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村食品安全履职报告
在日常生活和工作中，报告不再是罕见的东西，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。写起报告来就毫无头绪？以下是小编收集整理的村食品安全履职报告，希望能够帮助到大家。
村食品安全履职报告1
企业人员培训、体检情况：我厂所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书(健康证)，并定期参加企业组织的食品法律法规、食品安全知识、食品技术知识培训，并备有员工培训记录。
现如今，我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断发展，人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后，健康自然便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗，而是从平时就开始防病，可是通过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其不可行的，常言说“是药三分毒”嘛。我们最容易实施和控制的，我想应该莫过于食疗了。只有平时注意营养的科学合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。食品业和医学在不断进步着，于是功能性食品便应运而生了。
功能性食品誉为“21世纪的食品”，是当今世界研究的热点。为了解人们对功能性食品的了解程度，并在社会上普及功能性食品，我精心设计了一份调查问卷，随机调查各种年龄层次、各消费水平的消费者，收到了较为满意的结果。
一、社会调查
1、调查结果及分析
通过对随机人群的调查发现，约15%的人根本就不知道什么是功能性食品，更不清楚功能性食品有什么功效;约62%的人对功能性食品不是很了解，对其功效不认可，觉得效果不明显，同时对功能性食品的鉴别也缺乏相应的知识;只有23%的人了解功能性食品，了解其功效，并且知晓很多种类的功能性食品和国内外大品牌。以下为部分被调查者的问卷分析结果。
大学生：对于功能性食品不了解;其效果不明显，开始有作用，后来就没感觉;对于功能性食品不信赖;从广告等媒体知道某些品牌的功能性食品。
20-30岁的男士：多少了解一点，不是很明白;其功能应是抗疲劳;用过脑白金，效果不错;价格有点偏高，应有适当下调，仍需改进，要适合长期服用。
30-40岁的阿姨：不太了解，也不用;孩子用过清华同方的产品，家人用过海藻类的产品，使用过对肠胃有帮助的产品;看过产品说明书和广告，但是仍然觉得对功能性食品的常识不了解。 30岁左右的知识分子：了解一点;功能性食品应补充微量元素，力量蛋白元素，蛋白质;用过如安利、完美等产品;觉得是无聊的消费;鉴定要有国家体系认证、说明、用法。
六七十岁的.老人：了解;认为功能性食品纯属吵作;用过如深海鱼油、螺旋藻、天然维E;不看宣传;广告要务实，可信度要提高。不能看广告，要看疗效。
目前人们知晓的市场上销售的品牌主要有：钙尔奇、虫草乌鸡精、脑轻松、血尔、血乐、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成长快乐等。同时，被调查者普遍认为，目前社会上对于功能性食品普遍常识的介绍几乎没有，消费者对起其处于零概念，也导致了虚假广告活动猖獗。中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段，存在标识不规范，没有统一的标准，功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规则，虚假、夸大广告问题严重，造成消费群体视听混乱，判断失误等。另外，保健食品的价格普遍偏高，对于其普及有很重要的影响。
2、调查建议
(1)尽快出台完善的法律法规，完善和规范功能性食品生产企业和产品市场。
(2)、网上查找资料，了解“三无食品”、“垃圾食品”的含义，食品添加剂的种类、“膨化食品”、“洋快餐”等危害着人们的健康。
(3)普及功能性食品的普遍常识，让消费者增强自身保护能力。
(4)提高功能性食品成分的稳定性，提高其功效，争取消费者的信任。
(5降低其成本，使价格降低，让越来越多的人体会到功能性食品的优势。
二、功能性食品
1、定义及分类
我局对照本部门职责与《食品安全法》、《药品管理法》的相关要求，对我县20xx年的食品药品安全工作进行了自检自查。现将自检自查情况报告如下：
(1)据国际生命科学学院对功能性食品的最新定义，将其定义为：已被证实具有令人满意的一种或多种对人体有益的功能的食品，“功能性食品”除了要具有适当的营养作用，还要在某种程度上具有改善人体健康状况及降低患病风险的作用。“已被证实具有令人满意的功能”的解释是：当以正常的日摄入量食用某种食品时，只有有证据证明它有益于人体健康，或者以有效摄入量摄入某种食品时，其有益作用是众所周知的，这样的食品才能被称为功能性食品。
(2)分类：
日常功能性食品(日常保健食品)是根据各种不同的健康消费群(诸如婴儿、老年人和学生等)的生理特点与营养需求而设计的旨在促进生长发育或维持活力与精力，强调其成分能充分显示身体防御功能和调节生理节律的工程化食品。特种功能性食品(特种保健食品)着眼于某些特殊消费群(如糖尿病患者，肿瘤患者，心脏病患者，便秘患者和肥胖症患者等)的特殊身体状况，强调食品在预防疾病促进康复方面的调节功能，以解决所面临的“健康与医疗”问题。
2、功能因子
功能性食品中真正起生理作用的成分，称为生理活性成分。富含这些成分的物质则称为功能性食品功能性食品基料或生理活性物质，即功能因子。已确定的活性物质主要包括9大类，具体品种有上百种。
(1)活性多糖：包括膳食纤维、抗肿瘤多糖和降血糖多糖等。
(2)内能性甜味料(剂)：包括功能性单糖、功能性低聚糖、多远糖醇和强力甜味剂。
(3)功能性油脂：包括多不饱和脂肪酸、油脂替代品、磷脂和胆碱等。
(4)自由基清除剂：包括非酶类清除剂和酶类清除剂等。
(5)维生素：包括维生素A、维生素E和维生素C。
进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
(6)微量活性元素：包括硒、锗、铬、铁、铜和锌等。
(7)肽与蛋白质：包括谷胱甘肽、降血压肽、促进钙吸收肽、易消化吸收肽和免疫球蛋白等。
(8)乳酸菌：特别是双歧杆菌等。
(9)其他活性物质：如二十八烷醇、黄酮类化合物，多酚类化合物和皂苷等。
3、功能性食品在促进健康方面的作用
增强免疫力、抗衰老、调节血脂、调节血糖、调节血压、改善胃肠道功能(促进消化吸收，调节肠道菌群，润肠通便，保护胃黏膜)、改善骨质疏松、促进排铅、抗突变、抗肿瘤、抗疲劳、提高应激能力、清咽润喉、保护化学性肝损伤、减肥、美容、促进乳汁分泌、改善营养性贫血、改善睡眠、改善性功能、提高学习记忆力、增进智力、促进生长发育、改善视力、耐缺氧作用、抗辐射等。
4、市场上常见的功能性食品
对有关人员的处罚力度不够，是食品安全问题的一个主要问题。因此，一旦发现假冒、有毒食品，要严惩，让他们没办法，也没有胆量再从事假冒伪劣或制作有毒食品活动。集公司根据上级领导的整体安排，组织开展了多种形式的宣教活动。一是深入开展普法教育，通过召开安全生产会议等形式，宣传和学习《安全生产法》等法律法规。二是丰富宣传活动形式，通过组织职工进行安全知识教育，参加消防安全演练及氯气泄露演练，并利用宣传栏、横幅、标语等宣传各种安全知识、及安全法规。使广大员工深入了解安全，广泛重视安全，极大提高了全员安全生产意识。自开发功能食品以来，各国各企业热衷研究的课题包括抗衰老食品、抗肿瘤食品、防痴呆食品、糖尿病患者专用食品、心血管病患者专用食品、老年护发食品和护肤食品等。
现在国内市场上主要的功能性食品是针对其作用而生产p销售。常见的有补充微量元素、补血、补钙等。
5、目前存在的问题
(1)总体问题
a、产品结构不合理。现有22类功能性保健食品，无论从审批数还是实际生产情况看，产品结构都很不合理，导致市场竞争十分激烈。
b、企业分布不平衡。北京等6个沿海省(市)的保健食品企业的总数约占全国一半，而新疆等西部地区保健食品生产企业，还不到北京的五分之一，说明我国保健食品企业的地域分布及资源的开发利用都不合理。
c、科技投入少。20xx年，全国保健食品企业全年科研项目的经费支出仅占销售收入的1.55%;而广告宣传费平均占销售收入的6.54%，由于科技投入少，所以技术水平高、保健功效好的新产品就很少。
(2)企业问题
a、保健食品不实宣传问题十分严重：广告用语明显带有功效性，甚至有的公司篡改的广告中还以中国营养学会等机构和组织的名义，为产品的功效做证明，违反了《保健食品广告审查暂行规定》，误导了消费者。《食品广告发布暂行规定》第九条明确规定：食品广告中不得使用医疗机构、医生的名义或者形象。
b、非法添加违禁物品问题时有发生。添加违禁药品比较突出的情况包括：在生产调节血糖保健品中加入降糖药;在生产减肥保健品时添加兴奋类药物;在生产抗疲劳保健品时混入“伟哥成分”;在生产改善睡眠保健品时添加安定;在生产“增高”类保健品时掺进激素;在生产免疫调节保健品时添加一些中枢食欲抑制剂。
c、保健食品企业生产条件较差问题尚未得到根本性改变。
d、非法生产经营保健食品的问题率禁不止。
村食品安全履职报告2
为确保国庆、中秋期间食品药品安全，我乡领导高度重视，对各项工作进行了统筹安排和周密部署，认真落实监管责任制和责任追究制，全力避免食品药品安全事故的发生，保障民众饮食用药安全。确保国庆、中秋两节期间全乡平安祥和、安全稳定。
一、及时部署，加强指导
为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作，我乡及时部署"两节"期间食品安全工作，制定出切实可行的监督检查方案，并认真组织实施。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的.自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。
二、明确重点，加强督查
我乡结合"两节"食品消费特点，针对重点区域、重点环节、重点场所、重点品种，开展全覆盖、拉网式排查整治。以旅游景区景点周围、农村为重点，深入开展食品安全风险隐患排查治理，重点清理、取缔制售有毒有害的"黑作坊"、"黑窝点"、"黑工厂"，严防不合格产品流入市场。以节日期间消费量大的月饼、蔬菜、果品、食用油、粮食制品、乳及乳制品、肉及肉制品、果及果制品、蜜饯食品、罐头食品、蛋及蛋制品、酒类、调味品等为重点，加大监督抽检和市场巡查力度，发现问题及时整改，切实维护节日期间食品市场秩序。在食用农产品种植养殖环节，进一步加强投入品管理，严格落实农药间隔期、兽药休药期规定，加强产地检测，严厉打击使用禁用农兽药的违法违规行为。
三、信息通畅，及时上报
"两节"期间，我乡严格执行24小时值班和领导带班制度，保持联络通畅，加强协调沟通，确保群众举报和突发食品安全问题得到及时、果断、妥善处理。严格落实食品安全工作信息报告制度，一旦发生食品安全事故，及时报告。
四、大力宣传，营造氛围
在强化市场监管的同时，加强食品安全宣传教育，不断增强广大人民群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。将宣传融入到监督检查工作中。做到边检查，边宣传，宣传中检查，检查中宣传，检查与宣传相互融合、相互促进。各部分均能积极配合，确保全乡食品安全无事故。
村食品安全履职报告3
我县食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，在上级业务部门的精心指导及各部门的大力配合下，以建立省级食品安全示范县为契机，进一步完善食品安全工作机制，立足实际，突出重点，加强部门联动，大力实施食品安全放心工程，不断提升全县食品安全工作水平，为构建平安洞头、和谐洞头，推进我县经济社会又好又快发展做出了新的贡献。
一、xx年上半年工作状况
（一）周密部署，示范县建立取得新成绩
一是领导重视。今年是建立省级食品安全示范县攻坚年。县委、县政府高度重视食品安全工作，把建立工作作为提升全县食品安全整体水平、保障民生的重要载体抓紧、抓实、抓出成效。县委书记亲自率有关部门领导，深入食品生产（加工）经营企业和检测机构专题调研食品安全状况，研究食品安全工作。在全县食品安全工作会议上，县长到会并作重要讲话，动员部署全县省级食品安全示范县建立任务。
二是职责落实。县政府与各部门、各乡镇签订了《xx年食品安全目标管理职责书》，细化和分解xx年全县食品安全工作职责，将省级食品安全示范县建立工作纳入各乡镇、各部门的年度考核目标，切实落实食品安全工作职责制。
三是示范引路。在全县范围内开展了食品安全“十个示范”建立活动，评选出示范乡镇2个，示范村（居、社区）6个，农村示范放心店3家，示范超市（便利店）2家，示范农产品种植基地1个，示范水产品养殖基地1个，示范食品生产企业3家，示范酒店3家，示范企业食堂1个，并借力抓好宣传，透过示范建立，以点带面，全面推进我县食品安全工作。
四是全力迎检。对省级食品安全示范县建立工作进行一次全面回头看，认真对照建立标准，查漏补缺，做好建立资料收集整理，完善台帐，逐条逐项的抓好落实。同时，多次组织召开食品安全示范县建立工作专题会议，分解建立工作任务，研究建立有关工作，用心动员全县各方力量投入到建立工作中去，并切实加强督查，扎实做好示范县建立迎检准备工作。6月底，顺利透过了省级食品安全示范县建立考核验收，并获得殊荣。
（二）狠抓落实，食品安全工作机制逐步得到完善一是初步实现“多员合一”。按照“党委领导、政府协调、社会参与、基层自治，各方合作互动”的农村公共安全管理格局的要求，对基层队伍进行了全面的调查摸底，制定工作职责，出台考核标准，正式启动开展农村食品安全协管员整合工作，县府办印发了《洞头县组建农村公共安全协管员队伍实施方案》，将已设在各行政村内的12315联络员、农村消费维权监督员、食品药品监督信息员、质量协管员、公共卫生协管员、农技联络员、渔技联络员等进行统一整合，初步实现“多员合一”。
二是进一步完善奖励制度。及时与财政部门沟通联系，制定出台了《洞头县举报食品领域违法犯罪行为有功人员奖励办法》，深化了食品安全管理制度建设，进一步调动全社会打击食品领域违法行为的积极性和主动性。
三是逐步健全应急网络。在全县范围内聘请了133名食品安全应急联络员和19名食品安全信息员，分布在各部门、乡镇、村居和企业，初步构成“县、乡、村”三位一体的'应急队伍网络。同时，成功举办了全县食品安全事故（iv级）应急预案实战演练，并召开了重大食品安全事故应急预案和食品安全事故应急处置宣传培训会，使应急工作常规化、实效化，逐步构成长效机制。
（三）发奋创新，食品安全宣传工作构成良好氛围一是组织开展了“3.15”宣传咨询、让食品药品安全走进“两会”代表等活动，透过分发宣传资料、现场讲解等方式宣传食品安全法律法规知识和消费常识。二是向各乡镇、县食品安全委员会各成员单位发出通知，要求各单位用心组织广大群众和干部职工参加“第三届全国食品安全知识竞赛”，并在洞头食品药品安全信息网站首页做好相关链接，引导公众用心、广泛参与竞赛。三是利用消息平台、简报、网站等阵地开展宣传。每月发送2条温馨提醒消息，定期在洞头食品药品安全信息网上更新发布新的预警信息、食品安全常识，进一步提升群众的食品安全意识。四是联合广电台设立了食品安全专栏，制作了食品安全专题宣传片，并在五岛沿线及连城大道等地设立户外大型食品安全宣传广告1个，灯箱广告15个，横幅、直幅标语60余条，营造了食品安全宣传氛围。
（四）持续“高压”，食品市场秩序得到进一步规范继续持续“打假治劣”的高压态势，按照标本兼治、着力治本的原则，切实规范食品生产经营行为，以农村和城乡结合部为重点区域，全面深入地开展食品安全各项检查。据统计，上半年共检查食品生产经营单位2812余户次，检测食品5234批次，其中不合格174批次，查处违法行为15起。同时，在全县范围内开展了食品添加剂专项整治，制定印发了《洞头县打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案的通知》，督促各食品安全监管部门相应制定了食品添加剂专项整治工作实施方案，并根据各自职能用心开展对辖区内食品和食品添加剂生产、销售和使用状况检查，突出重点区域和重点品种，并结合本地实际，有的放矢地开展抽验监测，确保专项整治取得实效。透过针对性的整治措施，为我县广大人民群众及外来游客营造了“食无忧”环境。
在肯定取得成绩的同时，我们也清醒地认识到当前全县食品安全工作中存在的问题和不足，如：食品生产加工企业规模化程度不高，市场竞争力有待于进一步提高；偏远乡镇、城郊地区的食品安全隐患仍在必须范围内存在；食品从业人员的素质、广大人群群众的食品安全意识还有待于进一步提高，宣传工作还需进一步深化，等等。所有这些问题，都亟待于我们在今后的工作中加以克服和解决。
二、下半年工作要点
（一）巩固建立成果。总结建立工作经验，针对示范县建立考核组提出的推荐、意见用心进行整改，将职责分解落实到各个单位，进一步抓好整改落实。同时，制定新目标，落实措施，巩固省级食品安全示范县建立成果，营造“食无忧”新环境，再创食品安全新业绩，让全县人民群众和外来游客受益。
（二）推进“三网”建设。进一步夯实监管职责网，完善目标职责制考核体系；进一步完善群众监督网，全力推进农村公共安全员整合工作，保障专项经费，优化队伍结构，强化专业培训，完善考核方法，初步构建县、乡（镇）、村三级联防、共促安全的农村公共安全监督体系；进一步巩固现代流通网，巩固扩大乡镇连锁超市和行政村放心店建设成果，在提升其运行质量上下功夫，切实做好后期监管。
（三）健全检验检测体系。充分发挥县食品安全检验检测中心的作用，确保食品安全检测到达“五统一”要求：统一确定和分配抽检任务、统一配置和使用检测资源、统一检测项目标准、统一核拨检验检测经费、统一汇总和利用检验检测结果。
（四）推进信用体系建设。用心开展食品安全信用体系建设试点工作，按照“主体自愿、多方参与、客观评价、动态管理”的原则，确定试点行业，制定考评标准，完善企业内部信用档案和外部监管档案，促进企业诚信经营。
（五）加大专项整治力度。结合我县实际，针对食品安全的突出问题、主要矛盾，组织开展食品安全整顿工作，实现全县食品安全状况进一步好转。
（六）普及食品安全知识。创新载体，大力拓展宣传阵地，建立健全宣传长效机制，营造宣传声势。以农村和城乡结合部为重点，以农村妇女、中老年群体、学校教师等为教育主体开展针对性宣传。继续发挥洞头食品药品安全信息网站和消息平台的作用，及时发布食品安全预警信息、饮食常识以及法律法规知识，并充分发挥电视、广播等新闻媒体的主要渠道作用，重点突出加强对《食品安全法》的宣传，提高公众食品安全意识和自我保护潜质。
村食品安全履职报告4
上半年，在市局和县委、县政府的正确领导下，我局认真贯彻落实省、市食品药品监管工作会议精神，紧紧围绕年度工作目标，牢固树立科学监管理念，充分履行食品安全综合监管职能，从实际出发，充分发挥组织协调作用，用心开展食品，化妆品、保健品的综合监管工作，全县食品市场秩序安全稳定，群众食品安全得到有效保障。现将主要工作总结如下：
一、强化组织领导，稳步实施食品放心工程
按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，根据年度工作计划，充分履行政府“抓手”职能，发挥部门间“桥梁”作用，用心介入，主动作为，食品安全综合监管工作稳妥有序推进，构成全县上下统一协调、职责明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。根据食品放心工程三年规划（xx—20xx）要求，认真落实各项措施，进一步整顿和规范食品市场秩序，认真做好食品安全目标管理综合评价各项准备工作。我县把实施食品放心工程，作为全年食品安全工作的重点，常抓不懈。及时调整了县食品安全协调委员会组成人员，制定印发了《旌德县关于进一步加强食品药品监管工作的通知》、《旌德县20xx年食品放心工程实施方案》、《旌德县20xx年食品安全专项整治工作方案》、《关于转发〈宣城市农村宴席食品安全监管办法（试行）〉的通知》等文件。明确要求各乡镇、各部门切实履行职责，将工作任务分解到位。为有力推进食品安全工作有序开展，上半年，组织召开协调委会议1次、食品安全协调委办公室工作会议6次，并根据工作需要，及时部署食品安全重点工作。
二、认真组织协调，用心开展食品安全专项整治工作
为切实保障人民群众的饮食安全，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，进一步净化我县食品市场，用心组织开展了“元旦春节”、两会、“五一”黄金周、“中高考”等重点时段食品安全整治工作，开展了对无证生产、经营食品、春季农业投入品的专项执法活动，并用心开展对农村食品市场、学校食堂及校园周边、儿童食品、夏令食品等重点区域、重点品种的专项整治工作。经过整治有力地规范了市场，取得了显著的成效，今年上半年我县粮油、糕点、餐饮用具、饮用水、肉制品主要品种监测指标良好，全县无一齐食品安全事故发生。开展了对食品小企业小作坊的食品安全状况调研工作。当前，我县正在开展夏季食品市场集中整治活动。上半年全县共出动食品执法人员512人次，检查各类业户1864家次，查处违法行为17起，确保了食品市场安全稳定。
三、创新工作方式，狠抓农村食品安全工作。
在充分调研的基础上，县政府适时出台了《旌德县关于进一步加强食品药品监管工作的`通知》，明确要求各乡镇人民政府要切实加强对食品药品监管工作的领导，成立领导组，确定一位负责人（分管计生工作的乡镇长）具体分管此项工作，同时，要充分发挥各乡镇已有的食品药品安全监管网络作用，对人员变动的要及时予以调整充实。各乡镇政府设立协管办，明确计生办主任为本乡镇食品监督协管员；各村（社区）委员会设立信息办，计生专干为本村（社区）食品监督信息员，负责辖区内食品市场的协管和信息反馈工作。个性要求乡镇人民政府要高度重视农村家庭自办宴席的食品安全工作，食品安全协管员、信息员具体负责本区域内设宴状况收集、登记、备案和报告管理工作。为推动全县食品药品监管网络正常运行，将逐步建立起激励机制，设置食品药品监管举报奖励基金，对每个乡镇级（计生）食品药品监督协管员，每年给予重点培训并安排必要的业务开支；对每个村（社区）食品药品监督信息员用心举报案件的，实行以奖代补，充分调动他们的工作积极性。并将选取1个乡镇、1—2个行政村作为全县农村食品药品监管工作示范乡镇和示范村，以此推动各乡镇规范有效地开展工作。构成级级有人抓、层层有人管，横向到边，纵向到底的县、乡（镇）、村（社区）三级联动的农村食品药品监管模式。
四、巩固试点成果，稳步推进食品安全信用体系建设
在以粮食行业大米加工企业，作为食品安全信用体系建设试点的基础上，今年元月份我们组织对粮食购销公司、旌德华隆粮食加工厂、白地精米加工厂三家试点企业信用体系建设状况进行评审验收，三家试点企业均合格给予了诚信单位授牌。今年我们不断总结经验，巩固试点成果，在粮食行业中进一步推广经验做法，扩大试点范围，稳步推进食品安全信用体系建设工作，目前试点工作进展顺利。
五、树立大宣传理念，大力抓好宣传信息工作
县食品安全协调委办公室及时收集各成员单位报送的材料、信息，认真整理上报食品信息，上半年共编发了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安采用12篇，省食品安采用7篇（含调研文章1篇），宣城日报采用1篇；按要求及时上报食品安全事故月报、公共卫生事件月报、食品安全综合监管季报、半年报表等材料。印发各类宣传资料5000余份，开展宣传咨询活动2次，编印法规汇编150本，农委、质监、卫生、工商、食药监等部门分别举办培训班1次，培训人数达1200余人次。发奋构成领导重视、部门联动、群众参与、工作协调、措施落实的食品安全工作氛围。
村食品安全履职报告5
20xx年，天长市认真执行中央和省、滁州市关于食品安全工作的决策部署，立足问题导向，立足严的主基调，以高度的政治责任感和极端负责的态度，全面落实“四个最严”要求，扎实推进“食安安徽”品牌建设，有效推动“两个责任”层层落地，深入开展食品安全“放心工程”建设攻坚行动，坚决守牢食品安全底线。现将天长市20xx年食品安全工作开展情况报告如下。
一、落实党政同责，以上率下加强统筹推进
天长市委、市政府主要负责同志高度重视食品安全工作，以上率下带动各级党政领导干部包保食品经营企业以及自觉履行食品安全责任，多次作出指示批示，深入督导检查食品安全及冷链食品疫情防控工作。完善食品安全工作体制机制，修订《天长市食品安全委员会工作规则》，根据工作需要及时调整食安委成员单位，制定食品安全调度报告、风险会商、督促落实、通报约谈等工作机制，把党政领导干部执行食品安全工作职责情况纳入巡察重要监督内容。市食安委主任定期组织召开市食安委全体会议及食品安全党政同责目标工作部署会、推进会、攻坚会等，形成齐抓共管大格局。
二、强化源头治理，严防严控食品安全风险
推行食用农产品承诺达标合格证制度，规范开具食用农产品合格证28881张(其中电子合格证11244张)，附带合格证上市的农产品共32566.09吨。开展食品(含食用农产品)监督抽检2328批次、快速检测99391批次，开展农产品例行检测320个样品、乡镇快检90560个样品，综合合格率99.9%。在市永福农批市场开展食品安全规范管理“双提升”行动，为经营户定制专属二维码，做到“一户一码、扫码更新、实时监测、全天公布”，实现信息全程追溯。对食用林产品蓝莓、薄壳山核桃、桃、茶叶等开展土壤监测11次，有害生物调查监测6次。建成粮食质量安全检验实验室490平方米，全年检测质量样品716份，代表数量63.4万吨。深入实施“你点我检”民生工程，收到消费者诉求反馈56条，抽检各类食品共计418批次，检测结果全部合格。完成食品安全风险监测1139次，实现食源性疾病监测乡镇(街道)全覆盖。建立健全冷链食品疫情防控常态化监管机制，完善重点场所从业人员及核酸监测台账，开展进口冷链食品疫情防控演练，在全省率先实行进口冷链食品24小时报备制度，20xx年共报备进口冷链食品23批次，共计465019.7kg。
三、强化风险排查，着力构建协作联动机制
大力推进食品安全放心工程建设三年攻坚行动，农村假冒伪劣食品治理、餐饮质量提升、校园食品安全等15项子行动取得阶段性成果。开展校园周边专项整治，共出动执法人员784人次，检查校园及周边食品生产经营者321户次,发现问题28个，均已责令改正。开展肉制品专项整治，共出动执法人员89人次，检查肉制品生产企业16家次，检查肉制品小作坊25户。开展水产品市场销售安全专项整治，全市共有包装饮用水获证生产企业4家，监督抽检包装饮用水8批次，提出整改问题25个。组织6家食品经营单位参与放心食品超市自我承诺活动，完成食品销售单位风险分级4116户。开展农村假冒伪劣食品专项整治，检查生产经营主体9223户次，检查批发市场和农贸市场170户次，查处假冒伪劣案件111件，组织监督抽检1450批次。开展农资打假、农兽药等投入品专项整治行动283次，检查农资经营及农业投入品经销网点共1165家次。开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，共出动执法人员12118人次，排查各类食品安全生产经营主体11118户，排查风险问题2209个，问题整改率达到100%。322家餐饮服务单位建设完成“明厨亮灶”工程，餐饮服务单位入网经营者公示率100%，148家学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”智慧监管。加强食品安全和营养健康教育，积极营造良好消费环境，制作拒绝“食金之风”宣传短视频。将食品领域抽检不合格信息、行政处罚信息等有序归集至国家企业信用信息公示系统，依法依规将相关市场主体列入严重违法失信名单。20xx年全市共列入经营异常名录768户次，移出经营异常名录86户次，提前停止公示处罚信息3户次。保障餐饮重大活动任务22次，全年未发生一例食品安全突发事件。
四、坚持严惩重处，整治食品安全突出问题
聚焦群众反映强烈的'食品安全领域突出问题，以保健食品、婴幼儿配方乳粉和辅助食品及校园食品安全为重点，组织开展“昆仑20xx”、“铁拳”及“国门守护”等专项整治行动，查处各类食品案件243件，罚没款146.5384万元，移送公安案件数14件，查处农产品质量安全违法案件33件，销毁问题产品230kg。公安机关立案食品领域刑事案件1件。
五、促进协同共治，强化食品安全治理能力
以食品安全周为契机，深入组织开展食品安全“你点我检”、食品安全五进、科普展览宣传、食品安全诚信教育及“厉行节约，制止餐饮浪费”等一系列主题宣传活动。联合各市直部门、镇街食安办开展各具特色的宣传活动，覆盖全市174个村社，触及食品生产、流通、消费各个环节。设计形象生动的“食安天长”卡通代言人，拓宽应用在公众号、宣传品、短视频等范围，增强食品安全宣传的辨识度。参加全省食品安全科普作品大赛，其中《保健食品科普知识》视频作品在省市场监管公众号展播、《水满田畴稻香千里》视频作品获得网络人气作品第一名。组织开展食品安全知识线上有奖竞答活动，上万人次共同参与网络知识竞赛。组织发放食品安全知识手册、宣传单、宣传品等2万余份，举办现场咨询培训30余场次。充分利用电视、网站、报刊、公众号等平台，加大食品安全监管宣传力度，及时曝光监管过程中典型违法行为，受理食品投诉举报646件，处置完成率100%。协调通讯运营商向市民免费发送食品安全公益短信30万条次，食品安全知识得到广大普及。此外积极联动《中国经济周刊》、中国食品安全网、市融媒体中心等主流媒体的力量，多角度、多渠道传播食安信息。
六、立足资源优势，推动食品产业高质量发展
扩大“天长大米”、“龙岗芡实”区域公用品牌影响力，用标主体达到27家、“三品一标”农产品达141个。大力推行“追溯码+合格证”二合一模式和带证上网、带码上线。实现农产品依标生产、带码上市，产品可溯源，责任可追究，质量有保证，提高追溯覆盖率。目前共有77家生产主体入驻国家追溯平台，828家生产主体入驻省追溯平台，累计打印溯源码47159枚、农产品合格证43003枚、产品批次2767批次。深入开展“食安安徽”品牌建设，今年共组织5家食品生产企业完成申报认证评价，将“食安安徽”与食品企业以“联名”的方式巧妙互动，扩大食品品牌及企业的知名度和影响力。推动1个安徽省重点研发项目、1个滁州市科技计划项目、3个天长市智能装备研究院项目获科技计划项目立项支持。组织“食为天滋味长”天长首届美食大赛，评选产生金银铜奖9支镇街代表队、8道创新菜肴。积极培育示范食品小作坊，发挥“样板间”的示范带动作用，全市培育示范食品小作坊11户。加强网络订餐平台的管理，我市网络餐饮服务入网提供者食安封签推广实施率达100%。积极探索“党建+食品安全”治理模式，在铜城镇试点成立食品小作坊联合党支部，将党建赋能转化为发展动能，助推天长市食品小作坊高质量发展。
七、特色亮点纷呈，提升食品安全监管实效
1.全省放心农资下乡进村现场推介活动宣传月启动仪式暨农产品质量安全监管工作培训会在天长市顺利召开，省、市、县120名参会代表对天长市农产品质量安全监管工作的经验做法给予了充分肯定。
2.以千秋乐农贸市场、永福批发市场为试点，推行食品可追溯在线系统，依托大数据平台支撑，创新探索农贸市场“一户一屏”、批发市场“一户一码”试点工作，实时滚动显示摊主的营业执照、商家承诺、菜品参考价格等各类信息，进一步提升明白消费工程。
3.农产品质量安全网格化管理全覆盖推进，所有网格内定人、定责、定生产主体，实现网格化管理横向到边、纵向到底、不留盲区。开展优秀村级网格协管员评选活动并发放一定补助。
4.迅速高位推进食品安全“两个责任”工作，全覆盖精准摸底调查，细化包保主体分级标准，全市1305位包保干部对应7235家主体，全面完成承诺书签订、首轮督导、信息录入等工作，研究建立三级督查机制，各项工作任务全部在省定时间节点前完成。
5.在长三角地区率先推出“放心消费智能一体机”，集商户信息查询、投诉信息公示、食品消费提示警示等功能为一体，逐步构建起“政府主导、企业为主、行业自律、社会监督、群众参与”的创建体系，全力打造放心消费生态圈，推动消费环境更安全、更和谐。
6.灵活宣传形式、增强科普效果，策划“食品安全知识亲子探索计划”、“消费初体验，食品话安全”等教育系列活动，采用现场游戏和媒体直播的方式科普食品安全知识，把食品安全宣传的触角深入到天长的大街小巷，根植到每一位民众的心中。
八、存在问题及下一步工作打算
今年，我市食品安全监管工作在健全机制、强化监管、案件查办、宣传引导等方面都取得了显著成效，食品安全整体水平大幅提升。同时，对照标准、对标先进，在落实主体责任、部门协调配合、监管能力手段等方面还存在一些问题，主要表现在：一是食品生产经营者守法意识淡薄，诚信体系和行业约束机制还没有完全建立起来，生产经营不规范，存在潜在隐患;二是部门间的协调与配合还需要加强，部门间相互交流沟通机制仍需健全完善;三是履行行业监管责任的工作能力和手段不适应食品安全工作要求，技术手段和设施设备严重不足。
下一步，天长市将进一步提高政治站位，通过构建政府主导、部门协调、企业负责、行业自律、媒体监督、公众参与的食品安全监管格局，提升食品安全保障水平和人民群众获得感、幸福感、安全感。
1.压实食品安全属地管理责任。将食品安全工作纳入本地区政府工作重点，进一步强化“两个责任”要求,建立健全食品安全“三单一书”制度，细化属地管理责任，分解重点任务，明确督导事项。市委、市政府督查室牵头组建专项督查组，将采取“四不两直”等方式，对包保干部督导工作履职情况开展跟踪督查。
2.发挥行业协会自律作用。鼓励支持食品行业协会制定行规行约，充分发挥行业协会自我教育、自我管理、自我服务、自我约束功能。建立行业内部奖惩机制，推行质量安全承诺制度，督促引导食品生产经营者依法依规、诚信自律。引导行业协会开展行业内部互动，推动食品行业健康发展。
3.发挥保险他律作用。全面推进食品安全责任保险，支持保险机构根据食品安全风险保障需求，探索建立符合市场规律的食品安全责任保险制度。推进肉蛋奶和白酒生产企业、农村集体聚餐、大宗食品配送单位、中央厨房和集体用餐配送单位主动购买食品安全责任保险。
4.强化社会监督。组建食品安全社会监督员、志愿者、义工等公益性服务队伍，制定相关管理办法，推动社会力量积极参与食品安全工作。鼓励新闻媒体准确客观报道食品安全问题，正面引导社会舆论。加强食品安全科普公益宣传，探索建立食品安全媒体记者沟通交流平台和机制，提高相关人员专业素养和职业道德。
村食品安全履职报告6
食安办是一个新成立的部门，主要职责是全乡境内食品安全工作的协调，宣传引导、统筹监管，涉及到饮食、医药、农业、教育等领域。目前，全乡食品生产经营户115家，加工户15户、饭店12家、小卖部超市83个、学校食堂5个。现将我的上半年的工作情况汇报如下：
一、学习方面
1、是加强政治学习，我坚持做到逢学必到，认真做好笔记并写出心得体会，同时学习各项方针政策；
2、是坚持业务学习食安办是属于我乡的一个综合部门,对各个方面专业知识要求较高，为了做到不说外行话，不做外行事，我自己制定了学习专业知识的时间,使自己的各个方面业务水平有了较大的提高。
二、工作方面
1、今年1—3月份全乡境内的`经营加工单位全部签订了《食品安全承诺书》。
2、4月份全乡53各行政村建立了食品安全农村网络每村并设一名联络员联络员，利用这个机制尽可能的将食品安全隐患及时消除在基层。
3、六月份通过食品安全宣传周，提高加强经营加工个体的公德意识，增强人民群众的消费安全意识。营造公众关心支持参与食品安全的良好氛围。宣传周内发放食品安全资料500份。
4、联合交河工商分局，有针对性抽查部分经营个体，抽查中发现一些存在的问题，有的个体未建立进出货台账；餐饮单位存在有卫生不达标，经营单位证照不全或没有现象，针对抽查中发现的问题，我们及时督促其整改，以达到推动抽查工作的效果和影响。
上半年，我们虽然取得了一些成绩，但是还应该看到工作的不足，一是与其他部门之间工作配合不默契，合力不足；二是食品安全工作中，没有专业人员和检测设施；三是部分农村食品隐患较多，仍是监管的薄弱环节，今后我将更加严格要求自己进一步加强学习，尤其是党的群众路线的学习，并且用来指导自己的工作，要在学中用，用中学，不断提高自身政治素质和工作水平，做到不让该办的事在我手中延误，不让差错在我身上出现。