大学超市调研报告

时间：2024-03-15 08:19:09 其他报告我要投稿

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大学超市调研报告

　　在人们素养不断提高的今天，越来越多人会去使用报告，报告成为了一种新兴产业。那么，报告到底怎么写才合适呢？以下是小编整理的大学超市调研报告，希望对大家有所帮助。

大学超市调研报告

大学超市调研报告1

　　一、调查数据分析

　　（一）对被调查者性别的分析

　　调查人员对出入水果店的一百名人员进行了询问，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。从此数据可以看出，购买水果的大多数为女性消费者，因此水果超市可以针对女性，比如多购进女性喜欢的水果，水果超市搞活动可以针对女性人群。

　　（二）对被调查者卖水果频率的分析

　　从表中我们可以看出，人们卖水果的频率还是很频繁的，这对于商家来说是个好消息。

　　（三）对被调查者每次购买水果价钱的分析：

　　从表中我们可以看出，可能由于消费群体主要是学生，所以消费水平不是很高，当然和符合学生身份，所以水果店的价格要适中，不宜偏高。

　　（四）你对目前水果价格的看法

　　从表中可以看出，很多人还是任务水果价格偏高，这一方面可能个季节有关，另一方面可能也说明了学生的消费能力有限。水果是易坏一烂物品，所以要调整适当的价格，薄利多销，以争取最大利润。

　　二、总结与建议

　　（一）总结

　　目前水果超市行业在市场上已经处于饱和状态，他们没有明确的经营理念，处于行业低迷阶段，并缺乏具有号召力的品牌，所以，我们在产品品质及服务理念上应具有绝对性优势，并开创新的服务模式，在这样的基础上打造行业代表性的品牌，这对于提高市场占有率具有很好的推动作用。

　　随着人们生活水平的提高，人们不再满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。目前该行业尚未规范，处于低迷状态，对于这种情况我们的媒体宣传应该对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力，同时让竞争对手和想开水果超市的人加盟进来，加强市场竞争力，扩大市场空间。

　　1、在大学城附近的选址很正确，是不会亏损的，因为他的消费群体比较固定，适合长期发展，水果店的消费群体大多数是附近学生，学生没有什么生活压力，很容易拉动水果店生意。

　　2、水果店的价格定位也是比较准确的，水果店的主要顾客是学生，虽然没有什么生活压力，但是经济来源依然靠家庭，只有固定的生活费，他们一般不会选择话太多的钱卖水果，所以适中或偏低的价格比较合适。

　　3、调查表明，超过一半的同学经常买水果，但是有人反映很多水果点环境不好，所以我们可以在水果店环境方面做点文章，以吸引顾客。

　　（二）建议

　　1、水果店在进货时最好种类多一点，数量少一点。对于顾客常买的'多进，不常买的少进。

　　2、加强宣传力度，提高服务质量，增强顾客凝聚力。我们应该利用宣传、设摊和流动销售等方式，让顾客放心食用、再次食用。

　　3、找到便宜合适的货源，减少成本，是最直接的获利方式。

　　4、学会储存，水果是异变质物品，科学的储存方式，能给我们减少很多不必要的浪费。

　　“水果超市开的多，黄的也多，有人认为，水果超市开成连锁就一定赚钱，但事实上，由于选址及同行竞争的原因，连锁水果超市也同样不能逃离赔钱的命运。很多连锁店之所以挺着不黄，不过是为了维持这个品牌的形象而已。”

　　莫清风：”随着我国人民生活水平的提高，水果已经和蔬菜一样，成为家庭的必需品。但并不意味着，开水果超市是唯一的创业途径。”，“年轻人是水果的主要消费群，又容易接受网络购物，而且许多人因工作和身体的原因无法亲自去挑选水果，如果在小区里成立一个水果店，通过网上预订送水果上门的方式应该很有市场。”莫清风认为，随着城市化进程的推进及网络的普及，他对网上水果店这种经营模式非常看好。

大学超市调研报告2

　　为了解广州市超市行业服务质量的现状，分析各超市的竞争优势和不足之处，促进行业整体服务水平的提高，以更好地为市民服务，广州市质量协会于20xx年4-6月期间对广州市区的8家大型超市进行了顾客满意度调查。在国内零售市场竞争日趋激烈的情况下，广州的大型超市正面临着一次升级与变革。本次调查涉及百佳、华润万家、家乐福、好又多、吉之岛、乐购、宏城与卜蜂莲花市内8家大型超市，每家超市随机调查120位顾客，分别从明码标价、商品品质、便民措施、商品款式、仪容仪表、商品标识、导购标志、商品布局、促销活动等多个方面对超市进行满意度测评。结果显示，广州大型超市行业顾客满意度为73.65，在国内大城市处于中等水平，其整体服务水平有很大的提升空间。

　　乐购满意度居首在本次测评中，广州大型超市行业顾客满意度为73.65，而乐购以80.95的满意度在8家超市中处于最高水平，普遍受到消费者的认同（详见附表）。()令人好奇的是，乐购超市何以顾客满意度会居首呢？经调查后发现，乐购超市在宣传单、标牌与结算价格的统一、明码标价、整洁卫生、导购标志、商品布局、通道畅通、灯光、空调、便民措施、服务态度、服务台、收银作业、退调服务、积分卡/优惠卡服务、口碑等方面的得分明显要高于其他的竞争对手，尤其在服务这一环节拉开的差距比较明显，例如在服务态度（77.87）、收银作业（80.58）、退调服务（78.76）、积分卡/优惠卡服务（86.76）等方面均远远高于行业的平均水准。另一方面，在企业品牌的知名度方面，乐购虽然以82.17低于好又多的84.05，以1.88的分差屈居第二，但在口碑满意度的得分上，乐购却以81.42的得分，领先第二名的华润万家2.9分。

　　商品质量依然是重点要成为一家优质的大型超市，商品的质量与价格自然是其核心的竞争力所在。在本次调查中，顾客对大型超市的“明码标价”、“宣传单、标牌、结算的价格统一”都有着较高的评价，得分分别为78.97和76.72。在“商品品质”上，虽然顾客的评价为74.50，但在调查中有3家超市的顾客皆反映超市中售卖的水果、蔬菜等不够新鲜。从不同的超市看，乐购和吉之岛的“商品质量”占据着排名的前2位，而宏城则以67.50的得分位列榜尾，满意度明显较其他超市低。不仅如此，在“商品品种”与“商品款式”的二项中，宏城的得分双双垫底。在“商品标识”一项中，8家超市的.普遍得分较其他涉及“商品质量”的项目低，当中好又多更是以65.16的满意度得分居末位。

　　避不开的服务问题

　　顾客满意度评价中，据调查显示，每10个顾客中就有1个顾客对超市提供的某一个服务项目不太满意。“促销活动”和“投诉处理”在顾客中的评价较低，得分都不超过70，同时，调查发现，虽然商场促销活动不断，但顾客感觉“服务质量”达不到期望值。在本次调查中，“服务质量”指标得分仅为71.12分，低于总体满意度水平。8家超市“服务质量”中，乐购以78.73分依然占据着首位，而宏城则以63.11分再次滑至榜单的最后一名。同时，报告分析指出，促销活动难使顾客满意，还易起反作用。相反，顾客对类似乐购“积分卡/优惠卡服务”这样的服务项目满意度较高，而对“促销活动”和“投诉处理”的评价较低，都不超过70.00。因此，不仅“促销活动”要精心策划，有的放矢，超市还应在提高员工的服务意识和专业技能上多下苦工，培育企业标杆，建立健全员工激励体制；此外平时还应多组织员工学习投诉处理的相关政策和处理技巧，主动为顾客解决问题，维护消费者合法权益。

　　购物环境备受关注

　　超市的购物环境对顾客的满意度亦起到重要的影响作用。在“购物环境”一项中，乐购以84.09的得分高踞榜首，而顾客对宏城的购物环境评价最低，只有64.81，其很大的原因是在“整洁卫生”、“商品布局”、“通道畅通”和“灯光、空调”这四项上未能达到行业的平均水准，得分偏低。与宏城相似的，还有好又多，也是在这四项中的得分明显低于其他超市。从本次的调查中发现，顾客的意见比较多的项目分别是商品布局、导购标志和通道畅通这几个有关购物环境的方面，说明顾客对超市的分区布局、商品摆设与陈列、完善的导购标志系统等有着较高的要求，这同时也是各大超市在注重商品质量外下一步更应关注的方面。

　　满意度与忠诚度之辩8家大型超市中，华润万家、乐购和好又多的顾客忠诚度均超越了平均值，而家乐福以71.61居末位。而之前在“商品质量”和“购物环境”二项中得分最低的宏城，在“首选到该超市购物”方面的得分与华润万家、乐购、好又多一样，得分都超过了80.00，然而其顾客满意度却是垫底。报告指出，大型超市的顾客满意度与忠诚度之间不存在一定的相关关系，顾客满意度高，忠诚度不一定高，比如吉之岛顾客满意度高居第二，忠诚度却排第七；反之，顾客忠诚度高，满意度不一定高，如好又多的忠诚度高达82.17，但其忠诚度却只有73.46。另调查数据反映，“交通便捷”、“价格合理”、“产品齐全”和“优惠促销”等是顾客光临超市的主要因素。而“交通便捷”占的比例高达29.09%，由此看来，“选址”是超市考虑的首要因素。结语广州市质量协会用户委员会负责人表示，这次测评调查是为了解广州市超市行业服务质量现状，分析各超市的竞争优势和不足之处，这些数据不仅仅对行业、超市具有参考价值，也对市民总体判定某家超市商品质量或服务质量具有指导意义。只要各大超市做到以优质环境和商品为基础，以诚心服务为动力，运用先进的管理工具（如第三方顾客满意度测评等），持续改进，就可以满足顾客的需求和期望，服务好市民，为构建幸福广州出一份力。

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