啤酒营销策划书

时间：2022-12-13 12:30:54 策划书我要投稿

啤酒营销策划书范文

　　转眼间一段时间的工作告一段落了，我们的工作又将迎来新的任务和目标，这时候，最关键的策划书怎么能落下！那么你知道策划书如何写吗？下面是小编收集整理的啤酒营销策划书范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

啤酒营销策划书范文

啤酒营销策划书范文1

　　一、前言

　　啤酒做为软饮料，在饮料市场占有着很大的份额，近日我国啤酒业行家表示，为繁荣我国啤酒市场，满足消费者需要，我国啤酒工业应以产品的多样化，适应不同消费层次，不同消费人群、不同消费口感对各种啤酒的需求。除消费者喜欢喝的普通啤酒、黄啤、黑啤、干啤和鲜啤外，还应增加一些特色啤酒。随着经济增长和社会形态的转型大提高，享受品的消费需要也大大的有所改善，本公司对a牌啤酒的营销策划书。并且销售在市场上也有很强烈的反映，适合大众口味，让人回味无穷，独特之处，青岛口味太浓了，有些人不适应，纯生口味淡了一些、当然不同的顾客所需求的是不同的。a牌啤酒但在饱和期来临之前，啤酒依然是最容易接受。爱喝"青岛"和"纯生"啤酒之间，a牌啤酒要怎样才倾入啤酒市场并占有一席之地。随着消费者对啤酒的青睐，相信a牌功能啤酒肯定可以打入武汉的市场，并走向全国、特此为"黑麦啤酒"做的营销策划。

　　二、概要提示

　　近几年，中国啤酒业取得很大的发展，xx年总产量达208万t，稳居世界啤酒产量第二位，但市场出现的啤酒绝大多数为普通淡色啤酒，啤酒品种单一、功能啤酒（保健啤）的品种少，且占市场的额很小。结合中国国情及中国啤酒业的现状，讨论有健作用的功性啤酒定义市场开发前景和开发思路。目前纯生功能啤酒上市只是得到少数朋友的接受，青岛啤酒问市得到许多朋友的喜爱、说明它是纯生啤酒的不足之处及市场规模才上市的，啤酒"a牌啤酒"的上市相信会是每为朋友的最爱。

　　三、环境分析

　　市场背景：

　　（1）据统计现大约有80%—90%的青年朋友喜欢喝啤酒。

　　（2）调查发现啤酒确实是何必内有营养。

　　（3）从酒类看，自古就有"南黄北白"之说、而啤酒为大众化。北方人性格，粗放，豪爽，宽厚，重感情，谈有请，讲豪情。

　　宏观环境分析：随着我国入世成功，外资对我国的投资不断加大，我国经济前途一片大好、我省居民收入较快增长，在武汉市内，城市正在"北扩南移"，投资在不断的加大、努力减少啤酒企业的新建、相关政策，法律背景国家明文规定所有酒瓶必须为b2瓶，以便减少爆瓶伤人、但对于使用b2瓶会使产品成本增高，不利于开扩农村和远销啤酒、

　　商业机会：

　　（1）xx年开入始进消费者市场，消费规模受挫甚。

　　（2）xx年表面看上有些复苏的假相，但相信8月价值营业会使这现象得到恢复，受到复苏的假象只是暂时，并不是长久的。

　　市场成长：

　　（1）纯生啤酒上市只是得到少数朋友的接受。

　　（2）青岛啤酒问市得到许多朋友的喜爱、说明它是纯生啤酒的不足之处及市场规模才上市的。

　　（3）黑麦啤酒的上市相信会是每为朋友的最爱。

　　消费者分析：

　　（1）消费者目前的是不容易喝醉的啤酒。

　　（2）味道太浓太淡消费都不喜欢。

　　（3）导入期以青少年朋友目标群必定事倍功半倍因而，啤酒应以酒制品姿态的定位才能得到消费者的接受。

　　（4）现有消费者消费本产品的目的是宴会上制造气氛和交际等的需要。

　　（5）消费者一般在朋友聚会和生意宴会上购买比较多。

　　竞争对手分析竞争对手为：青啤，雪花，百威，金士百，燕京

　　1）燕京上讲，燕京品牌XX年价值为55、29亿元，燕京啤酒具有很强的地区性，对北京一带市场占有率很高，它的总体战略为做强，做大。

　　2）青啤是全国啤酒第一品牌，从总体看，青啤优势为它有强大的品牌，但是它所到之处，收购的全是倒闭的小厂，质量肯定会下降。从它总体战略上讲是做强。

　　3）华润则依托香港总部的大力支持，不断的收购，兼并啤酒企业，对万一构成威胁的，是在湖北省内和兼并了得新三星啤酒集团。华润战略也是做大做强，华润核心竞争力为是它有强大的资本优势。

　　四、分析

　　优势

　　1）产品水源优势，有潜力可挖；以"绿色、环保、健康"为概念，有一定的市场吸引力。

　　2）a牌啤酒品牌名称在当地啤酒市场具有排他性。

　　3）部分市场形成了一定的品牌知名度和一定的固定消费群。

　　4）司决策层对产品推广决心大，做强做大企业欲望强烈，投资意识强。

　　劣势

　　1）企业整体规模相对较小。

　　2）专业资深的市场拓展、营销策划型人才缺乏；内部管理须进一步完善；

　　3）未深入了解消费者需求，为消费者提供增值服务能力弱，自然无法吸引并留住更多顾客。

　　4）和对手比，不如青啤强大的品牌优势，不如华润的资本优势、产品卖点未充分挖掘。

　　机会

　　1）国内啤酒行业经过长达6、7年的行业整合以后，行业竞争格局已经基本确立，过度竞争有得到遏制的迹象。啤酒企业从800多家陡减至500多家。

　　2）消费升级推动企业产品结构升级，推动企业利润增长。收入水平的提高奠定了消费增长的基础，也为a牌啤酒消费增长提供了客观基础。

　　3）国家产业政策支持。大力支持产业产品结构调整、鼓励技术创新、加大财税政策改革力度、开辟融资渠道、建立信用担保体系、完善社会服务体系、创造公平市场环境。

　　4）武汉市的发展"北扩南移"，就业机会的增加。都会给a牌啤酒带来消费上的增长。

　　威胁

　　1）目前啤酒行业仍处在整合竞争的第二阶段，这种竞合不仅表现在国际品牌的大举入侵上，而且还表现在国内企业的"大鱼吃小鱼"的并购

　　2）原辅材料价格持续上涨给啤酒行业带来巨大的成本压力。

　　3）不断有品牌进入武汉市啤酒市场，所运用的促销策略，会带动整个市场利润下划。

　　纵上所述，对于啤酒市场做到三个转化

　　1）从做业务到做市场：企业不仅要把产品转移到客户的仓库，还要帮助客户分销，强化客户与下游渠道的关系，让终端有很好的销售。

　　2）从粗放式的市场扩张运作转变到提高单产为目标：粗放式的市场操作，原来只管理到代理商或者经销商，现在的目标是要提高下游每一个客户的单产，进行精耕细作，从粗放到精细、精益化。

　　3）从单枪匹马的猎手转化为种田的行家里手：原来是单个人单兵作战，现在变成职业化的团队，不是一个人在运作市场，而是整个团队在运作市场、运作客户，这是深度分销的三个转化。

　　五、营销目标

　　1、目标市场：武汉市

　　2、市场占有率：x%

　　3、焦点覆盖率：大卖场100%；连锁超市80%以上；连锁便利店80%以上；百货商场60%以上；各大酒店。 50%以上。

　　4、广告宣传目标：产品尝试率30%；品牌知名度40% 。

　　5、短期销售行为：至xx年11月产品销售x万箱。

　　六、营销组合策略

　　1、产品策略

　　产品特点：饮时，酒质柔和，有明显的酒花香和麦芽香，具有啤酒特有的爽口苦味和杀口力。该酒含有人体不可缺少的碳水化合物、氨基酸、维生素等营养成分。有开脾健胃、帮助消化之功能。原麦芽汁浓度为12度，酒度为3、5～4度。

　　目标市场：针对有文化的白领，及大学生，收入在以及以上的消费群体。

　　产品定位：中高端产品定位。

　　产品包装：

　　①可回收塑料包装箱向瓦楞纸箱发起挑战、

　　②塑料膜热收缩包装。

　　③采用最薄阻隔材料的塑料瓶。

　　④新型包装纸质罐将替代铝制易拉罐

　　（五）传统包装、

　　2、价格策略：

　　价格零售价定位：300之零售进价：

　　2、80元、中盘价2。50元厂价2。30元

　　3、分销策略

　　1）逐步建立分销联合体，固化下游客户。

　　2）强化分销管理，提升渠道竞争力

　　3）强化分销人员管理，提高对分销网络的掌控

　　4）强化分销创新管理，提高产品核心竞争力

　　坚持五大原则：

　　集中原则：人财物资源要聚焦，对选定的区域市场进行集中出击。

　　攻击薄弱环节的原则：啤酒企业要善于抓住对手的薄弱环节来展开营销攻势。

　　巩固要塞强化地盘原则：在操作市场过程中，很多啤酒企业喜欢广种薄收，开拓了很多疆域，却收效甚微，其实这对于一个市场是非常不利的，对于品牌也是一种伤害。

　　掌握大客户的原则：深度分销要掌控核心分销商，掌握核心终端，企业要把资源和精力时间更多地分配给企业的大户。

　　未访问客户为零原则：既然是深度分销，就不应该存在一些访问的盲点，企业要建立健全客户档案与资料管理。

　　4、促销策略

　　（一）广告定位

　　（1）市场定位：以武汉市为主，以汉口、汉阳、武昌等。逐渐向河南，江西等地区推广。各种活动的开展重点为武汉市。

　　（2）产品预期定位：中档，适合已成功或向往成功的人士。

　　（3）广告定位（分，电视、pop和报纸）以求塑造自强、自信、追求成功，永不言败的男性人格特性。此为电视广告。在报纸广告多以软文形式出现。pop则体现身份的象征和品味的象征。

　　（二）广告计划

　　（1）广告目标：年龄在25—45岁的公司白领。经过四大媒体的广告，力争在半年的时间内，在湖北省消费者心目中，初步建立起小麦王的知名度与美誉度。提升知名度为45%，力争美誉度为13%。

　　（2）广告手段：在电视、报纸、pop、公关促销等多种手段。与此同时注重"临门一脚"的短期就能见效的终端pop促销、针对经销商，以专业杂志广告、新闻报道支持，销售激励为主要手段。

　　（3）小麦王市场推广方案（战略规划）

　　结合市场淡旺变化，我做出市场推广方案

　　第一阶段：市场预热期xx年12月—xx年1月

　　第二阶段：市场升温期xx年1—3月

　　第三阶段：市场炽热期xx年3—4月

　　第四阶段：市场降温期xx年4—6月

　　广播附推广计划中媒体的选择

　　第一阶段：主要宣传载体为：武汉晚报、晨报、长江日报、楚天都市报、

　　第二阶段：主要宣传载体为：武汉晚报、晨报、长江日报、楚天都市报、

　　第三阶段：主要宣传载体为：武汉晚报、晨报、长江日报、楚天都市报、

　　广告推广分期说明

　　1）市场预热期（xx年12月—xx年1月），主要是吸引对它的注意，初步树立产品形象，引导消费者了解白皮小麦制成的啤酒。

　　2）市场升温期（xx年1—3月），主要是依x春节的东风，深度引导消费者，塑造对产品的信赖感与好感。

　　3）市场炽热期（xx年3—4月），主要针对春节过后，各公司开业，加强白领的宣传，以各种软性活动，在淡季维持产品热度，为夏季的再次销售高潮作准备，树立完整的产品形象。

　　行销建议：为了配合消费者的消费习惯，对造势所以必行有以下工作开展：

　　1）为了进一步激励酒吧，推广小麦王，除在酒吧，安放pop外还开展"好酒喝到口，背投拿到手"的公关促销活动。凡在1—4月间销出5000瓶小麦王的酒吧，可以得到一台东芝9990元背投彩电一台。

　　2）在过年前，各公司一年结算之即。举行〈策划大师讨论会〉，把一些国内知名商界人士如张瑞敏，来讲他的oec管理，请史玉柱讲他从头再来的创业经历，请柳传志来讲，他是如何把一个几个人研究所发展成今天的联想。从中吸引东三省知名企业家和公司主管人员，使他们对其有一定了解。在该次，活动中也能塑造成功人=a啤酒的品牌形象。

　　3）在一些报纸上登出征集小麦王广告语，如前10位，可以每人得5000元，这样可用最底廉的方式，非信息传播给消费者。

　　4）在春节期间举办"小麦王迎新春放烟火"活动。在春节期间都是和家团圆。在江北施放烟火感谢武汉市市民对万一的支持。

　　5）在武汉晚报报纸上刊登小麦王有奖问卷，以便更多的市民了解它6）对武汉各大酒店，进行渠道战。如分销商销量达1000箱奖励摩托车一台。600箱奖dvd一台，400箱奖"印有小麦王羽绒服"10份。进行对各酒店的激励。

　　七、行动方案

　　首先对目标市场进行调查、分析，要进行区域环境的分析，消费价格的弹性，主要竞品的价格，分销成本的费用，渠道环节的利润，价格调整的影响，根据竞争对手的价格、分摊成本的费用、渠道环节的利润、价格调整对市场的影响等，确定具体的定价策略。

　　第一步：选择切入市场。切入市场选择要参考以下三个方面的'要素：竞争的角度；市场的角度，有较好的市场潜力和前景；企业的角度，市场有没有辐射作用。

　　第二步：市场调查与分析。调查市场的宏观面，进行人口特征的了解，市场的容量有多大，产品档次的构成，消费层次的构成，未来的变化趋势等。同时，还要了解竞争情况、分销商情况、终端情况等。

　　第三步：方案制定。通过对竞争格局的分析，对消费者的需求特征分析、主要竞争产品的分析、现有的产品结构、渠道结构分析等，然后来进行产品组合，同时还要通过消费者购买特征分析，终端的形态、分销的效能、管理的力度等，来确定你的渠道策略。

　　第四步：管理平台的搭建。深度分销能否很好地执行，就看营销系统的组织功能是否完善，是否能够真正地有效执行。

　　第四是协同职能，作为企业的营销部门，还要强化协调的职能。市场部做市场调研，做策略规划，策略制定；销售部做产品的推广，终端的执行；行政部做好行政管理，做好后勤服务，协调产品的配送，做好销售计划的制定等。

　　第五步：深度分销区域市场的启动、发展和巩固。启动市场有一个流程图，首先你要做好市场准备，选择好合适的分销商，调研好每个分销商下游有多少零售商，然后绘制地图，进一步掌握终端网络。在市场启动阶段，终端的铺货销售，渠道的促销激励，促销的宣传攻势是不可缺少的，所以深度分销一定要提高铺货率，要逢店必进，逢店必铺，还要在铺货途中巧妙地设置促销策略，以及其他形式的激励。通过铺货、促销、终端的宣传造势来启动深度分销模式。

　　第六步：推广复制。企业通过市场调查，选择了合适的区域和市场，选择了核心分销商和合适的终端商，通过这一套深度分销模式导入，市场效果显著。对于啤酒企业来说，后续的工作就是把这套模式总结出来，然后进行推广、复制。

　　八、营销预算

　　以上是最近的营销预算的明细表。

　　统计分析进销存数据，协调各环节货物流向计划功能。监控目标管理过程，控制现金流量与费用，不能让费用超标，超标了要有预警机制。

　　九、风险控制

　　本身的经营风险性都造成啤酒经营存在较高的风险。为此必须加强风险控制，提高经营效益。

　　1、营销人员管理。营销的复杂性和风险性要求营销人员必须有过硬的专业素质，啤酒企业应该建立专门负责开发的营销部门，选拔有极强沟通、协调能力，胆大心细，能够应付突发事件的营销人员专门开发市场。促销员要是企业促销员队伍中素质最好，待遇最高的，并进行专门培训，专职做

　　2、货款账龄管理。全部现金交易在营销中是极不可能的，或多或少都会存在赊销，应收账款的存在造成了许多潜在的经营风险。企业要加强经销商的账龄管理，经销商要加强终端的账龄管理，采取月结、上打下等方式要尽量减少赊欠数额，缩短赊欠期限，要勤于拜访及时发现并预防风险。

　　3、终端库存管理。要对经销商和夜场终端仓库条件严格监督，做到防潮、防雨、防尘，做好库龄管理工作，要少送勤送，降低库存，发现过期产品及时更换，防止产品口味新鲜度和包装质量下降。

　　4、渠道稳定性管理。要加强价格管理，要求经销商和严格按照公司的指导价格进行销售，严防倒酒窜货和私自提高或降低价格销售，一方面保证公司市场价格体系的稳定，一方面保证经销商和利润的稳定。要加强经销商和终端的沟通认真听取他们的合理建议和意见，及时发现并解决问题，不断改进工作质量，及时兑现服务员的提成，建立良好的关系。

　　5、社会关系利用。经营者大多都有相当的社会背景，啤酒企业和经销商要充分利用社会关系达产品能够进得去、卖得好，货款能够结得快，收得回。

　　十、结束语

　　天下大事，必做于细，天下细事，必做于巧。由于时间紧促，本策划书难免有很多不足之处，在编写过程中，有些数据为报刊、网络数据。啤酒消费旺季又已来临，啤酒界，在啤酒重地——武汉，各大啤酒的生死之战已经开序幕，鹿死谁手，大家不妨拭目以待，a牌啤酒带一定可以成功。

　　十一、附录

啤酒营销策划书范文2

　　一、网络宣传平台分析

　　一个地区性企业的网络宣传平台主要包括三部分：公司网站、地方性门户网站、地区性网络社区（论坛、贴吧）等。

　　（一）公司网站

　　这个平台完全由公司控制，宣传方式具有直观性、全面性、主动性。但公司网站对网民的访问吸引力不强，很少有人会专门去访问一个公司的主页。公司网站一定要注重推广。

　　打个比方，做网站，相当于做宣传彩页；做网站推广，相当于把宣传彩页散发出去。所以做了网站一定要推广，就像你做了彩页一定要发出去一样，否则，还不如不做。经过推广的网站可以更好地提高企业知名度、快速获得统计数据和反馈信息，甚至对企业产品的升级换代都大有益处。

　　所以，要想最大化公司主页宣传作用，做网站推广，提高网站的访问量是关键中的关键。

　　（二）地方性门户网站

　　在地方性门户网站投放广告是另一网络宣传平台，其宣传方式包括：

　　1、投放网络广告，如购买图片、动画、文字等形式的广告位置，

　　2、撰写文章宣传、推广等等。通常我们称之为"软文"、我们可以撰写发布一些有关圣合得的文章。这样看文章的人就会对产品产生兴趣。

　　但对于长治的企业来说，门户网站的选择范围小，而且这些网站自身的访问量并不大，导致宣传效果一般。

　　（三）地区性网络社区（论坛、贴吧）

　　网络社区投放广告成本小，宣传范围

　　比较广，而且宣传受众群体契合啤酒的潜在消费群体，是个不错的宣传平台。

　　宣传方式包括：

　　（1）投放广告：

　　（2）赞助冠名活动

　　但是长治地区的网络社区文化并不发达，访问量很大的网络社区并不多。要想在网络社区的宣传上做文章，首先得解决网络社区自身的访问量问题。经过调查，长治学院、长治医学院等高校目前均没有自己的网络交流论坛，我们可以在这上面做文章。

　　二、网民分析及目标消费者分析

　　（一）网民与目标消费者契合点

　　网民与网络宣传推广的直接对象是网民。而网民的主体是35岁以下的年轻人。

　　啤酒消费者的主体是50岁以下的消费者（男性为主）。

　　从这两个主体的重叠部分，我们可以找到网民与目标消费者契合点，将网络推广的主体对象定位为：35岁以下的长治网民。

　　（二）长治地区网民构成及特点分析

　　（1）高校学生：如长治学院、长治医学院、华北机电学校、太行技校的学生等。

　　特点：

　　1、年龄在16—24岁之间，空闲时间较多，网络活动频繁。

　　2、对啤酒的消费需求是在朋友聚会、班级聚餐、毕业聚餐饭、生日节日聚餐等时间。

　　3、年龄较小，如果能抓住这个群体的消费需求，对企业长远发展有极大好处。

　　（2）社会人员：包括企事业单位在职人员、社会闲杂人员等

　　特点：

　　1、一般具有稳定的收入，

　　2、同事聚餐，朋友聚会，婚嫁请客较多，对啤酒的消费需求较大，是啤酒消费市场的主体。

　　三、圣合得产品分析

　　任何品牌要想在更大范围发展壮大，首先要在一定的区域发展壮大。圣合得品牌应该将长治地区作为推广的重中之重。

　　圣合得啤酒作为长治本土的啤酒品牌，具有得天独厚的情感优势。所以，应该把圣合得啤酒定位为"凝聚上党情怀的啤酒品牌"，再进一步说白了就是"长治人自己人的啤酒"、"圣合得，长治的，自己的"。所谓大道至简，在千头万绪中找出品牌最适合的位置就是成功。我们在产品宣传中要将产品的本土化优势发挥的淋漓尽致。

　　通过强化圣合得啤酒的本土化概念，使"圣合得，长治的，自己的"或"长治人自己的啤酒"这个概念深入人心，从心理上、情感上为圣合得啤酒和本土消费者找到一个强有力的对接点。使圣合得品牌突破产品被同质化的局限，通过扎根本土文化，赋予产品以情感，从消费者心理入手，以情感去打动长治消费者，从而在长治啤酒市场的竞争中实现突破。

　　四、网络营销推广计划

　　根据以上网络宣传平台、网民、目标消费者的分析，我制定了以下网络营销推广计划：

　　（一）建立网络宣传平台

　　1、建立公司网站及论坛：建立公司主页和公司交流论坛。全面直观地展示公司的形象。

　　2、建立高校论坛（可以通过申请网络免费论坛实现）：根据我的调查，目前长治学院、长治医学院等学校的学生并没有自己的交流论坛，我们可以为其建立论坛。目的是为目标消费者提供一个聚集的平台，将消费者掌握在自己手中。然后通过迂回的方式将消费者吸引到圣合得公司主页或者论坛中，解决公司网站的访问量问题，达到宣传公司产品的目的。

　　（二）宣传推广

　　针对网民的两个构成部分分别采取不同的宣传方式：

　　1、对高校消费者（以长治医学院为例）

　　首先必须通过实体宣传的方式将我们建立的"长治学院论坛"宣传出去，提高其访问量及注册用户。可以采用在长治学院散发传单等方式。等到论坛访问量达到一定程度，在论坛投放广告并开展一系列冠名活动，将目标人群吸引到圣合得公司的主页或者圣合得论坛中。如采取"圣合得论坛logo有奖征集活动"，然后将活动作品提交地址链接到公司主页。

　　2、社会消费者

　　根据这部分人群特点，采取实体宣传和网络推广相结合的方式。

　　网络宣传包括在长治市各大网络论坛、网络社区、交流论坛、贴吧等平台投放广告。

　　实体宣传可以在各街道举举办"圣合得广告语有奖征集"活动，而广告语得提交需在圣合得有限公司的网站主页提交，将目标消费者引导到公司网站。还可举办"圣合得，上党情"万人条幅签名等活动。

　　（三）促销跟进

　　第一个环节，大量铺货于酒家、饭店、超市。

　　第二个环节是招聘促销人员，进行强化训练，要求促销人员在风格上大方、得体、自然，熟悉厂家情况及珠啤与众不同的风味，以便向客人推荐。

　　第三个环节是搞好社区服务，在社区组织促销活动，吸引大量观众，并且一边免费品尝一边现卖。

　　第四个环节是合理灵活地运用促销赠品。如印有圣合得广告的环保购物袋等。

　　总之，圣合得品牌在长治地区的网络营销推广，只要借助本土品牌的情感优势，从高校宣传入手，结合实体宣传，将"长治人自己的啤酒"这一概念深入人心，让长治人人人知道圣合得，人人了解圣合得，一定能抢占更多的市场份额。

【啤酒营销策划书】相关文章：

2018年啤酒营销实习报告范文04-21