服务员社会实践报告(15篇)
随着社会一步步向前发展,报告与我们的生活紧密相连,报告具有双向沟通性的特点。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?以下是小编整理的服务员社会实践报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。
服务员社会实践报告1
暑假对于我们大学生来讲是个难得的假期,因为在这段时间里我们可以掘其所好,做很多自己想做,但平常又没有时间做的事。满满当当的安排假期生活,快乐又充实。很多大学生都会选择抓住机遇,做一些社会实践活动,积极投入到社会这个圈子里,既锻炼能力,又能增长见识,何乐而不为呢?
两个月的暑期生活就这样匆匆结束了,而这次社会实践让整日呆在象牙塔的我,尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是最宝贵的收获。
今年暑期,作为一名大学生,我第一次参加了工作,虽然很短暂,但感触颇多。实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,学会自己照顾自己的同时证明自己的能力能否被社会所承认,更想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来似乎没有太多的技术含量,我以前也是这么想的。而现在我知道我错了,任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧,不是随随边边都可以,马马虎虎的就能完成的。
在这个小小的餐饮店里,你会发现,人没有三六九等,但是顾客的素质却是参差不齐,要向每为顾客介绍餐饮的特色和不同,也不像想象的那么简单。要注意措辞,尽量让每个人都能懂。还有餐饮店也像是一个大染缸什么样的人都有,大家为了工作走到了一起,每个人都有自己的思想和个性,要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西,那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西,但最重要的.就是在待人处事,如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到,在实践的过程中,我们应勤于动手,不断琢磨,不断学习,不断积累,不懂的地方要多问,请教师傅,多和同事们沟通,共同协作。
我的部门经理是一位不到30岁的女人,有着年轻的面孔、活力的心态和成熟的思想。每天忙着周旋与很多人之间,有着丰富的经验和非凡的眼光。在她的身上,我学到了不少的为人处世之道,也学到了社会需要隐忍和奋斗。整天在餐饮店里辛辛苦苦的工作,天天都面对着同样的事物,做着同样的事情,真的感觉到好无聊,好辛苦。在那时我才真真正正的明白,原来父母在家里挣钱真的很不容易。
通过实践,我也从观察等各种途径学习到一些管理方面的知识和技巧。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异,面对不同的员工要有不同的管理方案。还有就是销售技巧,如何将自己的产品更好的推荐给顾客,并做好宣传工作。在竞争中突显自己,表现自己。
总之,通过与社会零距离接触,把自己从校园带到社会中,亲身体味社会生活,使我学到了真本领,让我明白了社会并不像我们在校园里所想像的那样美好。社会是残酷的,到处充满了激烈的竞争。这次社会实践,已经清晰的刻在了我青春岁月的壁廊里,成为生命中的财富,在以后的生活中发挥着潜移默化的作用。
暑期的实践给我带来了新的体验和新的体会,因此,我坚信:只要我用心去发掘,勇敢地去尝试,一定会有更大的收获和启发的,也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。
我盼望着暑假,终于等到假期的到来。然而,计划赶不上变化。之前去面试的暑假补习班老师落空了,在“走投无路”的情况下,我加入了坚强连锁机构加盟店“谷之源”服务员的行列,开始了我既漫长又充实的暑假社会实践生活。
工作的第一天,我懵懵懂懂地去上班。刚开始部长对我进行了简单的培训以及细节说明。在那工作有初中和高中的毕业生,也许大家都是学生吧,都挺谈得来,很快大家熟悉了,原本刚来的那种陌生感与恐惧感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中,有不懂的就问那里的老员工。就这样,原本我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只能尽早工作,才能使自己生存下去,现在也算是放下心中大石了。
我在那主要工作是,每天整理,检查餐具是否摆放整齐,打扫卫生。盯枱,摆枱,撤枱。我们每天工作九个小时,早班是从早上六点直到下午三点下班,下班还得提前一个钟搞二楼的卫生,做好晚餐前准备。中班是早上九点到下午二点,中途休息三个钟,又到下午五点直到晚上九点下班,同样下班提前搞二楼的卫生。而晚班是下午三点回到快餐店直到凌晨零时下班,店面打烊前一个钟也得搞卫生,洗地毯子,扫地,拖地,打苍蝇,灭苍蝇……每天我们都小心翼翼做事,生怕出啥意外,我们的工资才五十元一天,要是一张罚单下来,轻则五元,重则上十元,这可是我们的血汗钱啊!每天上下班我们还得打卡,迟到一分钟扣一元,打错卡每次扣5元,所以我不敢违敬!而且我们的工作餐又不好,每天都是剩菜混炒一通,总不能不吃吧?又容易上火,不知道这样的日子还要过多久?
在这里,我终于体会到了餐饮业中服务员的辛苦性了,同时发现这一行我是干不长的,不单单受客人的气,有时部长和老板施加的压力更感到委屈,真是有苦说不出,硬憋!毕业后不会再来干这一行了,它真的不适合自己,这是我的第一次,也是最后一次。
每一天,我们都要微笑面对每一人,而且要牢记“顾客是上帝”。不能将个人情绪宣泄或带到工作中来。
服务员社会实践报告2
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在餐厅里,别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!
记得老师曾经说过学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢这是社会与学校脱轨了吗也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了课堂上地认真消化,有平时作业作补充,才能比一部人具有更高的起点,才有更多的知识层面去应付各种工作上的`问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。
毕竟,2年之后,我已经不再是一名学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
服务员社会实践报告3
严格意义上来说,这是我第一份正式工作——椰林滩酒店客房部服务员。老实说我真的很讨厌这份工作,开始之所以选择这份工资低、待遇不好、工作量又大的工作,是因为那天脑袋被驴踢了,再加上辅导员所谓的寒假社会实践等诱惑,我终于到了椰林滩,开始了长达一个月的自虐生活。
XX年1月15日,寒假的第一天,我领着我校22名同学带上自己的行李铺盖,大包小包的像搬家似的上了该酒店的车,到了丹州小区,是我们住的地方。接着又乘车到了酒店接受了简单的培训,其实根本就不是培训,只是参观了一下酒店而已,接着被分到了不同的部门,我就非常幸运地被分到了“管家婆”部,经理助理热情的欢迎了我们,不过他说的那句“不想干就滚”似乎不是对我们说的吧。晚上回到宿舍看着简单的屋子里放着只有简单的床架,水龙头里的凉水,我们都无语的笑了,还是早点睡觉吧,明天要开始工作呢。
16号开始了正式的工作,第一天上班很不幸,刚好那天身体不舒服又被分到了任务比较繁重的区域,两位带我的师傅脾气也不怎么好,那天赶房(就是用房很急,需要抓紧打扫的意思),我又是撵鸭子上架,被子抖不起来,也不知道房间里该放什么不该放什么,搞得晕头转向,渴的要命又不敢说,中午十分钟的吃饭时间,吃完饭继续工作,真的累的想哭,晚上7点半回到宿舍想给老爸打电话哭一场然后不干了回家,结果还是忍住了,别人都能做,为什么我就不能?而且我还要对这22个同学负责,还是理智一点吧。
每天早上的第一件事就是看手机日历,今天是第几天了?还有多少天就结束了?少一天就兴奋好久,数着工作的天数就像数着升仙的天数似的,还有29天、28天、27天……那个激动的心情啊没法表达了。日子就这样在每天的6:20起床7:30回宿舍中过去,我都还没来得及回头看看呢,过年了。
大年三十了,就在前一晚,我们这些学校里初来乍到的娃儿们一起吃了顿年夜饭,本来想三十晚上再吃的`,由于大家工作时间不一致的关系没办法所有的人参加,所以就改到了29晚上,人不是很齐,但我们都很高兴,毕竟都是第一次在外过年,有种相依为命的感觉,唉,都是缘分啊,如果不是一起出来工作,我们怎么能认识呢,又怎么能坐在一起吃年夜饭呢。认识你们真好。老爸老妈为了体恤我,特派我弟来三亚陪我过年,呵呵,真的很高兴他来,不过我这个当姐的太差劲,刚好三十这天休假陪我弟逛街,早上没吃东西,中午吃了一份超难吃的快餐,接着又去超市买了一大堆乱七八糟的高热量垃圾食品,然后和我弟穿过步行桥坐在三亚河边的石凳上消灭这些东西,看着来来往往办年货的人群,吃着吃着我弟突然说:“你说这大过年的,咱们怎么坐在路边吃零食啊?”当时觉得挺对不起他的,这大过年的,我却让他和我一起流落街头。太失败了,以后再也不要这样了。晚上没有饭店开门,大家都在家吃年夜饭呢,我又在超市买了一大堆零食回来跟我弟吃,还吃了很多辣的,作孽啊,明知自己不能吃的,结果晚上牙龈全肿了,痛得要命,又是吃健胃消食片,又是喝盐水消毒的,三十晚上差点没把我折腾死。老妈给我打了电话,姐很争气,打死都不说想家,可是姐的眼泪很不争气,在电话这头哭得稀里哗啦的,老妈是又心疼又气愤我,老爸就一直骂我没出息,完了还不停地安慰我,我也不想啊,可我有什么办法,人家第一次不回家过年,想家嘛,就是很想家啊,以后再也不要在外过年了。
年初一正常上班,以后又是日复一日的数着逐渐减少的阿拉伯数,牙肿了不能吃太多东西,我们客房部的男生真的都很好啊,一起工作时还是挺照顾我们的,什么活都抢着干,倒是有些女生很刁难人,快过年的时候,托某人的福,有个男生给我们这些学生买了很多水果,说是我们在外过年不容易,呵呵,其实是因为某人啦。这个男生现在又回去上学了,不打工了,真是挺好的,多学一点知识对以后找工作还是好的,最起码不用当服务员了吧。休假回来后,师傅开始让我洗卫生间了,她说:“你应该学着做,不然等你工作结束后还不会就不好了,再说我洗厕所手很容易粗糙。”奇怪,难道我的手就是铁做的?好吧,你说怎样就怎样。又不会死人,开始洗厕所了,我们用的那些活化水腐蚀性很强,我开始不知道嘛,也没带手套,一天下来,手脱皮还裂开了一道道口子,弄得难看死了,蒙蒙说我脸上很明显地写着:来欺负我吧。看来真的是这样。第二天我就带手套了,连续洗了几天的厕所后,同学突然对我说,奇怪最近你的皮肤怎么变得这么好?我愣了一下说,我天天洗厕所啊,你要不要试试?她吓得连连摇头,也许一物降一物吧。命不好,没办法。
工作快要结束了,突然很欠揍地不舍得离开了,工作是很累,不过跟一些员工的关系还是挺好的,毕竟在这待了一个月了,记得有一次,我跟一个老服务员一起打扫房间,卫生间里有一盏灯坏了,我说是不是该上报维修部啊?她竟然说我没看见,你看见了吗?我立马反应过来摇摇头说,我眼神不好,没看见。嘿嘿,我们还真是一个比一个坏。椰林滩的环境还真是挺美的,有机会来住住哈。2月14号我们最后一天的工作,刚好也是情人节,晚上下班回来后有人约我出去吃饭,不过一点都没兴趣。第二天我们终于可以卷铺盖滚回学校了,心情很好。我好像又该说对不起了,这一个月来一直打电话骚扰你,其实不是想让你接的,只是想打而已,一旦开始就没办法停下来了,很抱歉让你这一个月都不得清净,开学了,你应该顺利回校了吧,期待不经意在路上遇到你,不用跟我打招呼,就这样走过去就很好。
工作结束后,我跟我弟还有蒙蒙去爬了五指山,一路上风景美极了,这座挺有名气的原始森林彻底把姐给整死了,蚊子又大又狡猾,爬山的时候还好,虽然很累,但手脚并用还是能爬上去的,下山的时候就很难了,坡很陡,真的很想直接滚下去,马不停蹄的滚。姐没戴眼睛,在歪了几次脚,摔了几个跟头后安全到了山脚,自此,我是打心眼里佩服那些特地从祖国大陆跑来只为爬五指山的游客们。不过也对得起原始森林这个称号了。不管怎样,这一个月的非人般生活我们都熬过来了,我们琼州学院的学生还是很棒的,在工作的期间,我们曾因酒店的不公平待遇跟领导争吵过,还惊动了老师,老师没有不管我们,我很感动,我们也争取到了自己该得到的。可我却就觉得原来我还不是做领导的料,本来不是很大的问题被我们严重化了,同学哭着跟我说酒店怎样欺骗我们,而我也在不是很了解事情的情况下给老师打了电话,结果演变成了酒店跟学校的合作关系上面来,或许没有,但人事部经理是这样说我们只顾及个人利益没有考虑到学校的声誉,其实我们只是在争取自己该得的而已,不能说不顾学校,我们自认为没做错什么。不过我们还是有不对的地方,特别是我自己,做事太冲动了,就觉得我的这些同学都委屈的哭了,事情肯定很严重,缺乏冷静的思考和判断力。当班长像我这样子怎么行,以后要改改这些坏毛病了。还是很谢谢那位经理,虽然骂我了,但这个教训还是值得。很多人问我工作后的感触,其实我也说不上来,社会好不好,谁进谁知道,每个人对这个好坏程度的理解都不一样。我觉得比我想象的遭,人际关系,利益关系,勾心斗角到处都存在,我觉得我受不了。可我弟却说这比他想象的好多了,他想象的社会关系还不如我们所经历的,他说我太理想化,把什么都想得太好,会很失望的。是吧,也许这个也该改改了。不管怎样还是学到了很多,这一个月没白费,也终于体会到了那句“上班的心情比上坟还沉重”的意境。真的觉得,毕业后找到自己喜欢的工作真的很重要,其实找工作跟找老公是一样的,不能随随便便凑合着过,也不能换来换去,更不能一时起兴趣也不能只图新鲜有趣。问问自己真正喜欢的是什么?找一个能为之付出一辈子时间去努力的事情来做才会觉得有意义,可以有时候茫然,但不要盲目,当然不是每个人都能找到这样的一件事,但选择权还是在我们自己手中啊。工作很不容易,做自己不喜欢的工作更不容易,钱,很重要,但也不是工作的全部。做点自己觉得有意义的事吧。
新的一学期,又要忙起来了。
服务员社会实践报告4
还记得第一次去xx公园,从地铁口出来之后,走路到xx公园,被沿途的风景吸引了。在上海这个水泥钢筋城市中,看到沿途这么多的古树,这么漂亮,我就想以后到这个地方来工作是多么惬意啊!没想到,今年暑假,真的去了那里工作。
7月4号正式培训,我们20个人,坐在一个大包厢里,王主任就开始给我们上课,8个小时啊,还是坐在。培训3天下来,觉得坐着实在是太累了。到了第三天下午,我们开始练习一些蹲姿,站姿,还有拿托盘的姿势,还有一些招呼语
“您好,欢送光临! “、”谢谢光临,请慢走“还记得一个小子,总是说错,总是说成:”欢送光临,请慢走!“我们所有人都笑了。以后的日子,都是开开心心的渡过的。不过,也验证着白岩松写的那本书《痛并快乐着》
每天工作8个小时,不过也不是天天上班,有时候做六休一啊,有时候做五休二啊,看排班了。8个小时,都是晚班。
上班第一天,安排的职位是送餐,当时觉得他们跑效劳铃的好爽啊,就那么站着,有效劳铃响就进去,问需要有什么效劳。觉得送餐累死了,送餐的时候根本上每天开100多瓶啤酒。结果,上了1个多月的班,根本上全是跑效劳铃,根本没有送过几次餐。不过,很悲剧的是,辞职那天,安排的工作就是送餐,星期五啊,人那个多啊,4个楼层,所有的包间全都待满了客,从上班一直忙到下班。哎。
跑效劳铃是干的时间最长的职位,也是接触客人最多的一个职位。战场的第一线。在里边,真的学到了不少东西,一些在学校当中永远学不到的东西。一些东西,只有自己家亲身实践过,才能感受到他的魅力。有一段时间,都养成了见人就喊“您好”的习惯,我也不知道是怎么了,下了班之后还是那样,或许这就是习惯吧。
送餐,跑效劳铃,楼接,接待,买单,解释消费,这就是我的工作,不过也是让我每天精神振奋的工作。每天去上班的时候,都是很困的样子,但是一到了店里,穿上皮鞋,穿上那一身工作服,精神马上就会振奋起来。或许,这就是通常说的那句话吧,在工作中获取快乐!
在里边上班,很快乐。同事们,这段时间谢谢了,有你们的陪伴,我很开心,是你们丰富了我的.人生,让我的生活又加上了一笔亮丽的色彩。虎哥,勇哥,姚哥,茂哥,小宇,还有刚哥,梅姐,秦姐,张主任啊,副理啊,副店啊,谢了!还有一起工作的那么多的同事。
我觉得,工作开心,就是一份好的工作。
兼职,一个个的离开了,但是和你们大家在一起工作的日子真的很好。
虽然在这假期我没有在我的专业知识,专业能力上有所提升但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西,假期实践增强了我的办事能力交往能力,叫我懂得钱来之不易,叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
服务员社会实践报告5
系部名称:
专业:
年级
班级:
姓名:
学号:____
实践单位:
实践时间:
两个月的寒假非常短暂,虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路,一来是应付学校的布置的寒假作业,二来,我也想体验一下这有趣的经历,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。
因此,我当上了酒店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。我实践的地方就在从化太平的浅水湾农庄,一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,而且要一直做到年初六,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。我工作的第一天就遇上了围餐,一共开了6围,对于我这个新手来说,这绝对是一个十分大的挑战。首先是上菜,一般围餐都有12个菜以上,而这12个菜很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了,但开始我我什么都不会,只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后,又要帮客人倒酒,倒酒也是十分有讲究的,但我却不知道,这次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸亏客人也没多注意。后来我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量却非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我总把所有事情都想当然的,现在才明白自己知道的原来是这么少。另外,每个行业都有很多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但开始时我对这些一窍不通,当部长或者其他服务员叫我去做时,我都不懂,例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。
做任何事都会有一个过度时期,在这个过渡期内,必定是十分难过的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个多月而已,一定要坚持下去。慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分就开始上班,打扫农庄的`清洁卫生,檫转盘,扫下水道的垃圾,还有拖地等等,等到11点,就正式开市了,这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具,时刻准备好为客人服务,一直到下午2点才下班。到了5点又要开市了,一直工作到晚上9点。这期间的工作是十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事,例如每次客人来到时,我们就要去帮客人去拆餐具,还要拿上餐前小吃和倒茶,还有每次上菜都要对好单,以免上错菜,上菜后又要写好单,如果上错菜就要自己去买这才的单了。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多点观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就会遭到部长的严厉批评,慢慢的,我才养成了耐心,做好每一件事。
渡过过度期之后,经过我的努力,我的任务态度和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天完成分配给我的任务之后,我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,单独分享劳动的快乐。
另外,我还总结出了我当服务员的一些体会:
我真的发觉这一个月对我的推进作用很大,这些在学校都是学不到的。当然,我进修的工夫尚短,之后都要不断不断的进修上去才行,我会努力的
服务员社会实践报告6
大学其实就是一个小社会,步入大学就等于步入半个社会。经过一年的大学学习,我充分认识到我们不再是温室里的花朵,学习、就业、生活等一系列问题需要我们去考虑,去完成。然而当今社会,无论干什么工作,都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触,以及锻炼与提升自身的能力,我在大学的第一个暑假开始了自己的社会实践。
我的家乡——建湖,素有“小上海”之称,居民消费水平堪比上海,尤其是吃、穿方面,茶餐厅、快餐店随处可见。因此,我就在一家名叫“有意思茶餐厅连锁店”里找了一份暑假工。不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好!在这家店里,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。但当自己真正的接触这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的`可笑。
由于我是假期工,所以一开始我和其他人一起进行了为期3天的短期培训。在培训过程当中,我学到了很多以前不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。例如,我们先进行了口头讲解培训,领班为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。另外,我们还要记忆菜名、编号以及价格。在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。
经过短暂的培训,7月20日那天我们终于正式上岗了。第一天上班,我做的手忙脚乱:传菜传的慢,而且经常让老员工帮我上菜。没办法,后来我就站柜台负责点菜,可是点菜时客人问及菜的原料或者做法,我又是一问三不知,幸而旁边的老员工指导,总算勉强应付了第一天。在以后的几天,我强化了记忆。渐渐地,总算是熟悉了流程。在以后的工作期间,大家都分工明确,配合默契,所有工作都在有序进行,为客人提供井然的服务。其中,当我圆满完成一项任务时,心里总是美滋滋的,拥有一份成就感。同时我也深刻体会到,不论做什么,只要端正态度,努力进取,总会得到意想不到的收获。客人与家人等同,只要我们用心为其服务,将他们真的看做我们的家人,我们一定可以做到最好。
一个月过后,我的暑假工作圆满结束。当我拿到生平第一次的工资时,虽然不是太多,但是我很兴奋。我觉得我再也不是小孩子了,我开始懂得怎样靠双手挣钱,更重要的是懂得怎样与他人相处。
回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。
一、在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的工作让我认识更多的人,如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
二、在社会中要克服自己胆怯的心态。就如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某位名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”
三、在工作中要端正态度。在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置。不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。
四、工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次暑假实践我接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。虽然在这假期我没有在我的专业知识,专业能力上有所提升,但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西。暑假实践增强了我的办事能力、交往能力,叫我懂得钱来之不易,叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
总之,这次暑假社会实践活动,我受益匪浅,对我以后的发展起着重要的作用。
服务员社会实践报告7
大学,不仅仅是学习,它还锻炼了我们的能力。为了我们能更好的、更快的适应社会,提高自己的实践交际能力,锻炼自己的才干,培养自己的耐力,按照学校的要求,大一的寒假期间,我们几个同学一起展开了社会实践活动。
我们总共有四个同学,是在苏州的市中心观前街里雅戈尔旗下的西湖餐厅进行的社会实践活动。
雅戈尔是一家五星级的大酒店。在雅戈尔,我做的是一名服务员。其实,在校的课余时间,我曾去过多家酒店做服务员,这个工作需要长时间的工作,一天下来总会觉得很累。但是,在雅戈尔我却有了与以前不一样的感觉。
这个酒店的工作时间只有八个小时,中午还有好几个小时休息,这让我感到无比欣慰。但是服务员的工作却比较多,以前只需要上菜,可在这里,我们却要身兼多职,像搞卫生,打水,开单,打饭,点菜,洗餐具等等好多。一开始不适应频频出错,以为会被酒店的老员工或者领班骂,可是他们不但没说我,还过来安慰,说你刚来肯定不熟悉,没关系,以后慢慢习惯了就好了。这让我很感动,因为总是有人说社会上不好,尤其是那些打工的,总是爱欺负人,这个酒店的员工总会很耐心的教你,不把你当新员工欺负。
每天到酒店吃饭的人好多,这倒也让我增长了见识,能有机会看到社会上不同的人,了解不同的事。又一次吃饭的客人很凶,差点都把我这个小丫头吓哭了,上完菜后一个老服务员对我说,别理他,一个土包子没使唤过人,就会在这耍大牌。听完她的.话,我就觉的好受了不少。突然就想到了谁曾说过中国的落后都是穷人害的,穷人有了钱之后为了提高自己的地位,一个劲的折磨穷人,就这样中国被拖的发展不快速。于是我对那个人表示深深的同情。
总的来说,这一次的收获还是不少的,我也了解到,学校与社会有太多的不同之处,要真正融入社会,只有亲自进入社会才行,因为社会很丰富,但同时也很复杂,不是我们能想象得到的。如果不亲自进入社会,我们看到的永远只是表面现象,怎么能了解社会的实质呢?这就是学校要求我们进行社会实践活动的真正意思所在。
只有亲身经历过,才能真正明白劳动的不易,这一次的实践不仅让我深刻体会到钱的来之不易,还让我更清楚的了解社会,作为一个寒假工,又是在离家这么远的地方,一开始我担心那里的长期工和本地人会欺负我。害怕与他们处理不好关系,害怕他们会嘲笑我是书呆子,不屑于与我交往。很多以前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护,不要太相信别人,不然很容易被骗。经过几天的适应,我了解到,外面的人有好有坏,不能一概而论。这就需要我们有一双雪亮的眼睛,能够正确地分辨人心。再者,这实践让我这农村出来的小丫头也大开了眼界,以前没去过大酒店,什么都不知道,所以见到奇怪的东西总是非常的好奇,对那些菜的名子也充满新鲜感。由于我的好奇和新鲜感,我成功的记得了所有菜的名子,并且成功的完成了这次寒假社会实践工作。
这个假期,我过的非常的充实,非常的有意义。它是一笔财富。一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让我开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。
服务员社会实践报告8
有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚;苦心人,天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。 ————题记
实习一结束,便迎来了大学里的最后一个暑假。为了更好的锻炼和充实自己,我就踏上了去上海的列车!殊不知是好是坏,但是一经决定就绝不会选择后退。希望这次有着不同的阅历,能使自己在将来的生活中多份生存的选择……
这次暑假社会实践我做的是饭店的服务员,那是一家规模相对来说还是蛮大的有点皇家气派的饭店。一上班我就直接去做事,而没有自己想象中的会有一个简单的培训。一切似乎都来得那么快,也迫使我要很快的进入角色。老板叫一个年轻的女孩子带带我,也吩咐我要好好跟着学。也许这就是我所想那种所谓的培训吧。真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余,从容不迫的年轻人比我大那么一点点。这是我后来聊天的时候所了解到的。她看来人缘很好,跟其他服务员有说有笑的。有时候的我很不知所措,她就一直宽慰我说,没什么的,事情很简单等等诸如此类的话。我很是感激,想我一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也就好过了。
还记得上班第一天,我都不怎么开口,不知道如何开口与客人沟通,与同事之间也没有什么话要讲。第一天就那么的埋头的跟着先来的服务员学习拖地,洗拖把,冲马桶,铺台子,摆碗筷子,写菜单,拿酒水以及一些应付那些客人的刁蛮的“服务”。知道吗?就简单的铺台布也大有学问,原以为只要铺上就好了,可在酒店里有很多东西是很规范的,就连站姿都有一定的标准。夏天天气热工作那里都有空调,工作环境与伙食还是蛮不错的,刚开始我还有点飘飘然,感觉到了上流社会的生活,但酒店的人事管理很有问题,有好几次我都被气得想不干了,但我还是坚持了下来,认认真真做事。原来坚持下去,生活可以更加充实,原来“自力更生”是挑战与乐趣并存的。
记得有次来了一位客人要看包厢。他,是一个很特殊的客人,因为他的脚有点拐。当时因为没有客人又加上是我一个人在值班,就有点猥琐。以前在电视上看到的那些可怕的亲亲喔喔的镜头就如潮水般涌来。顿时心惊胆颤的害怕着。可是想想自己是拿着老板的薪水,怎么可以拒绝客人拒绝老板的生意呢!于是等我鼓足勇气准备进去的时候老板娘来了。她问我怎么啦,我说来了一位男客人要来定包厢。听我这么一说,又看到我的那发抖的腿,老板娘二话没说就打开包厢看看是什么人。然后老板娘说:“呵呵,没事,他是我们的老顾客。进去吧,放心好了。不会对你怎样。”听了老板娘的话,心里像是吃了定心丸似的,于是就带着一颗忐忑的心进去了。最后,幸运的是,老板娘真的'很好,而他也是特别的好。因为他出了点菜以外,还教会怎么处事怎么和人沟通怎么摆盘子。而且还介绍他的朋友给我认识,还让我给自己也点一个菜请我一起吃酒饭。但是,还是被我很客气的拒绝了。不过,他很理解我没有怪罪我。
还有次,也是因为当时没有多少客人,我们就站在那里。突然外面进来一群男男女女说要吃饭要定包厢。于是我们也都很客气很礼貌的接待了他们。可是意想不到的事情发生了。刚上了几个菜,便听到包厢里嚷嚷,急忙进去才知道是冷盘八宝鸭上有一只蚊子,饭店是最忌讳菜里面有杂物的。大堂经理又是道歉又是微笑,点头哈腰的陪不是了好一阵子,最后被退掉才算了结这事。我们出包厢他苦笑着对我说:倒霉。我说:这样的事情经常发生吗?他说:“不会,而且这样刁难的客人也很少见。再说,我们在上菜的时候也应该事先看看的。知道吗?我们在面对这些事情的时候一定要镇定要微笑要巧妙的回答客人的质问。这样,既不让老板生意受影响,也不让客人受气,不再做我们的回头客了。”是啊,灵活,巧妙也是一种生活的技巧。
对啊,在我这次的工作中我也明白了:在工作时上司总有责备下属之时,这都是不可避免的。责备也要用适当的方式,既要与下属打成一片,也要保持自己的威严,虽然事实如此,但这也给我上了保贵的一课。它让我明白到别人的批评或是听取别人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评的时候是很难受的,但是我们还是要很诚心的很耐心的听取,而且还要明确表示你是真心接受他们的批评。因为这样我们才能在过失中吸取教训,为以后的成功截取一定的经验。但我还知道我要学会:从哪里跌倒就从哪里爬起来,这是我应该做的。因为做服务员就是要以“顾客是我们的上帝”为自己的信念,以便更好的服务好每位来度假休闲的客人。
除此之外,我还从这次工作中学会了人际交往和待人处世的技巧。在人与人效中,我体会到了有些同事之间是真的没有知心朋友可言,在利益面前,每个人都是为自己的。有时候,人,往往是执着的。对待同事要圆滑点,不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周边的人沟通思想,关心别人,支持别人。而且很好的表达能力是非常必要的。在这些打工的日子里,有喜有忧,有欢乐,也有苦泪,也许这就是打工生活的全部吧。但是,感觉自己还是有点那么格格不入。也许,是我不适应这样的环境吧。我不知道有多少打工人有过这种感觉。但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,值得回忆。即使曾经哭泣过,现在想想都已经没有什么大不了。虽然,这与我的设计专业没什么很大的关联。但我认为,无论任何的一种尝试,对于自己来说,对于以后来说,都是很宝贵的充实!即使有人不理解我,鄙视我,但是起码我知道酒包装瓶子的简单却不失地位的重要性以及颜色的隆重和高贵所在。当然,质量是保证。除了对酒的认识之外,我也学会饭店之所以为饭店,主要是它在于,室内给人一种舒适自由高贵享受的感觉;在吃喝上则注重颜色色调的搭配,给人一种食欲大开的感觉。我想,不管是什么设计,都离不开人的感性离不开广大的消费人群。所以我认为自然的醒目,感人感性,舒适大方简单是设计的必不可缺的灵魂。
很快,这个暑假又这样过完了。但是,在我的内心里却留下了不可抹灭的记忆。不论是人还是工作,都一样!
以上就是我在xx年暑假的社会实践报告。也许这并不是一份很规范很完美的实践报告,但这确确实实是我这些打工日子的所思所想所悟。
服务员社会实践报告9
系部名称:xxxxxx
专业:xxxxxxx
年级xxx
班级:xx
姓名:xxx
学号:xxxxxxxx
实践单位:xxxxx
实践时间:xx-xx-x
两个月的寒假非常短暂,虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路,一来是应付学校的布置的寒假作业,二来,我也想体验一下这有趣的经历,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。
因此,我当上了酒店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。我实践的地方就在从化太平的浅水湾农庄,一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,而且要一直做到年初六,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。我工作的第一天就遇上了围餐,一共开了6围,对于我这个新手来说,这绝对是一个十分大的挑战。首先是上菜,一般围餐都有12个菜以上,而这12个菜很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了,但开始我我什么都不会,只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后,又要帮客人倒酒,倒酒也是十分有讲究的,但我却不知道,这次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸亏客人也没多注意。后来我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量却非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我总把所有事情都想当然的,现在才明白自己知道的原来是这么少。另外,每个行业都有很多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但开始时我对这些一窍不通,当部长或者其他服务员叫我去做时,我都不懂,例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。
做任何事都会有一个过度时期,在这个过渡期内,必定是十分难过的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个多月而已,一定要坚持下去。慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分就开始上班,打扫农庄的清洁卫生,檫转盘,扫下水道的垃圾,还有拖地等等,等到11点,就正式开市了,这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具,时刻准备好为客人服务,一直到下午2点才下班。到了5点又要开市了,一直工作到晚上9点。这期间的工作是十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事,例如每次客人来到时,我们就要去帮客人去拆餐具,还要拿上餐前小吃和倒茶,还有每次上菜都要对好单,以免上错菜,上菜后又要写好单,如果上错菜就要自己去买这才的单了。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多点观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就会遭到部长的严厉批评,慢慢的`,我才养成了耐心,做好每一件事。
渡过过度期之后,经过我的努力,我的任务态度和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天完成分配给我的任务之后,我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,单独分享劳动的快乐。
另外,我还总结出了我当服务员的一些体会:
我真的发觉这一个月对我的推进作用很大,这些在学校都是学不到的。当然,我进修的工夫尚短,之后都要不断不断的进修上去才行,我会努力的
服务员社会实践报告10
终于来到了暑假了,怀着高兴和激动的心情我到了《我的港湾商务酒店》,在这里我享受了两个月的实习过程,学到了不少的东西,得到了很好的锻炼,不管是身体还是心理承受能力都得到了提高,所以这次实习是必要的。它不仅能够让我挣点钱而且在人际交往方面也有很大的帮助,大学期间就应该多接触社会,这样到了走出学校时,也不致于对外面的世界一无所知,只有多接触社会才能更好的融入社会。
刚开始时,觉得这是一份很小儿科的事情。在家里我也有做过的,洗洗碗,端端菜,但后来碰了不少的壁,才慢慢认识到这个工作的很多细节是我们容易忽视的。
第一天上班时,什么事情都不懂的我,哪里有事情可以做我就往哪里去,听说工作只要勤快就好了,我自认为我做的很好。可是,第一次开例会时,经理点名批评了我,有客人说我不太礼貌,一问三不知,什么都不懂。会后我认真的反思,是哪里我做的没让客人满意呢?可是,我却想不出来。上班时同事们各忙各的,没什么空理会我,想帮我也没什么时间,于是,我学会了察言观色,不问同事,跟着他们就行,看他们是怎么接待客人的,我自己也试着摸索,当第一天结束时,我知道我今天有收获了,那就是察言观色,用眼睛教自己学习。
在接下来的日子里,我认识了那些可爱的同事们,感觉这个社会真的不简单,各色各样的人都有,每个人都有自己独特的一面,跟他们熟了之后,做起事来,分头合作,高效地完成了每天的任务,从
他们身上,我学到了不少的工作技巧,学会了怎样和客人自如的交谈,学会了怎样交流才不会让客人生气,学会了怎样高效地完成任务。有时候难免碰到一些爱找茬的客人,甚至是抵触了心里的那根底线,但我还是忍了下去,因为我明白做服务的这一行业必须要有足够的耐心,正如有句话讲的:客人不是要占便宜,而是要感到有一种占了便宜的感觉;客人不是要你阿谀奉承,而是要一种当“上帝”的感觉。就这样,我学会了处人跟处事,这与我在学校相比,要受益的多,同时我也知道了现实的残酷,要想在社会上立足,不仅仅要一张文凭,更需要的是能力跟自信。
在拿到第一笔工资的时候,欣喜中带着些辛酸,钱虽然是不多,可是我心里明白,我学到了书本上没有的知识,也增加了我的个人阅历。而且经过了一个月的学习与观察,我发现了一些小细节是我们没怎么注意的,于是我在一次例会上向经理提了出来,总共有三条:第一,客人非常反感听到所点的东西没有了,遇到这种情况,我觉得应该换种说法,就说“您点的这个东西,今天已经预订完了,不好意思啊,今天客人比较的多,给您换个跟这个差不多的菜怎么样”。这样说了之后客人就不会反感了,可能还会觉得这个酒店的生意还蛮不错的嘛。第二,传菜部的同事,一定要及时的与厨房联络,什么菜品没有了要及时的通知餐厅的服务员,以免出错。第三,服务员每天应该写一些东西,来反映客人的用餐情况,然后将这些情况交给厨房的厨师们。结果经理采纳了我的.意见,并表扬了我,要其他同事向我学习,我感到特别的高兴,这种欢乐是前所未有的,这是我第一份比较正式
的工作,能把它做好是我的希望,结果我真的做到了。当然,我也有做的不足的地方,经理给我指出来之后,我就立马的想到方法去改正它,这样我才能在接下来的工作中少出错,更好的完成工作。另一方面,我意识到了自己的不足,没有经验,没有与人交往的能力,有些东西以前没有尝试过,如果没有这次实践,以后从学校出去,很有可能没有立足之地,现在的社会不仅需要知识,还要拥有一些应变能力等综合素质,只在学校汲取知识是远远不够的,应该将理论与实践相 结合,将理论运用到客观实际中去,使自己所学的知识有用武之地。只学不实践,那学的东西相当于没有学。
俗语说:纸上得来终觉浅。没有把理论用于实践是学的不深刻的,而我也深刻体会到了自己的经验的不足了,并且也认识到了我所学的浅薄,相信这次实习对我日后的学习和工作有所帮助。真心的感谢在这期间所有帮助过我的人!这段经历是我成长中的巨大的财富。
服务员社会实践报告11
实践目的:本次实践的目的在于更加深入的了解社会,了解酒店的服务行业,另外也可以赚一些零花钱,为父母减轻一些负担。
实践内容:本次实践我主要是到酒店做服务员,白班时间是早九到晚九,夜班工作时间是早上的十点半到晚上的十一点,下午休息一个小时。主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作。
实践结果:经过将近40天的实践,我对酒店的前台服务工作有了更深的了解,并且懂得了一些在社会上待人接物的道理,这些都是终身受益的,还有交到了一些朋友,他们对不佳生活的乐观是值得我学习的!
实践体会:这次为期37天的实践虽然很累但却很充实快乐,我明白了人应该学会坚强,如何在坚持不住时给自己找到一个坚持下来的理由,给自己勇气。通过自己赚钱我也更加体会到了父母将我抚养长大的那份艰辛,所以我要加倍努力学习,将来报答他们。
期盼中为其四十多天的假期开始了,一一的和室友同学们告别后,我乘上了通往家乡的火车,车很慢,两个多小时我才到那令我魂牵梦绕很久的家乡鞍山。到家的那种心情简
直很难让我用语言表达,温暖,激动,欣慰,感动,兴奋。多种感情交融在一起,让我难以名状。吃完了妈妈准备的那桌晚饭,我就开始设想起了这个假期的生活。头脑里多是这个假期该怎么去过,毕竟期盼了那么久,如今突然来到面前却有点激动。想想上学时有点累,所以在家好好休息一个假期的想法在我心中萌生,于是接下来的几天我整天呆在家里,但是几天过后去发现这样过其实很无聊,因为每天都睡得很晚起的也晚,身体感觉很吃不消,所以我做了一个决定,到酒店打工,让生活从事起来,另外赚点零花钱。
其实我刚开始并不是十分想去酒店打工,因为上个假期我曾经去过,到酒店里做传菜员,但感觉很累,所以先找一些比较轻松的工作做。
可是来到街上的我却发现,想找一个相对轻松的工作在我们城市并不是那么容易,我想做促销员,可是问了好几家都被告知人数已满,还有几家干脆直接就告诉我不要男孩。基金失望的我再一次叩开了一家品牌专卖店的大门,或许这就是给我最大希望的一家了吧,经理说这家店暂时不缺人,但他家的一个分店好像缺人,所以叫我留下了电话,说回家去等通知吧,我兴奋的离开了,到家后成天握着手机等着电话,等待着那唯一给我希望的一家的讯息,可是,时间就这样一天天的过去了,什么也没有等来,终于我等不及了,觉得不能就这样将整个假期荒废在等待上,我承认去年在饭店做传菜员的工作很累,但是那个工作确实我现在唯一的选择了,这时我想到了当时高中老师的一句话,说的是做人不能眼高手低,无论是学习还是找工作都是如此,我现在是什么工作都找不到,因为我干不长,只干一个假期,人家说还不够培训的呢,况且假期短暂,不可能让我去等,所以当时决定还是先去那家酒店干吧,有当时老板的那句随时到随时欢迎,我的心里充满了自信,于是我再一次踏上了酒店打工之路。
找到老板娘后说出了这个假期我还要回来工作的想法后,老板娘很高兴,我说我不想做传菜员了,想做服务员,老板娘同意了还要为我涨工资,上个假期一天三十而这个假期一天四十,这让我感到很意外,或许这是在我多天求职失败后能给我唯一宽慰的一件事了吧!
第二天,我起了个大早,换上工作制服,上班啦!我原以为在酒店的服务员的工作都是一样的,但其实不是的,前台人员分为服务员和传菜员,我上个假期干的就是传菜员,主要是负责上菜,后出做好的菜上面都会有一个台号单,传菜员就是根据这个单把菜品送到对应的台上面的,所以上个假期我干的工作虽然有点累,但是相对来说不需要太多的思考。可这个假期我做的是服务员,主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作,当客人到来后,先要接一壶茶水,因为我们酒店是一家韩式烧烤店,所以茶水就是大麦茶,接过茶水后还要说一声:你好,欢迎光临!客人开始点菜,传统的点菜服务员要下手写单,用纸和笔记下客人所点的菜品,再将单送至后厨,但是现在不用那么麻烦啦,像我们这样的大酒店都用点菜宝,就是一个大本,每一页上都有几十种菜品和所对应的条形码,还有一只能识别条形码的光笔,当客人点菜时.划好台号,客人所点菜品,还有胸卡,按发射,后厨和吧台就会收到菜单,后厨按单做菜,点菜工作就算完成了。客人左后把桌子清理出来就可以了。
听起来好像很轻松,但做起来根本就不是那么回事,去年师傅教过我怎么去用那只光笔,所以用起来还行,可是那个大本却难住了我,条码实在是太多了,不算酒水码,光是菜品吗就好几百种,客人点第一页的烧烤类还好说,可要是点起了后面的.炒菜我就懵了,好比大海捞针一样难,有时一道菜就会使我满头大汗。
还记得有一次客人点菜是要两个羊腰子,我却给划成了两盘,等到客人买单看菜单时就问我.幸好后厨看出是我划错了,如果真上来那个盘的话,我将花六十多去买单。
这件事过后主管建议我不要用点菜宝了,先下手写单,再用点菜宝,接下来我都是这样做的,所以几乎很少犯错。
几天过后,我去经理那里要胸卡,但是却没发给我,这使我有点失望,因为酒店每天都有几道推菜,服务员会有提成,但必须要胸卡,没有胸卡就得不到,但是我还是接受了,因为我是假期工,更因为这是社会,社会永远不会去适应你,反而你要去加倍的努力去适应它,即使有些时候你会觉得那是不公平的,但你别无选择,只有默默承受。
没得到胸卡丝毫没有影响我的服务热情,我还是用我的微笑接待了一桌桌的顾客,我的服务有了回报。一次,我点错了一盘菜,已经做好,客人不要,我只好准备买单,但我决定到别的桌那里试试,看能不能卖出去,说明来意后,一位阿姨当时就答应了,她说不为别的,就为你刚才的服务态度。我感动至极。
这事过后我明白了一个道理,作为一个服务员,之前的付出一定会有回报的,就像是铺垫一样,以免后来犯错无法挽回,从此我更加努力工作了,将刚来时的不适应所带来的想回家的想法一扫而光。客人所交代的事从不敢怠慢,生怕忘记,同时我发现人类最致命的武器不是别的,正是微笑!我试着用微笑将每一位客人征服,虽然有的客人比较苛刻,但微笑使他们不再为难我,我在其中找到了快乐。
在其中我还学到了一些礼仪小常识,一次我给客人倒茶过后就随便将茶壶放到了桌子上,可是其中的一位客人看后笑着对我说:下回放茶壶时壶嘴可不要对人哦,不礼貌啊。从此我每一次都注意这个小小的细节,无论多忙,我都不忘。现在想起来真要感谢当时的那位客人教会我这个,因为这在平时的生活中都会用得到。
最难忘的要数过年的那几天了,大年初一不太忙,因为中国人还是比较传统吧,可是初二到初五这几天就不那么轻松了,天天客人爆满,加上有的服务员在家过年没回来,使得我们感觉异常忙碌,那几天只能用一个累字来形容了。
终于到最后发工资了,老板因为我干的还不错就给我多开了一点,这让我很高兴,接到钱的一瞬间一丝辛酸涌上心头,想到了这些天来手上的伤口,当然不只是这些,更多的是充实和快乐。而且还知道了赚钱的不易,同时也更加的理解了父母,真的希望自己将来能报答他们!
这个暑期的实践虽然结束了,但对于我来说,却是一个收获非常的一个假期,感到充实极了,如果说要我选择,我会说,下个假期我还会去这里!
服务员社会实践报告12
为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
以前也想过,学我们会计专业的,也许以后最起码存在那种机会去走向服务业,所以,这短短的两个月的经历,对我来说,无疑是一个很好的煅练,而且,专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作,因而。、在工作的过程中,我都在不断的提醒自己,不断的对自己要求,把手上的活,当做是自己的本职工作,而老板常常强调的就是每个员工都必需要有认真负责的态度去做事,我也觉得这是以后无论做任何一份工作都会收到的要求,因为公司的员工都是即训上岗,所以,一直没有休息,而且在工作期间最大的体会就是,作为一个服务员,,最大的考验就是耐心,有的时侯,一个客人很难沟通,这个时侯,就不能只站在自己的角度去想它,而应该站在对方的角度去看,去感受,慢慢的但有了冷静的习惯,这也是在这很短的工作中得到的很大的体会。
我按照学校的要求,进行了暑期社会实践,到我们这的山城老妈打工,山城老妈是一个以经营蛋糕,面包为主,以BBQ、健身训练为辅的一个综合性营业场所。
而我则被安排到了在二楼的西餐厅当服务员,二楼主要是韩国著名鸡肉料理:比比客(BBQ)。不知不觉,我在这为期一个月的打工生活就这结束了,这是我第一次真真正打工,感慨很多,在这里做服务员,我也真得学到了很多的东西……下面我就来谈谈自己的切身感受吧......
首先,通过观察和了解,我觉得当一个领导者并不简单。都说老板,老板娘有多风光,多有气派,可是他们的苦谁又知道呢?据他们说,他们也是吃过很多苦才发家的,当时只有老板和老板娘2个人,他们天天苦心钻研,时刻观察市场动态,几乎天天靠方便面度日,哎……。没有艰辛的付出,怎么会有今天的成绩呢?这正是应了那句话:吃得苦中苦,方为人上人啊!!而现在,在别人看来,他们天天收入几千,也许真得过上了“人上人”的生活,确实是那样,可是他们依然有压力,有挑战,必须时刻警惕!时刻创新!除此之外,他们每天的支出也很多,一个月光水电费就一万……再加上各种人工费,材料费,这些又会有多少呢?其次,各种社会关系也要处理好,工商,税务,卫生,样样需要打理好的!另外,还必须能让让员工“心甘情愿”的为你干活,而不是“薪甘情愿”,要让员工真真正正的去为自己的工作负责,而不是敷衍,这其实真得很难,因为主观总是比客观更难以控制。在这方面,我觉得他们做的总体可以,不过仍然有不足之处,要不然怎么会留不住员工呢?!所以我觉得他们需要改进!比如说在食宿上,他们虽然管吃管住,可是条件实在不怎么样,我想如果能够改进一下,那么一定会提高员工的积极性,真正的去踏踏实实地工作啊。总之呢,我觉得他们做的还不错。人啊,追求总是不一样的,有人想平平淡淡过一生,知足常乐,而有人则喜欢不停的去开创,去挑战,去打出一片天地,要做一个不平常的人。所以呢,这就要求我们如果要想飞的更高,做的更好,更强,那就要更加努力,需要付出常人难以付出的辛劳!同时还要时刻准备应对各种风险和挑战!你,准备好了吗?
另外,我开始一直觉得自己作为一个假期工,那些长期工会欺负我,会什么都让我自己做,所以开始去的时候总是小心翼翼,生怕出错,可是事实并不是那样,她们对我都很好,我身体不舒服,她们会给我买药,帮我干活,帮我请假……所以我们很快就打成一片,成为无话不谈的朋友了。真是一群可爱的小曼儿!哈哈……谢谢你们!谢谢你们教会我很多很多东西,有技术上的,有社会经验,真得是“三人行,必有我师”啊!以前总认为自己是大学生,就自视清高,可是我现在觉得自己在她们面前是“书呆子”一个,很多很多事情,真的是需要跟她们请教!所以我觉得,这也是我的收获之一!
还有,就是以前花钱时从不觉得累,但挣钱时就不一样了,由于在学校坐习惯了,突然站7。8个小时真得受不了,不过还好,后来都适应了!哎……其实以前听别人也说赚钱不容易,可是总没有自己去亲身的体会,而这次,自己通过切身的体会,真的是……是……三个字:不容易!所以真要珍惜自己学习的机会,珍惜父母的劳动成果,虽然我平时已经比较节俭了,可是还是有时候会头脑发热,乱花钱,以后真得不能再这样了,要理智消费!另外,虽然,觉得累,但也考验了我的意志力,特别是在实在站不住的情况下,我不停的告诉自己:要坚持一会,这是一个难得的锻炼的机会!有时候,人真得需要发挥主观能动性,每当我这么想的时候,我就会真得坚持下来!真得战胜自己,所以总有一种成就感!
再者,在那我也确实学到了一些知识,比如说比萨的做法,可乐,冰激凌,汉堡包的配料什么的,以及各种咖啡,奶茶,奶昔等等……虽然有些只是理论上的学习,可是我觉得这是很难得的机会,一般人是不能这样去了解,去接触的,所以我觉的这些都是一些很宝贵的财富,我确确实实的去体会了,感同深受了,所以印象深,感触深,心里真得很开心!!
最后,我想再说一下自己对服务行业的感觉,在那里打工的这一个月,所遇到的人大部分是比较有素质的,可是总有一些人是那么的横,虽说“顾客是上帝”,但也不能拿着钱如此的折腾别人,看着别的小女孩被为难,甚至被气哭,我真是感到人与人是那么的不一样,为什么不能多尊重别人一下呢?哪怕一个善意的微笑,一个理解的眼神,就足以让我们的心情保持一天的`晴朗!而一句恶言恶语则会让我们心情阴霾一天!所以,学会尊重别人,理解别人,你也会觉得别人对自己也是友好善意的!你的生活会变的多彩,美妙!
我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受,当时,真得是激动万分,因为那毕竟是我自己的劳动成果,手里紧握着那些钱,感觉自己像个小大人一样,可以自己赚钱,可以靠自己赚取生活费,虽然微不足道,但足以让我激动好一会了,这种感觉很美妙!!
总之,这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道!在短短一个月的打工生涯中,我觉得我不仅仅是学到了一些知识,更重要的是练就了自己的韧性,让自己明白了很多道理,很多看似简单的道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人,总是需要去磨练,去拼搏,要不岂不是在人间白走一遭吗?虽然我并不迷信,但我一直相信:既然给你做人的机会,那么就要好好的把握!
社会实践报告还有,我依然觉得,学校的生活和社会的生活是有很大不同的,学校的关系还是比较单纯的,同学们的友谊也是比较真的!另外,学习的机会也是如此的难得,所以,珍惜和把握现在,只有这样,才能对得起所以关心自己的人!
因而。结束工作的时侯,心里就有一种很渴望的感觉,明白了自己与社会所需的要求,因为现在毕业求职,特别是对于像自己一般的人,更多的时侯是社会,职业选择自己,面是不是更多的自己去选择职业,这应该就是所谓的先就业再择业吧。
以上就是我署假的实习报告,可能并不是一份很规范报告,但确确实实我这两个月工作中的感受,也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口,但我认为,无论任何一种偿试,都是对自己以后很宝贵的充实。
不管怎么说,我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断提高自我!挑战自我!!虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益匪浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!
因而。结束工作的时侯,心里就有一种很渴望的感觉,明白了自己与社会所需的要求,因为现在毕业求职,特别是对于像自己一般的人,更多的时侯是社会,职业选择自己,面是不是更多的自己去选择职业,这应该就是所谓的先就业再择业吧。
以上就是我署假的实习报告,可能并不是一份很规范报告,但确确实实我这两个月工作中的感受,也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口,但我认为,无论任何一种偿试,都是对自己以后很宝贵的充实。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在餐厅里,别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做传菜生,每天9点钟—下午2点再从下午的4点—晚上8:30分上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来。在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!
记得老师曾经说过学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。
服务员社会实践报告13
为了响应学校的号召,在今年寒假期间,我进行了人生第一次最有意义的社会实践——做客房服务员。本来我是个农民之子,家里农活多得绝不会有离家打工的机会的;但今年却不同,今年我已经是大学生了,学校的社会实践终于为我提供了这方面的机会。我非常珍惜这样的机会,经过慎重选择,便决定去宾馆做客房服务员。
我应当感到庆幸,在进行社会实践时所打的第一份工就找对了职业——为着千百万宾客服务的平凡职业!因为就在这种平凡的职业中我领悟到了许许多多有益的东西,这些有益的东西对现在的我作用之大,以致于现在的我在之前二十天里吃尽了苦头也毫无怨言。在这里,我觉得很有必要先将之前这段打工的经历简要地作一番叙述。
从一月二十日算起,到二月十日结束,除去过年放的两天假,我共做了二十天的客房服务员。首先,从一月二十日至二月一日,作为客房服务员的我的主要工作就是搞卫生。搞卫生?这不是清洁工做的事情吗,关客房服务员什么事?原来银河商务宾馆是新开的宾馆,想赶在过年时开张,但又苦于招不到足够的人手,没办法了,客房服务员就要搞卫生了。搞什么卫生呢?撕掉新安的门上的胶纸,刷净瓷砖上残存的水泥浆,摆放好弄乱的家私,扫地和拖地……
由于只有区区四人,要在短短十三天内将五层楼三十五间客房兼廊道和楼梯的卫生搞完,工作量是巨大的,但我坚持下来了,尽管每当晚上感到手脚疼痛时心里有点抱怨。我对自己说,一个大学生连搞卫生这样的.事都害怕做,耻辱啊!身为农民之子连搞卫生这样的事都做不好,惭愧啊!一定不要害怕搞卫生,这是锻炼自己毅力的最好方法。如此这样,心里的那点抱怨便消失了。然后,过年休息两天便到了二月四日,这一日是我难以忘记的一日。或许之前十三天的工作量吓坏了其中两个客房服务员,又或许在两天的休息中这两个客房服务员绷紧的神经彻底放松开去收不回来了,但不论怎样,有一件事确是可以肯定的,那就是这两位客房服务员突然辞职不干了。这样问题就来了:他们先前的工作现在留给谁做呢?只能留给我们剩下的两个员工做。早上清洁客人退去的房间,铺好床,抹干净桌子、杯具,换好新的浴巾、面巾、牙刷、洗发液等等必需的日常用品,等这一切都搞完了便拖地,如此一间客房搞完了便接着搞下一间,一直搞到下午吃饭。
下午吃完饭后便又继续干相同的活儿,没有半点作息时间,当这些活儿都干完了就开始将五层楼所有客人用过的床单被套浴巾等用电梯搬运到一个指定的地方分开等待接收人员带去干洗,连这些也都干完了,回看天色,已是傍晚,下班时间过去很久了。不得不说,这一天特别的累,腰又酸,背又痛,于是抱怨之心再次萌发。但我还是潜意识地鼓励自己,要将客人退去的三十三间客房的卫生及时清洁好,这对我们两个员工来说无疑是一项巨大的挑战,但我们最终挑战成功了!这难道不应该自豪吗?既然这份工是自己慎重选择的,就决不可轻易放弃,一定要熬过去,人总得要对自己做出的选择负责,何怨之有?如此这般,心中的抱怨再次消失。而自二月五日始,我的工作量慢慢降低了,一方面是因为宾馆里被客人订的客房逐渐减少了,另一方面是因为宾馆先后招聘到了五位员工;但相应的活还得干,我干啊干,直干到二月十日结束。
我这段打工的经历在那些打了无数趟工的人的眼里看来,可能毫无意义,但对体验过这段打工的经历的本人看来却是意义重大,因为这样的经历我才经历第一次,它让我初步认识到了一个很现实的社会,进而改变了我先前在脑海里凭空构思出的千百个与打工有关的天真看法,进而确立了我最初的就业观。我从这段打工的经历中领悟到了许多有益的东西,现在主要地把它们归纳为以下三点:
第一,做事要有忍耐。忍耐对一个人来说是极其重要的,一人做事,其成败与否,在很大程度上是由忍耐决定的,谁越不受蛊惑,学会忍耐,谁就越有成功的希望。如果当时我缺乏忍耐,吃不了苦头,干着干着便辞职了,那我的社会实践活动就要以失败而收场了,这可不是我愿意看到的。我的忍耐帮助了我。我反复叮嘱我自己,以后做什么事情一定要有忍耐,能忍耐者,才能成大事。
第二,不懂的要敢问别人。铺床单,入被套,这两项技艺是很讲究学问的,我在未做客房服务员之前根本就不懂,现在做客房服务员了,不懂咋办?只能去问经理。问一遍做不会,我便问第二遍;问第二遍还是做不会,我便问第三遍,就这样反复问了六七遍,我终于把这套学问最基本的东西学到手了,而经理并未因我反复问她而感到厌烦,因为我是很虚心向她请教的。所以,现在我有充分的理由相信,学任何一门东西,只要有心学,不懂就问,虚心请教,就必定能把它学好,说什么学不好,其实那是自己为自己没用心学找的最笨拙的借口。
第三,要以乐观的态度对待一切事情。做客房服务员时,我为自己打工超过规定的工作时间(经常超出一个半小时)抱怨过,为自己干太多劳活(一个人打两个甚至三个人的工)抱怨过,但最终我还是用乐观之心去取代抱怨之心,以乐观的态度去面对这一切,鼓励自己,相信自己。在生活中有很多事情是我们无法改变的,既然那样我们何不用乐观的态度对待、处理它们呢?老是心怀抱怨,黯然伤神,这对我们来说又有什么益处呢?徒增烦耳。我觉得,以后学习抑或办什么事情都要怀乐观的态度,这样,纵使学不好或者办失败了,但至少在精神上也是胜利的。
以上归纳这三点在未做客房服务员前并不是不听过,不知道,相反,听得很多,知道得很多,但却从来没有比做客房服务员后那样深刻、切身地领悟过。“实践是检验真理的唯一标准。”以前我把这看作是一句枯燥乏味的空话,现在经过了这样一次社会实践,我却觉得这话越嚼越有滋味了。
总的来说,通过这一次社会实践,我检验了自己的能力,学到了很多终生受益的东西,同时,我也发现自身存在诸多不足,如老是抱怨、不够坚忍之类,需要在日后慢慢改正过来。我觉得,这样的机会以后确实应该多些,因为只有这样,才能为我们以后的就业求职积累更丰富的经验!
服务员社会实践报告14
我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的`我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,几天后老师就说我们已经做得不错了,可以自己招呼客人了呢。从客人进到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能让客人脸上一直挂着满意的笑容,老板娘还一度夸我们大学生做起工作来就是不一样呢。这份工作给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
服务员社会实践报告15
去了青岛,发现找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,看着很多店贴着招聘启事,进去一问,基本都是招长期工。短期工、暑假工的工作少之又少。终于到青岛的第三天找到了一份工作:在恩顺灌汤水饺店做服务生。
找到工作的第二天,我便开始了暑期的打工生涯。由于没有太多的工作经验,所以我工作起来特别的卖力与认真。通过几天的学习观察,我便熟练地掌握了工作流程。每天上午9:30上班,晚上9:30下班。早上上班的第一项任务便是收拾昨天客人走后的餐桌,扫地、拖地。等卫生打扫完之后,便是摆上碗筷,等待客人的到来。当有客人时,帮忙招呼一下,上茶水,报价、帮客人点菜开单。然后,便是传菜。客人在吃饭期间有什么需要,及时提供。客人走后,便是收拾餐具,打扫卫生。虽然看起来简单,不过客人多时,也时常手忙脚乱。特别是当客人等待很长时间时,总是会催老板快一点,老板催促服务生快一点,服务生催促厨师快一点,厨师恨不得要催时间慢一点。
打工累点是自然的事。与受气相比,受累是算不了什么的,特别是像我这种初出茅庐、没有经验的学生。每天面对不同的客人,每个客人都有不同的性格和习惯。有很多客人喝醉酒后,总是乱说一些我们难以应付的问题,还有时有的客人会拿服务生开玩笑。而作为一名服务生,是没有发脾气的权利的,也不能与客人争吵争辩,因为“顾客就是上帝”。而工作中并非只是收顾客的气,有时工作中的失误与不足,还会挨管理人员的训。不过在一段时间以后,我便慢慢适应了。作为一名打工者,在顾客和老板面前,要做的便是服从、服从、再服从。其实,老板大多数时候是很关心员工的,有时会鼓励我,在受到顾客的委屈时,也会给予安慰。有机会时,其他的老员工,总会给我讲很多道理事情和处理的方法。我也会问一些自己不明白的问题,他们也能帮我很好的解答。我在其中学到了不少社会知识和一些为人处事的原则。出门在外,打工受气在所难免。所以想得开了,再大的误会也会烟消云散。在饭店打工,以前以为没有客人的时候会是闲着舒服。工作之后才发现,即使没有客人,也要站着等候客人的到来。一天站10个多小时的生活,开始并不是很习惯。即使习惯以后,一下班也有立刻坐下的冲动。不禁悟到:站得久了,发现可以坐着的人就是幸福的。由于是在餐馆,所以吃到很多以前未曾吃过的东西,也算是开了口界。由于常在门口站着,店门前恰好是一条公路,所以了解了很多不同类型的车,宝马、奔驰也不再像以往那么眼生。常在城市转,这里养狗和鸟的特别多,也看到很多不同品种的狗和不同种类的鸟,煞是有趣。
在打工结束之后,剩下的假期里,我利用自己赚得的钱去了青岛很多的景区:海底世界、五四广场、栈桥、中山公园……第一次洗了海澡。由于正赶上啤酒节开幕,得以在啤酒城畅玩一番。看到很多美丽的.景象,感受到很多的乐趣。
到了8月10日,我一个月的打工生涯结束了。老板为了给我送别,准备了好的酒菜,让我非常感动。老板对我一个月来的工作给予了肯定,他表示很满意,并满口的赞意,让我感到很欣慰。我想这都是我应该做的。一个月来,对老板的落落大方、管理方式、经营策略都广有认识,其实做老板也非一件易事。一个月很快就过去了,回忆和很多员工一起忙碌的日子,还有点恋恋不舍的感觉。或许我已经习惯了打工的生活。一个月的辛苦也是有回报的,拿到工资时,真的很欣慰。但是并不是因为有钱可以领,也不是结束了打工的苦日子,而是自己的付出终于有了结果和回报,自己的实践也有了收获。回想一下自己的努力,觉得很值。我一个月的工作也到此画上了圆满的句号。
这次假期实践我以“善用知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富假期生活”为宗旨,利用假期参加有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。
道听途说的苦远不如亲身尝到的苦感受深切。打工的生活与学校的生活是判若两世的。真正体会到打工的苦时,方知大学生活的其乐无穷。亲身于社会中体验生活,才明白生活根本不能和小说电影相比,生活比它们复杂多了。每个人都很辛苦。这个世界不会符合你所有的想象,甚至连一个你的想象也不符合,可是我们还得生存下去。通过本次实践,我知道了父母的辛苦和供我上学的艰辛。想想以我一个月一千的工资计算难以维持我一年的大学生活的。原本以为学医苦的我,在经历过一次打工后真正明白,比起打工的艰难多阻,这点苦又算得了什么。社会比想象中的复杂还要复杂。世界虽有太多的五彩缤纷,但看起来远不如大学的单纯美。经过打工的磨练,更知原来大学生活的纯真是多么美好.这让我更加懂得珍惜大学生活,人生这段美好的时光。在打工中,正是由于工作中的失误与不足,让我学会虚心接受批评,并认真改正,明白拒绝对错误的认知,便会导致正确的迟来。这份工作让我变的更有耐心,更能热情地对待周围的人与事。当从暑假实践中走出,感觉像是由难入易,犹如金蝉脱壳,一切变的都是如此容易。通过实践,真正使自己丰富了知识,磨练了意志。我将用我在实践中学到的知识,让大学生活变得更美好。
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