居民健康调查报告

　　健康是一种动态平衡。这是一种平衡的状态。随着社会的经济发展，人们的养生观念逐渐改变，时刻关注健康问题。本文将为你提供居民健康调查报告，欢迎阅读参考。

　　篇一：

　　为什么越来越多的人经常感到疲惫?为什么许多人吃不香、睡不着?为什么现在的人们普遍感觉工作和生活压力增大?这些健康问题究竟因何而起?为探究答案，了解居民健康状况，引导消费者合理进行膳食和医药、健康消费，9月20日——10月10日，广州市消费者委员会与北京、天津、上海、重庆、河北、山西、辽宁、黑龙江、江苏、浙江、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南、陕西、广西、哈尔滨、长春、沈阳、济南、南京、杭州、武汉、成都、西安、大连、青岛、宁波、厦门、深圳在内的36省市消协(消委会、消保委)及中国消费者报社，共37家消费维权单位就部分城市居民健康状况，在中国消费网、安全联盟、微信上开展了相关网络调查。并针对调查情况呼吁采取更多举措进一步推动全民健身，壮大健康产业，更好地满足广大消费者对健康消费的需求。

　　一、调查发现，城市居民的健康自我评价不高，且实际健康状况亟待改善

　　超8成受访者认为自己的健康状况一般或者体力不够充沛，精力较差。在回答“您认为自己的体力和精力是否充沛”时，仅有19%受访者表示“很充沛”，54%受访者表示“一般”，13%受访者表示“精力较差”，14%受访者表示“经常感到非常疲惫，精力很差。”

　　如果说健康的自我评价和感受主要是偏重受访者主体意识的话，那么接受调查的人群实际健康状况如何呢?在调查慢性病患病情况时，仅有43%受访者表示“没有慢性病”，34%受访者有一种或两种以上的慢性病，其中12%受访者表示“有两种以上慢性病”，22%受访者表示“有一种慢性病”。

　　作为身体健康标志的是否经常感冒、睡眠状况、体重情况、起居习惯等指标也令人忧虑。仅有12%受访者最近几年都没有感冒，43%受访者一年感冒一次，33%受访者一年感冒两次，12%受访者一年感冒两次以上。仅有45%受访者体重正常，35%受访者偏胖或者过胖，严重超标。45%受访者表示“睡眠一般，压力大时睡不好”，合计10%受访者“经常失眠”和“严重失眠。”

　　二、调查显示，膳食结构不合理、营养不均衡突出，营养、养生知识亟待普及

　　调查发现，城市居民的膳食结构有所改善，但营养问题还有不少，部分消费者的膳食结构不合理、营养不均衡状况突出，由此造成的超重和肥胖问题凸显。调查显示，超过5成的受访者平常吃饭以肉食为主，水果和蔬菜摄入量较少，或者进食不规律，口味重，喜欢辛辣、偏咸、偏甜或者油腻的食物

　　调查显示，仅有2成受访者表示对具体的养生、饮食知识有深入了解并在日常生活中使用。30%的受访者表示不知道饮食习惯和健康、疾病的关系。水是生命之源，70%的受访者表示自己常饮用的饮料是碳酸或者甜饮料、茶、咖啡，只有2成受访者喝矿泉水或者白开水。

　　三，调查显示，居民健康意识较强，但健康行动和举措偏少，良好的运动习惯亟需养成

　　在调查“您多久体检一次”时，62%受访者表示一年一次，10%受访者两年一次，说明现在城市居民有较强的健康意识，甚至还有4%受访者表示一年会进行体检两次或以上两次体检。在调查“您认为哪些生活因素和疾病发生最相关”时，环境污染被选择的比例最高，达到86%，按照从高到低依次排序为环境污染、食品安全 、经常熬夜或者加夜班、吸烟、酗酒、生活压力大、缺乏运动和装修污染，说明城市居民对于健康问题有一定的认知。

　　虽然城市居民的健康理念和意识明显提高，但日常养生和科学保健方面的知识和实际行动还亟待普及。调查发现，城市居民健身消费水平差距较大，对日常锻炼的态度也不一样。近5成受访者很少锻炼或从不锻炼，9成受访者日常出行的方式是开车或者公共交通，仅1成受访者经常进行体育锻炼，75%的受访者对运动没兴趣、没有时间、缺乏坚持运动的毅力，近3成受访者表示没有运动场地和经费。

　　只有拥有健康，才能享受生活。针对此次调查情况，37家消费维权单位共同发出健康忠告和倡议：

　　一是希望餐饮服务、食品、医药、保健品、运动器材等与健康相关的生产、销售企业，自觉履行《消费者权益保护法》，提高保护消费者权益意识，确保产品质量和服务安全。

　　二是鉴于营养、保健和健身消费是体现社会文明程度、应受到广泛关注的消费领域，希望相关部门、行业组织、企业积极行动，加强相关消费教育和知识普及，引导消费者合理消费;呼吁政府、相关机构采取更多举措进一步推动全民健身，壮大健康产业，更好地满足广大消费者对健康消费的需求。

　　三是呼吁广大消费者以自身行动参与到国家倡导的建设“健康中国”中来，积极学习营养、保健、健身方面的科学知识，改变不合理的膳食结构，养成良好的饮食习惯、健身习惯，做到科学、理性消费，拥有健康生活方式，成为快乐、健康的消费者。

　　篇二：

　　美国人大约有15%-16%的总热量摄入来自于蛋白质，其中80%来自于动物性食物。而在中国只有9%-10%的总热量来自于蛋白质，而且其中只有10%来自于动物性食品。中国和美国的膳食结构存在着非常显著的差异。

　　(实际上，对于一个体重77千克的美国成年男性来说，其每天摄入的热量大约为2400卡，对于一个77千克的中国农村成年男性来说，其每天热量摄入约为3000卡。)

　　上表中各类营养素的比例都存在着显著差异，中国人摄入的总热量要高得多，但是蛋白质、脂肪和动物性食物的摄入量则少得多，纤维和铁的摄入量比美国人高得多。这些差别都是至关重要的。

　　尽管中国和美国的饮食模式大相径庭，但在中国内部各人群间也存在着显著的差异。研究膳食和健康的关系时，找出实验数据之间的差异(例如一系列数值的差异)是非常关键的。举例来说，各县平均血液胆固醇水平，最高水平和最低水平相差大约是2倍，而血液中的β-胡萝卜素的水平最高与最低水平相差9倍，血脂相差3倍，脂肪摄入相差6倍，纤维摄入相差5倍。

　　中国农村疾病分组

　　富贵病(营养过剩)癌症(结肠癌，肺癌，乳腺癌，白血病，儿童脑癌，胃癌，肝癌)，糖尿病，冠状动脉心脏病

　　贫困病

　　(营养不良以及卫生条件差)肺炎，肠梗阻，消化性溃疡，消化道疾病，肺结核，寄生虫病，风湿性心脏病，非糖尿病的各种代谢功能障碍和内分泌病，与怀孕有关的各种疾病及其他疾病

　　显示:任何一种疾病，均与同组内的其他疾病有联系，而与另外一组疾病无联系。在中国农村，肺炎发病率很高的地区乳腺癌的发病率就不高，但是这些地区的寄生虫疾病的发病率会比较高。导致多数西方人死亡的冠状动脉心脏病发病率较高的地区也是乳腺癌发病率较高的地区。

　　在中国某些农村和县城，富贵病发病率比较低，而有些地方的发病率则比较高。这种差别是由于饮食习惯的差异所造成的么?

　　血液胆固醇含量和疾病的关系

　　我们比较了各县西方病的发病情况，以及膳食和生活方式的差异。让我们惊讶的是，我们发现西方病的一种最强的预测因子是:血液胆固醇水平Ⅲ。

　　胆固醇分为两大类。膳食胆固醇来自我们每天摄入的食物，是食物的一个组成部分，就像糖、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质一样。这种胆固醇只存在于动物性食品。第二种胆固醇被称为血液总胆固醇水平，简称为血液胆固醇。尽管从化学角度上说，血液胆固醇和膳食来源的胆固醇，其成分是相同的，但是它们所代表的并不是同样的东西。一个类似的例子是脂肪，膳食脂肪是指你从饮食中摄入的脂肪，如炸薯条中的油脂，而身体内的脂肪是你身体的一个组成部分，它和你早晨抹在土司上的油脂是两回事(如黄油或是奶油)。膳食中摄入的脂肪和胆固醇并不一定会转化成身体中的脂肪和血液胆固醇。人体合成脂肪和胆固醇的生理过程非常复杂，涉及了数以百计的生化反应，原料包括几十种不同的营养物质。因为这个过程非常复杂，所以你从膳食中摄入大量脂肪和胆固醇对健康的影响与你本身有高血脂和高血胆固醇水平(这是医生检测的指标)对健康的影响是不同的。

　　在中国某些县，随着血液胆固醇水平的升高，西方病的发病率也在上升。我们对这种现象感到惊奇是因为中国人的胆固醇水平比我们预期的要低得多。中国人的血液胆固醇平均水平大约为127毫克/分升，比美国的平均水平要低近100个点(美国是215毫克/分升)。在中国的某些地方，胆固醇水平甚至低到94毫克/分升。在中国内陆有两组参加调查的妇女，他们的胆固醇水平甚至低到了不可思议的80毫克/分升。

　　如果你知道你自己的胆固醇水平的话，你就能意识到这些数值有多低了。美国公众的胆固醇水平在170毫克/分升-290毫克/分升。我们胆固醇的下限水平相当于中国农村人群的上限水平。在美国人们认为，如果你血液胆固醇水平低于150毫克/分升的话，你的身体就是有问题的。按照这个说法推测的话，大约85%的中国农村居民的身体都有问题。但是真实的情况不是这样的。低血液胆固醇水平——即使低到按照西方标准认为不够“安全”的水平——意味着心脏病、癌症和其他西方病的发病率会比较低。

　　除了《中国健康调查报告》，没有人认为在胆固醇水平和某个疾病的发病率之间存在着这样的关联。我们得到了一个惊人的实验结果!当血液胆固醇水平从170毫克/分升下降到90毫克/分升的时候，肝癌Ⅱ、直肠癌Ⅰ、结肠癌Ⅱ、男性肺癌Ⅰ、女性肺癌、乳腺癌、儿童白血病、成年白血病Ⅰ、成年脑癌Ⅰ、儿童脑癌、胃癌以及食管(咽)癌的发病率都显著下降了。如果你血液中胆固醇含量太高的话，应该注意自己的心脏;但是你不知道的是还应该注意癌症的发病危险。

　　血液中的胆固醇有好几种，包括低密度脂蛋白胆固醇(LDL)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL)。传统上认为低密度脂蛋白是“坏的”的，而高密度脂蛋白是“好的”。

　　按照西方的标准来看，中国人血液中的胆固醇水平按照西方标准来看也是非常低的。我们的发现说明中国人血液中的低胆固醇水平(甚至低于170毫克/分升)对健康是有好处的。你现在设想一下，如果某个国家居民血液中的胆固醇含量比中国的平均值水平要高得多，那么这些在中国发病率很低的疾病，如心脏病或肿瘤就会在这个国家比较流行，甚至成为主要的致死原因。这个假想的社会就是我们现在的西方社会。

　　当然，这是西方社会的真实写照。我想用两项当年研究时的数据来说明这一点。当时，冠状动脉心脏病在美国男性中的发病率比中国农村男性的发病率高17倍13，而美国成年女性的乳腺癌的发病率比中国农村女性的发病率高5倍。

　　在中国西南的四川和贵州两省，冠状动脉心脏病(CHD)的发病率更是惊人的低。在三年的观察期内(1973-1975年)，几乎没有任何一个研究对象死于CHD。而在贵州，样本量是24万6千名男性;在四川，我们的样本量是18万1千名女性14。

　　我们公开这些低胆固醇数据以后，我请教了三位非常知名的心脏病研究学者和医生。请他们从他们的专业角度出发做出评论。在他们的职业生涯中，还没有发现哪位患者血液中的胆固醇水平低于150毫克/分升时，会死于冠状动脉疾病。