春节饭店促销方案

时间：2021-02-10 20:40:40 策划书我要投稿

2016年春节饭店促销方案

　　春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，在这一天人们举家团圆、共贺新春，迎禧接福、祈求丰年。很多商家都抓紧时间进行促销活动，使利润更大化，下面小编为您制定了两篇关于2016年春节饮食行业的促销活动方案，欢迎参考。

2016年春节饭店促销方案

　　2016年春节快餐店促销方案

　　一、活动背景

　　也是在这一天，人们走亲访友、礼尚往来!我们的春节促销活动就是在这样一种浓浓的节日氛围下热闹开场，本次的促销主题是——“新春派好礼，红运喜当头”，满额即送新年利是封1个(内附特惠券)，除特惠券券可以继续吸引顾客前来再次消费外，还推出一款有浓浓新春特色的鸿运套餐，买套餐即送卡通公仔一个，卡通公仔采用了虎年最热的虎造型形象，憨态可掬，可爱十足!活动现场气氛喜庆热闹，不仅烘托出了春节浓郁的传统文化特色，同时也表达了xx对顾客新一年的美好祝愿!

　　二、推广目标

　　1、节日期间营业额较上年同期有大幅提升; 2、营造店内欢乐的节日气氛; 3、全面提升xx品牌形象。

　　三、活动主题

　　新春派好礼，红运喜当头

　　四、活动内容

　　活动细则：1、凡购买新年“鸿运套餐”，即可得“宝贝虎”卡通玩具一个(已含在套餐内); 2、新年美食，低价劲享!凡一次性现金消费满**元即送“新年利是封”一个，更有xxxx汉堡新年限量版劲爆劲享特惠券1张，即可以全年最底价劲享多款美食!数量有限，赠完即止! 3、劲爆劲享特惠券内容(每种优惠有两张券，共12张)：(1)正面：香脆鸡腿汉堡仅4元

　　凡正价购买任意汉堡可免费得柚子茶一杯

　　购买任意套餐+1元得劲爆鸡米花1份购买任意套餐+2元得香辣鸡翅1对购买任意套餐+2元得骨肉相连2串购买任意套餐+3元得黄金蝴蝶虾1份(2)反面：使用细则 4、劲爆劲享特惠券的使用细则为：

　　(1)此卡仅在本店使用，每张仅限使用一次;(2)请在点餐前出示此卡，此卡不兑换现金;(3)此卡有效期为即日起至xx年2月28日;

　　(4)在中国法律允许的前提下，xx汉堡保留此次活动的最终解释权!活动时间：即日起——2月28日参加活动产品：全线产品;

　　鸿运套餐(香脆鸡腿汉堡+鸡肉卷+骨肉相连2串+香辣鸡翅+柚子茶2杯+玩具)。

　　五、活动准备：

　　1、相关产品物料确保在每个店面终端里有最充足的`库存量; 2、配合此次活动的企宣品用于对店面终端进行气氛营造; 3、围绕本次活动的开展，终端销售员对宣()传用具以及促销导语的充分使用。

　　六、店面终端

　　1、活动期间，配合活动造势，需要提前做好店面企宣品的更换，营造最佳的店面氛围。

　　2、提前做好活动流程对员工的培训和宣贯工作，以及收银系统的设定，保证活动顺利进行。

　　七、主要促销用品

　　活动主题企宣品数量费用新春派好礼，红运喜当头吊旗6张赠送海报2张赠送特惠券赠送赠送新年利是封赠送赠送卡通公仔订货(100个起)2.5元/个

　　八、活动具体实施计划：

　　1、所有门店统一以主题吊旗、主题海报做终端布置。 2、按照活动计划要求，公司随时为各个门店提供海报吊旗，促销赠品等，陈列形式按照公司统一设计要求，结合店铺实际面积。 3、保证重点店面导购促销活动不断持续，并且保证重点门店的产品物料充足、备货及时、人员足够。要求餐厅员工全部了解活动具体内容，分配好个人任务，制订符合实际情况的促销任务计划。 4、提前与各部门沟通好活动具体细则，在每一项活动开始前一天使布置物品全部到位。 5、用照相机或摄影机记录下活动情况，留下资料便于未来宣传。

　　2016年春节餐厅促销方案

　　一、餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：

　　a. 主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。

　　b. 包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。

　　c. 系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、洗澡间等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

　　同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。

　　二、营销活动应在以下几个方面下功夫：

　　1、要搞好“降价促销”。

　　“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。

　　2、酒店春节的布置及装饰：

　　a、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

　　b、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

　　c、大门口悬挂“XXX大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

　　d、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“宝马迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。

　　e、酒店大堂两侧玻璃门贴马年生肖剪纸图案。

　　f、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小马服装戴小马头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒)

　　g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

　　三、某酒店餐厅春节促销活动：