中国酒店用品企业现状调查报告

中国酒店用品企业现状调查报告

　　纵观整个酒店用品行业，2014年上半年增长缓慢，受国家政策影响，整个行业2014年依然在“寒冬”中修复。2013年所存在的问题依然未得到解决，例如市场规模大、销售系统繁杂、管理结构繁冗、品牌杂乱等问题，依然笼罩着整个行业。[注：2013年度酒店用品行业的市场分析详细内容可登陆今日酒店商城(www.tdmalls.com)或翻阅《今日酒店》杂志2014年第一期进行阅读。]上一期(2014年7-8月刊)我们针对2014年酒店用品行业现状进行了调查，发出问卷3万份，收回27800份，据数据统计，78%的企业人士认为酒店用品行业在2013年遭受的“寒冬”，所造成的影响将延续到2015年上半年才可以获得平复。

　　2014年，在酒店用品行业不管是厨房设备、酒店日用瓷、玻璃器皿，还是客房用品与其他做高端的生产厂家，都存在库存积压严重的问题。陶瓷与玻璃制品同时还面临着一个资金周转的难题，以及企业转型的问题。据今日酒店商城记者获悉，2013年我国陶瓷餐具市场(潮州、淄博、景德镇等)出现走高端的趋势，但刚起步却遭受打击，又由于我国陶瓷餐具企业走国外国内市场区分明显，部分做高端骨瓷企业若是面向国内市场必然遭受影响，高星级酒店持续下滑，则减少对陶瓷餐具的采购，对各种餐桌五金制品、玻璃制品业的影响也一样。酒店客房用品受扫黄的影响比较大，业界不看好，短期内会回暖。而酒店清洁厨房设备类，今年销售额普遍有所增长，增幅达百分之二十。

　　其次，酒店清洁设备作为酒店用品行业的一部分，在随着国内需求的增加，清洁设备国产化的程度越来越大，各种简单化的产品不断推出，预计未来国产化的进程越来越快，普及到除了酒店业外的各个领域。未来酒店清洁设备业将迎来“百花齐放”的局面。

　　针对酒店客房用品做以下分析：

　　2014年上半年的销售额与去年同期相比基本持平酒店客房用品包括客房用品、客房清洁用品、客房餐饮用品、客房家具用品、娱乐休闲设备、客房一次性用品、客房及餐饮智能、客房大堂用品等十六大类，在2014年上半年整个客房用品的销售额与去年同期相比是持平，只有10%的调查者认为其销售额减少30%以下。根据这两年经济型酒店的持续发展，开拓二三线城市的市场状况来看，各种连锁经济型酒店、个体宾馆、饭店对客房用品的采购量填充了高端酒店减少采购这一空缺。

　　1.中国酒店客房用品企业2014年1-6月的销售额与去年同期相比是

　　特别是酒店客房高端布草，虽说酒店客房布草生产商在不断地为高端酒店打造系统化的客房布草，为客户营造更舒适的休闲环境，但在国内并没有形成一条完整的生产线，能做到这种程度的企业寥寥无几。毕竟国内市场是有限的，要想企业发展，必须坚持“走出去，引进来”的发展道路，高端品牌面对国内市场的弊端与阻碍，还会有国外市场。国内外市场的相互渗透，企业盈利才不会被单方面的阻碍影响，也是一个企业走向成功的需要。当然，企业要走向国际市场，企业品牌运营策略以及市场各项规划不可缺少。因此，对于酒店客房用品业，应加强应对风险的能力，在保持酒店客房用品稳定发展的基础上，快速发展。

　　45%的企业认为国内政策与国外经济是影响企业2014年上半年销售额增长或减少的主要原因

　　2.影响中国酒店客房用品企业2014年1-6月销售额(或利润额)增长(或减少)的最主要原因是

　　在调查中显示48%的酒店客房用品企业表示2014年1-6月的利润额与去年相比基本持平，18%增长20%以下，20%减少30%以上，影响其销售额(或利润额)增长(或减少)的最主要原因是国内政策与国外经济，其余企业本身、市场价格竞争、市场过于饱和与品牌力度也受其影响。

　　国内政策对企业的影响所起到的作用的打击与制约，多数又是一种规则，是保证市场平稳发展的一种需要。有部分酒店用品行业人士认为，政策影响酒店用品企业发展是外在因素，更多在于企业自身，纵观行业阶段性发展的特点，随时改变应对策略，是企业在市场中运营的需要。

　　36%的酒店用品人士认为高星级酒店和高端会所是2014年酒店用品企业产品使用影响最大的群体。在此，酒店用品企业生产者，可以转移主要目标，把市场精力更多投放于中低端市场。

　　3.2014年1-6月中国酒店客房用品企业产品使用群体受影响最大的是

　　调整销售政策、降低(控制)成本是面对当前市场现状需要采取的措施

　　4.针对2014年上半年市场现状，中国酒店客房用品企业应该先从以下那些方面调整

　　面对现阶段的市场状况，大部分酒店客房用品企业人士依然对我国酒店用品市场发展预期持乐观的态度，市场出现这种下滑的局面未必是件不好的事情，毕竟市场是一个需要优胜劣汰调整的环境。因此，现阶段酒店客房用品企业根据企业自身进行销售策略的调整，控制或降低成本是平稳企业销售的需要。在调查中，46%的酒店客房用品企业人表示现阶段的市场状况将有可能延续到2016年年底，所以，每个企业都应该有一份应对的策略，让企业在阻碍中成不倒翁。

　　5.、您预计酒店用品市场现状将会持续到

　　6.您认为中国酒店用品企业需要加强的主要方面有

　　强化品牌建设意识，提升企业形象在现阶段依然是中国酒店用品企业需要努力的主要方面，为什么百强企业有巨大的影响力，能引领行业的发展方向，成为行业的方向标，就是因为它们做到了这两点。在现阶段，作为酒店用品企业更应该注重企业品牌建设，以提升企业的整体形象。大家都说企业品牌，那么品牌就离不开“品”，“品”可以包括产品品质，企业道德，售后服务等，那么“牌”又指什么，就要企业自己去搭建以及参照外界对企业的评价，但在这其中自主研发创新能力是一个企业品牌做强做大的奠基，在调查中56%的酒店用品企业人士表示当前影响中国酒店用品企业做大做强的主要因素是缺乏自主研发创新能力。

　　7.您认为影响中国酒店用品企业做大做强的主要因素是

　　综上所述，酒店用品行业要稳定持续发展企业自身就必须强大，创新能力、应变能力是应对阻碍的核心力量，品牌是发展中的精髓，做好这三点是酒店用品行业发展的需要。

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