分。
交谈、走访	学生用餐的地点和早餐的价格	大多数吃早餐的同学通常都在快餐店、小吃店里吃，而在家里吃的人却很少。从价格上看，多数同学为了省早饭钱买自己喜欢的东西，都选择2-5元的早餐。

　　四、结论和建议

　　(1)按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况，对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等，其设计量可增加到35%。

　　(2)要按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，将每个营养早餐食谱的设计，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。

　　(3)每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果以补充维生素。

　　(4)每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求，应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收，又适合学生的食欲口味。

　　(5)每个营养早餐食谱的设计，还应考虑制作简便易行，可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。

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