矿泉水市场调研报告

[精华]矿泉水市场调研报告

　　在我们平凡的日常里，接触并使用报告的人越来越多，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。那么，报告到底怎么写才合适呢？以下是小编整理的矿泉水市场调研报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

矿泉水市场调研报告1

　　矿泉水属于矿产资源，是水资源中的特殊品种。我国矿泉水市场从无到有，从小到大，其发展速度令人感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊，都在经营销售矿泉水，从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。经过近几年的品牌战、价格战、圈地(水源)战之后，我国的矿泉水行业渐渐步入成熟。随着市场消费观念和科学饮水观念的提高，矿泉水在饮用水市场中的份额不断提升，中国矿泉水市场每年都以20%的速度递增，20xx年我国矿泉水消费量达100万吨。

　　随着人们对饮用水要求的`提高，许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域。消费需求拉动国内矿泉水市场迎来高端时代。国内高端矿泉水消费市场的形成，

　　跨国企业巨头如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市场的推广力度，纷纷加快进入中国市场的步伐。同时，国内矿泉水厂商也逐渐加大针对高端市场的产品开发和市场建设投入，涌现出了一批诸如西藏5100冰川矿泉水和昆仑山天然矿泉水为代表的国内高端矿泉水品牌。高端矿泉水来势汹汹，投资高端矿泉水也成了很多企业新的选择。

　　我国是人均矿泉水消费量世界最低的国家之一，城镇居民人均消费量还不到10升。所以，我国矿泉水消费市场潜力巨大。随着环境污染的加剧，消费者对“健康”的重视程度与日俱增，健康、高品质成为主要的追求，高端矿泉水正以其纯净、无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一，符合人们追求纯净、健康饮用水的要求。高端矿泉水是水中的珍品，是适合长期饮用的天然健康水，更是天然的保健饮品。预计在20xx年，我国高端矿泉水销售规模将超过50亿元，到20xx年，销售规模将达100亿元。

矿泉水市场调研报告2

　　市场的消费是矿泉水产业发展的直接源动力。但在市场背后，矿泉水企业却在经受着市场残酷竞争的折磨。产品成本上升，价格下降，供大于求，市场饱和，造成了企业营利的少，亏损的多。加上近年来，国外矿泉水企业进入市场，使我国矿泉水发展面临极大考验。

　　(1)庞大的`消费人口基数是我国矿泉水消费市场的最大潜力，且目前人均消费量是世界最低的国家之一;

　　(2)人们生活观念的转化，促进了矿泉水消费。生活水平提高和水环境污染加重，健康越来越引起人们的重视;

　　(3)矿泉水以其自身品质的优越性，必然会在饮品行业中占据重要地位。随着时间的推移，纯净水、蒸馏水等将退出饮水市场，为矿泉水发展留下相当大的空间;

　　(4)有特色矿泉水产品的开发将具有一定的发展潜力。我国市场上的矿泉水产品绝大部分是硅、锶或硅锶复合型无汽矿泉水。

矿泉水市场调研报告3

　　有关资料显示，我国人群中符合世界卫生组织健康标准者仅占15%，处于亚健康人群占75%，主要年龄段在20-45岁之间。这样的现象存在于很多发展中国家，也可称作“GDP病”，即：发展中国家人均GDP发展中，居民膳食结构变化迅速，处于诸多营养性疾病的高发阶段，享高端矿泉水市场调研报告，希望对大家有所帮助!包括：高血压、高血糖、高血脂、痛风、肥胖等代谢综合症，心脑血管疾病以及亚健康。其根据大于摄入大量酸性物质——高热量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉类蛋类食物，而纤维类食物少，运动量降低，破坏人体内环境酸碱平衡。

　　生命的质量既要看寿命的`长短，也要看生命的状态。健康长寿、青春不老是每一个人对自身生活质量的最高要求。水是生命之源，万物之本。在生活用水危机越来越严重、越来越匮乏的今天，高端矿泉饮用水的市场量正以每年80%的速度在稳步递增，已占据水市场份额的10%，5-10元区间的中高端安全健康饮用水市场正逐步得到重视与接纳。

矿泉水市场调研报告4

　　行业概述

　　一、行业背景

　　自从80年代，我省第一瓶矿泉水在五大连池问世，及至1996年**省的矿泉水生产企业进入到发展的高峰期，截止到20xx年12月，全省矿泉水生产厂家已发展到150户。由此，矿泉水行业进入激烈的市场竞争阶段。有的矿泉水企业方兴未艾，有的矿泉水企业则在竞争中轰然倒下。竞争中的常规战-----价格战从此拉开了战局。有些实力较小的企业不堪价格比拼，便努力降低生产和经营成本，从而导致价廉质劣的矿泉水在市场上出现了，至于生产环境不合格、卫生不达标、以次充好等现象更是不一而足。1、生产地域分布

　　由于五大连池矿泉水生产企业快速发展的带动，矿泉水生产开始在哈尔滨、牡丹江、佳木斯、鸡西等地陆续投产，矿泉水产销格局基本形成。

　　2、低价位、薄利润成为矿泉水行业特点

　　由于我省整体消费水平较之其他省份还处于较低水平，加之矿泉水的生产成本、经营成本比纯净水要高出很多，同时在激烈的市场竞争中，矿泉水价格不断下调，因此低价位、薄利润成为矿泉水行业的一大特点。

　　3、矿泉水行业拥有较大市场发展空间

　　纯净水虽然占有很大市场份额，但销售增长速度趋于缓慢，边际效应虽有增加，但边际增长率趋于零，处于市场成熟阶段。相比较而言，矿泉水由于富含丰富的矿物质和微量元素，日渐受到消费者的青睐，市场占有比例逐渐增大，处于市场成长期，尚有较大发展空间。

　　4、外籍品牌与本土品牌并重

　　目前，在我省矿泉水市场上的外籍品牌主要有“农夫山泉”、“康师傅”、“崂山”、“雀巢”，与本土品牌“五大连池火山泉矿泉水”、“佳木斯永纯矿泉水”、“哈尔滨滔达磨盘山泉矿泉水”、“天恒矿物质水”、“得莫利矿泉水”分庭抗礼，这些品牌在市场中的主流地位已基本确定。

　　由于我省地产矿泉水行业正处于发展期，新企业不断诞生，加之地域广大，地产品牌具有独特的销售优势。因此可以预见在相当长的时间内，矿泉水品牌之间的市场地位会有所变动，有生有灭，竞争不断。

　　二、行业现状

　　调查中发现，我省矿泉水的生产能力是相当强的。问题是矿泉水的生产企业良莠不齐。一部分矿泉水生产企业在生产和销售环节问题多多，令人堪忧。具体表现在：

　　一是有很多的“作坊式”小企业，甚至还有“三无”企业为了逃避监管，昼休夜产，偷偷销售。

　　二是生产设施粗陋，产品质量较差。还有的小企业生产的饮用水，连生产者自己都不喝，其质量之差可想而知。这些企业生产的矿泉水不是偏硅酸＜25.0，就是锂、锶、锌不达标。

　　三是有的水厂无菌灌装设备陈旧，无出厂检验化验室。企业之间设施差距大，产品质量的差距也就拉得很大。一旦到了销售淡季，有些不法企业为了降低成本，根本不用灌装线，而是在水源直接灌装，造成亚硝酸盐超标。这种状况严重影响了我省饮用矿泉水整体的质量水平。

　　四是无序竞争造成水质量差。据调查，有的矿泉水每桶零售价在12—15元之间，而便宜一些的每桶零售价仅为6--8元。卖得最便宜的便是那些“三无水”，这种水4—5块钱一桶！

　　杂牌、低价水由于是无证生产，设施粗陋，偷逃税费和监管，生产费用低，因而他们的相对利润率很高，有的竟达100以上，其暴利程度可见一斑。

　　市场状况分析

　　我省矿泉水市场从起步时就处于较为盲目的发展状态，仓促上马的现象较为严重，全省矿泉水生产企业大多属于小型公司，随着区域市场的相对饱和，市场出现了供大于求的局面。各生产企业为了生存，纷纷争取赢得更大的市场，不得不挑起价格战争，从而造成企业利润整体滑坡。于是，企业再无力量扩大再生产，再无能力更新设施设备和生产条件。

　　一、市场定位

　　1、城镇居民家庭用水；

　　2、政府机关、团体、企事业单位用水；

　　3、农村居民用水；

　　4、学生用水；

　　5、会议、旅游、社会活动用水。

　　二、市场特征

　　从消费者的消费行为来看，许多消费者正在逐渐淡出纯净水领域，而选择富含矿物质和微量元素的矿泉水。调查显示，矿泉水在不久的将来要成为大众水。

　　由此分析，我省大约有300万户饮用矿泉水、纯净水和山泉水，按3：5：2的市场需求比例计算，约有90万户饮用矿泉水。

　　随着人们物质生活的提高和对健康的追求，矿泉水的市场需求将会以较大的速度递增。

　　三、市场评估

　　1、消费者对矿泉水的产品性能认可度还存在着模糊认识，主要原因是矿泉水的生产或经销企业对矿泉水性能的宣传不够。“矿泉水为您的健康加油”应成为未来三年矿泉水宣传的主题。

　　2、市场空间足够大，企业目标利润可观。据调查统计，我省拥有3800多万人口，外来人口又有几百万。如果每10个人中有2个人每天饮用一瓶矿泉水，那就需要800万瓶，可见市场之大。

　　3、通过加强营销手段、广告宣传、提高服务质量可接近更多目标顾客。

　　4、目标市场经济增长，市民生活水平提高，发展稳定。

　　5、矿泉水产品的市场需求增长，细分市场具有增长潜力。

　　6、矿泉水产品的市场竞争对手主要是纯净水，它若一旦牢固占领市场30--40以上，就可使纯净水产品的市场吸引力大大降低。

　　市场走势及市场竞争分析

　　一、市场走势分析

　　水是生命之源，人类社会在较长时期内都将水作为人们生存的需求物来看待，人们已不再认为解渴是水的唯一功能。

　　调查显示，在我省七大中心城市中，有48.9的消费者喜欢矿泉水，有30.1的人喜欢纯净水，二者相差近20个百分点，而只有21的消费者表明无所谓。不少厂家已纷纷意识到了市场的变化。据了解，目前已有一批省内知名纯净水厂家开始改弦易辙生产矿泉水或天然山泉水。多样化、功能化将是未来矿泉水的发展方向。也许用不了多久，纯净水名牌企业将会变成矿泉水的厂家。

　　二、市场竞争分析

　　近年来，随着饮料行业新军的不断出现，特别是茶饮料、果汁以其营养、天然的卖点迅速地赢得了消费者的青睐。加之我省矿泉水生产企业数量的泛滥，使得我省矿泉水市场的竞争愈演愈烈，尤其是以价格战为主要竞争手段的市场份额之争，使得许多矿泉水生产企业甚至有跳楼甩卖的念头，价格一路走低，原来15元一桶的矿泉水降至10元一桶，这种竞争状态短时间不会缓解。

　　消费者分析

　　一、消费习惯分析

　　就调查结果来看，消费者对纯净水还是有些依赖：一是纯净水价位低；二是纯净水的销售网络相对矿泉水来说要大很多，能在很短的时间内满足消费者的需求；三是消费者对矿泉水的性能持有模糊认识，由不了解转变为不购买。

　　二、消费倾向分析

　　随着消费水平的提高和人们对健康的渴望，消费者要重新审视自己的饮食习惯。通过调查，消费者人云亦云的效仿心理较为严重，这为矿泉水在销售过程中，运用营销手段提供了契机，厂家如果加大广告宣传力度，将大大改变消费者的消费倾向。

　　行业发展的.宏观分析及建议

　　一、行业弊端宏观分析

　　1、缺乏品牌意识

　　我省矿泉水生产企业数量不少，资源也很丰富，有些企业的生产能力、产品质量、企业信誉、资本运作能力都已具备，但缺少名牌意识，仅仅满足于某一区域的市场运营，限制了自己的手脚。

　　2、行业龙头意识不强

　　在我省的矿泉水生产企业中，有些企业无论从哪方面衡量，都足以成为行业中的龙头，但由于对“行业龙头”的模糊认识，不了解龙头的地位和作用，始终在行业中处于从属地位，无法左右市场方向。

　　3、产品质量意识薄弱

　　个别企业只重视产品销量，而忽视了产品质量。在销售旺季甚至出现“贴牌”现象，很难保证产品质量。

　　4、资源严重浪费

　　被称为世界三大冷泉之一的五大连池，有着丰富的矿泉资源。据调查，五大连池已处于无序开采状态，很有可能会造成矿泉资源枯竭之恶果。

　　5、市场准入“门槛”低

　　有些矿泉水企业，未获得QS认证也可投入生产和销售。

　　6、强势企业的状况

　　（1）产品质量龙头企业：五大连池火山泉饮品有限公司，以生产重碳酸、偏硅酸矿泉水和矿泉酒系列产品著称。该产品是人体最理想的微量元素补充剂。并在医疗上已有二百多年的应用历史，对胃病、神经衰弱、缺铁性贫血、高血压、糖尿病、冠心病、心脏病、肥胖症、风湿性关节炎、牛皮癣等40余种疾病，具有神奇的医疗、保健功效，因此被誉为“药泉”、“神水”。

　　（2）企业信誉龙头企业：佳木斯市永纯矿泉水开发有限公司坚持“质量是生命，用户是上帝”的服务宗旨，保持八年无投诉，质量无盲点，服务无盲区，以信誉治企，并建立信誉用户档案，设置专人为用户饮水机定期消毒灭菌，在消费者中树立了良好的企业形象，营造了良好的企业信誉。

　　（3）最具发展潜力龙头企业：哈尔滨滔达饮料有限公司（磨盘山泉矿泉水）努力发挥资源优势，将资源化为企业的资本。20xx年为完成自身品牌的塑造，投资3000万元扩产改造。预计20xx年10月正式投产，届时将达到年产10万吨饮用水、10万吨饮料的生产能力。实现产值1.5亿元，利税20xx万元的现代化饮料生产企业。

　　（4）**省知名品牌企业：哈尔滨市育英天然食品有限公司由于不断规范和调整企业生产和经营行为，迅速在消费者中赢得了赞誉。产品也由单一的饮料发展到桶、瓶装纯净水、矿物质水。公司先后被省卫生厅认定为食品行业唯一A级饮用水生产企业、省技术监督局认定为QS准入企业，使“天恒山泉”牌矿物质水快速得到消费者的喜爱，同时跻身于省内知名品牌行列。

　　二、建议

　　（一）资源整合

　　1、从招商引资的角度，由政府牵头，将五大连池乃至全省的矿泉资源进行整合，并使资源得到合理利用和开发，定能取得巨大的社会效益和经济效益。

　　2、本行业中的优势企业对行业内的资源进行整合和兼并，取长补短，强强联合，实现双赢。

　　（二）打防结合，加大监管力度

　　对饮用水流通环节进行强化管理，为饮用水企业严格核准食品生产许可证，并对其生产环节进行从严监管。

　　另外，监管部门应实行有奖举报制度，做到有举必查，有劣必究，究必除根。

　　（三）树立品牌意识，发掘自身资源，拓展生存空间

　　人们在购买矿泉水时有着较强的品牌消费意识，品牌是企业产品的生命，随着品牌消费时代的到来，如何进行品牌营销应成为企业的核心构想之一。

　　只有营造品牌的无形资产，才能延长企业的生命周期，才能使生存空间最大化。

　　（四）争做行业龙头，立足省内市场，拓展全国市场，进军国际市场

　　确立企业发展远大目标，争做龙头企业，率领本行业做大做强，向全国市场拓展，向国际市场进军。

矿泉水市场调研报告5

　　一、行业分类及概况

　　1、矿泉水的定义

　　矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。根据身体状况及地区饮用水的差异，选择合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。

　　国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型。

　　（1）按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类： ①偏硅酸矿泉水；②锶矿泉水；③锌(补锌产品，补锌资讯)矿泉水；④泉水；⑤硒矿泉水；⑥溴矿泉水；⑦碘矿泉水⑧碳酸矿泉水；⑨盐类矿泉水

　　（2）按矿化度分类命名

　　矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。

　　矿化度＜500mg/l为低矿化度，500-1500mg/l为中矿化度，＞1500mg/为高矿化度。矿化度＜1000mg/l为淡矿泉水，＞1000mg/l为盐类矿泉水。

　　（3）按矿泉水的酸碱性分类

　　酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H+]，是酸碱性的一种代表值。

　　（4）按阴阳离子分类命名

　　以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量＞25%才参与命名。

　　①氯化物矿泉水，有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等；

　　②重碳酸盐矿泉水，有重碳酸钙(补钙产品，补钙资讯)矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等；

　　③硫酸盐矿泉水，有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。

　　有些高端矿泉水标榜是小分子团水和弱碱性水，并且声称小分子团水有利于人体吸收，能够提高全身氧的运输能力，增强有氧运动能

　　力，促进新陈代谢过程；弱碱性水与人体体液属性相吻合，有利于恢复及维护人体体液正常的酸碱平衡，可以改善身体健康状态。但是到目前为止没有充足的科学证据表明水分子团的缩小有助于人体吸收。此外，世界卫生组织的饮用水水质指导并没有规定与人体健康有关的饮用水酸碱值的指导值。人体有缓冲机制，可以根据饮用水中酸碱值的改变做出调节和平衡，饮用水的碱性值不会影响健康或新陈代谢。因为无法断定小分子团水和弱碱性水是否满足价值性这一要件，所以水质的健康属性也很难成为高端矿泉水品牌的核心资源。

　　2、矿泉水行业特征

　　矿泉水行业是由矿泉水公司在水源地取水并在之后进行一系列的加工后销售的一个行业。矿泉水与纯净水共同组成了饮料行业之中的饮料水行业。

　　与其他的饮料行业不同的是，矿泉水行业是一个很注重水源地的行业。比如5100矿泉水来自西藏的水源地，农夫山泉来云南的水源地，依云矿泉水来自阿尔卑斯山脉的水源地等等。这些水源地拥有水质优良、几乎不受污染的水源，各矿泉水公司在竞争时，对水源地的宣传与比较也是市场竞争的一个重要竞争手段。

　　同时，由于生产矿泉水的成本并不高，水源地易于寻找，政策的不全面等原因，矿泉水行业的入门门槛比较低，使得矿泉水行业中各种矿泉水大致标准一样，但真正质量参差不齐。

　　与其他的饮料行业共有的特点是，矿泉水行业中各大矿泉水品牌之间最大的竞争手段是低价竞争。各大矿泉水公司通过压低生产成本，

　　降低矿泉水价格，并大力的兴办促销活动来推销自己的产品。这一竞争手段几乎是各大公司都在应用，这也是造成矿泉水行业并不景气的原因之一。

　　在20xx年10月1日正式实施矿泉水新国标政策之后，矿泉水行业的入门门槛提高，并前在新国标的要求当中，矿泉水公司再生产矿泉水的过程当中，有许多以往可以降低成本的行为都被禁止，使得各大矿泉水公司都在提高产品的质量与价格来将矿泉水产品从低端且微利的激烈竞争中摆脱出来。这也是近几年矿泉水的价格逐渐提高，并且渐渐与纯净水拉开距离的原因。

　　3、行业发展史

　　从各方面有关矿泉水的资料记载，国外矿泉水工业的发展是从饮用天然矿泉水开始的。1765 年，欧洲一些国家随即开始把矿泉水装瓶或装罐并运到各地出售。直至1776年，英国化学家把碳酸气加入水中，于是有了汽水的出现；期后有生产厂商在碳酸水中加入糖份，也就成了现在的汽水饮料。到了二十世纪三十年代，矿泉水饮料的发展更加迅速，发展最快的是法国、德国和意大利，而法国矿泉水在市场上一直处于领先的地位。在东欧及独联体的一些国家发展也比较快，大多集中在外高加索和捷克的卡卢里瓦里一带。

　　我国开发利用引用天然矿泉水最早始于上世纪初。1977年以前，我国唯一的瓶装矿泉水是青岛崂山牌天然矿泉水。到80年代中期，特别是1987年我国国家矿泉水标准的颁布实施以来，全国瓶装矿泉水的.生产和开发得到了迅速发展。90年代是我国引用天然矿泉水工

　　业发展的鼎盛时期，产品质量逐年提高，产量以30-40%的幅度稳步增长。目前我国约有938家矿泉水生产企业，年产量3429.76万吨，遍布全国31个省、市、自治区。全自动、连续化的现代化生产企业也逐年增多，手工作坊式的生产单位同时纷纷下马，年生产能力在1万吨以上的企业逐年增加。然而，全国分布很不均衡，其中大中型企业，即生产能力、实际生产水平和市场占有率在万吨以上的，仅占企业数的10%左右，中小型企业占总企业数的80%以上，外商独资和合资的企业占1/5，国营企业占1/5,集体企业占2/5,个体和私营企业占1/5。近年来，全国矿泉水企业趋于逐步减少，主要有几个方面的原因，第一，国家相关技术部门连续几年对矿泉水产品进行检查曝光，有力地打击了一批假冒伪劣的生产企业。第二，蒸馏水、纯净水等生产较为简单、成本低、投资少的瓶装水产品出现，对矿泉水生产企业造成了一定的打击；第三，矿泉水的产品价格在市场上竞争不过纯净水，销路不畅，也促使部分企业关、停、转产。综合多方面原因，大大挫伤了矿泉水企业的积极性，造成一段时期内矿泉水生产企业大量减少。

　　目前我国矿泉水产业发展有几个方面的表现：一是从现实情况分析，瓶装引用天然矿泉水产业不仅面临市场导向的考验和新饮料的竞争，也面临着雀巢集团、达能集团等国际大型生产企业在中国建厂生产矿泉水的挑战；二是全国瓶装矿泉水生产企业普遍不景气，小型生产厂因资金缺乏、硬件落后、产品品质差等原因纷纷关闭或转产，中型生产企业技术管理和企业管理经验不足导致产品管理和利润不稳

矿泉水市场调研报告6

　　在我国21世纪最具发展前景的十大产业排序中，制水产业排在第六位，市场容量每年在1000亿元以上。近20年是中国矿泉水业发展迅猛的时期，目前国内的矿泉水企业大约1200多家，而生产能力在万吨以上的.企业仅占10%。20xx—20xx年，矿泉水业工业总产值保持快速上涨，年均增长率33%，复合增长率26.23%。

　　人类饮用水已从天然水——自来水——纯净水走到了矿泉水阶段。亚洲国家的矿泉水人均消费量远远低于欧洲。如泰国为70升，香港为70升，日本为10升，中国内地仅为2-2.5升，只有欧洲发达国家的1/50。若人均消费增加1升，矿泉水产量将比目前增加2/3，因此我国矿泉水消费市场潜力甚大。

　　据近3年统计，中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。20xx年中国瓶装饮用水的产量达到3160万吨，同比增长近30%，20xx-20xx年中国瓶装饮用水产量年均复合增长率达23%，20xx-20xx年依然维持在年复合增长率在10%以上。

矿泉水市场调研报告7

　　随着社会经济快速发展，企业之间竞争日渐激烈，市场营销在企业发展中的重要作用愈发突出。市场营销作为一个系统性过程，涉及内容较多，如定位、产品等，而其中定位作为最为关键的元素，定位准确与否直接影响企业经济效益。在企业快速发展影响下，相关管理、营销等理论也获得了前所未有的发展机遇，为企业发展提供了强大的理论支持。加强对市场营销中“定位”理论的研究，能够帮助我们更好地针对目标客户，提供优质的产品及服务，从而实现企业经济效益最大化目标。

　　一、市场营销概述

　　所谓市场营销，是在创造、沟通及传播等过程中，为顾客、客户带来价值的活动、过程及体系。简单来说，是指营销人员针对市场开展的经营活动、销售行为的过程。它在企业发展中占据十分重要的地位，正如彼得德鲁克所言“任何事业都具备两种功能——营销与创新”，在企业发展过程中，挖掘市场销售规律，明确目标市场，能够帮助企业获得更多经济利益。市场营销理论经历了三个时代，随着市场快速发展，产品至上已经成为主流趋势。自20世纪50年代出现USP理论后，便迅速成为营销理论的主流；随后，产品逐渐丰富方向发展后，迎来了以形象为核心的营销潮流，并形成了品牌形象论；而最近风靡全球的市场理论为20世纪70年代的“定位”理论。

　　二、定位理论概述及其主要内容

　　（一）概述

　　定位概念最早出现在上个世纪70年代，一经提出便引起了社会的广泛关注。所谓定位，主要是指公司设计出自己的产品及形象，并在目标客户心中确定与众不同的有价值的地位。定位不仅仅集中在产品营销方面，更多的是对于市场的发现。其作为一种具有战略性特点的市场营销，定位理论是一个系统化、综合化市场营销过程，需要结合企业内、外部环境的变化做出具体的调整，并辅助科学的管理方法，最终制定出企业的目标市场。就该意义层面来说，目标市场的本质是市场定位的产出，能够指导企业按照正确的方向努力和发展，以最少的投入创造最大的产出，促使企业成为竞争中的优胜者。

　　（二）主要内容

　　定位理论之所以能够得到广泛认可，主要是完善的市场营销理论给予了极大的支持，企业运用市场定位理论需要了解和掌握市场情况，才能够促使该理论为企业提供更多服务。当前，定位理论内容主要体现在三个方面：首先，产品定位理论。所谓产品定位，主要是指将具体的产品定位于消费者心中，如果消费者产生相关需求，就会联想到该品牌生产的产品，以此来达到提高经济效益的目标。如宝洁公司以洗发水系列产品为核心，打造飘柔、潘婷等多元产品类型，海飞丝能够去头屑、飘柔突出飘逸柔顺等，满足不同客户群体的需求，消费者可根据自己的需求选择相应的产品，宝洁公司通过对产品进行精细化处理后，能够规避与其他同类产品的竞争，扩大产品覆盖范围。产品定位是市场定位的重要基础，产品是沟通企业与消费者的重要桥梁，企业能够通过产品销售情况等了解产品存在的不足及消费者对产品的反映；而消费者通过产品能够增强对企业的.好感，逐渐形成对企业的忠诚度。如若缺少产品及服务，消费者对企业形象的认知将无从谈起，可见，产品定位是整个定位理论体系中的核心。其次，品牌定位理论。品牌定位，是指在市场与产品定位基础之上，对特定品牌在文化取向等方面的商业性决策，也是建立一个与目标市场相关品牌形象的过程。如夏日炎炎，人们口渴时会想到“可口可乐”红白相间的清凉爽口；或者在吃火锅的时候，想起“怕上火、喝王老吉”。品牌定位理论最早由全球顶级大师杰克特劳特首创。企业生产和销售的产品与品牌之间具有密切联系，消费者认可产品后，将会深入了解企业品牌。一旦形成了强烈的品牌认同感，品牌将会以一种无形资产成为企业发展不可缺少的实力，并逐渐脱离产品发挥自身独有价值，既能够帮助节省大量宣传成本，还能够与消费者建立长期、稳定的关系，当消费者从内心接受品牌后，发挥更加明显的效果。企业现代化发展趋势下，品牌定位已经成为营销体系构建过程中的重要组成部分，如何更好地发挥品牌优势成为企业亟待思考的关键问题。最后，企业定位。企业定位远远超过于前两种，是最高层次的定位模式。企业要想实现对自身的精准定位，需要先对产品和品牌进行定位，然后在公众心中树立良好的企业形象，才能够实现企业定位。而这一目标的实现更多取决于前两者定位。企业定位如若成功，将会是巨大的无形资产，在当前市场竞争日渐激烈形势下，也是企业决胜的重要因素。其涉及范围较广、内容较多，除了消费者，还需要获得供应商、批发商等相关合作伙伴的认可，且产品、生产等全过程都会对企业定位产生深远的影响。企业作为国民经济发展的重要力量，与国家发展息息相关。成功的企业定位会对国家政府等形象产生积极影响，而国家定位也能够在一定程度上为企业定位提供有力支持。如德国重工业较为发达，奔驰、宝马等汽车品牌以其自身优良的工艺，得到了公众的认可。而相反，宝马等汽车成功的定位，再一次肯定了德国工业化水平，促使德国在国际范围内成为重要工业国家。定位理论的应用，突破了传统营销传播由内而外的局限性，转变为从消费者角度思考问题、设计产品，从而获得更为精准的市场定位，促使企业营销由外向内渗透，将企业打造成为适应市场经济体制发展的企业，赋予企业战略性、前瞻性特点。企业任何活动都需要在定位策略基础之上进行，将广告、公关等整合到一起形成合力，才能够发挥出综合效果。

　　三、基于定位理论，思考恒大冰泉定位存在的问题及对策

　　（一）存在的问题

　　定位的前提基础是对市场进行细分后确定企业需要参与的市场，然后深入考察目标市场，选择其中存在的定位，最终形成适合产品的定位。而广告作为企业营销定位的具体表现形式，就恒大冰泉各类广告来看，其并未选定自己的目标市场，对后续营销活动等产生了一定影响。在此影响下，企业销售主张呈现多元化，如“一处水源供全球”、“中国真矿泉”等，且没有明确竞争对手，导致消费者对产品认知模糊化，难以深入到消费者内心。另外，即使恒大冰泉在营销之初选择与央视、大明星合作，但是受到定位模糊化、多元化等因素的影响，难以真正打造高端矿泉水品牌形象。恒大冰泉市场零售价为4元，属于中高端瓶装水，但其广告却一度针对农夫山泉，导致其比附对象存在差别。如就广告而言，矿泉水做饭更香这一卖点却与品牌功能相差甚远。可见，多个因素共同作用下，导致恒大冰泉发展遇到重重阻碍。

　　（二）改进恒大冰泉定位的对策

　　基于上文定位理论来看，针对恒大冰泉市场营销过程中定位存在的诸多问题，笔者认为可以从以下几个方面入手：第一，关注年轻、高学历群体。《20xx年瓶装水调研报告》显示，我国25岁—34岁单身人士是消费中高端瓶装水的主要群体，且数据中明确显示，受教育与收入水平与高端瓶装水消费呈现正相关关系，也就是说，受教育与收入水平较高的人群，其更加倾向于选择高端产品。如标准指数为100。硕士及以上学历的群体选择高端水为149。3，而月薪收入过万人群指数为203。6。因此恒大冰泉作为中高端瓶装水应将目标市场定位于年轻、高学历群体。该群体具备的理性、品质等消费特点，在选择产品过程中，除了关注其品质，还会看重产品实用性，锁定这一目标市场，能够帮助企业获取更大的发展空间。第二，明确特色销售主张。恒大冰泉要摒弃以往多元化销售主张，组织销售人员、公关人员建立高素质团队，提出明确的销售主张。首先从广告入手，创新精彩的品牌故事，在此过程中，可以挖掘我国传统文化等因素，借助品牌故事这一途径将恒大冰泉全新的独特的销售主张传递给消费者。其次对于销售主张而言，应尽量避免雷同性，切实结合自身产品特色，强调独特性，以此打动和吸引目标市场消费者的关注度。企业必须要明确的是主张的确定在很大程度上决定了品牌形象的树立，其是一个企业文化底蕴等多个方面具体表现形式。第三，树立高端品牌形象。就当前瓶装水发展形势来看，主要形成了两大趋势，一是低端产品强调功能定位，如康师傅矿泉水突出“补充维生素”、农夫山泉“天然弱碱性”等，二是高端产品侧重品牌定位，如依云、怡宝等。因此恒大冰泉应放弃功能定位，选择品牌手段，树立高端品牌形象。具体来说，第一，产品包装方面，改进饮料包装设计及材质，引进传统文化、现代元素及环保材质等，从外观上给予消费者更强的视觉冲击力，吸引消费者注意力。第二，针对广告方面，树立质量第一原则，提高广告设计质量，增强消费者对品牌的高端印象，如适当削弱“恒大”品牌，突出“冰泉”概念，形成一种全新的形象，给人们清凉之感。如加多宝在发展高端市场过程中，并没有延续原有的品牌，而是将“昆仑山”作为矿泉水的品牌，以此来获得更为广阔的市场空间。第四，采取灵活营销手段。企业在品牌定位过程中，要清楚地了解到我国高端矿泉水市场规模较小。如20xx年昆仑山矿泉水占据高端市场41%份额，但销量却仅为瓶装水市场的0。6%。对此恒大冰泉可以采取灵活的营销手段，在塑造高端品牌形象的同时，加快发展中端市场，从而实现经济效益最大化目标。第五，重新定位。市场经济趋势下，企业作为市场竞争参与者，无力改变外部大环境，如若在发展过程中，品牌形象塑造不成功，企业需要进行重新定位，坚持灵活性原则，把握消费者消费取向，重塑品牌形象，争取成为行业佼佼者。综上来看，定位理论在企业营销现代化发展过程中的重要性愈发突出。现阶段，企业定位是一个动态发展过程，企业不能够一意孤行，要结合企业营销战略、目标市场等动态因素及时调整自身定位，逐渐由拍广告解决战略问题朝着先找定位战略定位服务公司做定位方向转变，为企业落实营销战略提供科学、合理的依据，帮助企业击败竞争对手，避免对市场竞争所淘汰。

　　根据上文所述，企业市场营销发展过程中，我们要清楚地看到定位理论在其中占据的重要地位。企业要加强对影响营销的关键——定位因素的研究，结合自身产品特色及企业优势，树立现代化营销理念，确定目标市场、找准定位后，选择品牌定位、或者企业定位，将自身的优势呈现给消费者，为企业争取更为广阔的发展空间，实现企业经济效益最大化目标，从而推动企业可持续发展。

矿泉水市场调研报告8

　　我国瓶装水行业经过几年的品牌大战、水种(类)之争、价格血拼之后渐渐步入成熟阶段。市场格局已基本形成，各大品牌市场份额也相对稳定，比如矿泉水领域主要是达能益力、景田、蓝剑、天外天等;纯净水则以娃哈哈、乐百氏为代表;蒸馏水以屈臣氏为代表，天然泉水以农夫山泉为代表，矿物质水以康师傅

　　泉水生产基地。通过国际化管理和经营，利用西藏圣地概念、冰川概念、优质矿泉水概念，将5100矿泉水打造成中国的世界级矿泉水品牌。

　　20xx年9月，国际饮料巨头达能在广东惠州投资兴建的亚洲最大天然矿泉水生产基地，投资5亿元，年生产天然矿泉水50万吨。除了达能，其他各路资本也纷纷加速进入矿泉水领域。并购、参股、扩建已成为今年内饮用水行业最夺目的景象。20xx年6月，国内纯净水巨头华润怡宝收购珠海本土企业加林山，深圳景田收购广州市鳌峰矿泉水公司。20xx年初，雀巢出手收购云南大山70%的控股权。此外，金龙鱼的母公司益海嘉里，德国高端矿泉水第一品牌洛斯巴赫，凉茶大王“王老吉”母公司加多宝集团，以矿物质水著称的康师傅，近年来都在国内紧锣密鼓地加紧圈地。

　　20xx年10月，大连万达集团、一方实业集团、联想投资集团与泛海投资集团共同投资上百亿元在东北长白山地区开发中高端矿泉水，其中万达董事长王健林表示：现在实业公司与投资公司都开始关注与民生及生活品质息息相关的行业，上百亿元的.投资回报期约为7-8年，之后将带来持续不断的投资收益。同时结合生态旅游打造更全面的天然养生环境。

【矿泉水市场调研报告】相关文章：

矿泉水市场调研报告02-04

市场调研报告06-08

市场调研的报告02-14

市场调研报告06-12

矿泉水调查报告04-06

医药市场调研报告06-09

书籍市场调研报告08-09

餐饮市场调研报告06-21

广告市场调研报告06-30