大学生健康状况调查报告6篇[精选]
在生活中，我们都不可避免地要接触到报告，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编为大家整理的大学生健康状况调查报告，仅供参考，欢迎大家阅读。
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大学生健康状况调查报告1
大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
于是，为了解大学生在饮食营养方面的情况，我们对我校在读生进行一次题为护理营养健康的抽样调查，发放问卷1500份，回收1194份，有效率为100%,调查普及各个院部,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。据调查统计如下:
(一)营养的摄取
据统计，在校生对一些营养食物的摄取状况如下：
种类每日偶尔无规律几乎不吃或喝
牛奶25.4% 53.2% 22.4%
鸡蛋48.3% 47.4% 4.3%
水果37.2% 58.2% 4.6%
其实，一杯牛奶，一个鸡蛋，一个水果是蛋白质和维生素等营养的'合理搭配，但从表中可以看出：同学们对营养还没有形成合理的搭配意识。一杯牛奶可以强壮一个民族不无道理，对于它的营养价值，95.4%的同学表示了解其含有优质蛋白和丰富的钙等元素，但每日规律性饮用牛奶的人却不到一半，原因何在?据统计显示，主要原因是消费水平的制约，近一半的同学认为每天喝牛奶的支出在生活费用中回占去很大比例，故只作为一种营养品偶尔补充一下而已。对于水果、鸡蛋，调查中看出这两种营养丰富而价格低廉的食品较受重视，但是2/5左右的人没有形成一个生活规律，只是想起来才吃。
另外，水是维持人体正常生理活动所需的重要的营养素之一，但调查表明大家对每天所需的饮水量并不清楚，只有27.9%的被调查者认为日饮水量应在1000ml以上。其实，人要保证每天新陈代谢的正常需要，维持体内水分出入量平衡日饮水量应在1000ml-1300ml之间才为合理。水能够促进物质代谢，调节体温，并有润滑作用，是生命之源，不可忽视。
(二)饮食习惯
良好的饮食习惯对我们的身体健康有着十分重要的影响，我们对在校生的早餐情况进行了调查，结果如下：
校区每日按时吃从不吃吃，但无规律
南区61.8% 6.6% 30.7%
东区75.6% 1.5% 22.9%
西区90.3% 0.8% 8.9%
从上面的调查结果我们可以看出：不同专业的人对饮食重视程度不尽相同。南区和东区在这个问题上比较接近，而西区学生则较为重视早餐，这与西区医学专业为主不无关系，且据调查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚来不及，而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证，尤其对于学生，不吃早餐将直接导致上课注意力不集中，思维滞后，所以早餐要吃好是不无道理的。
(三)健康知识的学习
在校生获得健康知识的途径，调查显示如下：
对饮食健康知识讲座的态度很必要83.1%
无所谓5.4%
完全没有必要11.5%
对报刊、书籍关于健康知识的态度很重视24.1%
稍浏览68.2%
不关心7.7%
从这一项调查中可以看出：健康知识的完善有利于我们更好的把握健康，但只有83.1%的人意识到健康知识的必要性和重要性，而只有24.1%`的人愿意去认真学习这方面知识，大多数人只是被动地去涉猎而已。但随着生活水平和知识层次的提高，人们将对健康问题也越来越重视。
另外，调查统计，有85%以上的人意识到生活环境、生活方式、饮食及运动与身体健康息息相关，其中生活环境也体现了现代人对健康新的认识。
针对此次调查，我们对在校大学生的饮食健康状况有了一定了解，在我国的生活现状下，我们更多人开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康，让我们的生活更精彩!
大学生健康状况调查报告2
随着时代的发展，科技一步步融入我们的生活，社会各种条件设施的越来越先进，体力劳动越来越少，取而代之是精神方面的享受，是导致当代大学生健康状况低下、身体素质下降的主要原因。然而近些年来，我国大学生的多项体质监测结果呈逐年下降趋势，身体状况令人担忧。因此，保持健康的身体成为大学生健康成长的内在要求。
对此，我协会大学生亚健康防控专业委员会针对大学生进行了一系列调查与研究，对在校大学生的健康问题进行了研究分析，并针对大学生目前的健康状态做出了相关的总结，并根据调查结果提出相关意见与建议。
一、问题的提出
我国是世界性的人口大国，这就使现在的大学生就业越来越困难，社会、学校、家庭和自身等各方面施加的压力越来越大，普遍大学生都在寻求就业出路，有的考研，抱头苦读;有的发展特长，各展千秋，但更多的大学生则是迷茫颓废，不管刻苦的还是颓废的都面临着一个巨大的问题，身体素质在不断的下降，然而很多大学生并未意识到自己的身体健康正在发生改变。这一系列的压力给大学生造成的健康损害已非往日所能比，他们正在遭受着身体和心理的双重迫害，越来越多的大学生选择结束生命，选择浪费生命，选择虐待生命。
二、研究方案
此次调查选定济南英华培训学校，在校培训大学生。主要通过问卷调查的方式来获取数据。调查问卷由张福全设计，使用闭合式与开放式调查问卷结合方式。总共发放了240份，回收233份，回收率为97%,有效问卷233份,问卷有效率为100%。并据此从大学生对亚健康的认识、大学生的睡眠情况、大学生的生活习惯、大学生的锻炼情况及其生活方式等几个方面来分析数据，并从中发现问题提出建议。
三、问卷调查的数据分析及相关结论
1、参与调查基本情况
此次参与调查共233人，其中男生63人 女生170人男女比例，其中男生人数的构成比是27%，女生人数的构成比是72.9%。
年龄组在19—22岁。大部分为医学院学生。
2、对亚健康的认识
因是医学院学生，故大部分学生对“亚健康”有一定了解，其中第一次听到“亚健康”名词的学生8人，占0.3%
建议：加大亚健康知识的普及工作。
3、自身健康状况
大部分学生对自己的身体状况有一定的了解，其中对自己健康状况不了解的68人，占29% 。想做个健康计划但又不知道从何入手的112人，占48%。建议，有必要开展一些健康科普课程，教授学生如果做健康计划。
4、睡眠状况与使用电子产品
因为是集体宿舍，故大部分学生的入睡时间为10点到12点入睡。数据显示，10点之前入睡的学生28人占12%， 12点以后入睡的45人占20%。
每天使用电脑(手机)时间，4小时内的45人占19%，4到6小时的158人占67%，6小时以上的30人占12%。
由以上数据可知，该校学生存在“睡得晚、睡得少、频熬夜”的不良睡眠习惯。部分是由学习压力产生的，但是更多的原因，是大学生没有把握好自己玩电脑的尺度，将自己泡在数码产品的世界。其中每天使用电脑(手机)超过6小时的学生应该引起注意。
针对以上的问题，协会专家建议，希望大学生能够养成早睡早起的好习惯，合理规划自己的日常安排;更不要让电脑(手机)霸占了自己的睡眠时间，要提高自己的控制能力。唯有保障自己的睡眠质量，让身体得到深度休息。
5、饮食情况与体质指数
因为饮食情况会另设营养调查问卷，故饮食状况不是本次调查的重点，数据显示大部分学生能每日3餐按时吃饭。吃饭不规律的学生46人，占19.7%。大学生饮食规律程度比例大体相同，而且饮食科学的人数占了大多数。根据以上数据，我们还应看到1/5的大学生饮食不规律。
根据学生提供身高体重数值计算，该校学生bmi 19 以下的62人占26.6%，bmi 19—23 的93人占40% ，bmi 23以上的28人占12%,未填写身高体重数值的学生49人占21%。其中bmi 在19以下23以上的学生应该引起注意。
协会专家建议，大学生应当重视三餐，固定用餐，保证每天用早餐。学校可适当延长中、晚餐的开放时间，使同学们都能够有充裕的时间去吃饭。要合理安排自己的生活，早睡早起，少食多餐，合理饮食，按时吃饭。另外，吃零食、夜宵方面要适可而止;不要盲目减肥，应该选择合理的减肥方式，多参加体育锻炼，增强体质。
6、体育锻炼情况
在调查数据中，有95%的同学填写喜欢锻炼，却只有11.5%的同学锻炼次数比较多，更有94%同学甚至就几乎不怎么锻炼(每周参加体育锻炼的次数为不参加)。
许多人认为自己的人生正值青春好年华，精力旺盛，这让不少年青大学生有种错觉，即“病不倒，垮不了，现在学习最重要，不练身体也一样。”根据以往调查显示，多参加体育锻炼的同学表示很少患病，而不怎么体育锻炼的同学经常会出于亚健康状态。处于亚健康状态的.人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起心身疾病。
大学生的身体素质还是要待提高的，大学生应该多参加体育锻炼，平时也要养成跑步的习惯，没事的时候就和几个同学一起运动运动，至于运动的形式只要自己喜欢就好。
7、心理压力问题
有超过90%的学生认为目前主要的压力来源于学习，合理的安排学习时间，以及增加生涯规划课程尤为必要。
四、调查结果与结论
目前该校大学生对饮食的习惯，结构不够重视，体质指数在19以下显示偏瘦的学生较多，这些主要是他们对饮食知识缺乏认识，不重视饮食的健康。大部分学生不重视锻炼身体，这样会导致学生身体素质的下降。还一部分学生不重视睡眠时间的合理性，睡眠时间跟学习、休息、娱乐和锻炼身体时间互相不搭配，找不到相互之间的解决方法。这使大学生自己不重视自己的身体健康，从而导致大学生的身体亚健康甚至疾病。
五、对策与建议
大学生必须学会科学饮食习惯。科学饮食实质上要解决好三个问题，第一是饮食的质，即如何选择食物;第二是饮食的量，即如何定量吃喝;第三是饮食观念，在大学生中，有相当一部分人由于学习紧张或其他什么原因不吃早餐，一天只吃两餐饭，或者进食无规律，饥饱不定，这些做法都是不可取的，另外，早餐不能吃得太少，并应有一定量的蛋白质，否则会影响学习和工作效率。晚餐则不能吃得过饱，特别要控制脂肪类食物。否则，胰岛素将不断分泌，所吸收的糖类因夜间睡眠时运动少或不运动很容易变成脂肪，造成皮下脂肪增多导致肥胖。
在锻炼身体方面，应该注意锻炼时间的合理安排，比如一周三次或者更多。要解决好锻炼时间和其他日常活动之间的关系。睡眠时间也要科学性地安排，对于睡眠时间的长短，没有统一的说法。因人而异可以分为长睡眠型(8小时左右)和短睡眠型(6小时左右)，其实4-10小时都属于正常范围，对大学生来说比较合理的睡眠时间是7-8小时，有些学生根据自己学习需要可以缩短到5-6小时。但不能少于5小时，睡眠不足会导致注意力不集中，易引发焦虑症，人会变得多疑、敏感、易怒，以及相当的缺乏自信，而且压力会越来越大。
重要的问题重复3遍，晚上12点以后入睡的，体质指数在19以下23以上的，每天使用电脑(手机)超过6小时的，不参加体育锻炼的，都应引起重视。
大学生健康状况调查报告3
调查地点：全国
调查内容：关于中国在校大学生健康状况的调查
调查方式：在线调查
创办30年的中国大学生运动会尽管越来越不被人关注，然而今天举行的第九届大运会新闻发布会所传达的一个信息却不容人们忽视——调查显示，我国大学生的多项健康指标呈下降趋势。
教育部体育卫生与艺术教育司司长、第九届大运会组委会秘书长王登峰今天在天津说：“现在我们遇到了一个不容回避的现实。”他说，如果普通大学生的`体质没有明显提升，建设人力资源强国就无从谈起。
王登峰今天引述了教育部等部门自1985年以来第6次全国学生体质与健康调研结果。这项实施于xx年的调研发现，相较xx年，中小学生身体素质下滑趋势得到遏制，但大学生身体素质却“继续呈现缓慢下降”趋势，尽管下降幅度明显减小。
此项调研通过立定跳远、坐位体前屈、握力和跑步成绩等考察学生的爆发力、柔韧性、力量、耐力等身体素质指标，发现19～22岁年龄组的学生除柔韧素质指标外，爆发力、力量、耐力素质水平进一步下降。如与xx年相比，19～22岁城市男生、乡村男生立定跳远成绩分别平均下降1.29、0.23厘米，1000米跑成绩分别平均下降3.37、3.09秒;城市女生、乡村女生立定跳远成绩分别平均下降2.72、0.92厘米，800米跑成绩分别平均下降3.17、1.87秒。
结语：学校体育仍是教育的薄弱环节，有些地方存在着学校体育“说起来重要，做起来次要，忙起来不要”的现象，投入较少，体制不健全，发展不均衡，必须切实加以解决。目前全国各地在加强学校体育工作方面做了大量工作，希望通过大运会的举办，达到加强高校体育工作、繁荣校园体育文化、激发大学生体育锻炼热情、提高大学生体质的目的。
大学生健康状况调查报告4
大学期间大学生无论在生理上还是心理上都处于一个迅速变化的过程中，处于从不成熟到逐渐成熟，迅速向成人过渡的时期，也是身心发展急剧变化的时期，是人一生中的关键时期，在这一转变时期，很容易产生各种各样的心理矛盾和冲突。在我们这次对湖北经济学院、湖北大学等学校的部分学生的调查中也证实了这一点。
一、大学生心理健康状况
为了研究湖北经济学院大学生的心理健康状况，我们用“大学生人格问卷(UPI)对我校20xx级、20xx级、20xx级的部分学生共20xx多人进行了调查，有效问卷2234份，其中有严重心理障碍者291人，占13.03%(严重心理障碍≥25分者及第25题做肯定选择者)，II类(包括≥20分者，第25题做肯定回答者及辅助题中至少有二题做肯定选择者)387人，占17.32%。
此外，本次研究还通过对不同学校、不同年级的学生进行了卡特尔16种人格因素的测量，测量结果表明在校大学生在许多因素上的分数并不理想，如稳定性、有恒性，独立性、实验性、自律性以及心理健康等因素分数都不是很高。但同时也发现随着年级的增长学生的独立性有所提高，但实验性却有所下降。这或许与我们现行的教育方式有关。调查结果显示，本院大学生心理健康方面存在着严重问题，有严重心理障碍的学生和有明确咨询要求的学生也呈递增趋势。
二、大学生常见的心理问题
针对调查结果，我们对部分学生做了个别咨询和跟踪辅导。从咨询情况看，大学生常见的心理问题主要表现为：
1、交际困难造成心理压力;2、对网络产生过于强烈的依赖性;3、角色转换与适应障碍;4、学习与生活的压力;5、情感困惑和危机;6、对独生子女教育不当造成的后遗症;7、家庭及外界环境的不利影响;8、就业压力。
三、大学生心理障碍形成的原因
造成大学生心理障碍的原因有很多，其主要原因是来自生理的、社会的和个体等因素综合影响的结果。其中社会因素是影响表现得尤为突出，因为大学生生活在家庭、学校和之外更大的社会环境中，因此，家庭、学校和整个社会生活环境及其变化，都会对大学生的心理健康产生潜移默化的影响。
下表是从近几年的调查结果中整理出来的，影响我国大学生的心理健康的十大社会环境因素(见下表)。在我们对部分案例的追踪调查中也验证了这一点。
从对上表分析中我们可以看出，有些社会环境因素虽然发生的频率较高(比如学习困难、学习负担重等)，但并不构成强大的心理压力，对心理健康不会产生重大影响;而有些事件虽然发生的频率较低(如受到侮辱或名誉受损、失恋、亲人死亡等)，却影响极大，对心理健康也会产生重大影响。
四、具体对策
针对我们在调查和咨询中发现的大学生常见的心理障碍，我们在校园里开展了一系列行之有效的活动，收效显著：
(一)加强心理健康知识的宣传与教育
各高校在建立心理咨询室对学生进行心理问题疏导、心病治疗的同时，更应该注重增强学生心理素质，面向全体学生实施开展性的心理健康教育工作。首先，为了对学生心理状况有一个全面的了解,要针对不同年级、性别、年龄、学生来源进行分类，有意识地开展学生心理问题研究，采取积极、主动的办法和措施，克服可能出现的情况。做到早期发现、及时干预和有效控制，提高工作的科学性和针对性。其次，注重多种形式的心理素质教育辅助活动，比如开办心理健康教育的讲座，利用墙报、广播、电视、报纸等多种形式的媒体和手段，广泛开展知识宣传，普及心理卫生常识。同时，要积极创建心理健康教育和咨询网站，充分发挥校园网络在开展大学生心理健康教育工作中的重要作用。第三，各高校要营造“全员育人”、“全过程育人”的环境，不仅关注学生“专业成才”，更要关注学生“精神成人”，将心理健康教育贯穿于大学生成长的过程之中。整合教学、管理、医院、后勤服务等部门力量，采取措施，建立、健全大学生心理健康教育的有效机制。第四，组织丰富多彩的校园活动。营造文明健康的校园文化氛围，是培养大学生心理健康的重要内容之一，宽松理解的环境，有助于学生深化自我认识，充分发展个性，改善适应能力，丰富多彩的校园文化能使朝气蓬勃、精力旺盛的大学生们在广阔的生活空间中心情地施展天赋和才华。丰富多彩的校园文化活动是培养学生积极向上，健康发展的.有效载体，它可以陶冶人的情操、净化人人的心灵，可使长期处于紧张的神经得到松弛，丰富的校园文化活动，能有效地将各种管理思想，管理意识注入到学生活动中，培养自觉参与意识和自觉接受教育的能力。一方面，学生参加各种文体活动对于培养他们的合作精神、交往技能、竞争意识、解决困难和面对挫折的能力都有很大的帮助;另一方面，积极向上的校园文化对于陶冶情操，形成自信乐观的人格特征，培养正确的人生观、价值观有着重要的作用。
同时进一步发挥湖北省青少年心理健康教育中心和湖北省心理健康教育与咨询研究会的作用，充分发挥中心心理咨询门诊、热线电话心理咨询和危机干预、心理咨询在线服务、心理咨询与辅导老师培训等职能，将中心建设成为全省心理健康教育的基地;充分发挥心理健康教育与咨询研究会的科学研究、学术交流的作用，并以研究会为交流平台，加强心理健康教育的经验和交流，推进全省高校大学生心理健康教育工作健康发展。
(二)重视心理健康教育的软件设施
心理健康教育工作在心理测评、心理干预等方面需专业的仪器和软件来支持，各高校应该重视专业的软件设施以便开展心理测评，为科学合理了解大学生心理健康状况提供分析数据。因此我认为，高校应该抽出专项资金用于心理健康教育软件设施的购置，用以弥补高校在心理健康教育软件设施方面的不足。要积极创造条件，运用具有较高信度与效度、适合我国国情的心理评估工具，为实现大学生心理问题的早期发现、及时干预和跟踪服务提供参考，提高大学生心理健康教育工作的科学性和针对性档案系统，目前，用于心理健康教育软件主要有档案系统、测量系统、互动交流系统、科研系统、管理及心理预警系统等。各高校应结合自身特点，从学生出发，购置相应的心理健康教育软件，用于学生心理健康教育。
(三)加强心理健康教育的理论研究
以项目委托研究的方式加强心理健康教育工作的理论研究和实践探索，在全省的人文社科项目和大学生思想政治教育专项科学研究项目中加大心理健康教育研究课题资助，组织开展大学生心理健康教育工作的课题研究和工作、学术交流，鼓励高校进行心理健康教育课题研究，教育厅应设立专项资金用于大学生心理健康教育理论研究，对在该领域做出突出贡献的学校和个人给予精神和物质奖励。
(四)加强心理健康教育工作的领导、管理以及师资队伍建设
大学生心理健康教育是一项专业性强、要求高的工作，从事这项工作的教师必须经过系统培训，恪守职业道德，不断提高专业水平。建立全国高校大学生心理健康教育教师培训中心，积极开展对从事大学生心理健康教育工作的专、兼职教师的业务培训，培训工作列入学校师资培训计划。培训内容包括职业道德、理论知识学习、操作技能训练、案例分析和实习督导等。要通过培训，不断提高他们从事大学生心理健康教育工作的职业道德以及所必备的基本理论、专业知识和技能水平。培训工作应规范化，坚持长期分类进行。此外，还要重视对班主任、政治辅导员以及其他从事学生思想政治工作的干部、教师进行有关心理健康方面的业务培训。
大学生健康状况调查报告5
创办30年的中国大学生运动会尽管越来越不被人关注，然而今天举行的第九届大运会新闻发布会所传达的一个信息却不容人们忽视——调查显示，我国大学生的`多项健康指标呈下降趋势。
教育部体育卫生与艺术教育司司长、第九届大运会组委会秘书长王登峰今天在天津说：“现在我们遇到了一个不容回避的现实。”他说，如果普通大学生的体质没有明显提升，建设人力资源强国就无从谈起。
王登峰今天引述了教育部等部门自1985年以来第6次全国学生体质与健康调研结果。这项实施于20xx年的调研发现，相较20xx年，中小学生身体素质下滑趋势得到遏制，但大学生身体素质却“继续呈现缓慢下降”趋势，尽管下降幅度明显减小。
此项调研通过立定跳远、坐位体前屈、握力和跑步成绩等考察学生的爆发力、柔韧性、力量、耐力等身体素质指标，发现19～22岁年龄组的学生除柔韧素质指标外，爆发力、力量、耐力素质水平进一步下降。如与20xx年相比，19～22岁城市男生、乡村男生立定跳远成绩分别平均下降1.29、0.23厘米，1000米跑成绩分别平均下降3.37、3.09秒;城市女生、乡村女生立定跳远成绩分别平均下降2.72、0.92厘米，800米跑成绩分别平均下降3.17、1.87秒。
学校体育仍是教育的薄弱环节，有些地方存在着学校体育“说起来重要，做起来次要，忙起来不要”的现象，投入较少，体制不健全，发展不均衡，必须切实加以解决。目前全国各地在加强学校体育工作方面做了大量工作，希望通过大运会的举办，达到激发大学生体育锻炼热情、提高大学生体质的目的。
大学生健康状况调查报告6
【摘 要】大学住宿生的膳食营养状况与其经济条件、饮食习惯和食堂的膳食供应有着密切关系。学生的营养状况不仅影响其生长发育和学习能力，还对其体质健康状况有较大影响。大学生是国家的栋梁，其营养改善与膳食结构的正确调整，直接关系到大学生身体素质的提高，间接影响国家的发展。为进一步探讨大学生饮食中存在的问题，我们做了这项以内蒙古科技大学在校大学生为例的大学生饮食健康的调查。
【关键词】在校大学生;饮食健康;饮食习惯
1.调查与分析
1.1问卷构成
通过结构化访谈和文献查阅，共收集了40个关于大学生饮食健康方面的问题，其中选取了15个作为问卷题目，分布在大学生饮食健康情况、个人饮食习惯、日常饮食营养均衡情况等方面。
1.2对象
内蒙古科技大学全体在校学生
1.3调查
1.3.1 调查方法
抽样调查涉及内蒙古科技大学各年级大学生，期望能够客观反映当代大学生在饮食健康方面的状况。
1.3.2 样本结构
表一 样本结构
性别 年级
大一 大二 大三 大四 合计
男 97 87 68 57 309
女 55 54 44 32 185
合计 152 141 112 89 494
1.4问卷回收情况
共发放600份问卷，收回518份，回收率为86.4%，剔除废卷24份，有效494份，有效率为82.3%。在收回的有效问卷中，男生309份，女生185份;大一152份，大二141份，大三112份，大四89份。
1.5统计分析
1.5.1 大学生饮食健康现状
1.5.1.1三餐饮食习惯
(1)你的一日三餐都按时吃吗?
按时的有39.8%，从不按时的有22.5%，看情况的有37.7%。
定时就餐的同学很少，其中男生的规律性比女生更差，超过半数的男生不能按时吃三餐。
(2)你是否会因为心情而影响你的食欲吗?
经常会的有37.2%，不会的有13.4%，有时会的有41.7%，因好坏的程度而定的有7.7%。
大多数同学会因为心情而影响食欲，在积极、愉快的情绪状态下，有利于实现正常的消化功能。当处于抑郁、忧伤、失望、悲痛等不良情绪状态下时，不利于对食物的消化吸收。其中女生更容易受情绪影响，这与女生自身的心理特点有关，其自我缓解情绪的能力差。
1.5.1.2膳食结构
(1)挑选食品时你首要考虑的是?
选择口味的有41.2%，选择外观的有23.3%，选择营养价值的有29.1%，选择其它的有6.4%。
多数学生根据喜好来挑选食物，而不是根据食物的营养价值来决定。这种饮食状况往往会引起偏食、挑食等不良饮食习惯，对大学生的身体健康不利。因为人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。
(2)你平时偏爱哪种口味的食品?
酸甜的有12.7%，清淡的有32.3%，辛辣的有46.2%，油腻的有8.8%。
选择清淡饮食的同学较少，很多同学喜欢辛辣食品。男生偏重于辛辣口味，女生则是清淡和酸甜口味居多。但是长期食用辛辣食品对肠胃有着不良影响。
(3)你的饮食习惯比较偏向于?
多肉少菜的有22.5%，少肉多菜的有52.3%，荤素均衡搭配的有25.2%。
大多数女生吃饭选择以素菜为主，男生则更多的喜欢食用荤菜。长期素食，虽能益寿延年，降低胆固醇含量，减少患癌症机会，但却能引起胆结石，不利于高血压者的降压，引起营养不良。
1.5.1.3饮食卫生
(1)你经常在哪吃饭?
食堂的'有47.8%，校外饭店的有18.3%，路边小吃的有23.6%，宿舍里凑合的有7.9%，其它的有2.4%。
外出就餐频率上男生高于女生，但大一学生外出就餐率明显高于其他年级。然而就实地调查发现，学校周围有很多饭馆的卫生条件并不是很好。经常在街旁的饭店吃饭也不是一个很好的饮食习惯。
(2)吃饭时常会出现什么情景?
和同伴边聊边吃的有12.8%，一边玩手机一边吃的有42.9%，一边玩电脑一边吃的有11.3%，认真吃饭，其它什么干的有21.2%，其它的有11.8%。
能专心吃饭的的很少，男生更喜欢吃饭时玩手机，女生则喜欢与同伴聊天。人们在进食时，消化系统在大脑的统一指挥下，有条不紊的工作，唾液腺、胃肠的腺体不断分泌消化液，胃肠蠕动加快而促进消化与吸收。如果吃饭时高谈阔论，或一边吃饭一边看书或思考问题，势必把尚未嚼烂的食物咽下，加重肠胃负担，而营养成分也难于被人体吸收。则会引起胃病，久之则可能产生消化系统溃疡，患肠胃疾病。
1.5.1.4早餐饮食健康
(1)你每天都能按时吃早餐吗?
能的有57.9%，不能的有23.2%，偶尔的有18.9%。
大学生中很多人不重视吃早饭，70%女生按时吃早餐，男生则很少。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的“开关”。
(2)如果有你会选择什么作早餐呢?
速食食品的有21.4%，饭菜的有23.3%，水果的有22.2%，随便凑合的有33.1%。
俗话说得好“早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少”，据一些营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。所以早餐应该吃得最多、最丰富。 1.5.1.5其他食物的摄取
(1)你经常会以什么饮品来解渴?
白开水、矿泉水的有23%，奶的有14%，碳酸饮料、瓶装果汁等的有38%，茶、新鲜果汁的有22.3%，其他的有2.7%。
很多同学喜欢喝碳酸饮料，这种饮料释放出的二氧化碳很容易引起膨胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，并且大量糖分也有损人脏器健康。
(2)你喜欢以什么样的食品作为零食? (可多选)
水果的有38%，甜品、膨化食品类的有36%，坚果、蜜饯的有42%，其他的有16%，没有吃零食的习惯的有8%。
大学生中很大比例的人群喜欢吃零食，女生比例明显高于男生，吃零食的主要原因是情绪不好或没时间吃饭。
(3)你多久吃一次水果?
每天的有14%，偶尔的有47%，不吃的有22%，记不得的有17%。
总体来说，水果摄入很少，其中女生略优于男生。
1.5.2 大学生饮食健康观念特点
1.5.2.1饮食健康习惯的了解程度
(1)你了解什么是健康的饮食习惯吗?
选择非常了解有26%，选择基本了解有63%，选择不了解有21%。
非常了解的同学比较少。李素景朱惠兰等在《大学生营养健康状况调查分析》中调查显示缺乏了解和一般了解营养健康知识的人员占调查人员的86.75%，表明大学生不重视营养健康。
1.5.2.2不同性别的大学生在饮食健康存在显著差异
在调查中发现：
(1)三餐情况上，大学生不良的饮食习惯较严重，其中，偏食、因心情决定饮食、喜欢含油多、经常在小摊吃饭占比例较高。男女比较，三餐没有规律、为减肥而减少食量两项男女有显著性，男生三餐没有规律比例高于女生，女生为减肥减少食量比例高于男生。
(2)大学生经常喝的饮料方面，男生经常喝的饮料主要是白开水，其次是纯净水或矿泉水，还有碳酸饮料，而女生经常喝的饮料是白开水、牛奶，其他均较少。
(3)就餐地点上，男生主要选择学校食堂和学校外的饭店，女生主要选择学校食堂和校外小吃。
(4)零食喜好上，女生相对于男生更喜欢吃零食，膨化食品摄入量较大。
(5)水果摄入上，女生吃水果的频率高于男生。
(6)早餐就餐上，女生相对于男生更加关注，但是喜欢将水果作为早餐，男生则更加喜欢速食食品。
1.5.2.3不同年级的大学生在饮食健康存在显著差异
在调查中发现：
(1)在三餐情况上，大一学生初次离开父母，无人约束，相比其他年级学生而言更加没有规律。经常性暴饮暴食。
(2)大学生经常喝的饮料方面，大一学生偏向于碳酸饮料、瓶装果汁和牛奶，大四学生偏向于白开水、矿泉水。
(3)就餐地点上，大一学生因初到学校，经常聚会及因为口味问题更喜欢在校外就餐，大四学生则偏重于在食堂就餐。
(4)水果摄入上，大一、大二学生吃水果的频率更高，但大四学生因为忙绿很多不吃水果。
(5)早餐情况上，大一学生略好于其他三个年级，更多选择饭菜作为早餐，提供足够的能量。
2.结论与建议
经过调查我们发现我校大学生的饮食很不健康，且关于饮食健康方面的知识知道的少。主要存在的问题包括：日常饮食没有规律、不吃早餐或早餐营养质量不高、偏爱零食、偏爱快餐、偏爱油炸食品、白开水饮用量少、蔬菜和水果摄入量少，常因心情影响食欲等方面。威胁我校大学生健康最大的营养性缺乏病有蛋白质――热能营养不良、维生素A缺乏症、缺铁性贫血和钙的摄入量不足。
对此，我们提出以下几点建议：
第一，饮食要规律，尤其要注重形成定时定量的饮食习惯，食品以满足食欲而又不觉饱胀为度，切不可养成暴饮暴食或饥一顿，饱一顿的不良习惯，并保持一个健康向上的状态和好心情;
第二，通过各种渠道了解饮食健康的知识， 加强自身的预防和学习意识，有节制的吃自己喜欢的食物，不挑食，不偏食、少喝碳酸饮料、少吃零食。不吃特别硬的、烫的食物，每天坚持吃适量水果或蔬菜，注重饮食的营养搭配，注重异地食品互补，特别要注意蛋白质和维生素的补充;
第三，注意饮食的卫生。习惯的卫生与否，与食物摄入后的消化、吸收有着密切关系，保证摄入后健康安全，要取舍清洁卫生、整洁、舒适的食堂进餐。
参考文献：
[1]李素景，朱惠兰，贾瑞珍，张树玲，大学生营养健康状况调查分析.[J].保健医学研究与实践.20xx.4
[2]谢佩娜，大学生饮食健康状况的调查与分析.[J].四川体育科学.20xx.9.30
[3]蔡玫，大学生饮食健康的调查与分析.[J].华章20xx.8.10
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