初中研究性报告
在当下社会,越来越多的事务都会使用到报告,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。一听到写报告马上头昏脑涨?下面是小编整理的初中研究性报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
初中研究性报告 篇1
一、 研究背景:
平时我们都经常喝酸奶,都是在超市或小卖部买的,后来发现网上其实有家制酸奶的方法,心里很想自己做,但是由于种种原因一直搁置着。
现在学农的时候能提供一个机会我们自己做酸奶,既能锻炼动手能力。又能积累一门手艺,感觉非常高兴,就参与了这项活动。
实验中需要控制变量,我们想了很久,奶源是一个很重要的问题,奶质和形态都能影响酸奶的味道,所以我们选择了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习,探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、 活动目标
近几年,发生了用皮鞋制酸奶的事件,让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年,奶制品是生活中必不可少的.一部分。面对酸奶的事件,我们产生了恐惧与担忧。所以我们想通过自己制作酸奶,感受酸奶生产的过程,同时体会制作每种品牌酸奶的成本高低与口感来源。
我们对于酸奶成品的期待并不高,希望结果制作出来的酸奶,能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。
三、 活动实施的具体过程:
一、 分组分工,选取实验材料,制定活动方案。
二、 材料
1、发酵用的原料
伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2、工具及仪器
RC-H2日创酸奶机(5个反应杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
三、 实验原理:
在42℃恒温环境下7小时,乳糖在乳糖酶的作用下,首先将乳糖分解为2分子单糖,进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转变成可溶性磷酸钙,从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降,并在PH4.6 -4 .7时,酪蛋白发生凝集沉淀,形成酸奶。
四、 实验的设计
杯①用100ml香满楼鲜牛奶,倒入100ml反应杯,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯②用14g雀巢全脂奶粉,加水到100ml,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,加入0.1g发酵剂,搅拌均匀。
杯④用100ml伊利纯牛奶,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯⑤用100ml伊利高钙低脂纯牛奶,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
经发酵后品尝5杯酸奶的味道,比较5杯酸奶的酸度、颜色、香味、状态、口感的不同。
实验步骤:
1、煮开水,并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒;
2、杯①:加入100ml香满楼鲜牛奶;
杯②:加入14g雀巢全脂奶粉,加水到100ml,搅拌均匀;
杯③:加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,搅拌均匀;
杯④:加入100ml伊利纯牛奶;
杯⑤:加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶;
3、待奶粉冷却到室温,五个玻璃杯各加入0.1g家用酸奶发酵剂;
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时;
5、品尝并比较各酸奶的味道;
6、分享和总结。
初中研究性报告 篇2
课题名称:浅谈中日动漫
组长:
组员:
指导老师:
研究背景:
近几年来,日本动漫在中国内地登陆,迅速流行开来。像百变小樱魔术卡,火影忍者,名侦探柯南等,以精彩的故事,可爱的人物更是俘获了无数中小学生的心。相比之下,请少年对中国动画片了解的很少。
研究好处:
中日动漫的比较,将会帮忙我们了解两个民族之间的不同文化,同时,分析了两者的差距之后也会使我们对动漫作品有了更多深层次的认识,取长补短,充实中国动漫,使国产动漫在青少年心中占有一席之地,引导更多的青少年关注国产动漫,支持国产动漫。
此外,活动中还能够增强我们的潜力和团结协作意识,使我们走向全面发展。
研究过程:
小组分工:
XXX——记录研究过程,整理问卷XXX——分发以及收回问卷,整理问卷XXX——收集资料,分析资料XXX——制作问卷,调查走访,资源汇总,制作课件,处理各种问题
活动记录:
第一阶段:召开小组会议,确定方案
第二阶段:收集资料,制作问卷
第三阶段:调查走访,发放问卷
第四阶段:整理问卷,分析资料
第五阶段:做中期汇报
第六阶段:资源汇总
第七阶段:召开小组会议,课题总结
第八阶段:结题报告
研究结果
1、青少年乐于理解情节设置吸引人,人物刻画吸引眼球,场景制作优秀的动漫,而认为教育好处太强的动画片会削减其娱乐性,使其过于死板,教条化,反而影响观赏性。
2、中国动漫受众定位于14岁以下儿童,着眼于教育,娱乐性不高,创作题材比较单一,归为三类:童话和传说,名著改编,知识传授型,缺乏创新。日本动漫采用分级制度,受众范围几乎涵盖了所有年龄层,创作题材广泛,历史、传说、科幻、校园、最近流行的运动、推理等应有尽有。
3、中国动漫应充分借鉴日本动漫的长处,同时保留自己的优点,以吸引青少年观看。
4、青少年应多了解国产动漫,支持国产动漫,正确对待中国和日本动漫。
心得体会
从工藤新一到海贼王,网球王子到火影,这一个个熟悉的名字的背后,印着的都是一个个陌生的日本。我们不能不说日本动漫确实有着经典的对白,有着跌宕起伏的剧情,有着出人意料的构思,有着近乎完美的人物刻画但是,我们是否思考过,日本动漫为什么能将这些融合在一齐,并产生不可思议的“化学反应”呢?
我觉得原因有很过,但最主要的是以下2点:
1、日本动漫能将普通的材料组织成精彩的剧情,如《四驱兄弟》。四驱车是我们男孩子童年时代不可缺少的玩具。但就是这样一个普通的玩具,却被日本动漫搬上了银幕。GD晶片,冲锋炸弹,强力推进装置这一个个与四驱车不相干的名词,全部与他完美结合,我们不能不佩服动漫作者的奇异思维。
2、善于创新。大家可能都明白,《七龙珠》的主人公就是以我们中国古代四大名著之一《西游记》中的孙悟空为原型创作的。但他完全抛开了原著中的情节,赋予孙悟空新的活力。他的任务不再是保护唐僧西天取经,而是上升到了拯救地球,拯救人类,这是中国动漫作者想都不敢想的,都一个个被日本动漫付诸实践。
美国有好莱坞,韩国有韩剧,日本有动漫,我们什么时候才能看到中国的动漫走向世界呢?不光是动漫,我们中国的电影,中国的电视剧也应有自己的品牌,我盼望着那一天的到来。
——XXX
关于"浅谈中日动漫"的课题经过一个学期的调查研究有了必须的成果,对中日动漫间的.差异做出了简单分析。
中国的动画以"美德""教育"为主体,传统元素多,深厚的文化底蕴是中国动画的一个优势,但过分运用甚至走不出这种框架的束缚,反而使优势变为劣势。
中国动画还处于狭义的解释中,仅满足于幼儿或儿童的需要。这一点来说,日本动漫无疑有着很大的优势,不拘泥于本国的传统,超多借鉴外来文化中的元素为动漫设定不同的题材。
中国动画形象多为动物的拟人化,得不到青少年的青睐。而日本动漫鲜明独特的人物性格特点吸引着青少年。日本动漫在资料上比较切合实际,比中国动画只演绎传统美德更来得实际。它不急于表现这种内在的东西,而是巧妙的东西融合到人物的言行举止中,尤其是语言的震慑力。
除此之外中日动漫还有许多的不同和差距,如果中国动画敢于打破现有的条框,会更有发展前景。
——XXX
在我们的童年,动漫是一个不可缺少的好伙伴。从最初的《西游记》,《黑猫警长》,《蓝皮鼠和大脸猫》到如今的《秦时明月》,《名侦探柯南》,《百变小樱魔术卡》,他们都陪我走过了最完美的童年,青年。直到此刻,我仍对动漫十分热衷。
纵眼当今时代,多少青少年追捧日本动漫,而渐渐疏远国产动漫,甚至有些青少年对国产动漫所知甚少,毫不了解。在小组成员的一致意见下,我们决定研究中日动漫,探究其中的原因。
经过一个学期的研究,我们发现了青少年喜爱日本动漫,疏远国产动漫的原因。有3点:
1、国产动漫注重教育好处,缺乏趣味性,娱乐性;日本动漫更有精彩的情节。
2、国产动漫缺乏创意,故事陈旧。日本动漫注重创新。
3、国产动漫多以动物作为原型,比较幼稚,不能满足青少年需要,日本动漫人物性格突出,人物刻画细腻,受都青少年喜爱。
就个人意见来说,我是很喜欢看日本动漫的,我认为中国动漫确实需要吸取日本的优秀元素,但是青少年也就应多多了解国产动漫,支持国产动漫。总之,我们应用一种辨证的眼光去看带中国动漫和日本动漫。透过这次活动,我相信会有更多的同学能增进对中日动漫的了解,这对我们以后的学习生活是有益的,学习之余,娱乐身心,何乐而不为呢?
对本次活动,我付出了不少,但是收获也是同样多的。众人拾柴火焰高,我感受但了同学们团结协作的力量,也体会到了活动的乐趣,还锻炼了我的潜力,我很高兴有这样一门能展示同学们兴趣和锻炼时间潜力的科目。
初中研究性报告 篇3
一、什么是光污染
光污染问题最早于二十世纪三十年代由国际天文界提出,他们认为光污染是城市室外照明使天空发亮造成对天文观测的负面的影响。后来英美等国称之为"干扰光",在日本则称为"光害"。目前,国内外对于光污染并没有一个明确的定义。现在一般认为,光污染泛指影响自然环境,对人类正常生活、工作、休息和娱乐带来不利影响,损害人们观察物体的能力,引起人体不舒适感和损害人体健康的各种光。人的眼睛由于瞳孔的调节作用,对于一定范围内的光辐射都能适应,但光辐射增至一定量时,将会对于人体健康产生不良影响,这称为"光污染"。从波长十纳米至一毫米的光辐射,即紫外辐射,可见光和红外辐射,在不同的条件下都可能成为光污染源。
二、光污染的分类
白亮污染、眩光污染、人工白昼、彩光污染、激光污染、红紫外线污染等
白亮污染:夏天,玻璃幕墙强烈的反射光进入附近居民楼房内,增加了室内温度,影响正常的生活。有些玻璃幕墙是半圆形的,反射光汇聚还容易引起火灾。烈日下驾车行驶的司机会出其不意地遭到玻璃幕墙反射光的突然袭击,眼睛受到强烈刺激,很容易诱发车祸。眩光污染:
汽车夜间行驶时照明用的头灯,厂房中不合理的照明布置等都会造成眩光。某些工作场所,例如火车站和机场以及自动化企业的中央控制室,过多和过分复杂的信号灯系统也会造成工作人员视觉锐度的下降,从而影响工作效率。焊枪所产生的强光,若无适当的防护措施,也会伤害人的眼睛。长期在强光条件下工作的.工人(如冶炼工、熔烧工、吹玻璃工等)也会由于强光而使眼睛受害。
三、光污染的危害
近视与环境有关,人们都知道水污染、大气污染、噪声污染对人类健康的危害,却没有发觉身边潜在的威胁--光污染,正严重损害着人们的眼睛。
近年来,环境污染日益加剧。人们关注水污染、大气污染、噪声污染等,并采取措施大力整治,但对噪光污染却重视不够。其后果就是各种眼疾,特别是近视比率迅速攀升。据统计,我国高中生近视率达60%以上,居世界第二位。
据美国一份最新的调查研究显示,夜晚的华灯造成的光污染已使世界上五分之一的人对银河系视而不见。
四、如何预防光污染
①加强城市规划和管理,改善工厂照明条件等,以减少光污染的来源。②对有红外线和紫外线污染的场所采取必要的安全防护措施。
③采用个人防护措施,主要是戴防护眼镜和防护面罩。光污染的防护镜有反射型防护镜、吸收型防护镜、反射-吸收型防护镜、爆炸型防护镜、光化学反应型防护镜、光电型防护镜、变色微晶玻璃型防护镜等类型
五、光污染的主要来源
现在一般认为,光污染泛指影响自然环境,对人类正常生活、工作、休息和娱乐带来不利影响,损害人们观察物体的能力,引起人体不舒适感和损害人体健康的各种光。从波长十纳米至一毫米的光辐射,即紫外辐射,可见光和红外辐射,在不同的条件下都可能成为光污染源。
许多建筑采用玻璃外墙装潢,这在美化城市的同时却造成了光污染,造成这种光污染的主要原因是由于阳光在玻表面发生了镜面反射,
初中研究性报告 篇4
一、什么是光污染光污染问题
最早于二十世纪三十年代由国际天文界提出,他们认为,光污染是城市户外照明对天文观测的负面影响。后来,英国、美国和其他国家称之为“干扰光”,而日本称之为“光损害”。目前,国内外对光污染没有明确的定义。现在人们普遍认为,光污染一般是指影响自然环境,对人类正常生活、工作、休息和娱乐产生不利影响,损害人们观察物体的能力,造成人类不适,损害人类健康的各种光。由于瞳孔的调节,人眼可以在一定范围内适应光辐射,但当光辐射增加到一定量时,会对人体健康产生不利影响,称为“光污染”。波长为10 nm至1 mm的光辐射,即紫外线、可见光和红外辐射,在不同条件下可能成为光污染源。
二、光污染分类
白亮污染、眩光污染、人工白昼、彩光污染、激光污染、红紫外线污染等
白光污染:夏季,玻璃幕墙的强反射光进入附近的住宅建筑,增加室内温度,影响正常生活。有些玻璃幕墙是半圆形的,反射光的会聚也容易引起火灾。在烈日下行驶的司机会被玻璃幕墙反射的光线所震惊,眼睛会受到强烈刺激,容易引发车祸。眩光污染:
汽车夜间行驶时照明用的头灯,厂房中不合理的照明布置等都会造成眩光。某些工作场所,例如火车站和机场以及自动化企业的中央控制室,过多和过分复杂的'信号灯系统也会造成工作人员视觉锐度的下降,从而影响工作效率。焊枪所产生的强光,若无适当的防护措施,也会伤害人的眼睛。长期在强光条件下工作的工人(如冶炼工、熔烧工、吹玻璃工等)也会由于强光而使眼睛受害。
三、光污染的危害
近视与环境有关。人们知道水污染、空气污染和噪声污染对人类健康的危害,但他们没有意识到周围的潜在威胁——光污染,这严重损害了人们的眼睛。
初中研究性报告 篇5
一、研究背景:
平时我们都经常喝酸奶,都是在超市或小卖部买的,之后发现网上其实有家制酸奶的方法,心里很想自己做,但是由于种种原因一向搁置着。
此刻学农的时候能带给一个机会我们自己做酸奶,既能锻炼动手潜力。又能积累一门手艺,感觉十分高兴,就参与了这项活动。
实验中需要控制变量,我们想了很久,奶源是一个很重要的问题,奶质和形态都能影响酸奶的味道,所以我们选取了控制奶源变量的酸奶制作研究性研究,探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、活动目标
我们对于酸奶成品的期盼并不高,期望结果制作出来的酸奶,能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。
3、活动实施的具体过程:
(一)分组分工,选取实验材料,制定活动方案。
(二)材料
1、发酵用的原料
xxx纯牛奶、xxx高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、xxx高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2、工具及仪器
RC-H2日创酸奶机(5个反应杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
(三)尝试原理:
在42℃恒温环境下7小时,乳糖在乳糖酶的作用下,首先将乳糖分解为2份子单糖,进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转转成可溶性磷酸钙,从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降,并在PH4.6-4.7时,酪蛋白产生凝集沉淀,构成酸奶。
(四)实验的设计
杯①用100ml香满楼鲜牛奶,倒入100ml反应杯,加入1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯②用14g雀巢全脂奶粉,加水到100ml,加入。1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,加入1g发酵剂,搅拌均匀。
杯④用100mlxxx纯牛奶,加入1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯⑤用100mlxxx高钙低脂纯牛奶,加入1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
经发酵后品味5杯酸奶的滋味,比较5杯酸奶的酸度、色彩、香味、状态、口感的不同。
实验步骤:
1、煮开水,并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒。
2、杯①:加入100ml香满楼鲜牛奶。
杯②:加入14g雀巢全脂奶粉,加水到100ml,搅拌均匀。
杯③:加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,搅拌均匀。
杯④:加入100mlxxx纯牛奶。
杯⑤:加入100mlxxx高钙低脂纯牛奶。
3、待奶粉冷却到室温,五个玻璃杯各加入1g家用酸奶发酵剂。
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时。
5、品味并比较各酸奶的滋味。
6、分享和总结。
四、结果与评判
酸奶的做法大同小异,而根据我们的探究。用不同奶源做出来的酸奶的滋味会有较大的`差异。由此尝试我们得出,用鲜牛奶做奶源做出的酸奶酸度适中,色彩呈乳白色,香味浓郁,凝固程度较好,口感较滑,总体来说是的,只是鲜奶做的酸奶保质期较短,制作后需尽快食用。若在发酵前在酸奶中加入少量白糖,滋味更佳。
五、学生收获(可附学生作品):
我们很开心能参与这次的酸奶制作研究研讨性活动,学会了做酸奶。
在收集材料和制表的过程中,研究了如何集中和拣选有用的信息协助我们的制作,同时懂得了如何做研讨性报告。
在制作酸奶的过程中,与同学更加友好地相处,亲近了我们的距离,学会了分工合作,不怕麻烦,耐心期待。
在进一步完成研究性报告的过程中,我们学会了珍惜这次的机会,期望往后能够多点参与像是这样的研究性活动。
六、指导教师的认识和体会
学生在日常生活中经常接触的食物更加能吸引学生,所以学生对酸奶制作具有浓厚的兴趣,进行研究性研究的主动性得到有效的激发。但应对需要利用课余时间完成,对学生来说又是一项“艰难”的选取,但也同时考验着学生的毅力和耐性,对学生提高科学研究的素养有巨大的帮忙。
学生在完成该项研究性研究活动中经历了分工、设计活动方案、动手完成制作过程、品尝评价等,学生能够共同商议解决难题,并能够从不同的提议声中迸发新的想法。
在老师的指导下顺利完成了活动方案的设计、评价以及活动报告,效果优异。
教师在指导过程中要起到组织、指导和参与的作用,减少学生应对活动开展的盲目和迷惑感受。在活动开始的时候,学生因对环境的陌生、知识和技术的缺乏感到迷惑,老师需要做好活动开展前的准备工作以及指导的工作,让学生尽快投入到活动中。
初中研究性报告 篇6
一、化学实验教学的重要作用
1、有助于学生学习兴趣的激发
兴趣是较为特殊的一种意识倾向,可以始于趣味性实验,是主观上产生学习动机的重要原因,而且良好的学习兴趣是思维的不竭动力,是求知欲望得以调动的源泉。作为以实验为基础的一门自然学科,化学教学中的实验教学在探究性学习中发挥着不容忽视的重要作用,是激发及加强学生化学学习兴趣的催化剂。我们都知道,实验现象往往是千变万化的,是将学生化学学习兴趣唤起的有效途径,因而对于刚刚接触化学的初中学生,教师可以采取实验现象的千变万化来对学生的学习兴趣加以激发。
2、有助于学生化学概念的形成
所谓化学概念也就是运用简练的语言对知识进行高度概括,主要涉及到化学反应规律、化学原理和化学定义等等。要想使学生的思维中有化学概念形成,感知是首要因素,而化学实验则是借助于学生的嗅觉、听觉以及视觉来形成感性方面的认识,通过在感官上的直接作用所进行的真实实验,能够帮助学生逐步的形成思维,并且加深对化学概念诸如化学反应物质特性等的理解。
3、有助于学生创造性思维的培养
学生创造性思维培养的最有效的载体就是化学实验,在初中化学实验课程中,做"分组实验"亦或是"演示实验",教师可以对一些问题进行设计,循循善诱,由表及里,由浅入深,适当点拨,以及逐渐的培养深入、全面且具体认识物质及其内在规律、变化本质,这样能够使学生的思维由表面上升到本质层面,由感性认识上升到理性认识。
二、初中化学教学中实验教学的主要策略
1、探究性实验教学策略
初中化学探究性实验教学要想得以有效实施,那么教师所设定的实验教学程序就应当是获得科学结果的一个过程,所体验的化学实验科学必须是客观且真实的,并且落实的学科素质是有效扎实的在设计化学实验教学情境上,教师应当为学生创设出互动、和谐、民主和宽松的一个实验氛围,在实验过程中要保证学生能够自主的、充分的自我调配、自我支配实验活动,而且还可以借助于互相间的争论、交流、讨论以及意见综合等,养成知识获取的探究能力,养成合作学习、探究位置的良好态度,进而将所学知识意义的整体性建构最终完成。
2、演示性实验教学策略
在初中化学实验教学的过程当中,开展演示性实验性教学的主要要求是要有较高的可见度以及成功率,在教师对实验进行演示的过程中,要高度重视培养实验方法、分析实验过程和讲解实验原理。具体来讲,演示性实验教学策略主要涉及到的内容有:补充与加强演示实验;将演示实验的可观察性提高,改进及改善实验装置;增加学生实践的机会,"下放"实验;突破难点与重点,"提升"实验;转变演示性实验的主体,锻炼学生的胆量和勇气,帮助学生树立自信等。
3、验证性实验教学策略初中化学教学中验证性实验教学要想得以有效实施,需要学生切身的参与到化学实验当中,简单的来说也就是合理的搭配类型不同的学生,合理科学的创建实验小组,在化学实验中促使每一位学生均有事可做,并且最大限度的将自身的特长发挥出来,进而在技能、知识、能力、价值观与情感态度等多个方面均能有程度不同的收获。具体而言,教学策略涉及到的内容有:实验目的的`明确、实验原理的理解、实验现象的分析、实验结论的得出,同时还要注重实验中所出现的异常现象;要让学生真正的参与到实验过程中,也就是让学生体验实验、动手操作实验、设计实验、分析实验结果;在实验中要重视实验过程和学生操作,正确引导学生探寻结论,体验过程,感受实验;要大力的鼓励学生对实验结果及其过程的个性化理解、独特视角;要延伸化学实验至课外,而且还要加强实验习题的实验性等。
三、加强初中化学实验教学的有效途径
1、开展趣味十足的实验活动
在初中化学实验教学中,教师应当积极的开展趣味性实验,以此来调动学生参与热情和学习积极性。可以以学生所掌握的科学知识、生活常识为趣味性实验的素材,运用所学知识作为趣味性实验的背景,因为这样与学生的现实生活更为贴近,而且方法比较新颖独特,能够得到学生们的喜爱和欢迎。比如,在对"实验室制取二氧化碳"的化学实验学习以后,在课下教师可以引导学生做"鸡蛋跳舞"的趣味性实验,也就是在食醋中放入鸡蛋,鸡蛋会不断的上下浮动,验证了碳酸盐是鸡蛋壳的主要成分。此类寓教于乐的实验活动,不仅能够将学生参与实验的积极性和兴趣激发出来,而且还培养了创新能力。
2、引导学生设计实验
比如在对实验室制取氢气和氧气的实验学习以后,可以让学生对实验室制取气体所需的装置与方法进行分组讨论且归纳总结,并且对实验室制取二氧化碳的有效方法进行设计,具体包括所需要的有哪些仪器、哪些药品,如何装配,如何验满、收集等等。经过深入的探索和认真思考后,最终有实验室制取氢气及二氧化碳共识的形成,但是仅仅可以通过向上排气法进行收集。另外,在初中化学教材当中,氢气的制取装置存在着一系列的缺陷,其中尤为突出的就是无法随时停止反应过程,而且回收锌粒与酸液非常不便等,而为了对这些不足予以弥补,将多种装置设计出来,可以将试管更改成侧支试管,用铜丝所编制的"篓子"将锌粒装起来,并且使用另外的一个铜丝将其挂在试管口,这样就可以实现实验反应的随时停止,该过程能够提供给学生了自我创造、自我思考的一个好机会。总而言之,实验教学在初中化学教学中是至关重要的,不仅在训练学生对科学方法的学习、科学态度的培养上有着积极的促进作用,而且在学生创新意识培养、创新能力提高上有着很大的帮助,所以,教师应当对化学实验教学提起高度重视,并且开辟出开展实验教学的有效途径,从而进一步提高实验教学效率及质量。
初中研究性报告 篇7
开题报告课题题目:
贫困山区“空巢”家庭子女教育生存状况调查与分析、
指导教师:
周平儒
课题组长:
韩箫成员:刘洋张荣道班级:初XX级9班
简要背景说明:
了更好地反映全国贫困山区“空巢”家庭子女的情况,我们特意以国家级贫困县的平昌县为样本进行调查分析,并以此粗略地评估整个贫困山区“空巢”家庭子女的生存教育状况。平昌县地处大巴山西南麓,是拥有92万人口的贫困大县,全县近半数劳动力常年外出务工,许多外出务工者都将子女留在了家中,中小学就成了“空巢”家庭子女聚集的“大本营”。这些情况使我们在为“空巢”家庭子女的学习、生活担心的同时,便决定对此进行调查分析,得出结论,愿为平昌县乃至全国贫困山区的“空巢”家庭子女的教育、成长献计献策。
课题的`目的意义:
目前,由于我国经济的发展程度不一,造成了贫困山区的富余劳动力大量外流。这种现象必然会造成一系列的影响,而这些影响中又以对“空巢”家庭子女生存和教育的影响最为突出。由于种种原因,造成了劳动力流失,形成了大量的“空巢”家庭,我们形象地称这一特殊群体为“空巢”家庭。为了搞清楚这一特殊弱势群体的生存教育状况,我们特进行了这次调查。
主导课程:
综合实践活动相关课程:语文、政治、数学活动计划:
任务分工:
设计印制问卷调查表:韩箫、刘洋、张荣道;实地调查:韩箫、刘洋、张荣道;访问专家:韩箫、刘洋、张荣道;结题报告执笔:韩箫;资料整理:刘洋、张荣道。
活动步骤:
分三个阶段实施前期准备:形成研究方案,查找资料,做好知识准备;调查研究:实地调查采访,获得实事材料;汇总成果:运用理论知识,分析实事材料,形成结题报告,完成个人总结,写出心得体会。
计划访问的专家:
江口镇、西兴镇、斯滩乡地教育工作者和乡村干部。
活动所需的条件:
图书资料:
《中国教育报》、《中国教师报》、《教育导报》等资料。
预期的成果:
通过对“空巢”家庭子女教育生存状况调查、分析、访问,写出质量较高的结题报告,采用心得体会的形式,总结已学会并掌握常见的研究方法。
初中研究性报告 篇8
(一)摘要:
物理学是一门基础科学,它的研究领域已几乎涉及所有的自然科学和许多社会领域,已成为各类科学发展的原动力。物理学是以实验为基础的一门科学,它既有科学的思维,数学的方法,又有实际动手潜力的训练,因此培养学生的学习潜力,科学方法,科学素质,已成为物理教学的一项主要任务,不再是单纯的传授知识,而是要让学生会发现问题,会提出问题,会用科学的实验方法和实践的方法去探究这个问题,去解决这个问题,从科学的探究活动中培养学生的创新精神和实践潜力,所以我们物理教学的方法和方式务必进行大规模的变革。但就初中学生而言他们刚接触物理这门学科,抽象思维的潜力较差,个人学习的`潜力不强,更缺乏实际的动手潜力,个人难以持续的去探讨一个问题。所以我校物理教研组根据初中学生好奇、好问、好动的特点,从提高学生学习兴趣为切人点,采用“以学带玩,以玩促学”的方法确定了《初中物理探究性学习》的教学模式的研究。
(二)研究背景:
纵观科学的发展,任何一个科学的发现都离不开科学家对自然现象的质疑,离不开科学家对自然现象的辛勤的探索;任何一个技术上的创新也都是劳动者对生产实践的探究和再创造的结果。德国文化教育家斯普郎格说:“教育的最终目的不是传授已有的东西,而是把人的创造力诱导出来,将生命的价值感唤醒。”
而传统的物理教学是以传授物理学的知识为主,即向学生传授一般的物理规律,把超多的知识灌输给学生,用这种方法培养的学生能应付各种考试,在考试中游刃有余,出类拔粹。但让它们去解决一个具体的问题,或独立地去完成一个研究性的课题,就会困难重重,甚至束手无策。
参考书目及资料:
《大气压强原理》、《高中实验大全》、《物理与生活》、《摩托车中物理知识探究》、《密闭液体对外加压强的传递》、《有效进行探究性教学须注意的问题》、《白炽灯炮漫谈18问》、《电与热探究教学的反思》、《利用《物理与社会生活》
(三)目的和好处:
1、让学生透过实验活动感受物理学之美,体验科学探究的乐趣,感受成功的喜悦,激发学生学习物理的兴趣。
2、培养学生善于发现问题,提出问题的潜力和勇于探索的精神,敢于创新实践的潜力。
3、培养学生敏锐的观察潜力,培养学生实际动手操作潜力,培养学生不折不绕敢于克服困难的意志力以及实事求是的科学态度。
4、培养学生合理处理信息的潜力,培养他们交流合作,共同提高的潜力。
5、培养学生初步掌握研究物理问题的方法,体验物理学和人类社会的关系,体会用物理学为人类社会服务的意识。
(四)研究方法:
“创设情景————发现和提出问题————猜想假设,设计实验或实践方案————实验探究和调查分析————总结分析————交流合作,成果展示”
(五)体验与反思
本次研究性课题,同学们实诚信,讲原则,说到做到,决不推卸职责;有自制力,做事情始终坚持有始有终,从不半途而废;肯学习,有问题不逃避,愿意虚心向他人学习;我们的组员十分听从指挥,合作的十分融洽,从头到尾到没出现什么大的分歧。这是十分难得的,每个人都有自己的优点,全部毫无保留贡献到这次活动中了。
初中研究性报告 篇9
一、【研究性学习开展的背景,意义,课题介绍】
背景:当前初中英语教学过程中,有时教师授课过于注重语言知识,认为文化知识对于语言,提高考试成绩无多大关系。因而,忽视了文化教学。事实上,英语语言知识是以英语文化背景知识为载体的。因此掌握更多英语文化背景知识对初中英语教学的作用是不言而喻的。意义:在初中英语教学中,介绍中西文化差异,有利于提高学生学习兴趣。不同文化的信息差能激起学生的求知欲,提高学习主观能动性。文化意识的培养可鼓励学生大胆地思索、思考和发现,可促进学生发散性思维能力的发展,帮助学生实现英语学习的终极目标成功交际。
课题介绍:
八年级下册unit 10 it is nice day ,isn′t it? section a描述与陌生人闲聊时的注意事项,关心别人,增进友谊。同时,闲聊中的问题,有的话题比较适宜,有的则涉及他人隐私,我们在开始与人闲聊中,应该考虑听话者的文化背景。因此,了解一些相关西方地域文化知识和中西文化差异很有必要。
通过让学生明白学习文化背景的重要性,让学生重视平时学习过程中对文化的收集与知识的积累。希望通过我们的研究,能激发学生学习英语兴趣,使他们初步建立对文化意识的培养。
二、【研究性学习的教学目的】
知识与技能:引导学生认识到学习文化背景知识必要性,使学生更多地了解西方人的文化和习惯,结合中西文化差异进行语言交流。过程与方法:培养学生具备运用所学语言浏览因特网网站,收集,处理相关信息资料的能力。培养学生学会用多媒体演示技能进行交流,以达到知识共享。
情感态度与价值观:培养学生科学的研究方法和研究态度,同时培养学生良好的团结协作精神,提高学生创新意识。
三、【研究的`目标与内容】
目标
1、逐步学会合理运用网络收集信息。
2、能结合西方文化,进行礼貌的交际。
3、感受团队合作带来的快乐。
4、能够与英美人士进行礼貌的small talk.
四、【研究过程】
第一阶段动员和培训阶段
1、各小组成员合作完成书本section a。根据课本内容编出不同场合下可以进行的简短对话。
2、探究内容:
不同国家,不同地区,令人愉快、满意的话题有哪些?成功的简短对话应该是怎样的?第三阶段课题实施阶段
1、了解整体研究过程和具体任务,分配任务。
2、收集资料。
第四阶段总结与反思阶段
1、评价展示采用评价机制,选出合作效果最优的两个小组并鼓励其他小组在以后的活动中继续努力。
2、总结研究结果和研究方法研究结果
通过上网搜集资料,了解到西方人常用的话题是,天气,交通,音乐和他们正在进行的活动。谈论天气是与西方人交谈最好话题,应该避免话题有个人问题,关于身体非健康问题,关于政治问题。
初中研究性报告 篇10
一、课题名称:《青少年吸烟的危害》
二、课题组成员:
三、课题指导师:李青
四、课题的来源与确定:
“全国少年儿童禁烟宣传调查活动”的调查结果表明,认为青少年吸烟是由于“好奇”的人数占被调查总人数的27.6%;在受周围人影响的原因中,受周围同学影响的人数占23.5%,受家庭、社会影响的人数占21.3%,此外还有媒体等方面的影响;认为青少年吸烟是为了增添个人魅力的占总数的20.1%;认为青少年吸烟是迫于学习、生活压力的占总数的5.6%;属其它原因的占总数的1.9%。
调查结果表明,我国烟民的人均年龄在不断下降,初始吸烟的年龄1996年比1984年提前了3岁,年龄最小的烟民仅7岁。北京大学医学部儿童青少年卫生研究所孙江平博士介绍说,在1999年面向186所中学的11957名学生的调查发现,有22.5%的学生尝试过吸烟,开始吸烟的年龄平均为10.7岁,83%的吸烟学生并没有遇到过因年龄小而买不到烟的情况。
调查显示,84.5%的少年儿童都能认识到吸烟不仅对吸烟者本身和被动吸烟者身体有害,而且会造成空气污染。一部分少年儿童认为,男性吸烟属于“正常现象”。近90%的少年儿童赞成禁烟,其中女孩人数多于男孩。“影响国家利税”和“禁止不了,没有作用”是不赞成禁烟的主要原因。不少人提出,禁烟的最好办法是寻找“替代品”和“杜绝烟源”。
看来,烟民已经朝着年轻化,女士化发展了,再不杜绝的话,后果将不堪设想!所以我们选择了“青少年吸烟的危害”这个课题。
五、课题研究的目的和意义:
目的:
1.向同学们说明吸烟的危害是多方面的.
2.吸烟害己害人,应该自觉养成不吸烟的良好卫生习惯。
意义:
1.学习勇于挑战自我,挑战一切不可能,在研究中,意志得到了很好的锻炼。
2.学习到了青少年吸烟人数上升,对我们民族和社会是一个潜在的危害。吸烟对青少年的健康是极大的威胁,许多成年人疾病都与青少年时期的吸烟有关。
六、课题目标与方案设计:
1、课题目标
①培养收集、查阅和整理资料,根据主题进行调查研究和发表见解的能力。
②学会基本的研究方法、论文写作技巧等。
③拓展视野,培养创新意误解和能力,发展合作精神。
④适应时代需求,培养社会调查研究的能力。
2、具体方案设计
①查找资料
②对资料进行汇总、分析
③写文章或撰写论文
七、活动实施过程:
第一阶段:查找资料。本课题组成员带子课题分头去学校的图书馆或通过网络查找有关资料,若遇到其他同学的子课题内容,也收集过来,及时提供给其他同学,做到既分工明确,又相互合作。
第二阶段:一个月后,小组成员开会,指导师参加。对收集到的资料进行初步整理、筛选有用信息,确定不够、不全的资料。
第三阶段:继续查找资料,补充资料。
第四阶段:对资料进行他细分析、整理、寻找子课题的答案。
第五阶段:写文章或撰写论文。
第二部分:课题研究成果
——中国青少年吸烟状况令人担忧
一项针对青少年烟草使用情况的调查显示,中国20%以上的初中生尝试过吸烟,其中有相当比例的人已表现出今后吸烟的倾向。在被调查的近12000名13到15岁初中学生中,有32.5%的男生和13%的女生尝试过吸烟,总吸烟率为22.5%。开始吸烟的平均年龄仅为10.7岁。超过一半的学生说他们在1周内至少有1天会生活在烟雾缭绕的环境中。
一、吸烟对青少年的危害更大
众所周知,吸烟不仅对成年人的危害很大,而且对正处于生长发育期的青少年来说更是厉害。医学专家的研究报告说,青少年正处在生长发育时期,各生理系统、器官都尚未成熟,其对外界环境的有害因素的抵抗力较成人弱,易于吸收毒物,损害身体的正常生长。据美国25个州的调查,吸烟开始年龄与肺癌死亡率呈负相关,若将不吸烟者肺癌死亡率定为1.00%时,15~19岁开始吸烟者为19.68%,20~24岁为10.08%,25岁以上为4.08%。说明吸烟开始年龄越早,肺癌发生率与死亡率越高。平均来看,若吸烟者从青少年时开始吸烟,并持续下去,就会有50%的机会死于与烟草相关的疾病。其中半数将死于中年,或70岁之前,损失大约22年的正常期望寿命。由于长期吸烟,从青年时期开始的任何年龄段的吸烟者都比不吸烟者的死亡率高约3倍对未成年人来讲,烟草中的尼古丁是一种神经毒素,主要侵害人的神经系统。一些青少年在主观上感觉吸烟可以解除疲劳、振作精神等,这是神经系统的一次性兴奋。实际上是尼古丁引起的欣快感是短暂的,兴奋后的神经系统出现抑制。所以,吸烟后神经肌肉反应的灵敏度和精确度均下降。国外一心理研究机构的一项研究结果表明,吸烟者的智力比不吸烟者降低。同样是来自中国青年报的消息指出了这样的可怕前景,到20xx年,因烟草所致疾病的死亡将达到高峰,每年约有200万人将死于与烟草有关的疾病,到本世纪中叶,累计死亡总数将达到一亿,其中一半将在35-69岁之间死去。
二、青少年吸烟的原因分析
——好面子,不好意思拒绝朋友递过来的香烟
在中国,吸烟被认为是一种社会习惯,而并非是被社会所抛弃的人追求的不良嗜好。这一点与西方社会有很大不同,西方国家的烟民通常被不吸烟的人看作是被社会所抛弃的人。在中国,吸烟能起到一种非常重要的社会功能:有助于建立社会关系。
当人们彼此相遇时,相互敬烟已成了一种社会习俗,用敬烟来表示相互尊重与热情。在熟人和朋友当中,敬烟不但流行而且非常重要,能起到加强友谊的作用。对于那些不吸烟的人来说,他们经常遭受拒绝别人敬烟后所带来的苦恼,甚至觉得很丢脸,这是因为中国的文化把接受对方的敬烟看作是一种好客和热情的.表现。
由于青少年长期在这种社会环境的影响下,就不好意思拒绝朋友第一次递过来的第一支烟,他们认为如果拒绝的话,就是不够哥们,就不是兄弟的表现。正是在这种思想的潜移默化下,这些青年们就开始了他们人生的第一支烟,我问了几位吸烟的青年,得到的结果很多是这种情况。
——烟草广告、促销和赞助、各种影视对青少年的误导
烟草广告、促销和赞助,将烟草和运动、成功、独立、性感等相联系,美化了烟草形象,对青少年吸烟有极强的诱导作用。102个国家烟草广告和烟草消费趋势之间的关系研究表明,在那些全面禁止烟草广告的国家,烟草消费呈现急剧下降的趋势。调查还显示,以烟草企业或企业集团冠名的间接烟草广告宣传效果非常明显,对青少年的影响是对成年人影响的三倍。在花样翻新的烟草广告前,青少年往往高估同伴和成人的吸烟率。那些打着预防青少年吸烟旗号诱导青少年吸烟的行为尤其恶劣。比如宣传“吸烟是成年人的选择”,暗示吸烟是成熟的标志。影视作品中的吸烟镜头,特别是青少年偶像型人物的吸烟形象,对人群尤其是青少年群体的行为产生了不可忽视的影响。中国疾病控制中心20xx年调查了8部热播的电视剧和10部电影,平均每部电视剧中烟草镜头数为165个,烟草镜头的总时间为47分钟;10部热电影中也具有烟草镜头,平均每部电影中有26个烟草镜头,持续时间约为6分钟。大量的烟草镜头大大提高了青少年尝试吸烟的可能性,即便非吸烟的青少年,如果其崇拜的偶像吸烟,则他们对吸烟行为认同的可能性提高16倍之多。
广告、电视、电影在当今社会是交流文化,传播信息的,而现今的他们中的一些却出现了上面提到的情况,青少年由于思想上的不成熟,社会宣传的负面影响、偶像们的错误引导,导致了越来越多的青少年深陷入香烟这个泥潭而不可自拔。 ——零花钱增多,获得香烟的渠道多样
一项来自青岛的调查结果显示,青岛市青少年吸烟的比例在全国城市中处于较低水平,而这得益于家长对孩子们口袋中零花钱的控制。这是我从新浪网上看到的一片报道。中国疾病预防控制中心主任李立明说,20xx年夏天,中国疾病预防控制中心和美国南加州大学合作在哈尔滨、沈阳、青岛、武汉、杭州、成都、昆明等7个城市开展的控烟项目全面启动,其目的就是要针对青少年吸烟的特征和影响吸烟的因素,开展更全面、深入的干预。作为参与城市之一,青岛市疾病控制部门已经对2289名初、高中学生及其家长、大学生进行了吸烟情况调查,其中包括初、高中学生669人,其家长(或监护人)1202人,大学生418人。结果表明,10%的初中男生尝试过抽烟,2%的女生尝试过抽烟;高中男生尝试过抽烟的占34%,女生占16%;大学男生70%尝试过抽烟,女生是23%。这些数字与该项目调查的其他几个城市比都是低的。同时,青岛市接受调查的初中学生平均每周的零花钱为10元,高中生为18元,这在7个城市中也是低的。
由此,不然看出,零花钱的增多也成了一个关键的问题。随着社会的发展,人民生活水平的提高,家长给孩子的零花钱也变得越来越多了,这无形中也给了青少年接
触香烟的机会。还有就是获得渠道的多样,吸烟学生获得香烟的途径主要包括自己购买、向别人要以及从比自己年龄大的人手中得到。尽管中国的预防未成年人犯罪法禁止任何经营场所向未成年人出售烟酒,但83%的吸烟学生说,没有遇到因年龄太小而买不到烟的情况。这种情况的出现还是有关部门执法力度的不够造成的。
三、全社会齐心协力为青少年们创造出一个无烟环境,使他们健康快乐的成长和发展。
针对以上提出的青少年吸烟的原因,我在这里提出一下几点建议:
——鼓励和提倡同伴间劝说戒烟、对吸烟行为进行互相监督,家长加以引导。
正对同龄人相互递烟的情况,我认为首先,家长在教育孩子时要让孩子知道吸烟的危害,让孩子学会如何善意地拒绝朋友递过来的香烟,并要试着劝戒朋友也不要再去吸烟,这样既不会让孩子没有面子,同样也不会破坏他们之间的友谊,也是孩子远离香烟带来的伤害。
——规范舆论宣传和广告审批,减少影视作品中的吸烟镜头
青少年正处于健康成长飞速发展期,对新鲜事物的接收能力很强,这时正确的社会导向尤为重要。建议相关部门在对广告、促销。赞助等活动的审批时能够更加谨慎和认真,不要让那些不好的东西对我们祖国的未来造成伤害,也同样希望各个文化部门在对影视作品审核时,多多考虑观看者的感受,尤其是对青少年的影响,不要只照顾眼前的利益。当孩子在看电视时,出现类似的镜头时,家长也要在一旁加以引导。 ——家长应该了解孩子零花钱的去向,执法部门应该加大处罚力度。
家长给孩子零花钱原本是出于爱孩子,但也应该知道孩子把这些钱用到了哪里,这样做也是为了孩子更好的成长。我国法律中明文规定:不准向未成年人出售香烟。但是某些小商小贩为了自己的利益,只要有人来买,他们才不管你是成年人还是未成年人呢,所以,在这种情况下,执法部门的责任就更重了,对这种情况应该加大罚款的力度,对那些屡教不改的建议可以吊销营业执照。
社会在进步,经济的飞速发展,真正要防止青少年吸烟,仅仅做以上这些这些还是远远不够。我们全社会应该联合起来,净化社会这个大环境,加强对青少年的保护,加大对青少年早期的思想教育,我们只有把这项工作长期坚持不懈地做下去,我们祖国的未来才会变得更加美好,我们的祖国才会变得更加富强。
第三部分:研究性学习的心得
张家雍、王开升:
通过这次的研究性学习,让我更深入的了解到了青少年吸烟的危害
可以说这次的研究性课题的过程是艰维的。少不了要挥洒辛勤的汗水。这一路上,老师的指导带着我们的努力,终于看到了胜利的曙光,呵,是该觉得庆幸啊!
还记得起初说课题研究的课题是“青少年吸烟的危害”时,我们几个都蒙了。天哪!这该怎么办?其实事实就是这样,只要你去走,路就会在脚下延伸,如果你只是停留在原地的话,那事情将永远办不成功。不管是输还是赢,就当赌一把好了。总比原地踏步好。俗话不是说“这一秒不放弃,下一秒便会有希望”,说的不就是这道理吗?是的,我为我们当初没有因一点的困难而放弃感到无比的庆幸。
另外,通过这次的研究课题还使我明白了团结的力量,正因我们当初的团结一心,而使这课题取得了初步的成就,不是吗?团结就是力量!!
以上便是我完成此研究性学习的心得与体会。
李佳琛、赵浩然:
它锻炼了我们锲而不舍的精神。在实际研究调查过程中,我们会遇到一些难题,如问卷调查中的人际交流方面,如何使对方简单正确了解我们的意图,配合我们的调查,还有关于研究的人文地理。这时总会遇到一些资料与实际情况并不相符合,使得我们必须亲力亲为。自己去实地调查资料等。在这些困难面前我们有时忙得焦头烂额都无法解决,很多时候想过放弃,但在组员之间的互相帮助与鼓励下,最终还是使问题迎刃而解。当研究性学习完成时,我们更坚信:世上无难事,只怕有心人。
刘凯:
我们达到了研究性学习的目的。天上不会掉馅饼,研究性学习也一样,没有现成的学习内容,固定的模式,惟一的方法。这也使我们的研究学习更具难度更加丰富。这从中就是对我们学习能力的提高及开拓我们创新精神的另一种考验。在这次从主题制定,素材收集,走访调查,书籍与网络的结合利用,增强了我们的综合素质水平,在这个阶段中,我们体验到了团结互助,分工合作的快乐。
张恒悦:
我们不仅即将完成研究调查,过程中我们也享受了自主研究学习的乐趣。我们带着好奇和浓厚的兴趣,步入自主研究的殿堂,我们从漫长的研究调查过程中明白了其中的艰难,但最后的成就令我们很满意。觉得很有成就感。这不仅丰富了我们的课余生活,又使我们感受了其中的乐趣。
初中研究性报告 篇11
一、研究背景:
平时我们都经常喝酸奶,都是在超市或小卖部买的,之后发现网上其实有家制酸奶的方法,心里很想自己做,但是由于种种原因一向搁置着。
此刻学农的时候能带给一个机会我们自己做酸奶,既能锻炼动手潜力。又能积累一门手艺,感觉十分高兴,就参与了这项活动。
实验中需要控制变量,我们想了很久,奶源是一个很重要的问题,奶质和形态都能影响酸奶的味道,所以我们选取了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习,探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、活动目标
近几年,发生了用皮鞋制酸奶的事件,让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年,奶制品是生活中必不可少的一部分。应对酸奶的事件,我们产生了恐惧与担忧。所以我们想透过自己制作酸奶,感受酸奶生产的过程,同时体会制作每种品牌酸奶的成本高低与口感来源。
我们对于酸奶成品的期盼并不高,期望结果制作出来的酸奶,能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。
三、活动实施的具体过程:
一、分组分工,选取实验材料,制定活动方案。
二、材料
1、发酵用的原料
伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2、工具及仪器
RC-H2日创酸奶机(5个反应杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
三、实验原理:
在42℃恒温环境下7小时,乳糖在乳糖酶的作用下,首先将乳糖分解为2分子单糖,进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转转成可溶性磷酸钙,从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降,并在PH4.6-4.7时,酪蛋白发生凝集沉淀,构成酸奶。
四、实验的设计
杯①用100ml香满楼鲜牛奶,倒入100ml反应杯,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯②用14g雀巢全脂奶粉,加水到100ml,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,加入0.1g发酵剂,搅拌均匀。
杯④用100ml伊利纯牛奶,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯⑤用100ml伊利高钙低脂纯牛奶,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
经发酵后品尝5杯酸奶的味道,比较5杯酸奶的酸度、色彩、香味、状态、口感的不同。
实验步骤:
1、煮开水,并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒;
2、杯①:加入100ml香满楼鲜牛奶;
杯②:加入14g雀巢全脂奶粉,加水到100ml,搅拌均匀;
杯③:加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,搅拌均匀;
杯④:加入100ml伊利纯牛奶;
杯⑤:加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶;
3、待奶粉冷却到室温,五个玻璃杯各加入0.1g家用酸奶发酵剂;
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时;
5、品尝并比较各酸奶的味道;
6、分享和总结。
四、结果与评价
酸奶的做法大同小异,而根据我们的探究。用不同奶源做出来的酸奶的味道会有较大的差异。由此实验我们得出,用鲜牛奶做奶源做出的酸奶酸度适中,色彩呈乳白色,香味浓郁,凝固程度较好,口感较滑,总体来说是最好的,只是鲜奶做的酸奶保质期较短,制作后需尽快食用。若在发酵前在酸奶中加入少量白糖,味道更佳。
五、学生收获(可附学生作品):
我们很开心能参与这次的`酸奶制作学习研究性活动,学会了做酸奶。
在收集资料和制表的过程中,学习了如何集中和拣选有用的信息帮忙我们的制作,同时懂得了如何做研究性报告。
在制作酸奶的过程中,与同学更加友好地相处,亲近了我们的距离,学会了分工合作,不怕麻烦,耐心等待。
在进一步完成研究性报告的过程中,我们学会了珍惜这次的机会,期望往后能够多点参与像是这样的研究性活动。
六、指导教师的认识和体会
学生在日常生活中经常接触的食物更加能吸引学生,所以学生对酸奶制作具有浓厚的兴趣,进行研究性学习的主动性得到有效的激发。但应对需要利用课余时间完成,对学生来说又是一项“艰难”的选取,但也同时考验着学生的毅力和耐性,对学生提高科学研究的素养有巨大的帮忙。
学生在完成该项研究性学习活动中经历了分工、设计活动方案、动手完成制作过程、品尝评价等,学生能够共同商议解决难题,并能够从不同的提议声中迸发新的想法。
在老师的指导下顺利完成了活动方案的设计、评价以及活动报告,效果优异。
教师在指导过程中要起到组织、指导和参与的作用,减少学生应对活动开展的盲目和迷惑感受。在活动开始的时候,学生因对环境的陌生、知识和技术的缺乏感到迷惑,老师需要做好活动开展前的准备工作以及指导的工作,让学生尽快投入到活动中。
初中研究性报告 篇12
一、研究背景:
平时我们都经常喝酸奶,都是在超市或小卖部买的,之后发现网上其实有家制酸奶的方法,心里很想自己做,但是由于种种原因一向搁置着。
目前,学习农场可以给我们一个机会,使我们自己的酸奶,这可以锻炼我们的实际潜力。我很高兴又积累了一项技能,所以我参加了这次活动。
实验中需要控制变量,我们想了很久,奶源是一个很重要的问题,奶质和形态都能影响酸奶的味道,所以我们选取了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习,探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、活动目标
近几年,发生了用皮鞋制酸奶的事件,让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年,奶制品是生活中必不可少的一部分。应对酸奶的事件,我们产生了恐惧与担忧。所以我们想透过自己制作酸奶,感受酸奶生产的过程,同时体会制作每种品牌酸奶的成本高低与口感来源。
我们对成品酸奶的期望并不高。我们期望通过该结果生产的酸奶能够在凝固过程中传达当代酸奶的香气和牛奶风味。
三、活动实施的具体过程:
一、分组分工,选择实验材料,制定活动计划。
二、材料
1.发酵原料
伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2.工具和仪器
rc-h2日创酸奶机(5个反应杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
四、实验原理:
在42℃恒温环境下7小时,乳糖在乳糖酶的作用下,首先将乳糖分解为2分子单糖,进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转转成可溶性磷酸钙,从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降,并在ph4.6-4.7时,酪蛋白发生凝集沉淀,构成酸奶。
五、实验设计
杯①用100ml香满楼鲜牛奶,倒入100ml反应杯,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯子②使用14g雀巢全脂奶粉,加水至100ml,加入0.1g国产酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,加入0.1g发酵剂,搅拌均匀。
杯子④使用100毫升伊利纯牛奶,加入0.1克国产酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯⑤用100ml伊利高钙低脂纯牛奶,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
发酵后,品尝5杯酸奶的味道,比较5杯酸奶的酸度、颜色、香气、状态和味道。
实验步骤:
1.煮沸水,清洗并消毒五个玻璃杯、五个盖子、量筒和烧杯;
2、杯①:加入100ml香满楼鲜牛奶;
杯子②:加入雀巢全脂奶粉14g,加水至100ml,搅拌均匀;
杯③:加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,搅拌均匀;
杯子④:加入100毫升伊利纯牛奶;
杯⑤:加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶;
3.待奶粉冷却至室温后,在五个玻璃杯中各加入0.1g国产酸奶发酵剂;
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时;
5.品尝并比较每种酸奶的味道;
6、分享和总结。
六、结果和评价
酸奶的做法大同小异,而根据我们的探究。用不同奶源做出来的酸奶的味道会有较大的差异。由此实验我们得出,用鲜牛奶做奶源做出的酸奶酸度适中,色彩呈乳白色,香味浓郁,凝固程度较好,口感较滑,总体来说是最好的,只是鲜奶做的酸奶保质期较短,制作后需尽快食用。若在发酵前在酸奶中加入少量白糖,味道更佳。
七、学生收获(可附上学生作品):
我们很开心能参与这次的酸奶制作学习研究性活动,学会了做酸奶。
在数据收集和制表的过程中,我学会了如何集中和选择有用的信息来帮助我们制作研究报告。
在制作酸奶的过程中,与同学更加友好地相处,亲近了我们的距离,学会了分工合作,不怕麻烦,耐心等待。
在进一步完成研究报告的过程中,我们学会了珍惜这次机会,希望将来能参加更多这样的研究活动。
八、指导教师的认识和体会
学生在日常生活中经常接触的食物更能吸引学生,使学生对酸奶生产产生浓厚的兴趣,有效地激发了研究性学习的主动性。然而,应对需要在课余时间完成,这对学生来说是一个“艰难”的选择,但它也考验着学生的`毅力和耐心,这对学生提高科研素养有很大帮助。
学生在完成该项研究性学习活动中经历了分工、设计活动方案、动手完成制作过程、品尝评价等,学生能够共同商议解决难题,并能够从不同的提议声中迸发新的想法。
在老师的指导下,活动方案的设计、评价和活动报告顺利完成,效果良好。
教师在指导过程中要起到组织、指导和参与的作用,减少学生应对活动开展的盲目和迷惑感受。在活动开始的时候,学生因对环境的陌生、知识和技术的缺乏感到迷惑,老师需要做好活动开展前的准备工作以及指导的工作,让学生尽快投入到活动中。
初中研究性报告 篇13
在近一个学期的数学教学活动中,我组织指导了初二年(7、8)班中的10位同学参与了《一次函数与生活》这一研究性学习课题。使学生在我的引导下,用函数的眼光去观察、体验社会生活,用类似科学研究的方式,主动地去探索、发现。同时学会对信息进行收集、分析和判断,去获取知识、应用知识、解决问题,从而增强思考力和创造力,培养创新精神和实践能力。在整个指导过程中,有了许多心得体会。
一、研究性学习充分发挥了学生学习的积极性和创造性。
在研究性学习面前,人人平等,学生作为学习的主体,学习积极性能够得到尽情地发挥。在指导小组成员研究的过程中,我了解到部分学生基础课成绩并不是非常突出,但是他们在学习过程中所表现出来的那种持之以恒的精神和独到的见解,却是令人大为赞赏的。当学生的主体作用得到充分发挥之后,他参与到学习中的主动性、积极性、创造性会空前地高涨,学习的效率也会大幅度地提高。
二、研究性学习培养了学生的责任心。
研究性学习作为一种学习方式和途径,作为以学生为主体的学习活动,更需要学生应该具备研究性学习的意识和习惯。因为这不仅仅是获得直接经验和知识的方式,更是为学生将来开展个性化的工作打下了良好的思维基础。自从确定课题以后,研究小组同学就开始利用平时在校的空余时间去图书馆、上网查找资料;利用双休日去不同的地方进行调查研究,并对调查结果进行数据汇总。通过这样的寻寻觅觅,查查找找,不断修正,研究小组同学对这一课题有了进一步的认识。关键是培养了学生的治学精神,使他们具备踏实严谨的.作风,体会做学问的艰难曲折;同时进—步明白做任何一项工作都必须有一定的责任心和敬业精神。这种责任心和敬业精神的培养是开展研究性学习的目的之一。
三、研究性学习促进学生学会交流,学会合作。
在研究性学习过程中,哪个同学有何特长、爱好,对事情处理的态度,协作能力如何,很容易在研究性学习过程中反映出来。学生一起外出调查,一起查阅资料,一起总结分析,一起解决问题。经历了如此之多,组员之间不知不觉中建立了友谊,加深升华了友谊,这对以后的生活和学习无疑会起巨大的作用。通过研究性学习的实践,激发了自由创新的热情,培养了独立思考、探究新事物的科学精神,同时提高了学生的协作能力和社会交际能力,正好填补了在课堂上学习的不足。我想这是研究性学习的最大意义。
研究性学习给了学生更多的自主性和选择权,使学生的潜力得到充分发挥,学生在课题研究中涌现出不少奇思妙想,用科学、创新的精神去学习、探索成了学生最大的乐趣。研究性学习课程不仅仅是改变学生的学习方式,而是通过改变学习方式促进每个学生的全面发展,它尊重每个学生的独特个性,为每个学生的发展创造空间。因此,研究性学习洋溢着浓郁的人文精神,体现着鲜明的时代特色。
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